乙位甲基紫罗兰酮

Ⅰ 种植山苍子的技术要点有哪些

山苍子属樟科木姜子属的芳香植物，果实经蒸馏可得挥发性香料油山苍子油，它可以提取柠檬醛、制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮及维生素A的主要原料，用于食用香精、化妆品和皂用香精。据现代医学研究表明，山苍子油有降解黄曲霉素作用。出油率鲜果为4%～6%，干果为2%～6%，是重要的出口物资常绿小乔木，叶互生，长椭圆形，先端浅尖，深绿色，无毛、羽状脉。花单性，雌雄异株，伞形花序，簇生，开花时总苞不脱落，花药4室，核果球形或卵形。果实青色布满白色斑点，8月上中旬成熟山。苍子是中性偏阳的浅根性树种。多生于磨数向阳采伐迹地、南坡湿润或近水略有庇荫的地方，结实率高，果实肥大。喜排水良好的酸性红壤土，pH4.5～6.0生长良好，石灰质土、低洼积水处不宜生长。主要分布在长江以南各省海拔300～800米低山丘陵地带。果实在8月底至9月初，果皮由青变紫黑光亮，种仁白色坚硬时采种，发芽率可达30%～35%。浆果状核果采后浸泡搓洗漂净，阴干隐游槐，种壳附有蜡质层，有碍吸水影响发芽，要用草本灰浸泡洗净，在室内湿沙层积贮藏。以2月春播为宜，种子经冬季沙藏催芽，播后30天即可发芽，播种量每667平方米4～5千克，采用条播，当年一年生苗高60～80厘米，地径0.3～0.4厘米。可以用一年生枝进行硬枝扦插。山苍子用30～40厘米的花盆上盆，盆土用红黄壤、腐植土、堆厩肥以6∶2∶2配制而成，选用2～3年生的雌株，栽后1～2年即可开花结果，3～5年即可大量结果，雌雄株比例8∶1，或雌株上嫁接一个雄枝。每年在新梢生长，开花以前及果实生长期追施速效复合肥或稀饼肥水，冬季及时疏除病虫枝、过密枝、纤细枝，保证通风透光良好，盆树一定要放在阳光充足的地方。山苍子采收季节性很强，过早过迟含山苍子油很低，南方各省在7月中下旬采收，华东、华中可延至8月中旬，成熟的特征是果实青色布有白色斑点，用手灶友捻碎有强烈的生姜香味为采收最适期。采时要连同果柄一同采下，否则醛会从柄的孔口挥发。

Ⅱ 合成橡苔怎么溶解

1）制备一种香水香精。将二氢茉莉酮酸甲酯、芳樟醇、黑檀醇、五月铃兰醇、环十五烯内酯、新御握局铃兰醛、新洋茉莉醛、甲基柏木酮、龙涎酮、麝香烯酮、异甲基紫罗兰酮、龙涎醚、3-龙脑烯基-2-丁醇、奥古烷依次加入搅拌锅，再将西瓜酮、香豆素、乙基香兰素和合成橡苔依次镇让加入搅拌锅，待固体溶解后将新天地香基、氧化芳樟醇、霍香油、香柠檬油和薰衣草油依次加入搅拌锅，纯化后过滤即得。

2）制备一种玻璃清洁剂用花香型香精，其各组分及各组分的质量份数为：苯甲酸苄酯1-2份，乙酸柏木酯1-2份，二氢乙位紫罗兰酮1-2份，乙酸二甲苄基原醇酯1-2份，丁香酚1-2份，吲哚0.1-1份，异甲基紫罗兰酮1-2份，乙酸芳樟酯0.1-1份，藿香油1-2份，乙酸苏合香酯1-2份，二氢芳樟醇0.1-1份，十一烯醛0.1-1份，白兰酯1-2份，乙位石竹烯1-2份，柏木油2-3份，二丙二醇18-20份，乙基香兰素0.1-1份，吐纳麝香1-2份，汉可林0.1-1份，己基桂醛3-4份，柠檬萜1-2份，新玲兰醛1-2份，合成橡苔0.1-1份，柑青醛0.1-1份，乙酸对叔丁基环己酯4-5份，乳化剂42-45份，聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯10-20份。本发明具有清新怡人皮哪的混合花香香味，可与玻璃清洁混合，在散发香味的同时不会对玻璃清洁剂的使用造成影响

