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新疆紫罗兰餐饮

发布时间: 2023-05-19 20:10:57

⑴ 好听的餐饮商标名字大全 非常招财

现在步入创业的人越来越多,而餐饮业就非常适合起初创业资金不是很足的人,毕竟人以食为天,每个人都需要吃饭,那么餐饮业就不至于没生意,没客人,但是要把生意做大做好来,也是需要源源不断客源的,那么一个好听的餐饮名字很重要,纤铅有助于我们推广。

餐饮商标怎么取

1、以地名命名,凸显地域优势,表现企业的发源地。。不同地区受经济,文化和种族的影响。关于该地域优势行业,起名时带有地名,其牌子屡屡能沾上地名的光。

2、涵盖范畴凸显实力。。有必要综合考虑技术店铺的当前产品和范围,以及将来的发展方向,以便其他人可以了解其计划的范围。以专业肉体,专注的相貌,凸显本身实力。现已成为众多企业的追求和时代发展的趋势。

非常招财餐饮商标名字范例

盆满钵满

推荐理由:餐厅的盆菜做的非常的地道,盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西,例如鸡及大虾;最下层则毁悉好放些容易吸收汁液的材料,例如猪皮和萝卜。吃盆菜的时候,会由上至下逐层逐层吃下去。

瞒着爹海派中式名点

推荐理由:这么家小店里居然藏着一位国家级点心技师哦!除了这个像生煎馒头一样汁水十足的鲜肉月饼,这里还有像腰陆运果酥、苔条饼、一口酥、枣泥糕、烧卖等十几种老上海点心!特别是升级版的榨菜鲜肉月饼,跟外面绝对不一样哦!每一只饼都保证是现做现卖的,吃到嘴里绝对是热乎的口感!

