新鲜茉莉花泡酒
❶ 用茉莉花茶泡酒可不可以,就是想感觉一下带茉莉花味的酒香,不知道能不能药着
你好,这不科学也不可行。
茉莉花不能一直在酒中泡着,容易腐烂变质,不仅仅是香味的专问题,而且长时间浸泡茉属莉花会浸泡出不好的成分出来。
就像冲茶一样,一般冲茶不得超过12小时,所以泡酒自然是不可行的。
但若直接用酒冲泡茉莉花倒是不妨一试,不会药着。温酒冲茉莉,事先说明,个人没有泡过。
❷ 泡茉莉花酒用几度酒
一般浸泡这类植物花草,最好用清香型白酒,酒精度30度以内,浸泡10天后取出酒液,再加些纯净水降低酒精度到15度左右即可,可以调点蜂蜜增加口感。如果用葡萄酒来浸泡,那就用白葡萄酒,10度左右的可以了。
❸ 茉莉花可以泡酒吗
枸杞子和人参可以一起泡酒喝 我现在就喝 老板给了一支人参 我偷了爸爸点鹿鞭片回和鹿茸片 加了一颗不老草答 同事(同睡)又买了包枸杞子 一起泡 大约一周一周期 然后只需要换掉枸杞子 喝起来很不错很带劲儿 但是茉莉花就不能同其一起了 我试过 会让你觉得喝苦瓜汤 而且没有一点劲儿道!
❹ 茉莉花酒的做法步骤图,茉莉花酒怎么做好吃
用料
新鲜茉莉花 若干
冰糖 若干
酒(我用的35度的糯米酒) 1kg
柠檬 一片
茉莉花版酒的做法
茉莉花洗权一下后沥干水(我用纸挤干的=_=)茉莉花酒的做法 步骤1
茉莉花放入酒桶,放冰糖,去皮去白皮的柠檬片两片,倒入酒。
密封好瓶口,记好日期,2个月后将花捞出,过滤酒液,再次密封,3个月后就可以开封啦
❺ 茉莉花可以泡酒吗
干茉莉花可泡酒,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用专的白酒需注意,现在食用酒精属酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络!
❻ 新鲜的茉莉花能泡茶喝吗
可以直接泡茶的,不过要清洗干净,而且茉莉花朵摘下放摘阴凉处略干后再泡版水喝,香气会更浓郁,权效果更好。
(6)新鲜茉莉花泡酒扩展阅读
茉莉花花茶作用功效:
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
❼ 茉莉花能泡酒吗
茉莉原产地抄是印度,性喜阳光,无论春夏秋冬都要保证充足的阳光,固有"晒不的茉莉"之说,
.如果阳光不充足,茉莉的叶子会变的又大又薄,颜色变浅,枝节变长,花稀少而香味变淡.茉莉不耐寒,在北方冬天要在室内过冬,放在温暖向阳处,室温保持在15摄示度左右.要注意通风,冬天往往由于通风不良而引起落叶和烂根.五月份出现第一批花蕾,这时花蕾少质量差比较瘦弱香味也淡,应及时摘除.以促使茉莉花生长和形成新花!!
❽ 如何制作茉莉花浸酒
(1)将大米淘洗干净,加水浸泡至大米手捏可碎,吸水率约为60%-80%;
(2)浸泡好的大米沥干水,并用大火蒸至熟透,然后摊凉或水淋冷却至25℃-32℃.
(3)按照干米重量的0.4%-0.5% 拌入甜酒曲,然后装入容器中,饭面抹平,在米饭中间留洞至底部,然后密封盖好放置于25℃至32℃的条件下保温培菌20-30小时,以米饭散发出甜酒清香为准;此目的在于保持适当的温度,使糖化菌迅速繁殖.
(3)培菌处理完毕后的饭料转入温度为12℃(正负两度)的恒温车间糖化5-8天,在糖化过程中每隔4-8小时将米饭中间渗出的糖水舀出,喷洒至米饭表面,使米饭在糖化过程中保持湿润,至容器内的大米糖汁液面逐渐上升将米饭浮起,大米淀粉中的葡萄糖转化率可达90%-95%,糖化结束;糖化完成后的大米糖汁中的糖度为35-55%;糖化前三批恒温库内还没有形成密集的菌种生物圈,用曲量应该适当增加,糖化需要的时间也可能需要增加一到两天.当库内空气中糖化菌种占据优势地位时,杂菌几乎没有生存空间,而糖化所需时间一般不会超过7天.淀粉转化率也更高.
(4)将糖化完成的大米糖汁和剩余的米饭一起加热至50℃,之后投入压榨机压榨,可得到糖度为40%-60%的大米糖浆,大米糖浆的重量为原大米干重的1.6-1.8倍。加热的目的是增加糖的溶解度.析出米皮包裹着的糖份,减少残留.
休息好了的可以继续往下看了哈,
茉莉鲜花500克,30%糖度大米糖液2500克,果胶霉2克,酵母3克入罐发酵.单向密封.每天开盖搅拌一次.温度20度.十天后压榨过滤.换桶单向密封发酵30天.虹吸取上层清液.成酒温度65度保持十分钟,自然冷却.密封陈酿.三月后即可达到最佳饮用状态!
看明白了吗?就是这么简单.
饮用七天,每天300克.即可改变你的体香哦,神奇不.....