Ⅲ 山鸡椒属于什么科植物

山鸡椒（学名：Litsea cubeba (Lour) Pers.）是樟科、木姜子属植物。落叶灌木或小乔木，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，长7-11厘米，宽1.4-2.4厘米。伞形花序单生或簇生，总梗细长，长6-10毫米；苞片边缘有睫毛；每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放，花被裂片6，宽卵形；能育雄蕊9。果近球形，直径约5毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长2-4毫米，先端稍增粗。花期2-3月，果期7-8月。
分布于中国和东南亚各国；在中国分布于广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、四川、云南、西藏。生长于海拔500-3200米的向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边。
山鸡椒木材材质中等，耐湿不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建筑等用。花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料，供医药制品和配制香精等用。核仁含油率61.8％，油供工业上用。根、茎、叶和果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。中国台湾太耶鲁族群众利用果实有刺激性以代食盐。江西兴国群众反映，山苍树与油茶树混植，可防治油茶树的煤黑病（烟煤病）。
形态特征
落叶灌木或小乔木，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，长7-11厘米，宽1.4-2.4厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面粉绿色，苍白色。两面均无毛，羽状脉，侧脉每边6-10条，纤细，中脉、侧脉在两面均突起；叶柄长6-20毫米，纤细，无毛。[2]
共9张
山鸡椒
伞形花序单生或簇生，总梗细长，长6-10毫米；苞片边缘有睫毛；每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放，花被裂片6，宽卵形；能育雄蕊9，花丝中下部有毛，第3轮基部的腺体具短柄；退化雌蕊无毛；雌花中退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱头头状。果近球形，直径约5毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长2-4毫米，先端稍增粗。花期2-3月，果期7-8月。[2]
主要变种
毛山鸡椒（Litsea cubeba (Lour) Pers. var. formosana (Nakai) Yang et P. H. Huang）与原变种不同在于小枝、芽、叶片下面和花序具丝状短柔毛。分布于中国台湾、浙江南部、江西、福建和广东北部。[2]
生长环境
山鸡椒生长于海拔500-3200米的向阳的山地、灌丛、疏林或林中路旁、水边。[2]山鸡椒为中性偏阳的浅根性树种，自然分布多见于向阳的采伐迹地或新垦地，在林缘或林中空地也常见。生于南坡湿润地带或近水而略有庇萌处的山鸡椒结实率较高，果实肥大，如无庇荫，光照强烈，则结实率显著降低，过分蔽荫或分布于北坡，光照不足，结果较少。坡度太大或过分干旱的山坡，山鸡椒少见。山鸡椒适生于排水良好的酸性红壤、黄壤以及山地黄棕壤，pH4.5-6.0。石灰性土壤和低洼积水处少有生长。山苍予常与山檀、茅栗、化香、橙木等组成落叶阔叶林，也常混生在杉木或油茶林内。在中国浙江北部分布于海拔1000米以下的山地，在浙江南部垂直分布可达1400米。[3]
