奶油霜康乃馨用什么花嘴
❶ 裱花嘴有哪些型号,奶油裱花和韩裱工具是通用的么
裱花嘴介绍
1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆专型饼干
❷ 韩式裱花怎么做
几款常见的韩式裱花手法:
多瓣花(裱花嘴:小直花嘴)制作步骤:
1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推,走圆形。
2.花瓣紧贴,每层花瓣组成一个圆形,两层交错体现下一层,三层即可。
向日葵1(叶子花嘴)制作步骤:
1.将花嘴倾斜30度,围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。
2.在第一层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣,角度为45度,第二层花瓣要与第一层花瓣长度相同。
3.用咖啡色奶油挤小圆球作为花心。
4.边缘用墨绿色奶油装饰。
5.挤上黄色小圆球做装饰。
❸ 母亲节做什么菜给妈妈吃
母亲节做什么菜给妈妈吃
时光总是在不经意间慢慢流逝,看着父母亲渐渐弯曲的背和两鬓渐白的乌发,总希望时光能停留不前,总希望能在工作之余多陪陪父母说说话聊聊家长里短,可是生活依然,忙碌的脚步不会随着希望而停滞不前。
“妈妈菜”无需精致昂贵的噱头、华丽炫目的装盘,就是那些信手拈来的食材,才能烹制出平实简单的妈妈味道,足够让心在舌尖的美味中沦陷。
不管如何,孝敬父母是中华民族的优良传统,在母亲节到来之际,请问自己的妈妈动手做一顿丰盛的晚餐吧!
母亲节做 【糖醋菠萝排骨】 给妈妈吃
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糖醋菠萝排骨
食材:
腌排骨材料:排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量
其它材料:白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙
糖醋汁的料:1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱
做法:
1.排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)
2.葱、姜、蒜适量切成末备用。
3.生菜洗净沥干水份。
4.白芝麻入不放油的'锅中炒香备用。
5.糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。
6.这是我准备的东西,都放好带去商场。
7.做时,锅中放油,先入腌制好的排骨炒一下,炒至排骨肉紧变色,再倒入压力锅中不放水压制15分钟。
8.锅中放少许油,入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁,烧开后,玉米淀粉混少许水混匀勾芡,倒入焖熟的排骨翻匀,再倒入菠萝,撒入芝麻和绿葱花,即可装盘。
母亲节做 【奶油霜康乃馨蛋糕】 给妈妈吃
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食材:
原料:6寸蛋糕坯子一个,奶油霜300克,色素适量,淡奶油300克,白糖30克。
做法:
1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。
2、把戚风蛋糕片成三片。
奶油霜康乃馨蛋糕
3、拿一片放裱花台上,开始抹奶油。抹好一层后,放第二层抹,依次抹好三层。
4、最后上面和四周的奶油抹平。
5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。
6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
7、然后把花朵放蛋糕上。
8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴,挤出叶子装饰即可。
母亲节做 【康乃馨花卷】 给妈妈吃
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康乃馨花卷
食材:
原料:面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克
做法:
1.所有原料和成稍硬的面团,放温暖处饧发;
2.取一小块发好的面团,搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片,用刀切成长条);
3.取一条薄面片,捏成褶皱,卷成花心;
4.再取一条薄面片,捏成褶皱,绕花心外围卷出二层花瓣;
5.另取一条薄面片,切若干小段,捏成一个个花瓣;
6.把捏好的小花瓣,沾水粘在花苞周围,康乃馨生胚便做好了;
7.入蒸锅,再次饧发15分钟,中火蒸12分钟即可。
❹ 裱花嘴型号
裱花的花嘴一般没有型号,常用的有玫瑰花嘴,大小号牙嘴,圆嘴,排嘴,百合花嘴,康乃馨花嘴等,这些都是常用的,奶油裱花和韩式裱花的花嘴不一样,韩式裱花嘴有型号
❺ 母亲节菜谱
【导读】母亲节马上就要到来了,母亲节送什么礼物好呢?其实母亲节那天不如做一些好吃的菜送给妈妈,那么母亲节有哪些合适的菜谱?接下来就来看看 母亲节菜谱大全。
母亲节菜谱大全
奶油霜康乃馨蛋糕
原料 :6寸蛋糕坯子一个,奶油霜300克,色素适量,淡奶油300克,白糖30克。
做法
1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。
2、把戚风蛋糕片成三片。
3、拿一片放裱花台上,开始抹奶油。抹好一层后,放第二层抹,依次抹好三层。
4、最后上面和四周的奶油抹平。
5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。
6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
7、然后把花朵放蛋糕上。
8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴,挤出叶子装饰即可。
康乃馨茶
茶材 :康乃馨花3朵。
康乃馨茶的做法
1.将康乃馨花朵用水洗净;
2.把洗好的花朵放入杯中,冲入适量热水,闷泡3~5分钟后即可饮用。
功效:康乃馨含人体所需的各种微量元素,能加速血液循环,促进新陈代谢,具有清心除燥、排毒养颜、调节内分泌、美白皮肤、祛斑除皱的功效。此方对于延缓衰老、消除脸部皱纹、防止皱纹再生具有较好的疗效。
康乃馨花卷
原料: 面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克