好听的餐饮商标名字大全

宏人源 聚赢美 临海仙 逸湘园

九喜佳 冰亦娇 集雅阁 晴雨阁

舒雅天 汝斯芬 海渚渔 百果园

戴丝玉 紫罗兰 川味坊 最流行

贤邦羽 冰雪人 云隆熙 葳蕤轩

咏姿莉 老顾客 面对面 紫星阁

翊荣芬 古兰轩 川味香 俏江南

⑵ 世界美食中,哪些是以花为主要食材的

很多人表示没想到居然那么多花都可以做食材。
那么人类是什么时候开始吃花的?世界各地有哪些独特的「吃花传说」?
世界美食中,哪些是以花为主要食材的?
| 答主:庆晓筱
贵族蔬菜朝鲜蓟,其实我们吃的就是它的花。
只不过绽放的朝鲜蓟不好吃,我们平时吃的是其花蕾。去头去叶柄,水煮二十分钟,然后蘸酱料吃。
做法简单,吃起来费劲,得一层一层剥开。花瓣底部可吃,小心翼翼剥开花蕾,去掉绒毛,然后才能吃上最精髓的花心。
开花的朝鲜蓟
Noma 餐厅,曾四次获得「全球最佳餐厅」称号著名餐厅,有这样一道料理:
Stuffes zucchini flower
Zucchini flower 就是一种南瓜花。
油炸的南瓜花酥脆可口,是一道开胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食,在十六世纪晚期就传入欧洲。
1580 年,Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller,我们可以看到这位姑娘的水果摊中有南瓜花。
今天,在欧洲,亚平宁的街头依然有餐厅出售油炸南瓜花。同样,在中国,南瓜花汤也在老人们的记忆中。
炸南瓜花
南瓜大约有六千年的种植历史,起源于安第斯山脉,由印加人驯化,向北传播,传至北美,后由欧洲殖民者带到旧大路。
美洲原住民喜欢把南瓜、玉米和豆类混种,这种蔬菜和谷物的搭配,清淡而平衡,这三种食物也构成了当地基础饮食三姐妹「 three sisters 」。
印加人除了种植南瓜,还种植两种旱金莲,既作食用也作药用。
和一般的食用花卉不同,旱金莲有一股浓烈气味,闻起来有点像胡椒,这从旱金莲的名字 nasturtium 就可见一斑,nasturtium 由 nasus「鼻子」和 tortus 「扭曲的」构成,也就是说,这种花会让闻他的人鼻子受罪。
美国开国元勋之一托马斯·杰斐逊在自家蒙蒂塞洛庄园种过旱金莲和其他一些可食用的植物,并将其入菜。
他的种植记录写在了「 Calendar of the bloom of flowers in 1782 」。美国第一本区域性餐饮著作《弗吉尼亚主妇》中,有一个腌制旱金莲的菜谱:
采摘已经成熟但还很嫩的浆果,放在一口锅里,倒上煮沸的盐水,放上三到四天;然后把水沥干,面上淋一层凉醋,加入几片肉豆蔻粉和黑胡椒。
美洲原住民的食谱中有多种花卉。阿兹台克人的语言纳瓦特尔语中有个专门的词 quilitl,表示「食用花卉」,他们的神话中有一个花神休奇皮里。
阿兹台克的花神休奇皮里,Xochipilli,意思是「花王子」
在中美洲,当地原住民还食用丝兰、龙舌兰花、木槿花等等。
木槿
今天的墨西哥人依然吃木槿花。干木槿可直接食用,也可以用来泡茶,制作糖水等。木槿花的花蕾糖渍之后,把奶油倒入花蕾中,是一道当地有名的开胃菜。
木槿花山羊奶酪,配香葱、黑胡椒
在中美和南美,可可被视为一种神圣的饮料。纯可可非常苦,所以当地人用用各种花来调味,比如玛雅人就会用万寿菊、墨西哥木兰花、Bourreia huanita flowers、曼陀罗等。
其中让人感到不可思议的是曼陀罗。
虽然曼陀罗很毒,但很多民族都视其有较高药用的价值。北美的塔拉乌马拉人( Tarahumara )的医师把曼陀罗掺入玉米发酵饮料中,然后再配上其他一些植物的根、叶和籽制成带有春唯仔精神作用的饮料,用于疾病的诊疗。
美国考古学家在南加州的风车洞( Pinwheel Cave )发现了咀嚼过的曼陀罗,已经有 400 多年的历史。
这里曾经属于当地的 Tejon 部落,山猜与周边的丘马什人有一定联系。这个风车洞中因为有类似风车的壁画图案而得名。
而这些图案可能代表的是当地一种曼陀罗——怀特曼陀罗,怀特曼陀罗花在黄昏时展开成一个风车的形状。
该遗址可能是一个举行集体仪式的地方,仪式参与者在这里进食曼陀罗。
风车洞的风车图案
人类食用花卉的历史,源远流长。在古希腊神话中,供奉神的食物是 ambrosia 和 nektar,其中 nektar 是神的饮品,其实就是花蜜,由花组织的蜜腺分泌,味道甜美。
最早有记录吃的花卉大概是藏红花,藏红花是番红花的柱头。番红花原产于波斯以及地中海地区,目前全世界最大的藏红花产地是伊朗。
大约在四千五百年前的一块泥板中就提到苏美尔人种植藏红花并收割其雄蕊,苏美尔人那时就将藏红花作为一种药品。
一块公元前 668–626 年的亚述人的泥板,列举了 250 种草本植物,其中就有藏红花扒汪。
古埃及人也种植藏红花,埃伯斯纸草文稿( Ebers Papyrus ) 是法老埃及著名的医学典籍,也是世界上最古老的医学文献之一,大约成书于公元前 1550 年,里面记载有卢克索皇家园林中种植藏红花,用于制作用于祭祀活动中的长生不老药和一些药品。
藏红花作为一种调料也多次出现在古罗马老饕阿庇修斯 Apicius 的菜谱中,用于泡酒和制作酱料。
十三世纪,阿拉伯世界著名的餐饮书 Kitab al-Tabikh ( A Baghdad Cookery Book )中有很多炖菜食谱都建议用藏红花为食物上色。
中世纪最昂贵的香料非藏红花莫属,主要是源于其极低的产量,大概 7 万朵花出产一磅干柱头。
作为一种名贵香料,它时常出现在欧洲贵族上层社会的精致餐饮之中,无论是烹饪鱼、家禽等荤菜,还是用于烹饪蔬菜甚至准备面团,都要用到藏红花。
有人做过统计,中世纪后期约三分之一的高级菜肴食用了藏红花。藏红花能广受贵族青睐的原因:一是其漂亮的色泽,二是因为其独特的风味。
我们今天吃的西班牙烩饭、米兰烩饭等米饭菜肴都有金灿灿的米饭,主要就是用了藏红花上色。关于米兰烩饭,到有一个和藏红花有关的故事。
