奶油霜康乃馨

A. 韩式裱花可以自学吗要准备什么设备

学习内容

基础知识 ·

工具的认识和讲解使用方法；机器设备的讲解和操作方法；奶油的打发方法和保存等

花边学习 ·

包括挤、直拉、抖、绕、吊、旋转花边、贝克花边、云彩花边、向日葵花边、玫瑰花边等

花卉学习 ·

包括玫瑰、旋转玫瑰、睡莲、荷花、红鹤芋、荷包花、宿根福禄考、康乃馨、不老菊等

韩式裱花 ·

韩式奶油霜制作、玫瑰、奥斯、丁菊、花意式奶油霜、法式奶油霜制作、叶子、多肉等
1、正统透明奶油霜制作，其他奶油霜讲解与运用，韩式裱花介绍。

2、花形:授课近几十种花型，大部分都是新式花型，多种新型韩式透明花形。
洋桔梗花，河内毛茛，樱花，水仙花，英式玫瑰（国内也作“奥斯汀玫瑰”），芍药，小苍兰，满天星，多层蓝盆花，毛茛，树叶，珍珠装饰，小菊花，甘菊，花苞，小雏菊花，苹果花，木莓，松果，蓝莓，绣球花，多肉玫瑰，仙人球等制作。
3、 配色设计：韩式调色技巧，渐变色调色法。
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示制作过程。

B. 母亲节菜谱

【导读】母亲节马上就要到来了，母亲节送什么礼物好呢?其实母亲节那天不如做一些好吃的菜送给妈妈，那么母亲节有哪些合适的菜谱?接下来就来看看 母亲节菜谱大全。

母亲节菜谱大全

奶油霜康乃馨蛋糕

原料 ：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。

做法

1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。

2、把戚风蛋糕片成三片。

3、拿一片放裱花台上，开始抹奶油。抹好一层后，放第二层抹，依次抹好三层。

4、最后上面和四周的奶油抹平。

5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。

6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。

7、然后把花朵放蛋糕上。

8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴，挤出叶子装饰即可。

康乃馨茶

茶材 ：康乃馨花3朵。

康乃馨茶的做法

1.将康乃馨花朵用水洗净;

2.把洗好的花朵放入杯中，冲入适量热水，闷泡3～5分钟后即可饮用。

功效：康乃馨含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、调节内分泌、美白皮肤、祛斑除皱的功效。此方对于延缓衰老、消除脸部皱纹、防止皱纹再生具有较好的疗效。

康乃馨花卷

原料： 面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克

做法

1.所有原料和成稍硬的面团，放温暖处饧发;

2.取一小块发好的面团，搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片，用刀切成长条);

3.取一条薄面片，捏成褶皱，卷成花心;

4.再取一条薄面片，捏成褶皱，绕花心外围卷出二层花瓣;

5.另取一条薄面片，切若干小段，捏成一个个花瓣;

6.把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周围，康乃馨生胚便做好了;

7.入蒸锅，再次饧发15分钟，中火蒸12分钟即可。

康乃馨蛋糕卷

材料 ：低筋面粉80g，鸡蛋4个，细砂糖30g(蛋清打发)，细砂糖35g(蛋黄糊)，色拉油40ml，水60ml，玉米淀粉1小勺，柠檬汁2滴(可不用)，食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量

内馅 ：动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根

做法

1、准备材料，蛋清蛋黄分离(取4个蛋清，3个蛋黄)，蛋黄中加入35g细砂糖

2、用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、用打蛋器拌成均匀的面糊

6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡

7、提起打蛋器呈现尖角的状态

8、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀

9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中

10、继续翻拌成细腻糊状

11、抹茶粉和红色素用少量水化开

12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案，放入预热好170度的.烤箱1.5分钟拿出

13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面

14、拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右

15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹

16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来

17、蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上

18、摆上香蕉段

19、慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型

20、可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了!

水果花束

食材 ：菠萝1个，橙子3个，猕猴桃1个，苹果1个，雪梨1个，火龙果1个，草莓500g，金桔300g，食盐少许。

工具 ：竹签，维尼模具，放了泡沫的小花盆。

做法

1、将菠萝、苹果、雪梨、猕猴桃、火龙果切成稍厚的片，橙子切成6瓣。

2、取一个干净的盆放上适量清水，加入少许食盐将容易氧化的苹果、雪梨片放入淡盐水浸泡片刻取出。

3、用模具在水果上压出需要的形状。

4、将做好的水果和金桔、草莓一起用竹签串起来。

5、从中间逐渐开始往四周对称着插到泡沫上，最后有空隙的地方先插上一根竹签，最后只在顶端插上一颗水果掩盖即可。

糖醋菠萝排骨

腌排骨材料 ：排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量

其它材料 ：白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙

糖醋汁的料： 1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱

做法

1.排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)

2.葱、姜、蒜适量切成末备用。

3.生菜洗净沥干水份。

4.白芝麻入不放油的锅中炒香备用。

5.糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。

6.这是我准备的东西，都放好带去商场。

7.做时，锅中放油，先入腌制好的排骨炒一下，炒至排骨肉紧变色，再倒入压力锅中不放水压制15分钟。

8.锅中放少许油，入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁，烧开后，玉米淀粉混少许水混匀勾芡，倒入焖熟的排骨翻匀，再倒入菠萝，撒入芝麻和绿葱花，即可装盘。

