康乃馨泡酒
可以,补血益气的。
『贰』 总是喝酒但是又爱喝茶,喝什么茶比较好
各种茶的不同功效,里面有很多帮助消化的。希望对你有所帮助。 乌龙茶 节食减肥,吃得少,肠道容易乾燥而便秘。 原料~~乌龙茶 做法~~用开水冲泡 功效~~助消化、解油腻毒素、消脂 玫瑰花茶 不但可以冲茶泡酒,还有保胃调经的功效。 原料~~乾燥玫瑰花5克 做法~~温开水冲泡 功效~~治肝胃气痛,调经 菊花茶 清火、减肥最方便的饮品。 原料~~几朵乾燥的菊花 做法~~以热水冲泡 功效~~清暑退热解毒、消脂肪、降血压 陈皮茶 吃完油腻的食物,可以来一壶陈皮茶去油腻。 原料~~陈皮4克 做法~~用热水冲泡 功效~~调气、疏肝健脾 美容花茶 1,玫瑰花:它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王 2:康乃馨:美白皮肤,祛斑除皱 3:红乃梅:消火祛斑,美白润肤,调节内分泌,促进新陈代谢。 4:紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。 5:芍药花:养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。 6:勿忘我:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。 7:杜鹃花:润肤养颜(主治:月经不调等妇科病) 8:熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕 9:玉美人:调养气血,润肤乌发,又能瘦身(贵妃们的专用减肥茶哦!) 10:桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用) 特殊功效花茶 1,玫瑰茄:排毒养颜,开胃健脾,软化血管[玫瑰花茶可以反复冲泡,可加入牛奶中泡喝(似乎是从台湾先流行起来的);或加入茶叶中当花茶喝。] 2:白雪茶:消除体内垃圾,排除毒素(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品) 3:红雪茶:降血压血脂 4:雪里开花:滋润壮肾 5:胖大海:咽喉肿痛,扁桃体炎,鼻炎都有其独特的功效 6,野生苦丁:口感甘甜,清热解毒,明目肝胆,降血脂血压,是中老年人和男士最喜爱的茶 清香解渴,解暑(消炎解毒),清凉润肺,润咽喉的花茶 1,玉蝴蝶:清肺热利咽喉 2,金莲花:消炎止咳,调理肠胃,帮助消化 3,百合花:去火安神,清凉润肺 上三种搭配,效果更佳 4,玉兰:养颜美白,改善睡眠 5,野菊花:避暑消热,清心明目 上两种搭配,效果更佳 6,人参花:清香解渴,清凉降火,补血补气,健康脑提神 7,绞股兰:是滋补安神,保护肝脏的(是中老年人和男士最喜爱的茶) 8,竹叶青:解渴消暑,解毒利尿(夏日首选) 9,金银花:清火润喉,清热解毒(咽喉肿痛,扁桃体炎) 10,金盏菊:养肝明目,养颜美容,解毒消炎(头晕,胃寒痛等) 11,君白菊:清热解毒,保肝明目(解暑,抗疲劳,软化血管) 12,金黄 菊:清热解暑,消肿明目(有效排出毒素,消除体内垃圾) 13,茉莉花:疏肝和胃,理气解郁(月经不调,痢疾,肿毒等) 14,迷迭香----抵御电脑辐射,提神醒脑、疗头痛、增强记忆力;帮助消化、胃肠胀气、治腹痛;促进头皮血液循环,改善掉发和秃头现象,降低头皮屑的发生;减肥、消水肿、抗老化。 15,腊梅:有点清香,有点苦,但护嗓的效果很好!荷叶茶 对症:情绪低落、精神压力大,可能引起肠道的敏感性增加,而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。 原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。 做法:用开水冲泡。 功效:清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。 4。决明子茶 对症:肠子蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。 原料:决明子茶 做法:热水冲泡。 功效:清肝明目、利水通便。 5。大麦芽茶 对症:体内排气不畅,也能造成腹胀和胃胀,推荐饮用大麦芽茶。 原料:炒麦芽5钱、山楂5分。 做法:加冰糖水冲饮。 功效:开胃健脾、和中下气、消食除胀。 6。柠檬茶 对症:既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。 原料:柠檬切片。 做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。 功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 7。