茉莉花茶跟茉莉花

A. 茉莉花茶里有茉莉花吗

茉莉花茶里面一般没有茉莉花，那为什么喝起来有股浓郁的茉莉花味呢?
这是由于茶叶有着很强的吸附能力，能够吸附茉莉花的香味，所以喝起来有股浓郁的茉莉花香。而这个吸附的过程，叫作“窨(xūn)制”。
何为窨(xūn)制?
“窨制”其实就是茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。把茉莉花和茶叶堆放在一起，等茶叶完全吸收了茉莉花的香气后，再用机器把茶叶和茉莉花分离。这样吸满茉莉花香的茶叶就是“茉莉花茶”了。
有茶友可能觉得好奇，为什么茉莉花茶里面不加点茉莉花呢?你想想看，茉莉花的香气被茶叶吸收后就没有香味了，那么茉莉花也就没什么价值了。如果非得把没有味道的茉莉花一起冲泡的话，花瓣会产生闷味，反而会影响茉莉花茶的滋味和口感。
然而也有例外，像四川的“碧潭飘雪”，就是有茉莉花瓣的茉莉花茶。选用高级茉莉花和早春嫩芽精制而成，冲泡过后，浅绿色的茶汤上飘着点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，而且非常有观赏价值。
茉莉花茶有清热解毒、理气安神、抗菌消炎的功效，能有效舒缓目赤肿痛、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有一定的调节作用，适合女性日常饮用。

B. 茉莉花茶，是茉莉花和茶叶么里面的是什么茶呢

茉莉花茶很多人都定义是花茶，其实它应该算是绿茶类的，因为它整个是吸附了茉莉花的香气而制成，大多数茉莉花茶都是不带茉莉花瓣的，当然也有部分茶带花瓣，这要看种类，比如我喝过的横县产的玉帘春花茶有茉莉花和毛尖茶叶，飘白雪茶叶，大白毫茶叶等，而一个名称为茉莉花茶的茶却是带花瓣的。

C. 请问茉莉花和茉莉花茶（茶叶）有什么区别 喝哪个更好

茉莉花为国色天香中的天香，香气保健作用明显，可解抑郁，清火，防辐射版，促进神经修复权，是1000年前中医麻沸散的主方。
一般饮用的茉莉花为花苞，茉莉花为气质型花，未开放前，没有什么味道，用来做饮用的茉莉花苞均为做茉莉花茶时筛花工序因太小淘汰的，废物利用而已。
茉莉花茶用茶吸收茉莉花苞在开花过程中释放的香气，窨次越高，香气越持久，香气是茉莉花茶保健主要成分，好的茉莉花茶没有茉莉花瓣，有茉莉花瓣的一般为追求暴利的商人将做茉莉花茶淘汰的花渣拌入茶叶冒充而成。喝高窨次的茉莉花茶保健功能更好

D. 茉莉花茶和茉莉花苞茶什么区别

1、成分不同

茉莉花茶属于一种绿茶，成品已将茉莉花除去。

2、制作方法不同

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

茉莉花苞茶是用新鲜茉莉鲜花花苞放烘干机上开始烘干，直到3次完全烘干后制成的。

3、功效不同

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。

茉莉花苞茶有每100克茉莉花含挥发油性物质2-3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质，能“清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”

(4)茉莉花茶跟茉莉花扩展阅读

茉莉花茶和茉莉花苞茶的冲泡方法：

茉莉花茶冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。

茉莉花苞茶冲泡前建议用清水将茉莉花苞冲洗一遍，投入约5-20朵左右的茉莉花（根据个人口味调整）；缓缓注入（80-90℃）热水，轻摇茶汤，品香；注水到七八分满，静候3-5分钟，即可品饮，可加糖或蜂蜜。

