茉莉花醒酒

㈠ 金桔柠檬茉莉花茶怎么做

金桔柠檬茶做来法：
一、材料自
金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗
二、做法
1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。
2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
三、功效
1、金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶，金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
2、柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

㈡ 铁观音和茉莉花茶喝哪个更健康

先说一下铁观音，
1.抗癌：铁观音里面含有茶多酚类物质，能起到抗氧化，延缓衰老的作用，同时还有一定的抗癌变功效；
2.抗动脉硬化：另外茶多酚对人体的代谢也有很重要的作用，能有效减少血管内壁脂肪沉积，起到很好的抗动脉硬化作用；
3.防治糖尿病：饮用铁观音还可以在一定程度上补充人体所需的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，能防止糖尿病的发生；
4.美容瘦身：茶多酚还可以提高脂肪分解酶的作用，所以，也能有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重；
5.杀菌止痢：铁观音里的茶多酚在进入肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，同时又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌本身是由蛋白质构成，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，对治疗肠炎有一定的帮助；
6.抗龋：铁观音里面还有丰富的氟，极易与牙齿中的钙相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用；

7.清热降火：铁观音的茶汤里面，因为含有丰富的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素与空腔中的唾液能起化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用，同时，铁观音中的咖啡碱，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，因而也能清热降火；
8.提神醒脑：这个功效也应归功于铁观音中的咖啡碱；
9.醒酒敌烟：铁观音中的酚酸类物质能跟酒精互抵消，因而醒酒。另外这个酚酸类物质也能使烟草中的尼古丁沉淀排出体外，咖啡碱也能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把尼古丁由血液中从小便排泄出去。
下面再说茉莉花茶：
1.清肝明目；
2.祛痰；
3.降血压；
4.松弛神经；
5.口感好；
6.暖性物质。
最后，因为都是作为茶叶类，铁观音是传统茶叶，茉莉花茶是花草茶，同是作为茶叶，所以，铁观音因为含有茶多酚和咖啡碱而起到的功效，茉莉花也有，因制作工艺不同，各种营养元素的含量不好一一对比。相对来说，铁观音工序复杂，成本高一些，茉莉花则价格相当实惠。如果推荐选择的话，可以考虑买些铁观音，未免了单调，搭配些茉莉花也挺好的。

㈢ 茉莉花茶冲泡方式

明朝（1592）《茶谱》对茉莉龙珠制法有详细的描述：采用良种早春绿茶嫩芽制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窖“七窖一提”而成。成品毫芽肥壮重实，经精工巧制成珠球形状，美名“龙珠”。其茶香气新浓，带有清幽的'茉莉花香，滋味浓厚，汤色微黄。有提神醒脑、清心除烦、清热解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、止痢除湿等作用。

茉莉花茶冲泡方式

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比为1:50，视杯子大小及口感可自行添加）、烧水壶一个

步骤：

投茶：取3g茶叶，置入150ml透明玻璃中；

洗茶：水烧开后微凉，至85--90度（即烧开略凉）时，绕圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水；

注水：再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用；

续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹制茶勺一勺为5g左右，3g差不多半勺多一点；

2、茉莉花茶茶坯较为细嫩，最好不要用100度沸水冲泡，以免烫熟茶芽，影响口感；

3、玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中的动态之美。

二、飘逸杯泡法

器具：

飘逸杯一个、茉莉花茶5g（小泡包装一泡）

步骤：

投茶：取5g茶叶（茶水比：1:30），置入飘逸杯过滤网；

润茶：沿过滤网边缘绕圈注水（水温在85--90度），略微浸润茶叶后，快速将水过滤倒掉；

注水：再一次沿过滤网杯壁绕圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，后面视情况增加，可延长至1分钟。

提示：

投茶量及时间可以根据个人喜好调整，飘逸杯因要多次冲泡，投茶量过少，后续滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、盖碗泡法

器具：

盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个

步骤：

1、温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次；

2、投茶：取5g茶叶（茶水比约为：1:30），放入盖碗中；

3、润茶：将烧开的水微凉，至85--90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速到掉；

4、冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

提示：

出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整，大宗茶出汤可以稍快一点；

冲水时最好不要从盖碗的中间冲水，可沿杯壁下冲，这样不会破坏茶气，形成苦涩；

洗茶出水要快；

㈣ 绿茶和茉莉花可以一起泡水喝吗

可以啊 不然怎么有茉莉绿茶 ？
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证专实，茶叶确实属含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有抗衰老，抑疾病，抗癌症，防辐射，抗病毒菌，美容护肤，醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，护齿明目，降脂