普洱茶 对症:胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。 原料:普洱茶叶、乾菊花5朵。 做法:热水冲泡。 功效:帮助消化、消除油脂。 8。玫瑰花茶 对症:多功能的玫瑰花,可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。 原料:玫瑰花5克。 做法:温开水冲泡。 功效:活血散淤、治肝胃气痛。 9。菊花茶 对症:清火、减肥最方便的饮品。 原料:几朵干菊花。 做法:直接以热水冲泡。 功效:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。 11。山楂茶 对症:山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。 原料:山楂10克。 做法:用水煎煮。 功效:能消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。 12。酸溜根茶 对症:绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。 原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。 做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。 功效:利尿降脂,适於肥胖者和高血压者。
『叁』 都有哪些花可以泡茶
五彩缤纷减肥 20种花草茶[推荐]
以下介绍的花草可以单独或者混合饮用。根据不同的体质,搭配不同的花草来饮用,长期坚持会得到意想不到的减肥效果!
康乃馨:具有改善血液循环,促进新陈代谢,排除体内毒素,调节女性内分泌的功效,味道芬芳,有助驱除心烦气躁。
金银花:可治疗习惯性便秘。用金银花、大黄,按照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水、润肠通便、瘦小腹的功效。
茉莉:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效,茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
苦丁:味苦,具有清热解毒、除油脂、排便的功效。
马鞭草:有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头疼,还有瘦身的功用。注意孕妇禁止使用。
紫玫瑰:帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌。
洛神花:可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。
百合花:可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花、柠檬马鞭草一起泡效果更佳.。
金盏花:金盏花可以清爽提神、解热下火、稳定情绪。最适合因经常熬夜的肥胖族。
牡丹:可清热、凉血、和血清瘀,适用于容易上火的人。
陈皮:可以帮助消化、排除胃气、还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有它。陈皮性温和决明子、荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
甜菊叶:天然甜味剂、是瘦身的良伴。主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。
牡丹:可清热、凉血、活血清瘀,适用于容易上火的人。
薄荷:对肥胖、糖尿病等都有好处。然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷干的湿的都能用。
甘草:可以抑制胆固醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会使血压升高,不适合高血压的人。
茴香:可以利尿发汗,清除皮下脂肪中的废物,防止肥胖。这个不是我们平常吃茴香饺子的那个茴香,是多年生的草本植物"甜茴香"。喝的是它的种子。
菩提:菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖,可利尿、分解脂肪,有助于排出体内废物,是减肥的有效食品,并具镇定神经、安眠的效果,喝时加一些蜂蜜,风味更加迷人。
迷迭香:促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。
玉蝴蝶:显为人知的玉蝴蝶花茶,具有清肺热、利咽喉、美白肌肤、降压减肥、促进机体新陈代谢、
桃花:女人之花。能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身,和玉蝴蝶一起泡,减肥效果更好!
