山东博山中老年茉莉花

A. 茉莉花能吃吗

茉莉花能吃，将其采收洗净后晒干，后期可以泡水饮用，也可以煲汤食用。茉莉花还可以与茶叶一起制成茉莉花茶，深受人们喜爱，经济价值较高。茉莉花含有氨基酸、维生素和多种微量元素物质，有美容和安神的作用，有利于人体健康。

茉莉花能吃

在饮用茉莉茶时要注意，不要过量的饮用，否则会加重肠胃负担，影响肠胃健康。茉莉花性温，过量的饮用茉莉花茶容易使人上火，易上火和脾胃虚弱的人不适合饮用。茉莉花的经济价值也比较高，气味芳香，含有茉莉油，可用其制作香料。

B. 有哪些种类的花既可以食用，又适合家庭阳台上种植

1、腊梅

“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开”腊梅是我国特有的传统名贵观赏花木，它的花期主要集中在冬春季，它不畏严寒，在百花凋零的隆冬绽放花蕾，斗寒傲雪，花姿清丽、花黄似腊，浓香扑鼻，极富观赏价值，是冬天理想的观赏花卉。

腊梅花不仅漂亮，还具有一定的食用、药用价值，它的花朵、根、果实等均可入药，有解暑生津、开胃解郁、解毒止咳等功效。腊梅花开时，采摘新鲜的花朵，清洗干净后沥干水分，放油锅炸熟，撒上盐等调味，既是风味绝佳的菜肴，又能解暑生津，另外腊梅花还可以用来炖豆腐、炖鱼头汤、炒牛肉条，干燥的腊梅花还可以泡水喝，能增进食欲、清热解毒、缓解头晕等。
2、玉兰花

玉兰花又叫望春花、白玉兰等，是一种名贵的观赏植物。它多于阳春三月开花，花形俏丽，酷似莲花，花瓣向四周伸展、清新可人，满树繁花，优雅而大方，花开时清香阵阵，沁人心脾，观赏价值极高。玉兰花的花瓣肉质较厚，且清香怡人，既能泡水饮用，也可制成各种美食。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸及多种维生素，有祛风散寒、通气理肥等功效，并且它含有挥发油，对各种皮肤真菌有一定的抑制作用，是一种集观赏、药用、食用等为一体的花木。春天玉兰花开时，可采摘一些新鲜的花瓣，加入面粉等油炸，口感鲜美，风味十足；另外像玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花蛋羹等都是味道绝佳的玉兰花美食。
3、桂花

“桂子月中落，天香云外飘”桂花是我国十大名花之一，它品种繁多，枝繁叶茂，终年常绿，花姿清丽，花开时清香阵阵，其花香清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，一直是深受国人喜爱的观赏花卉。桂花不仅漂亮，还有一定的药用、食用价值；古人认为桂为百药之长，经常饮用桂花酿制的酒能延年益寿、健脾补虚、美容养颜等，另外桂花还特别适合制作各种甜点饮品，像糯米桂花酥、桂花黄林酥、桂花糕、桂花奶豆腐等都是很受欢迎的风味小吃，当然桂花也可以用来煲汤、熬粥等。

4、玫瑰花

玫瑰花一直以来就是美丽和爱情的象征，人们常用它作为表达爱意的信物，其实他还是一味珍贵的药材，中医认为它气香性温，有活血化瘀、理气解郁、调经止痛等功效，经常饮用玫瑰花茶能。

C. 茉莉花有什么作用

【药用价值详解】
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。

【功效主治】

理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。

【食疗作用】

1．行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。2．抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

【疾病治疗】

治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。 治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

注意事项：茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。

中老年人当然合适喝最好在早餐后半小时到午饭前半小时；午睡起床后半小时到晚饭前半小时，晚饭后半小时到睡觉前2小时，这三个时段喝

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D. 茉莉花泡茶的功效

茉莉花本身就具有极高的药用价值、保健功能和养颜功效。
用茉莉版花泡茶可以起到提神、权安定情绪及舒解郁闷，对于胃弱、慢性支气管炎等呼吸器官疾病非常好。
而且对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
常喝茉莉花泡的茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。

E. 茉莉花茶的功效与作用

茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。-《网络》
茉莉花茶中因为绿茶香气和茉莉花的香气相互交融，闻起来格外的清香甘甜，而且经过现代研究表明，茉莉花茶因为其性凉性甘，还能够泻下去燥湿，一直以来也深受人们的喜爱。茉莉花茶可以起到松弛人紧绷神经的功效，一些经常情绪紧绷，因为生活压力所困扰的人们，在闲暇时间喝一杯茉莉花茶，能够感受到幸福，而且还可以相对应的稳定情绪。
茉莉花茶可以行气开郁，因为茉莉花内部蕴含着挥发油物质，所以能够起到行气，止痛，解郁散结的功效，对于一些经常胸腹胀痛或者里急后重的人来说，多喝茉莉花茶是止痛的最佳方法。茉莉花茶可以抗菌消炎，因为茉莉花内部蕴含有多种活性成分，对于人体内的细菌有抑制作用，不管是内服外用都好，还可以治疗皮肤溃烂溃疡等炎症病症。
茉莉花茶还可以清肝明目，对于人体能够起到一定的保健作用，尤其是中老年人多喝茉莉花茶还能起到延年益寿保护身心健康的功效。茉莉花茶还因为苦干粮的功效，还能够缓解人体胃部的不适感，能够起到一定的保健作用，去除人体寒邪。