分布范围
分布于中国和东南亚各国；在中国分布于广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、四川、云南、西藏。[2]
繁殖方法
8月底至9月初采收充分成熟的果实，此时外果皮成紫黑色，内果皮油黑光亮，种仁白色坚实。采收后先用清水浸泡，然后搓洗除去外果皮，阴干后再用草木灰浸泡，除去内果皮上的蜡层，阴干后在室内用湿砂层积贮藏。山鸡椒种子有休眠期，如随采随播，发芽迟缓，当年场圃发芽率只有6-9%，经冬藏催芽，播种后30天左右即可发芽，发芽率可达35%。一般在2月份播种，每亩播种量4-5千克。采用条播，每亩可出苗木7-8千株。一年生苗高60-80厘米，地径0.3-0.4厘米。除用种子繁殖外，也可用插条繁殖，插穗一般用一年生枝条。[3]
栽培技术
造林
造林地应选择向阳缓坡、土层深厚、排水良好的地段，pH5-6的红壤、黄壤及黄棕壤均可。造林密度开始可用1.5米×1.5米或1.5米×2米。栽培后1-2年即开始开花结果，3-5年结果量迅速上升，此时一般树高3米左右，冠径2米左右，应开始逐步伐除雄株，最后每亩保留100-120株。在疏伐时，要注意隔一定距离保留一株雄株作为授粉树，每亩保留8-10株即可。[3]
管理
山鸡椒栽培后第1、第2年要进行抚育除草松土，开始收获后，每年也至少抚育一次。如有天然山鸡椒林，可以改造利用，适当调整疏密，伐除多余雄株，移栽雌株补齐。[3]
山鸡椒早熟早衰，一般10年左右生长衰退，造林时可考虑与杉木、楠木、樟树、木荷等用材树种作短期混交栽培。衰老的山鸡椒林，如要继续利用，可进行萌芽更新·[3]
采收
山鸡椒的采收季节性很强，采之过早，果实尚未完全成熟，水分多而含柠檬醛少，采集过迟，柠檬醛自然挥发消失。一般当果实着青布色，表面出现白色斑点，用手捻碎有强烈的生姜香味时，为采收的最遣时期，如果实已转为黑色或褐色，则已过迟。在中国浙江，7月下旬至8月中旬采收，8月上旬为最佳采收季节。[3]
采摘时应连同果柄一同采下，否则柠檬醛会从柄的孔口挥发，同时蒸馏时留柄可以加大空隙，加快出油，节省燃料。[3]
采摘的果实原则上应就地及时加工，如不能及时加工，应堆放在阴凉通风之室内，切忌暴晒。堆放厚度不宜超过6厘米，每天翻动数次，以防发热。[3]
山鸡椒的采收，不论是野生还是栽培的，都要注意保护母树。[3]
主要价值
药用
山鸡椒根、茎、叶和果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。果实入药，味辛，具有温中健胃、祛风散寒、止痛之功效。内服可治胃脘痛；外敷可治无名肿毒；其根性温，味辛，有祛风活络、利湿消肿之功效，树皮性寒、味苦，有清热收敛之效。其叶性平、味辛，有清热解毒、收敛止血之效。[3][2]
经济
山鸡椒木材材质中等，耐湿不蛀，但易劈裂，可供普通家具和建筑等用。花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料，供医药制品和配制香精等用。核仁含油率61.8％，油供工业上用。山鸡椒果实经过蒸馏可得挥发性芳香油，称山鸡椒油，鲜果出油率为4-6%。山鸡椒油主要用来提取柠檬醛，含量达70-90%，柠檬醛是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮及甲种维生索的主要原料。除甲种维生素是医药制品外，其余几种均为配制香精的主要原料，用于食用香精、皂用香精和化妆品。山鸡椒油还有降解黄曲霉素的作用，可作仓库谷物的熏蒸剂。山鸡椒花、叶也可经过蒸馏得芳香油，直接用于化妆品或皂用香精。山鸡椒果实经蒸馏得芳香油后，果核还可榨取脂肪油，出油率为15-25%，其油除用作制造肥皂和机械润滑油外，也可提炼甘油、月桂酸、正癸酸、十二烯酸等，油枯可作肥料。中国台湾太耶鲁族群众利用果实有刺激性以代食盐。江西兴国群众反映，山苍树与油茶树混植，可防治油茶树的煤黑病（烟煤病）。