几百年前,负责制作米兰大教堂Cathedral Duomo Di Milano的玻璃窗的学徒瓦雷利乌斯 Valerius,一个年轻的学徒,不知道是水平问题还是审美问题,做出来的所有玻璃都特别黄。
然后当地人就开他玩笑,说他一定是在玻璃中加了藏红花。等他的师傅结婚那天,他出于报复,就在当日婚宴所有的烩饭中加入大量藏红花,让所有烩饭金灿灿地呈上桌,好让来宾吃不愉快。
然而事与愿违,他的烹饪法竟然收到了意想不到的欢迎。从此,这种烩饭的做法就基本固定下来了,演变成了米兰烩饭。
米兰烩饭 risotto alla milanese
在古埃及,莲花很受欢迎,也是一种带有神圣意味的植物。
埃及人主要培养两种莲花,其中一种是蓝色睡莲,其花朵有一定麻醉作用,用于催眠和其他一些精神上的用途。
有些出土的古墓中的壁画中,酒瓶上挂着蓝色睡莲,推测古埃及人会用睡莲花瓣泡酒喝。和玛雅人一样,埃及人也是想获得蓝色睡莲的精神作用。
在古罗马,同样是以前面提到阿庇修斯,他的著作「 Cookery and Dining in Imperial Rome 」中,旱金莲、茴香花和藏红花被视为是厨房中应常备的香料。
其中一个罗马苦艾酒的配方,用到了藏红花、玫瑰和紫罗兰。书中有一道一道玫瑰派或者说是玫瑰奶冻的菜谱。还有一份炸青蛙腿食谱里用到了茴香花装饰。
罗马人也喜欢用玫瑰花瓣泡酒,以增加酒的风味。中世纪的时候,欧洲人会将新鲜或者干燥的玫瑰花瓣用于制作果酱。
玫瑰也是古希腊人最喜欢的花卉,古希腊人认为它是爱、美丽和幸福的象征。
古希腊人另外经常食用的花卉是刺山柑,尤其是锡罗斯岛人以喜爱刺山柑而闻名。刺山柑的花和叶都可以吃,吃花主要是吃花蕾。
刺山柑
今天希腊人会用刺山柑叶做沙拉。
刺山柑叶
塞浦路斯人则将刺山柑腌制之后直接使用,这是当地一种传统小吃。
腌制的刺山柑花蕾
刺山柑也可以将其花蕾与面包(或土豆泥)和橄榄油混合在一起,做出一种非常咸的酱,其花蕾腌泡于醋中用作调味料。
到了中世纪,独领风骚的餐饮文化非阿拉伯人莫属。阿拉伯人有灿烂的饮食文化,吃饭是人最重要的休闲活动。
在《一千零一夜》中,一些故事的细节都体现出了当时阿拉伯人尚食的风气,最明显的莫过于擅长烹饪的哈里发哈伦。在书中,有两种食物用到了食用花卉:分别是 kadayit 和 zerde。
在今天,走在阿拉伯世界甚至周边土耳其、希腊的街头,依然有可能品尝到这两种流传了上千年的甜点。
Kadayif 是类似一种用平底锅烙出来的甜品,是今天经典的土耳其风味甜品,但原产地黎凡庭地区。
今天在希腊、以色列和埃及北部都有流行。传统做法是将菲洛面团( filo dough ),即是中东地区流行的一种薄皮面团,包有坚果陷,放入锅中用少量黄油煎,待外壳酥脆之后,再浇上玫瑰糖浆。
土耳其风味的 kadayif
Zerde 是一种米布丁,和一般的布丁不同,制作 zerde 不用面粉、牛奶和蛋,只用米做。布丁用蔗糖提供甜味,用藏红花上色并增香,用玫瑰水或者橙花水或者天竺葵水增加风味。
zerde
在阿拉伯餐饮的黄金年代,整个社会制作菜谱的风气亦非常浓郁。阿尤布王朝,目前流传有六七百份不知名作者的食谱,代表了当时叙利亚地区厨艺最高水平。
中世纪阿拉伯有一种混合香料叫 atraf al-tib,这种香料包含有薰衣草、丁香和玫瑰花蕾,散发出浓浓的花香。
阿拉伯餐饮特别重视嗅觉与视觉和味觉的配合,一场阿拉伯盛宴不仅仅是舌头的盛宴,也是属于鼻子的盛宴。
餐前准备宴会场地的熏香,客人沐浴更衣喷洒香水入场,菜品散发的芬芳气息,餐后嘉宾洗手所用香气四溢的肥皂,每一个步骤,每一个细节都重视对香气的运用,整个会场每时每刻都弥漫着沁人心腑的香气。
玫瑰水在波斯和中东国家非常受欢迎, 早在其发明之前,波斯人就已经在烹饪中使用玫瑰花瓣来提高香味和口感。
在中世纪最著名的阿拉伯餐饮书「 Kitab al-Tabikh 」中,有相当一部分炖菜要洒上玫瑰水作为最后一步。
玫瑰水的制作要得益于阿拉伯人完善了蒸馏技术。蒸馏据说是十世纪阿拉伯内科医生阿维森纳所发明。通过这种方法,一些花瓣中的精华能够被水吸收。
后来这种技术也被十字军带回到了欧洲,之后英国的牛奶冻甜点就开始出现玫瑰水,最初是在法国和英格兰流行,最后传遍整个欧洲。
今天,美国肯塔基赛马会官方饮品朱莉普,也是拜传入欧洲的玫瑰花水所赐。最为流行的朱莉普是薄荷朱莉普,18 世纪初起源于美国南部地区,用波旁威士忌加糖、冰及薄荷调制而成。
朱莉普英文叫 julep 源自阿拉伯语 julab,一个借入波斯语词 gulab。Gulab 这个词由 gul 「玫瑰」+ ab 「水」构成,字面意义就是「玫瑰水」的意思,就是掺了糖的玫瑰水。
除了玫瑰水,阿拉伯人还用蒸馏法获得了其他鲜花水,比如:藏红花水、樟脑花水、檀香花水、甘松水、橙花水等等。
在中世纪的英格兰,除了玫瑰、藏红花外,常用的食用花卉还有紫罗兰、接骨木花和山楂花。
紫罗兰原产于欧洲和北非,是一种园林植物。
在中世纪的医学中,紫罗兰被认为可以清胆,紫罗兰油对眼睛有好处。其花瓣经常加在粥、沙拉或者煎蛋中;有时也用于给奶油菜肴上色,如法式奶冻( blanc manger )和各种布丁。
Blancmange 是一种在欧洲很受欢迎的甜点,通常用米粉、明胶、玉米淀粉或角叉菜( Irish moss )增稠牛奶、奶油和糖制成,用杏仁调味。
欧洲有食用接骨木花和浆果的传统。在中世纪,接骨木的浆果可以用来做深红色的水果慕斯。中世纪的英国非常流行将其花朵油炸后制作馅饼。
香炸接骨木花也许是欧洲传统菜肴,文艺复兴时期,意大利著名宫廷宴会执事克里斯托佛罗·梅西斯布戈所著的《盛宴:美食与排场的结合》中,记录这道菜当时的做法。
油炸接骨木花
在今天,英国人流行在夏天喝泡有接骨木花的糖水或者鸡尾酒。
接骨木花饮料
山楂又叫「五月树」,在欧洲文化中,山楂有「报春」的含义。山楂花可以用于沙拉,也用于制作粥。查理二世统治时期,其御厨于 1390 年编撰的 Forme of Cury,提到了用山楂花制作 spinée。
之后 1440 年一份匿名餐饮手稿 Austin Manus 中,这道菜的做法依然用到了山楂花。