那种小腿较粗,脸较圆容易浮肿发胖的体形,可以用洛神花、柠檬片、荷叶一起泡,具有很好的清脂、利尿效果,而且长期饮用不会伤害肾
『肆』 除了香槟,法国还有哪些重要的起泡酒
喝到一瓶有细致气泡的葡萄酒,感觉会让人生精彩一点。怎么说呢?当你的舌头感受到那些紧实的小气泡,你会发现,生活上的琐事都变得微不足道,你会放松且会多用欣赏的角度看身边的人事物。
切入主题,除了香槟,法国还有哪些重要的起泡酒?第一个想到的,可能是 Languedoc-Roussillon区的Limoux。以下先谈谈重要的起泡酒酿造法,再介绍几个常见的起泡酒产区。
法国起泡酒酿造法:
有两个主要酿造法国气泡酒的方法:传统酿造法(Methode Traditionelle)和古老酿造法(Methode Ancestrale)
1.传统酿造法 Methode Traditionelle =香槟酿造法 Methode Champenoise
酿产香槟用的方法,同样也用在酿 Crmant 的产区、Loire 的 Mousseux,还有其他较不知名的产区,如:Bugey、Seyssel。
一般用此方式酿造的法国起泡酒,会在酒标上注明 Methode Traditionelle 或 Methode Champenoise。
2.古老酿造法 Methode Ancestrale
此方式最盛行是在亨利国王八世,其酿造过程类似手工精酿苹果酒(cider)或爱尔啤酒(ale)。
从发酵开始,到酵母把所有的糖份转化成酒精之前,酒就要入瓶,剩少部分的发酵在瓶中进行,产生的二氧化碳就会融入酒液里,这个时间点要抓得刚刚好,也考验酿酒师的功力。这种的方式产生的气泡会比传统酿造法少,他的气泡较像一般的啤酒,有着绵绵的泡沫口感。
Loire卢瓦尔河谷的起泡酒
Loire 区的起泡酒主要以 Chenin Blanc 来酿造,使用传统酿造法,尤其是在Vouvray和Montlouis。酒通常有洋槐、康乃馨、梨子、苹果、等香气,建议搭配微辣、椰香咖哩、奶油鸡肉、等料理。
也有人用霞多丽(Chardonnay)或 品丽珠(Cabernet Franc)酿造 Crmant de Loire 起泡酒,后者为桃红起泡酒。
Burgundy勃艮第的起泡酒
Crmant de Bourgogne 主要在 Cte Chalonnaise 酿造,以 Pinot Noir和Chardonnay 为主。跟香槟区比,Cte Chalonnaise 气候较温和,果实也相对偏熟。如果在酒标上看到 Millsime,表示基酒是用同一年分、熟成时间也较长。
Alsace阿尔萨斯的起泡酒
Crmant d’Alasce 白起泡酒是以灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)为主来酿造;Crmant d’Alasce 桃红起泡酒就用100%黑皮诺(Pinot Noir)。Alsace 的起泡酒
果香较丰富,可以试着搭配摩洛哥料理喔!
Languedoc-Roussilon朗格多克-露喜龙利慕的起泡酒:Limoux
Languedoc-Roussilon 是法国最大、也可能是最古老的葡萄酒产区,Crmant Limoux主要用霞多丽、莫札克(Mauzac)、白诗南(Chenin blanc)酿造。此区在1531年就有起泡酒的历史纪录,此纪录比香槟区要来得早。如果想要喝古老酿造法的起泡酒,试试Blanquette de Limoux,用90%以上的莫札克酿造而成。
读完后,起泡酒的口袋名单就不单单只有香槟了!
『伍』 康乃馨泡酒泡一年值多少钱
泡了一年后就不值钱了,浪费了原来的酒,花里的有用物质都失效了。
康乃版馨泡法喝法: 取权3-4康乃馨花朵,开水冲泡三分钟即可。
康乃馨茶其内含人体所需的多种微量元素,能改善血液循环,增加肌体的新陈代谢功能,饮用康乃馨茶,具有清心除燥,排毒养颜,延缓衰老等保健功能,另外,美白皮肤,祛斑除皱,它还能调节女性内分泌系统,促进乳腺的发育,长期饮用,有显著的丰乳的功效.