Ⅳ 丙位甲基紫罗兰酮是异甲基紫罗兰酮吗

不是一个

Ⅳ a异甲基紫罗兰酮的危害

很多消费者看到一些化妆品里含有“α-异甲基紫罗兰酮”这种化学物质，不清楚这物质的功效与作用，想了解含有α-异甲基紫罗兰酮的产品好不好。本文就从α-异甲基紫罗兰酮的功效、作用以及对皮肤的影响等方面进行介绍一下。

α-异甲基紫罗兰酮，英文名称是ALPHA-ISOMETHYL IONONE，别名：甲基-a-异紫罗酮、3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮。α-异甲基紫罗兰酮在化妆品、护肤品里主要作用是香精香料，风险系数为5，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，α-异甲基紫罗兰酮没有致痘性。

Ⅵ 葡萄酒中常见的几种花香有哪些

葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，因此很多时候，品酒时闻到的花香可能跟我们平时闻到的鲜花有些微差别，不过这些香气或风味能让我们联想到这些鲜花。下面，一起来看看葡萄酒中常见的花香有哪些，这些花香一般会出现在哪些葡萄酒中吧。

1. 紫罗兰

紫罗兰，又名草桂花，原产自欧洲南部地中海沿岸。紫罗兰香气的化合物名称为甲位紫罗兰酮，花瓣味道甘而甜，带有甘草的口感。

在葡萄酒中，紫罗兰也许是最神秘、最难以感知的花香了，对于紫罗兰风味的品鉴是一段漫长征程。不过，内比奥罗（Nebbiolo）也许能给你一些帮助，因为这是所有葡萄酒中紫罗兰风味最为浓郁的酒款之一。品鉴的时候，你可以先回想一下新鲜紫罗兰的香气，然后品尝，反复尝试，直到感知到为止。除了内比奥罗外，紫罗兰花香也常于以下葡萄酒中：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、维欧尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）、马尔贝克（Malbec）和慕合怀特（Mourvedre）等。

2. 玫瑰

玫瑰花香大家应该都不陌生，作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅出现在红葡萄酒中，也经常出现在白葡萄酒中。在葡萄酒中，玫瑰花香主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。

常见葡萄酒：琼瑶浆（Gewurztraminer）、佳美（Gamay）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗等。

3. 薰衣草香

薰衣草的香气类似于玫瑰花香，在很多红葡萄酒中都有出现。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。优质的罗讷河谷丘（Cotes Rhone）葡萄酒具有十分典型的薰衣草风味，这对于各位酒迷朋友分辨薰衣草风味十分有帮助。

常见葡萄酒：歌海娜、西拉（Syrah）、慕合怀特、马尔贝克、味而多、丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞等。

4. 橙花

橙花是苦橙的白色花瓣，原产自法国南部、意大利、摩洛哥和埃及，属于双子叶植物纲、芸香科。苦橙花气味沉静舒缓，带有甘味，能起到一定的凝神定气的功效，可以平复激动、过度兴奋等情绪。橙花香气主要来源于橙花醇和茴香酸等化合物。

常见葡萄酒：雷司令（Riesling）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和白皮诺（Pinot Blanc）等。

5. 椴花

椴花是椴树的花朵，椴树是欧洲最常见的树种之一。我国椴树分布范围比较广泛，主要分布在东北地区、江浙一带以及岭南一带等。椴树为乔木，树皮呈现灰白色，花朵为聚伞花序。椴花的气味类似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。

常见葡萄酒：白诗南、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令、霞多丽、长相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）等。

6. 刺槐花

刺槐花又名洋槐花，原产地为北美洲，现被广泛引种到亚欧等地。刺槐为落叶乔木，树皮呈灰褐色，花冠为白色，气味素雅芳香，其瓣近圆形，且花朵内含有刀豆酸、黄酮类等化学物质，花期在4-6月。