进入近代,十五世纪的英格兰,当时人们很流行吃一种有混合香草和鲜花的沙拉,包含有琉璃苣、雏菊、报春花和紫罗兰。
当时还有一种蛋糕,配料用到了玫瑰花水或者接骨木花醋。在伊丽莎白时期,伊丽莎白一世的顾问,Gardens of William Cecil 的管理者,植物学家约翰·杰拉德(John Gerard)在他的 Gerard's Herball 中,记录了大量来自新大陆的植物。
1597 年出版的时候,书中记录的大量花卉已经开始作为食材。而伊丽莎白一世她自己,为了缓解头痛和失眠,每天要喝十杯薰衣草茶。
大航海时代,驱使欧洲探险家不断出海的主要原因,就是为了获得东方的香料。
除了胡椒,肉桂、丁香和肉豆蔻等名贵香料都是航海家驶向东方的动力。
丁香原产于印度尼西亚,是桃金娘科蒲桃属植物,用作香料的部分,其实是丁香花的花蕾。当丁香的花蕾由红转绿的时候,就可以采摘。
制好的丁香就像一颗颗钉子,故而得名丁香。丁香在古代也称为鸡舌香,大概就是其形如鸡舌。
丁香的英语 clove 源自诺曼法语的 clowes de gilofre,在古法语中拼作 clou de girofle,意思是「大紫罗兰之钉」。
Clou 源自拉丁语 clavus「钉子」。英语丁香一词依然得名于其形状像钉子。
丁香
说到吃的花卉 ,有一种花对饮食的发展作出巨大贡献,但却很容易被人忘掉,那就是啤酒花。
啤酒花学名蛇麻,大麻科葎草属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,用于酿造啤酒的都是雌花。啤酒花有独特的香气,略苦,除了防腐,还能澄清麦芽汁。
啤酒花的作用主要是通过增加苦味平衡本来的甜味,用独特的香气增加啤酒的风味。从此以后,啤酒花就成了啤酒的灵魂,是制造啤酒不可缺少的原材料。
1079 年,德国的修道士首先在酿制啤酒时添加了酒花。他们也许是偶然掺入啤酒花,然后啤酒在发酵过程中不容易变质,保存得当的话,甚至可以保存几个月之久。
这群精明的修道士很快就嗅到了商机,这相当于他们发明了一种可以长期保存并能四处运输,方便交易的商品,很快开始工业化生产并四处贩卖,这也成了修道院里一项收入颇丰的产业。
根据 1086 年出版的《征服者威廉的末日审判书》记载,伦敦圣保罗大教堂的僧侣们每年酿造近 8 万加仑的啤酒。
由僧侣们引领的啤酒贸易开始蓬勃发展,进而导致了对其他食物贸易需求的增加,从而一定程度上影响了一下中世纪后期经济的发展。
说到中国吃花的名人,也许慈禧太后是一位。
慈禧太后一大养生秘诀就是吃花。她喜欢花,也吃花,主要吃两种:荷花,菊花。
慈禧太后对荷花有种特殊的偏好,她认为荷花是带有「仙气」。慈禧太后喜欢吃油炸的荷花瓣,油炸之前用鸡油面粉将花瓣裹住,再炸至金华酥脆。
而且慈禧太后食用的荷花,一定是清晨带露水的荷花,而且露水要收集起来作为饮品,美其名曰「食花饮露」。
慈禧太后喜欢吃鸡肉,尤其是吃鸡肉火锅。她吃的鸡肉火锅,汤底用是上百只鸡熬制的鸡汤。
鸡汤烧热,开始涮锅之前,先放入几朵菊花。待菊花香气四溢之后,老佛爷就可以一边闻着菊花的芳香,一边涮着鲜嫩的鸡肉。
说到可以吃的花卉,最常见的莫过于是黄花菜。
黄花菜,又名忘忧草。嵇康《养生论》:「合欢蠲忿,萱草忘忧」,黄花菜故而得名忘忧草。
黄花是萱草的一种,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。在四川,水煮鱼、水煮牛肉、毛血旺这些重口味的川菜中,黄花菜经常都以打底的配菜出现。
粤式素斋罗汉斋,不上五辛,寓意十八罗汉齐聚一堂,这十八样素材中,黄花菜也是必不可少。
中国人食用花卉的历史悠久。诗人屈原在《九章》中,有这么一句:
播江离与滋菊兮,愿春日以为糗芳。
播种香草弓芎并培植秋菊,这些芳香的干粮要等到春天没有新谷的时候再吃。
《离骚》中又有这么一句:
朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。
早晨我饮木兰上的露滴,晚上我用菊花残瓣充饥。
食用菊花的诗句,不止一次出现在大诗人的笔下。可见两千多年前,国人已经有食用菊花的习惯。
重阳节有一习俗,就是饮用菊花酒,这一习俗可以追溯至晋朝之前。东晋葛洪的《西京杂记》就有记载:
菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。
菊花被认为有清热解毒之功效,很多人喜欢用胎菊泡水,菊花茶。以花入茶,确实也是国人传统,一杯茉莉花茶,倒入开水,茉莉花香瞬间四溢,沁人心脾。
早在元代,「元代四大家」之一,云林居士倪瓒,发明了莲花茶。明代「茶仙」陆廷灿在其《续茶经》卷二中转《云林遗事》云:
莲花茶,就池沼中于早饭前,日初出时,择取莲花蕊略绽者,以手指拨开,入茶满其中,以麻丝缚扎定,经一宿。次早,莲花摘之取茶,用纸包晒,如此三次,锡罐盛贮,扎口收藏。
同是汉文化圈的越南,阮朝皇帝阮福时,酷爱荷花茶,其做法和倪瓒如出一辙。
他让下人将茶叶置入待放的荷花花苞之中,待次日清晨莲花绽放之后,摘下荷花,取出茶叶,即可用于炮制芳香四溢的荷花茶。
宋代林洪所著《山家清供》中,有十二道菜以花入馔:
松黄饼、薝卜煎、蜜渍梅花、汤绽梅、梅粥、梅花齑、素醒酒冰、金饭、荼蘼粥、雪霞羹、广寒糕、牡丹生菜
这些鲜花料理涉及到了八种花卉,分别是:松花、栀子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花。
其中牡丹生菜是御厨应宋高宗赵构第二任皇后宪圣皇后所创。据说宪圣皇后不喜杀生,为了避讳生菜的「生」,要求炒菜时加一些牡丹花瓣冲杀。后来这种做法传入民间,百姓纷纷效仿。
其中的金饭,就是黄色的菊花煮饭,饭粒被染上金黄的颜色,类似西方用藏红花给烩饭染色的方法,南方苗、壮等少数民族的五色饭,米饭有红、黄、紫、黑、白五种颜色,用植物染色。
白色是糯米本色。黑色用的枫叶。红紫二色则是红蓝草的叶片,根据其叶片形状不同,泡出不同颜色的米。细长的叶子泡出来的米是紫色,而较圆的叶子泡出来的米是红色。黄色则用到黄栀子花。

