茉莉花属于哪个系列的口子
A. 茉莉花属于什么茶系列
这个是属于花茶的一种。
但它的茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,也属于绿茶的一种。.世界茉莉花茶发源地为福建福州,是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于帆和古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传到福州。
茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装运为好,切忌用塑料袋装。
在制作茉莉花茶时,先要将采摘来的鲜花堆放于清洁场所,如此待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中熏制,待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚,再用鲜花复窨,如此再三而成。
茉莉花茶冲泡方法
冲泡方法特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。
泡饮橡轿银茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美梁宴为原则,这些都应在冲泡时加以注意。
B. 茉莉花茶属于茶的哪个种类
茉莉花茶是中国特有的一种再加工茶,是众多花茶中的一种,它不算是绿茶。
茉莉花茶,一般是用普通的绿茶作为茶胚,不过不同地方的茉莉花茶所用的茶胚也是不同。例如:四川的碧潭飘雪,是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚;苏州的花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚。所以每个地方所产的茉莉花茶不一样。
根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传到福州。
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。
宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引,茶是药,能够解百毒。在福州本土化中,茶和药都被叫做“da”,导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶,经过时代变革,被淘汰掉多种花,只剩下五六种,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此兴盛。
(2)茉莉花属于哪个系列的口子扩展阅读
茉莉花茶的选购技巧:
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
C. 茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶属于花茶还是果茶
在一些饮料店,我们可以看到单上有花茶,果茶,有时还有花果茶,实在是让人分不清,有些人就问茉莉花茶,桂花茶,玫瑰花茶属于什么茶,这些都属于花茶。
花茶和果茶有什么区别?一、花茶
花茶就是用植物的花或者叶又或者植物的果实,进行制泡过的茶,花茶可以分为花草茶和花果茶。有香味的干花和茶一起泡,然后茶会将花里面的香味给吸收,这样泡制的花茶非常的香浓,花茶汤色比较深。
1、花草茶。就主要是饮用植物的花或者叶子,比如说荷叶、茉莉花,玫瑰花、玉兰花、桂花等等。
2、花果茶。就是食用植物的果实进行泡制合成的茶,比如说柠檬,罗汉果,无花果等等。
这两种茶制作起来都非常简单,可以自己买材料在家里制作。