常见葡萄酒： 玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、琼瑶浆、灰皮诺和白诗南等等。

7. 金银花

金银花又名忍冬，由于开花初期花色为白色，而后转黄，因此得名金银花。金银花常常出现在一些白葡萄酒中。

常见葡萄酒：施埃博（Scheurebe）、玛珊、特浓情（Torrontes）、灰皮诺、麝香、维欧尼（Viognier）和赛美蓉（Semillon）等。

Ⅶ 葡萄酒中的6种常见花香是哪几种

葡萄酒中的花香1、玫瑰花香
作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中，而且也经常出现在白葡萄酒中，主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
常见葡萄酒：琼瑶浆(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)等。
葡萄酒中的花香2、天竺葵香
天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气，而是一种生成化合物，如香叶醇等，因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话，那该款葡萄酒往往可能已变质。
常见葡萄酒：麝香(Muscat)、琼瑶浆、特浓情(Torrontes)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)
葡萄酒中的花香3、柑橘花香
柑橘花香复杂而迷人，经常出现在白葡萄酒中，其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
常见葡萄酒：雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)等。
葡萄酒中的花香4、白色花香
白色花香是一种典雅微妙的香气，如茉莉花等，往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。
常见葡萄酒：灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南、特浓情、白皮诺(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、赛美蓉(Semillon)、菲亚诺(Fiano)等。
葡萄酒中的花香5、薰衣草香
薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现，类似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。
常见葡萄酒：歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)、桑娇维塞等。
葡萄酒中的花香6、紫罗兰香
只有品质上乘的红葡萄酒才会拥有紫罗兰的迷人香气，能呈现出紫罗兰气息的化合物是甲位紫罗兰酮等。
常见葡萄酒：梅洛(Merlot)、慕合怀特、国产多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petit Sirah)、马尔贝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

Ⅷ 有草莓/樱桃香精的化学成份吗

樱桃香精配方不熟悉；
草莓香精的主要有效香料成分为：
杨梅醛（十六醛）、2-甲基丁酸、乙酸乙酯、乙酸叶醇酯
、丁酸乙酯、乙基麦芽酚、乙位紫罗兰酮等等
再外加溶剂 ，由于需求有异，各家配方不尽相同。
推荐一个地方你去查查，希望对你有点帮助
<a href=" http://..com/question/70120067.html" target="_blank"> http://..com/question/70120067.html</a>
如其中就有，仅供参考
樱桃香精
樱桃的香气是由特征果香为主，辅以甜、辛香，再用果香以丰满整体香气，一些天然精油
类原料起圆润与修饰作用。特征果香常用的是苯甲醛、甲基苯甲醛和它们的甘油缩醛、苦杏仁油等，辅以香兰素、丁香油、大茴香醛等甜、辛香气，常用甜橙油、柠檬油、橙花油、玫瑰油、康酿克油等修饰、圆润整体而得到樱桃香精。
配方
组分用量/g组分用量/g
乙酸乙酯2.118橙叶油0.06
丁酸乙酯0.48甜橙油0.30
丁酸戊酯0.84桃醛0.012
甲酸戊酯0.30苯甲醛0.48
乙酸戊酯0.30洋茉莉醛0.30
大茴香醛0.06庚酸乙酯0.12
香兰素0.18苯甲酸乙酯0.24
桂醛0.0395%乙醇70.00
丁香油0.18蒸馏水14.00
配方2
组分用量/g组分用量/g
丁二酮0.50异戊酸桂酯0.2
异戊酸乙酯2.50丁酸0.5
乳酸乙酯20.0
甲基苯甲醛（三个异构体
混合物）
8.0
苯甲醛32.5水杨酸甲酯0.1
乙酸对甲苯酯7.0草莓醛4.0
庚炔羧酸甲酯0.2桃醛（纯）0.3
肉桂油3.5香兰素10.0
大茴香醛3.0乙基香兰素0.5
丁香酚0.710%鸢尾浸膏0.5
乙酸大茴香醇酯2.5丙二醇3.5
制备上述混合物以10%比例混入丙二醇。
草莓香精
配制草莓香精常以清香韵、甜香韵和酸香韵组成。草莓香精一般都以草霉醛（3-甲基-3-
苯基缩水甘油酸乙酯）和3-苯基缩水甘油酸乙酯为主香。清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酸苄酯、
茉莉净油、橙花油、紫罗兰叶净油等；甜香则常用玫瑰花油、玫瑰醇、香叶醇、苯乙醇、
橙花醇、桂酸酯类、紫罗兰酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、橙花醇、香兰素、乙基香兰素以及2,5-二甲基-4-羟基-3（2H）呋喃酮等；再用乙酸、丁酸、草莓酸、浆果酸和2-甲基戊酸等作为酸香韵，然后，加入酯类等果香来丰满果香韵。
配方
组分用量/g组分用量/g
壬酸乙酯5.0香兰素5.0
月桂酸乙酯20.0乙基香兰素2.0
异丁酸桂酯10.0异丁酸乙酯100.0
丁二酮0.5异戊酸乙酯50.0
乙酸枯名酯10.0庚酸乙酯10.0
桃醛50.0草莓醛10.0
覆盆子酮3.0草莓酸3.0
乙酸乙酯2.095%乙醇207.5
ß-紫罗兰酮10.0丙二醇500.0
麦芽酚2.0