做法
1.所有原料和成稍硬的面团,放温暖处饧发;
2.取一小块发好的面团,搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片,用刀切成长条);
3.取一条薄面片,捏成褶皱,卷成花心;
4.再取一条薄面片,捏成褶皱,绕花心外围卷出二层花瓣;
5.另取一条薄面片,切若干小段,捏成一个个花瓣;
6.把捏好的小花瓣,沾水粘在花苞周围,康乃馨生胚便做好了;
7.入蒸锅,再次饧发15分钟,中火蒸12分钟即可。
康乃馨蛋糕卷
材料 :低筋面粉80g,鸡蛋4个,细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色拉油40ml,水60ml,玉米淀粉1小勺,柠檬汁2滴(可不用),食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量
内馅 :动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根
做法
1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄),蛋黄中加入35g细砂糖
2、用打蛋器打至起泡
3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉
5、用打蛋器拌成均匀的面糊
6、蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡
7、提起打蛋器呈现尖角的状态
8、取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
10、继续翻拌成细腻糊状
11、抹茶粉和红色素用少量水化开
12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋,尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案,放入预热好170度的.烤箱1.5分钟拿出
13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘,用刮板抹平蛋糕糊表面
14、拿起烤盘,用另一只手轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好170°的烤箱,上下火,烤15分钟左右
15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去,这样可以防止卷的时候出现裂纹
16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来
17、蛋糕四周剥边,以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕,动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜,用抹刀抹在蛋糕体上
18、摆上香蕉段
19、慢慢卷起来,用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型
20、可可粉加热水化开,放入裱花袋剪一细口,在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了!
水果花束
食材 :菠萝1个,橙子3个,猕猴桃1个,苹果1个,雪梨1个,火龙果1个,草莓500g,金桔300g,食盐少许。
工具 :竹签,维尼模具,放了泡沫的小花盆。
做法
1、将菠萝、苹果、雪梨、猕猴桃、火龙果切成稍厚的片,橙子切成6瓣。
2、取一个干净的盆放上适量清水,加入少许食盐将容易氧化的苹果、雪梨片放入淡盐水浸泡片刻取出。
3、用模具在水果上压出需要的形状。
4、将做好的水果和金桔、草莓一起用竹签串起来。
5、从中间逐渐开始往四周对称着插到泡沫上,最后有空隙的地方先插上一根竹签,最后只在顶端插上一颗水果掩盖即可。
糖醋菠萝排骨
腌排骨材料 :排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量
其它材料 :白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙
糖醋汁的料: 1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱
做法
1.排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)
2.葱、姜、蒜适量切成末备用。
3.生菜洗净沥干水份。
4.白芝麻入不放油的锅中炒香备用。
5.糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。
6.这是我准备的东西,都放好带去商场。
7.做时,锅中放油,先入腌制好的排骨炒一下,炒至排骨肉紧变色,再倒入压力锅中不放水压制15分钟。
8.锅中放少许油,入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁,烧开后,玉米淀粉混少许水混匀勾芡,倒入焖熟的排骨翻匀,再倒入菠萝,撒入芝麻和绿葱花,即可装盘。
❻ 康乃馨蛋糕卷怎么做好吃
用料
水 30克
低筋面粉 50克
奶油 30克
玉米油 15克
牛奶 10克
蛋黄 6个
细砂糖版 8克
康乃馨蛋糕卷的权做法
蛋黄蛋清分离,打发一下,与面粉合成糊糊
用裱花嘴🌸裱花,画出康乃馨
放入烤箱,上下180度烤1分钟
倒入所有面糊,在加热即可
❼ 奶油裱花有康乃馨花吗
奶油裱花肯定是有康乃馨的。
❽ 美味的手绘生日蛋糕怎么做好吃又简单,做
1.先准备白色奶油霜及一把铲
2.在一张油纸上画上一个圆,再把圆分成对称的太极图
3.在图上加一张油纸
4.沿着图纸用白色奶油霜挤出其中一半的太极图边缘
5.再在中间挤上白色奶油霜
6.用铲用少量的力铲平
7.最后把太极图填满,入冰箱冻硬备用
8.淡奶油加入糖粉及抹茶粉打发至于8成发,抹在芝士蛋糕坯周围
9.把冻硬的奶油霜取出,平铺在蛋糕的平面上,在另一边空白处用奶油霜挤竖向细线
10.再挤横向细线条,竖横成十字绣网状
11.在蛋糕周边加以装饰
12.在十字绣里的一个个格格里有规律地填满奶油,形成一个蕾丝图案。
13.奶油霜用红色色素调成粉红,装入裱花袋中成一条线,再装入白色奶油霜,红色奶油霜朝玫瑰花嘴窄那边,挤出第一层康乃馨花辨
14.第二层康乃馨花辨
15.第三、四层康乃馨花辨,把花入冰霜冷冻
16.取出康乃馨摆放在白色奶油霜上,用抹茶调成绿色挤出花径及叶子