『陆』 月季可以和康乃馨一起泡酒吗
如果想要将乐器和康乃馨放在一起泡酒的话,其实这两种花我个人认为味道都是比较浓郁的,如果放在一起泡脚的话,可能会相互之间影响想问之间的味道,如果你不在乎这些的话是可以放在一起泡酒的。
『柒』 雪莲花可以和三七根泡酒吗
玫瑰茄
花萼与种子油,对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。
金莲花
金莲花为毛茛科多年生草本植物,野生于山地草坡或疏林下部,其耐寒性较强。喝在口中,清纯爽冽,在你觉得喉咙不舒服的时候喝它会有滋润、生津、利咽喉的效果。金莲花含多种维生素、胡萝卜素及其他微量元素,有效补充细胞的营养,既可活血养颜,也有提神醒脑的作用。从事播音、声乐、教育等语音职业者常饮可以预防咽喉的职业病。金莲花含有生物碱及黄酮类物质,具有消炎止渴、清咽利喉、清热解毒、排毒养颜的功效,对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎有预防作用,对老年人便秘有特效。对肺炎双球菌、甲型链球菌、卡他球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等均有较强的抑制作用。用金莲花煎剂或制成片剂医治急、慢性扁桃体炎、中耳炎、结膜炎、淋巴管炎等均有显著疗效。
红巧梅
红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,具有降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、活血养颜、美肤祛斑的作用。常饮能调理气血、养颜消斑、美白皮肤,使皮肤光滑富有光泽和弹性、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
三七花
三七花为五加科多年生草本植物三七的花。三七花是三七全株的精华,富含具有凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的人参二醇型三七皂苷、黄酮、多糖等有效成份,具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、促进血清蛋白及DNA、RNA合成,排毒养颜、抗出血的功效,是药食同源植物中以花入药的名品。临床用于治疗高血压、高血脂和循环障碍、动脉粥样硬化、闭塞性脑血管疾病及头昏、目眩、耳鸣、失眠等症。适宜体弱易病的亚健康人士及高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇,血液粘稠、血管硬化栓塞、内外损伤出血、瘀血、肝胆疾病等患者泡开水服用
芍药花
性微寒、味苦酸,功能调肝脾、和营血,主治血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。野生的芍药,根掘后即成“赤芍”,性微寒、味苦,功能凉血、散瘀凝滞、经闭、胁痛、赤痢、痈肿等症。
玫瑰花
玫瑰花茶性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合时髦摩登的上班一族。最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。对于重视感官享受的花茶爱好者而言,玫瑰花茶也是不错的选择。含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
千日红
千日红是天生的干燥花,同时也是风味绝佳的花草茶。颜色鲜艳的千日红在热茶水中要经过长时间的浸泡,色泽才会逐渐变浅,花苞的艳丽色彩会渗入茶中,使茶水变成赏心悦目的嫩粉色。味淡微甜。养颜、扶肤、滋阴、调经花序入药,止咳定喘、平肝明目,祛痰平喘,清肝明日。所含挥发油、总黄酮和皂甙均有祛痰作用。总氨基酸及总生物碱的正丁醇提出物有平喘作用。
桂花
桂花气味辛温、无毒,入药有化痰、止咳、生津、止牙痛、清心、明目、解口燥对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑等具有良好功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
百合花
性味甘微苦,具有润肺止咳、清心安神之功,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。此外,还有清热、宁心、安神的作用。治疗咳嗽、眩晕、夜瞬不安、无泡湿疮之症,还能减轻胃疼。
金银花
金银花浑身都是宝,《神农本草经》载:"金银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化淤之功效,主治外感风热、瘟病初起、疮疡病毒、红肿热痛、便脓血"等,将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载;《名医别录》记述了它有治疗“署热身肿”的功能;明朝李时珍以花蕾入药,在《本草纲目》中说它能治“一切风湿气及诸肿毒,疥癣、杨梅诸恶疮,散热解毒”,称其既是“治风除胀,解痢逐尸”之良药,又为“消肿散毒、治疮之良剂”,并做出了忍冬、茎叶及花功用皆同,久服轻身长寿的结论。