⑶ 新疆和田玉紫罗兰老坑的好吗

还不错。
很好的和田玉籽料原石。紫罗兰种翡翠是一种紫色的翡翠,这是一种特殊的品种。紫罗兰色的比较稀少,所以价格比较高。

⑷ 紫罗兰花有几种分别是什么

紫罗兰抄在我国南部袭地区被广泛栽培,是欧洲的名花之一。现在紫罗兰常被栽种于庭院或温室中,观赏价值非常高,紫罗兰神秘的紫色对于很多花友来说都是非常喜爱的,不过紫罗兰和三色堇很像,很多朋友会混淆这两者。


紫罗兰

中文学名:紫罗兰

拉丁学名:Matthiola incana (L.) R. Br.

别称:草桂花、四桃克、草紫罗兰

二名法:Matthiola incana

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:罂粟目

亚目:白花菜亚目

科:十字花科

属:紫罗兰属

分布区域:原产欧洲南部

⑸ 餐饮好听的商标名字


人不可一日不食,食物是人们赖以生存的基本物质条件,因此这也奠定了餐世销饮行业不可动摇的地漏返团位。市面上各种各样的餐饮店层出不穷,各类餐饮产品也数不胜数。那么,如果要为餐饮产品商标起名,大家会如何选择呢?对此较为感兴趣的朋友们,不妨一起看看餐饮好听的商标名字。
餐饮好听的商标名字有哪些
由于餐饮产品的商标名字会影响到产品的销量和公司的利润,因此大家需要考虑名字对大众消费者来说,是否有着良好的观感和听觉、视觉的享受。下面来看看餐饮好听的商标名字有哪些。

一、餐饮好听的商标名字两个字
(吧唧)
吧唧是一个象声词,常用来形容人们吃东西的声音,也有人会表述为“吧唧嘴”,以此名作为餐饮商标的名字,很有趣味性,也能让人第一时间就联想到平常美食的时刻,具有一语双关的妙用。并且,此名和普通的餐饮商标名字也能区分开来,十分好听有特色。
(味客)
此名中的味,对应了餐饮行业的味道、香味,给人一目了然的感觉;而,客字所指顾客和消费者,也能代指企业公司好客的心理。此名使用了两个简单的字,却能很好地体现了餐饮行业的特性和商标对于招揽顾客的优势,好听又好记、便于传播,非常适合用作餐饮商标名称。
(一味)
说到一这个字,可以象征着第一,也可以代表着唯一。第一是希望商标产品能够成为行业中的佼佼者和领军人物,得到大众的喜欢。而唯一是希望商标产品能够保留初心,做到顾客和消费者心中的唯一和不可替代。搭配味字,显得干净又利落。
二、餐饮好听的商标名字三个字
(食味全)
食,可理解为美食,也可以理解为吃的意思,此字用在餐饮商标的名字中,是非常简单且常用的,很好地体现了产品的属性,有利于帮助消费者理解名字的寓意。味字的寓意,同样如此,但搭配全字,意表商标产品的味道全、种类全,能够让大家满意。读之好听接地气,比较符合大众的喜好。
(口福斋)
人们常说能够有幸品尝到美食,是有“口福”的意思,那么直接选用“口福”两字作为餐饮商标的名字,即有美食和祝福之义,吉利又吉祥。斋一字,较为文雅,能够提升名字的氛围感和高级感,使得名字听起来各位好听儒雅,具有古风特性。
商标名字的好坏可是会影响到产品的销量和品牌影响力的,所以要想让产品和企业做大做强,确定一个寓意优越又合乎法律规定的商标名字是上上之选。不管是为什么样的商标起名,都是有方法、有技巧的,推荐大家来“商标起名”试一试,寻求一些专业的建议和名字参考。
餐饮好听的商标名字网友问答
商标名字和人名不同,商标名字除返橘了要注意名字的音律、寓意,也要注意名字的重名率以及是否符合相关的法条规定。不了解商标起名的朋友,可以先看看餐饮好听的商标名字网友问答。

【问答一】
问:我是做健康餐饮的,卖的产品都是一些比较健康的,比如全麦面包、燕麦这种。可以帮我想个合适的商标名字吗?字数无所谓。
答:——膳康。
膳,为膳食、用膳的意思,一般指的就是事物,以此字作为餐饮类商标的名字,不仅显得很有文化,更有一种高端大气的既视感。而康字,重在体现产品的健康,也符合现在年轻人对于饮食的要求。这个名字体现了企业的责任感,容易让消费者对品牌商标产生信赖,寓意极好。
【问答二】
问:我是开零食工厂的,需要研发一款好吃的零食,但是没有合适的商标名字。希望能帮我看看有没有合适的名字。
答:——小馋猫。
人们常常用”小馋猫“来形容一个人爱吃东西的模样,以此为零食商标的名字,具有很强的联想画面,并且此名中含有”猫“这个东西,使得名字具有一定的灵气和生机活力,带有栩栩如生的韵味,有助于激发人们的好奇心,促进品牌产品的发展和商标的推广。
餐饮好听的商标名字大全
餐饮商标的名字要契合产品的特色,既然是美食,自然要让人心生好奇、垂涎三尺,才能吸引到大家购买。什么样的名字会有着如此吸引力呢?如下是餐饮好听的商标名字大全的内容。

1)【有间美味商标】、【天茂商标】
2)【食晶裕商标】、【最流行商标】
3)【品尚格商标】、【紫罗兰商标】
4)【雅蓝商标】、【学府食带商标】
5)【舒雅天商标】、【起士林商标】
6)【汇鸣园商标】、【康心商标】
7)【莫劳龙玺商标】、【撮一顿商标】
8)【九喜佳商标】、【丝玉商标】
9)【御食府商标】、【晴雨阁商标】
10)【冰亦娇商标】、【云之味商标】
11)【优柔味商标】、【伊诺商标】
12)【粟玉屋商标】、【泽昂商标】
13)【多乐味商标】、【味正香商标】
14)【鹅和鸭商标】、【盛通商标】
15)【兰特伯爵商标】、【寻香来商标】
16)【象塔商标】、【邻家初味商标】
17)【香益康商标】、【紫霞商标】
18)【集雅阁商标】、【美食达商标】
19)【金航商标】、【川味坊商标】
20)【汝斯芬商标】、【百果园商标】
21)【聚福楼商标】、【方寸堂商标】
22)【青春食堂商标】、【海渚渔商标】
23)【同桌的你商标】、【永鸿商标】
确定一个合适又好听的餐饮商标名字,需要通过全面的分析,进行优劣判断,大家可以通过“商标起名”跟专业起名大师沟通,有着更详细、更专业的分析和建议在等着大家探索和发现,取其精华去其糟粕,从而获得最匹配各位产品的商标名字。
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⑹ 五个字的花名叫什么紫罗兰