E. 茉莉花茶和茉莉花

茉莉花只是花朵，茉莉花茶是绿茶里面放一点茉莉花，要论口感，当然是花茶好喝点

F. 茉莉花苞和茉莉花茶的区别是什么

很多人喜欢喝茉莉花茶，茉莉花茶口感丰富且具有一定的营养成分，不过还有一种名为茉莉花苞茶的茶饮，由于这两种茶的名字很像，所以很多人都以为茉莉花茶和茉莉花苞茶是一样的，其实不然，那茉莉花苞和茉莉花茶的区别是什么呢？

1、 成分不同：茉莉花苞茶和茉莉花茶的区别之一就是成分。茉莉花茶是以绿茶为底，加入茉莉花窖制而成的茶，成品已将茉莉花除去，茉莉花茶既是花茶，也属于一种绿茶。而茉莉花苞茶除茉莉花苞之外不含有其他茶叶成分。

2、 制作方法不同：茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而制成的茶叶。而茉莉花苞茶是用纯茉莉鲜花花苞放烘干机上烘干而成。茉莉花苞茶又叫做代用茶，与茉莉花茶不同。

3、 功效不同：茉莉花茶具有清热解毒、利湿、安神、镇静作用，茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程是烘制而成为温性茶，还具有多种保键功效。而茉莉花苞茶能清虚火，功效并不多。

从成分、制作方法以及功效这三个方面，可以清楚的知道茉莉花茶和茉莉花苞茶的区别，而且相较于茉莉花苞茶来说，茉莉花茶的口感以及营养价值都要高很多，不过在选择的时候还是要根据自己的喜好，选择自己喜欢的很重要。

G. 茉莉花茶中可不可以放茉莉花

茉莉花茶，在中国的花茶里，"可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是福州市的特产,是用特种 工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。福州茉莉花茶曾内销全国各地，外销40多个国家和地区，产量及出口量一度居全国之冠。 在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。 《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。 茉莉花茶本来就用茉莉花配以绿茶窖制而成的，因此在茉莉花茶中加入茉莉花是完全可以的。

H. 茉莉花和花茶的区别

茉莉花是纯粹的花,花茶是绿茶用茉莉花窨香而成的.当然其它花也能做花茶,如玳玳花.玫瑰花等等.但都没有茉莉花茶来得普遍.

I. 茉莉花茶，是茉莉花和茶叶么

简单地说是这样的，“茉莉花茶”是一个笼统的叫法，包括毛尖、龙珠、绣球、毛峰、.......不下几百种。茉莉花茶源自中医药食同源和芳香疗法，利用茉莉鲜花芳香开窍作用，使人体更好地吸收茶叶中的有益物质，有解暑解毒、消炎抗病等作用。茉莉花茶不是简单的往绿茶里添加茉莉花，是用“窨制”方法，简单说有打底、摊铺、盖面、翻堆、合堆、分拣、出花、干燥、提香等工艺。
具体说
一，茶坯不同
茉莉花茶是绿茶和茉莉鲜花拼合窨制的产品。这就得分两部分说：
1；绿茶，最好的当然是明前的嫩芽制作的明前茶，比如特级洞庭东山碧螺春、一级野生狮峰龙井、竹叶青雀舌茶等都是清明节前采摘的嫩芽制作的，这些茶的市场价格都在每斤万元左右。清明节后的一芽一叶就低一档，再往后的叶子就更低，这时的绿茶就不叫碧螺春或龙井了，茶农都叫草青（炒青）。每斤的市价也逐步降低至三五十元。
这些绿茶不上市销售，一直冷冻存放到6到9月份用来制作茉莉花茶，所以茉莉花茶价格差一部分来源于“茶坯”，用明前狮峰龙井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一个价格档次。
2；茉莉花，茉莉花花期从6月一直到10月，6、7月的花档次最低；8、9月最好；10月次之。当然价格也不同。
二，工艺不同。
用不用玉兰打底，每斤茶坯用多少鲜花，窨制几遍，提香工艺，都影响最终产品质量和价格。