据化验分析,金银花的茎、叶、花中主要成份为绿原酸,绿原酸在临床上具有抗菌消炎的作用。另外,花中含有肌醇,皂甙、挥发油、黄酮等;叶中含有鞣质、忍冬甙、番木鳖甙、紫丁香甙和忍冬黄素等;茎和茎皮含有木犀草黄素、皂甙和纯纤维素等;果实中含有还原糖。现代医学研究证明,金银花对于容血性链球菌、金黄葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠及绿脓杆菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等,都有较强的抑菌力,对治疗流行性感冒和炎症均有一定疗效。金银花可单为一方,亦可与其它药配伍,或为丸、或泡酒、或内服、或外敷皆有良效,金银花在医药制剂上应用越来越广泛。据调查,全国有三分之一的中医方剂用到金银花。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”就是以金银花为主要原料制成的。以金银花为主,配以连翘、大青叶、芦根、甘草,水煎代茶饮用,可以预防“乙脑”和“流脑”。
金银花性寒,味甘,中医归肺、心、胃经,具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。在临床应用上,金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症;忍冬藤具有清热解毒、通痰活血等功能,主治关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、湿病发热等症。
野菊花
性微寒,味苦、辛。功能主治
平肝明目、清热解毒、用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕
玉蝴蝶
清热、利咽喉、可解毒,消肿止痛.治喉痛,胃痛、美白肌肤,降压减肥,促进新陈代谢。口感淡雅清香,清新爽口
洋甘菊
功用睡前饮用可改善睡眠及镇静情绪,能消除头痛、偏头痛、或因感冒所引起的肌肉痛、关节酸痛,洋甘菊茶对女性朋友的生理痛也都是很好的选择。甘菊茶洋溢着甘菊特有的类似苹果的淡雅香味,能令疲倦的身心找到新的平衡。甘菊茶可以用来敷伤口、冲洗湿疹处或轻微烫伤的部位,能止疼及帮助患部恢复。把丝绸或干净的眼贴膜浸上甘菊茶水,可当做面膜或眼膜使用,使肌肤有轻松感,消除疲劳感。当然也可以拿它来泡澡,沐浴过甘菊的芳香后,睡眠会更安稳恬适。
康乃馨
康乃馨功效
件坯补肺、固肾益精、补肾提神,建胃,开胃,调节血脂,减肥
白雪茶
雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转短甜、回味无穷,闻效甚快。功效:清热解渴、醒脑安神、平肝降火、降脂减肥、治虚劳骨蒸、肺炎咳嗽、癫狂躁,常饮有预防消化道癌症的作用;对高血压、神经衰弱、阴虚潮热、中暑等有奇效。
勿忘我
勿忘我花富含维生素C,可减缓皱纹及黑斑的产生。
具有护肤养颜,美白肌肤,清肝明目、并能促进肌体新陈代谢,延缓衰老,提高免疫力的功能。口感微苦,口感淡雅,回味悠长
绞股兰
绞股蓝又名七叶参,素称南方人参,功用:绞股蓝中的4种皂甙含量超过了人参,
具有明显的补气作用,降糖功能显著,尤其对于糖代谢、防止动脉硬化、保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。绞股蓝对于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等,已得到充分的验证。口感味甘微苦,回味悠长,具有人参的味道
杭白菊
菊花具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒,常饮可“清净五脏,排毒健身”,有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。徽菊是经过长期选育的菊花品种,它既有观赏价值,又有药用功能。菊花味甘,性微寒;含有菊甘、腺嘌呤、胆碱,还含有少量维生素A1、维生素B1、氨基酸甲、钠盐等。对中枢神经有镇静作用,既能增强毛细血管的抗炎能力,抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、流感病毒及皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。
茉莉花
提神解郁、安定神经、能减轻肠胃不适及经痛、滋润肌肤、养颜美容、可安定情绪,除口臭,调节内分泌,润泽肤色,对于月经失调有相当疗效(怀孕妇女不宜饮用)。在沮丧、失去自信时饮用、会有提振精神的效果。另外,对于女性的生理、生殖机能也有帮助。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
紫罗兰
对喉咙痛及支气管炎有很好的疗效,常饮可保健呼吸系统,预防伤风感冒,更可治疗便秘,消除口气,香味浓郁,微苦。
薄荷叶
薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。
金盏花
金盏花是名副其实的女性之花,古埃及人称为“回春草”,清热、利咽喉、可帮助调整体质及调节生理机能,促进新陈代谢,尤其以修护肌肤问题及净化体内的功能最为显着。经期时饮用,会很好地改善不适的感觉。金盏花能使口气变成香味,对于皮肤发炎有镇定的效果,能促进新陈代谢,净化身体内部。金盏花茶用来漱口可保持口气清新自然。口感花香浓郁,带点甘美苦味的特质,也由于带点苦味,适合与其它甜味较明显的花草一起搭配使用。