新疆制紫罗兰
Matthiola stoddarti Bunge
十字花科 Cruciferae 紫罗兰属
别名:新疆紫罗兰 沙地紫罗兰 沙地紫罗蓝 新疆紫罗蓝 紫罗兰
伊朗紫罗兰
Matthiola chorassanica Bunge ex Boiss.
别名:伊朗紫罗兰
夜香紫罗兰
Matthiola bicornis (Sm.) DC.
别名:晚香紫萝兰 夜香紫罗兰
非洲堇
Saintpaulia ionantha Wendl.
苦苣苔科 Gesneriaceae 非洲堇属
别名:非洲堇 非洲紫罗兰

⑺ 青鹤实业

新疆青鹤实业(集团)有限公司
新疆青鹤实业(集团)有限公司,始建于1993年5月8日,为美国康明斯汽车配件中国西北地区代理商;1994年进军食品餐饮行业,成立乌鲁木齐市紫罗兰食品有限公司;1998年开始建设青鹤绿色农业和苇业基地;2004年成立上海新能国际物流有限公司,能源物流成为公司的第三大主业。2008年,公司加盟新加坡国际品牌-BreadTalk(面包新语),引领新疆人民进入更加时尚的饮食生活。青鹤集团是新疆维吾尔自治区农业产业化经营的龙头企业,并多次被评为自治区优秀企业。 新疆青鹤实业(集团)有限公司

⑻ 山东十大碗是什么分别怎么做(要正宗的)