C. 韩式裱花学习的主要内容分有哪些

梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花等等。

学裱花，最好还是到专业的学校去学习。

D. 韩式裱花怎么做

几款常见的韩式裱花手法：

多瓣花(裱花嘴：小直花嘴)制作步骤：

1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，走圆形。

2.花瓣紧贴，每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，三层即可。

向日葵1（叶子花嘴）制作步骤：

1.将花嘴倾斜30度，围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。

2.在第一层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣，角度为45度，第二层花瓣要与第一层花瓣长度相同。

3.用咖啡色奶油挤小圆球作为花心。

4.边缘用墨绿色奶油装饰。

5.挤上黄色小圆球做装饰。

E. 康乃馨蛋糕卷怎么做好吃

原料:低筋面粉80g、鸡蛋4个、细砂糖30g（蛋清打发）、细砂糖35g（蛋黄糊）、色拉油40ml、水60ml、玉米淀粉1小勺、柠檬汁2滴（可不用）、食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量。
内馅：动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根。[HaoChi123.com]
特色:献给最爱你的母亲。[HaoChi123.com]
操作:1、准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄），蛋黄中加入35g细砂糖。
2、用打蛋器打至起泡。
3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀。
4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉。
5、用打蛋器拌成均匀的面糊。
6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡。
7、提起打蛋器呈现尖角的状态。
8、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中。
10、继续翻拌成细腻糊状。
11、抹茶粉和红色素用少量水化开。
12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出。
13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面。
14、拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右。
15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹。
16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来。
17、蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上。
18、摆上香蕉段。
19、慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型。
20、可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了。
贴士：
1、加点玉米淀粉是为了让面糊不容易消泡。
2、你可以在烤盘底下放张图案纸挤各种图案就变容易了。
3、油纸一定要刷层油，这样图案才不会被粘走。
4、以前都是拿烤盘敲桌敲地震出大气泡，搞得劈啪响，原来可以用手敲打烤盘底部，这样对别人没惊扰又可以震出大气泡了。
5、出炉倒扣撕掉烤盘纸后还要盖回去，不然表面干掉容易出现裂纹，卷的时候容易破。
6、在蛋糕体上浅浅划上几刀可以更完美地卷起蛋糕卷。
7、切蛋糕卷的时候用热水淋在切刀上，可以切得很完美。

F. 母亲节做什么菜给妈妈吃

母亲节做什么菜给妈妈吃

时光总是在不经意间慢慢流逝，看着父母亲渐渐弯曲的背和两鬓渐白的乌发，总希望时光能停留不前，总希望能在工作之余多陪陪父母说说话聊聊家长里短，可是生活依然，忙碌的脚步不会随着希望而停滞不前。

“妈妈菜”无需精致昂贵的噱头、华丽炫目的装盘，就是那些信手拈来的食材，才能烹制出平实简单的妈妈味道，足够让心在舌尖的美味中沦陷。

不管如何，孝敬父母是中华民族的优良传统，在母亲节到来之际，请问自己的妈妈动手做一顿丰盛的晚餐吧!

母亲节做 【糖醋菠萝排骨】 给妈妈吃

▼

食材：

腌排骨材料：排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量

其它材料：白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙

糖醋汁的料：1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱

做法：

1.排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)

2.葱、姜、蒜适量切成末备用。

3.生菜洗净沥干水份。

4.白芝麻入不放油的'锅中炒香备用。

5.糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。

6.这是我准备的东西，都放好带去商场。

7.做时，锅中放油，先入腌制好的排骨炒一下，炒至排骨肉紧变色，再倒入压力锅中不放水压制15分钟。

8.锅中放少许油，入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁，烧开后，玉米淀粉混少许水混匀勾芡，倒入焖熟的排骨翻匀，再倒入菠萝，撒入芝麻和绿葱花，即可装盘。

母亲节做 【奶油霜康乃馨蛋糕】 给妈妈吃

▼

食材：

原料：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。

做法：

1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。

2、把戚风蛋糕片成三片。

3、拿一片放裱花台上，开始抹奶油。抹好一层后，放第二层抹，依次抹好三层。

4、最后上面和四周的奶油抹平。

5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。

6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。

7、然后把花朵放蛋糕上。

8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴，挤出叶子装饰即可。

母亲节做 【康乃馨花卷】 给妈妈吃

▼

食材：

原料：面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克

做法：

1.所有原料和成稍硬的面团，放温暖处饧发;

2.取一小块发好的面团，搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片，用刀切成长条);

3.取一条薄面片，捏成褶皱，卷成花心;

4.再取一条薄面片，捏成褶皱，绕花心外围卷出二层花瓣;

5.另取一条薄面片，切若干小段，捏成一个个花瓣;

6.把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周围，康乃馨生胚便做好了;

7.入蒸锅，再次饧发15分钟，中火蒸12分钟即可。

G. 韩式裱花有多少种类

豆沙裱花起源于韩国，是在之前的韩式奶油霜裱花的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。很多人花了不菲的价格远赴韩国进行学习，其实不然，只要有奶油霜裱花的基础，多加观察和练习，可以裱出心仪的花朵。