熏衣草
熏衣草是花香女王,又名宁静的香水植物。熏衣草的名字是来自拉丁文的
lavale(洗),熏衣草是最为人所知,也是最受人喜爱的花草之一。熏衣草茶有清新可口的花香味道,尤其适合在因为不安或心情烦燥而引致失眠时饮用,另外在头痛和消化不良时喝一杯,会有令你意想不到的疗效。缓和神经紧张、镇定心神、治疗失眠、头痛、咳嗽、护肤,润肤,令肌肤散发自然清香,可做沐浴之用并可使皮肤有光泽。(怀孕妇女不宜使用)
桃花
疏通经络,扩张末梢毛细血管,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,滋润皮肤。桃花富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对预防皮肤干燥、粗糙及皱纹等有益,还能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。
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雪莲
清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。全草均可入药,有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能;主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症,水母雪莲还有强心作用。性味苦、微苦、温。
雪莲花具有生理活性有效成分。但是雪莲花中所含秋水仙碱,秋水仙碱的毒性较大,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱,所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
花草茶冲泡的诀窍:
冲泡花草茶其实并不复杂,与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点,自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。
冲泡花草茶的原料品质及用量
想泡出美味的花草茶,先决条件是选择品质优良的原料,可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量,得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些,如果是选用新鲜药草,则其分量是干燥原料的2-3倍。
冲泡花草茶的用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好,若不易取得,也可选择质纯的矿泉水,然后将水煮沸,冲泡时的水温在95度左右,如此泡出的茶澄亮色正,味道也佳。至于用水量的多寡,若以最常用的玻璃壶为茶具,一壶为5OOcc。
冲泡花草茶的泡茶方式
许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法,通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分,采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分,采用锅煮法比较能萃中的精华(特别是以求得药效为目的时)。
煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可,铁制或铝制品可能会引起化学变化,并不适合使用。进行时先将水煮沸,然后放入原料,继续转小火煮至药草舒展开来,茶汤颜色及味道皆释出,即可熄火。如果是采用壶泡法,冲泡前先用热水温壶烫杯,加入沸水时才不致温差太大,影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中,锅及壶一定要加盖密闭,以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。
花草茶焖泡时间
每一道花草茶各有最适合的炯泡时间,视花草本身的特性及取用部位而异,掌握得好,才能使药草的本质(包括色香味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶,浸泡5~15分钟不等;至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分,泡太久了会产生涩味,茶色也不清澈。此外,第一泡时需浸久些,回冲即可稍缩短时间。
冰饮花草茶
炎炎夏日,冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等,也很可口,只是得泡浓些。也就是原料用量不变,但水量减少1/3~1/2。才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
花草茶其它注意事项
花草茶最好是想喝多少就泡多少,喝不完要放入冰箱冷藏,再饮时色香味虽无法如初泡时完美,但可以延长存l~2日,超过3天以上就不适合再留了