小吃一条街在千佛山,济南名吃有济南十大名吃 1. 草包包子 地址:普利街15号。坐1路公交车到普利街下车前行10米左右。 济南的名吃,始创于20世纪30年代。店名因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。草包包子精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味,很多都具有独到之处。除了包子以外,那里的鲁菜也很正宗。在外卖和打包的时候,店家都会在袋子里垫上一层荷叶,荷叶独特的清香给人与众不同的感受。作为济南的老字号,草包包子铺经济又实惠,生意自然也是出奇的好,现在已经超出了一般小吃的范畴,成为一种独特的文化符号。 2. 孟家扒蹄 地址:共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体地址是朝阳街28号(一座四层小白楼)。 同样也是济南老字号。门脸虽然不大却生意却相当兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。店家只在上午10点和下午16点才开始营业,一般只卖个把小时就售光了,所以每天都要赶早,去晚了就没的买了。不过扒蹄的味道的确很棒,鲜香细嫩,肥而不腻,而店主每天的限量制作也是品质经久不变的关键因素之一。 3. 黄家烤肉 地址:黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。 黄家烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在章丘老城东关大桥处经营烤肉,据今已有300余年历史,其老字号“茂盛斋烤肉铺”,民国初年改为“长胜斋”,仍在原处经营烤肉。该店制作的烤肉,别有风味,质量高,被世人称为“黄家烤肉”。黄家自祖辈经营烤肉以来,世代相传,均*此业以养家小。1956年4月,黄家烤肉作为名吃参加了山东著名产品及手工艺品展销会,黄祯祥(即黄秋忠的祖父)制作的黄家烤肉,在展销会上获得了很高的赞誉,以后一直作为山东的名吃向国内外介绍,使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道。 4. 名士多烤全羊 地址:济南经三纬九路26号。 泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。没吃过。。。 5. 亮亮拉面 地址:总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。 亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。 6. 油旋 济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。 济南油旋的兴起,是在清末。一百多年前,齐河县徐氏三兄弟,在济南城里县西巷南首,赁了一间门头,开始经营油旋。为适应济南口味,加入葱油泥及细盐,边做边卖,颇受顾客欢迎。甚至每晨去巡抚衙门点卯的官吏,亦来此购买油旋,边走边吃,大口嚼之,赞不绝口。因此生意兴隆,被称作“徐家油旋”。 有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。 据说现在正宗的济南油旋只剩下位于大观园附近的聚丰德了,不过以前在后宰门附近曾见有现做现卖的,只是不知味道如何。。 7. 清油盘丝饼 济南人俗称一窝丝。此饼制作是将抻面技术融于油烙工序之中,是济南的传统风味名吃。在饮食行业中制作盘丝饼久负盛名的是30年代营业的“又一新饭馆”。现今,盘丝饼制作较好的饭店以不多见,到是有些专营的粮油加工点制作的盘丝饼品质相当不错。遵循传统的制法,传统味道浓,质量好。是一味很不错的传统小吃。 8. 荠菜春卷 春日里,老济南人有做春卷的习俗,不但饭店酒楼制作**,而且家庭也制作。春天正值田野荠菜破土而出时,全家出动踏青采些荠菜,动手制作荠菜春卷,品尝鲜嫩味美的野荠菜亦乐在其中。 9. 炸荷花 济南夏令名菜。做法是:选用微开的荷花,取其中层花瓣,用清水洗净,以洁布搌干水分。平铺案板上,抹上一层豆沙馅,然后顺长对折。将折好的荷花瓣,沾满蛋清白面糊,入烧至三四成的油中炸三分钟捞出。再将油烧至六七成热下入荷花,炸至浅黄色捞出摆盘,撒上白糖即成。此菜外酥内软,甜美异常,荷花的清香味尤其宜人。 老舍先生三十年代住在济南时,曾在友人家吃过炸荷花,他在《幽默文集》中专门写了一篇短文《吃莲花的》,记下他在济南的这一段趣事。 10. 甜沫 以小米面或玉米面加油盐及其他佐料熬就的粥,其实并不甜。佐料丰富,常有花生米、红小豆、豆腐、粉丝、菠菜等,美味可口。在清晨未暑的街上来一碗当早餐,喝着十分熨贴。 鲁菜 山东菜,又叫鲁菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之首,但却是最默默无闻的菜系,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北地带,有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津塘及东北三省。 中国的饮食文化源远流长。孔子说:民以食为天;孔子又说:食不厌精,脍不厌细。而且旅游六大要素吃、住、行、游、购、娱中,以吃为先。由于中国地大物博,各地饮食有很大差异。按地区和口味的不同,中国有四大菜系或八大菜系之说。但不管是四大菜系也好,八大菜系也好,鲁菜都占有一席之地。鲁菜在南北朝时已初具规模,明清时已稳定形成流派。鲁菜影响的范围非常广,黄河中下游、华北东部以及东北大部地区的菜都以鲁菜为基础。直到现在,北方很多有名的菜馆都是山东菜,如北京的全聚德等。大家来到山东,可以一饱口福,品尝到正宗的鲁菜。 鲁菜在山东又分为三派:济南菜、胶东菜和孔府菜。济南菜以汤菜著称,厨师用鸡、鸭、鹅等熬制的清汤、奶汤调味,制作出各种不同风味的菜肴,著名的菜有清汤燕窝、奶汤蒲菜等;胶东菜是由福山菜发展而来,因靠近大海,所以菜肴的原料以海产品为主,胶东菜就以烹制海产品见长,著名的菜有葱烧海参、清蒸加级鱼、扒大虾等;孔府菜的产地是曲阜,因曲阜是孔子的故乡,孔子讲“食不厌精,脍不厌细”,所以孔府菜的制作非常精细,命名也非常高雅。如诗礼银杏、带子上朝、一品豆腐、神仙鸭子等等。孔府菜按等级又分为孔府家宴、孔府喜宴、孔府寿宴、便宴等。最高规格的宴席当数满汉全席,这是孔家招待皇帝和钦差大臣时用的宴席。整个宴席要用餐具404件,上菜196道之多。可见,山东的饮食文化在中国传统文化当中也占有非常重要的地位。 山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。 鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。 鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。 山东的特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包等。 山东的特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县和枣庄羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、枣庄糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包等。 济南小吃 1、泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号。 2、草包包子 普利街15号,做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。 3、孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。 4、名士多烤全羊 济南经三纬九路26号。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 5、黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。 6、天天炸鸡 天桥医院东邻。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。 8、油旋 济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德*马路窗口买过,又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是。 9、烧烤 回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。 青岛特色饮食 青岛啤酒、崂山矿泉水、胶州湾北部红岛蛤蜊、崂山绿茶、流亭猪蹄、青岛大包、李村脂渣、泰山路烧烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青岛锅贴等。 青岛美食: 青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究,常见的有“四一六”,“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼,没有海参不算大席。吃海鲜要看季节,春季和夏季是最好的季节,绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心,有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑,吃得太多,结果……,还有相当一部分内陆人士对海鲜格外敏感,初次吃海鲜会出现上吐下泻、身上起红斑的现象,可不要以为是饭菜不干净哦,所以建议第一次吃的时候不要吃太多。 