Ⅸ 柠檬醛的作用

柠檬醛a（又称香叶醛）为无色油状液体，有柠檬香气；沸点229℃，密度0.8888克/厘米3（20℃）；在空气中易氧化变黄。柠檬醛b（又称橙花醛）为无色或淡黄色液体；沸点120℃（20毫米汞柱），密度0.8869克/厘米3（20℃）。两种异构体都溶于乙醇和乙醚。柠檬醛a用氨性氧化银氧化得香叶酸。柠檬醛可从精油中分出；也可从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢得到；也可从脱氢芳樟醇在钒催化剂作用下合成。柠檬醛可用于制造柑橘香味食品香料，因易氧化并聚合变色，只用于中性介质中；还用于合成异胡薄荷醇、羟基香茅醛和紫罗兰酮，紫罗兰酮是合成维生素A的原料。

由“若干个异戊二烯分子的碳链结构”和152的式量可以知道有10个C，CO2比H2O多2个，则有8个水，即16个H组成，所以化学式为：C10H16O，不饱和度为：（2*10+2-16）/2=3，除去-CHO的双键，则碳架上只有两个双键。这题的关键是理解“若干个异戊二烯分子的碳链结构”这句话，意思不是指若干个异戊二烯直接相连接，而是指分子式为异戊二烯单位（C5H8)的倍数，所以直接相连就不是他的倍数了,这类特殊的化合物其实就是萜类化合物了。

作用用途

按照GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。

用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。

柠檬醛是我国规定允许使用的食用香料，可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精。用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；软饮料中9.2mg/kg。

用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等，也是叶绿醇的原料。

检验方法

取柠檬醛1mL，加亚硫酸氢钠试液2mL和碳酸钠试液2滴，振荡混合，发热后生成白色的结晶块。然后再追加亚硫酸氢钠10mL，置水浴上边振荡边加热，其结晶块溶解，失去柠檬样的香味。

柠檬醛

一种萜。分子式C10H16O。开链单萜中最重要的代表之一。存在于枫茅油和山苍子油中。天然柠檬醛是两种几何异构体组成的混合物。柠檬醛a（又称香叶醛）为无色油状液体，有柠檬香气；沸点229℃，密度0.8888克/厘米3（20℃）；在空气中易氧化变黄。柠檬醛b（又称橙花醛）为无色或淡黄色液体；沸点120℃（20毫米汞柱），密度0.8869克/厘米3（20℃）。两种异构体都溶于乙醇和乙醚。柠檬醛a用氨性氧化银氧化得香叶酸。柠檬醛可从精油中分出；也可从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢得到；也可从脱氢芳樟醇在钒催化剂作用下合成。柠檬醛可用于制造柑橘香味食品香料，因易氧化并聚合变色，只用于中性介质中；还用于合成异胡薄荷醇、羟基香茅醛和紫罗兰酮，紫罗兰酮是合成维生素A的原料。

Ⅹ pp的草莓精为什么没有人喜欢

因为是化学合成的。
草莓精是用多种物质化学合成的，就好比味精一样，人们对这类产品有抵触心理。
草莓精是通过人工合成的通过一些化学成分来模仿草莓的的香味浓缩成的一种芳香油，是一种人造的香料。草莓香精可以在食品行业、日用化工等领域使用。草莓香精的主要有效香料成分为，杨梅醛十六醛、2甲基丁酸、乙酸乙酯、乙酸叶醇酯、丁酸乙酯、乙基麦芽酚、乙位紫罗兰酮等等，再外加溶剂，由于需求有异，各家配方不尽相同。