青岛有北方特色的海鲜大席,也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地,饺子热气沸腾。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青岛名厨云集,山珍海味集中,又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐,滋味真是妙不可言! 在小吃街可领略青岛地方风味小吃,这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路,是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等,荟萃八方风味,是美食家的天堂。 最具青岛特色的小吃: 2、凉粉:青岛的特产,以海草石花菜熬制成而的,呈透明状,犹如果冻般,清凉败火。在街边小摊来上那么一碗,也是不亦快哉啊! 3、辣椒炒蛤蛎:吃来很过瘾。青岛的蛤蛎全国有名,又肥又鲜,每到天热的时候,大街上东一桌,西一桌,桌上的主旋律就是“吃蛤蛎,哈(喝)啤酒” 4、鲅鱼水饺也是青岛特产:以鲅鱼肉入陷,鲜嫩可口、回味无穷。 5、云霄路的小吃,人声鼎沸啊,不容错过啊。地图上大大地标明位于云霄路的云霄中苑美食街,在市中心,家乐福北面。小心有宰客的情况。 登州路啤酒街:特色餐饮街,紧靠青岛啤酒厂,经常能喝到刚从啤酒厂酿出的热啤酒。 6、海鲜火锅:各种鱼做的鱼丸、海蛎子(牡蛎)、八带、鱿鱼、虾、蛤蜊、比管(一种小型鱿鱼),基本上所有的海鲜都能用来涮,吃完后喝上一口汤,鲜美无比。 7、琵琶虾(有人叫虾虎):广东香港又叫撒尿虾,就是周星驰电影《食神》里撒尿牛丸的那种虾,原汁的最好,也有辣炒的。 8、八带(章鱼):有葱爆八带、拌八带,都不错。 9、还有一些饭店还提供比较少见的像海星、海胆、海肠这些小海味。 特色菜青岛十大特色风味 瀛州鲅鱼小吃: 青岛饭店传统小吃,已有50余年历史。 清蒸红岛海蛎子: 青岛小红楼餐饮中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。 美格凉粉: 青岛新亚美食城海鲜美食。 谷香村大虾面: 青岛谷香村面馆独家推出。 瀛州蛤蜊套餐: 青岛饭店海鲜品牌。 美达尔烤鱿鱼: 美达尔烧烤店专营。 大船光鱼套餐: 馄饨大王快餐店独家推出,唯青岛独具。 砂锅全鱼: 万和春饭店特色品牌。 鲍岛海鲜翡翠面: 由鲍岛酒家独家推出。 长城海鲜炉包: 由长城饭店独家经营,已成公众性特色美食。 郑庄海鲜脂渣店 青岛云霄路美食街 青岛市闽江路美食街区是青岛市主要的高档餐饮娱乐街区,在当地及国内享有很高的知名度。近几年,在青岛市和市南区政府倾力打造包装下,整个街区档次不断提升,目前已成为青岛市具有鲜明特色,功能齐全的美食、休闲、购物街区。 闽江路街区2005年被中国美食街展评活动组委会授予“中国美食街”称号,当时由中国城市商业网点建设管理联合会会长荀培路和《中国烹饪》杂志社社长潘丽分别向闽江路管理部门颁发了“中国美食街”的牌匾和证书。 闽江路-云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成,人们常说的云霄路中苑美食街、闽江路美食街、云霄路美食街等,都是指这一街区。它位于青岛市最具人气的新市区海滨旅游景观区(五四广场、2008奥帆赛场地)北侧,周围还汇聚了佳世客、家乐福等国际知名巨型超市以及青岛许多高星级酒店。形成了结构合理、配套齐全,集游览、餐饮、购物于一体的现代化都市区,为游客与市民带来极大便利。 无论白天夜晚,闽江路美食街周围总是车水马龙、人流如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间,连绵数里的街区,车流如潮,人头攒动,店内街畔,飘香流彩,气氛诱人。为了应对客流高峰,食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅,到了夜间,流光溢彩,整个街区如同白昼,飘香数里,热闹非凡。 黄河鲤鱼 其中“糖醋黄河鲤鱼”历来被尊为山东名菜之首。此外还有“棒子鱼”、“瓦块鱼”、“红烧鱼”、“干烧鱼”等款式。 宫保鸡丁 九转大肠 “红烧菜”的代表。是山东济南的传统名菜。 黄家烤肉 产在济南郊区章丘县, 明湖三美蔬 蒲菜、茭白、白莲藕,统称明湖三美蔬。 明水香稻 稻粒微黄,半透明,一家蒸饭十里香,吃起来满口清香。 红玉杏 早在1500年前就作为贡品,称为“汉帝杏”。产在郊区柳埠大会村,因此又名“大会杏”,果实大,桔红色,肉厚质嫩。 泰山小白梨 产在郊区仲宫等地,好看又好吃,号为“泰山美人梨”。 磨盘柿 个大味美,制柿饼中产生的柿霜甘甜清凉,治口疮有奇效。 “红烧大虾”是山东胶东风味名菜。 “德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴。 孔府宴: 第一等称“满汉宴”,又称“满汉全席”,这是招待皇帝和钦差大臣才办置的宴席。孔府最高级的酒席叫“孔府宴会燕菜全席”,又叫“高摆酒席 第二等是平日的寿日、节日、待客的宴席,有“鱼翅四大件”和“海参三大件”两种。 孔府最低等的酒席名为“十大碗”。这十碗菜有:海参、鱼肚、红肉、清鸡丝、瓦块鱼、白肉、肉饼、海米白菜、八仙汤、甜饭。 孔府糕点 枣煎饼”和“缠手酥” 夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕;冬令的小水晶包、豆沙包、火腿烧饼;春秋的萝卜饼等 桂花饼、荷花饼、菊花饼、薄荷饼等。常年的糕点有大酥合、菊花酥、百合酥、麻团、黄高(各式蛋糕)等。 十大青岛特色小吃: 1、辣炒蛤蜊 特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味 价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等 2、海菜凉粉 特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味 价格:18元左右 大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性 菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等 3、烤肉串(鱿鱼) 特点:色香味美、肉嫩、有“咬头”价格:肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右 大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生 4、酱猪蹄 特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只 大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻 5、鲅鱼水饺 特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤 大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道 6、三鲜锅贴 特点:“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放 7、菜名:白菜肉包 特点:鲜味可口、久吃不腻价格:1-2元/个 大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特 8、海鲜卤面 特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽 大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面 9、鸡汤馄饨 特点:口味鲜而不腻,味道纯正价格:4—6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳 菜馆搜罗:“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等 10、排骨米饭 特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳 十大青岛代表菜 : 1、肉末海参 特点:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味 大厨推荐:吃时若以小饼裹食会更有风味 2、原壳鲍鱼 特点:原汁原味,可细细品位鲍鱼的鲜味 大厨推荐:用刀叉细品才能品出其中精妙 3、油爆海螺 特点:虽然是油爆但绝对不腻 大厨推荐:选用本地红岛浅海的黑皮大海螺 4、大虾烧白菜 特点:虾的鲜味和白菜结合在一起味道更鲜 大厨推荐:要想尝鲜先品白菜 5、崂山菇炖鸡 特点:仔鸡入口鲜嫩崂山菇爽滑,汤浓味鲜 大厨推荐:仔鸡在烧制的过程中要用慢火 6、黄鱼炖豆腐 特点:鱼肉鲜嫩、细腻,汤浓色白 大厨推荐:鱼要多炖一会儿才更鲜美,在汤中加入胡椒粉既可去腥还可提味 7、酸辣鱼丸 特点:原汤特别清淡,保证了鱼丸的鲜味 大厨推荐:虽然鱼丸有弹性好吃,千万别忘记尝鲜汤。 8、炸蛎黄 特点:蛎黄因挂了糊而保留了原味 大厨推荐:油温要稍高,火不能太急,这样炸出来才不会焦,吃的时候蘸着椒盐更出味 9、香酥鸡 特点:酥而软嫩,香而不腻 大厨推荐:这道菜脱骨而不失其型,香酥而不失软嫩,绝对是鸡肴珍品 10、家常烧牙片鱼 特点:烧的时间较长,所以鱼味很浓 大厨推荐:牙片鱼活的一般都是养殖的,做菜时最好选用鲜鱼。

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