栀子花食疗价值

㈠ 栀子花的功效和作用有哪些

栀子花的功效和作用：

1、清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿版毒等病症。

2、遇到下列权病症，不妨用栀子花来进行治疗：

3、感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

4、鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。

5、高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

6、声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

7、肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

8、胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服;栀子根30克、冰糖20克，炖服。

9、气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

10、黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。

11、疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。

12、痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

㈡ 白栀子花的功效与作用

栀子花是临床上常用的中药。可以和其他药物联合应用，也可以单独泡水饮用。栀子花在药用价值上，可以清邪热，清热凉血，可以辅助治疗肠风下痢、疮疡肿毒、血热妄行、鼻衄等病症;可以清肺降火、止咳化痰、抑菌，可用于治疗肺热咳嗽引起的咳嗽、咳痰等病症。在食疗价值上，栀子花还含有丰富的纤维素，能够促进大肠的蠕动，促进肠道内毒素、废物垃圾的排出，可以起到缓解和治疗便秘的作用，还可以预防痔疮及直肠癌的发生。

㈢ 栀子花泡茶喝有什么功效

栀子花泡茶喝可以治疗咳嗽，尤其是在嗓子不舒服，有痰的时候，泡点这个喝也是是一个不错的选择。

栀子苦寒能燥，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗小便不适症状。

热病是指夏天的暑病，一般的高发季节为夏天。热病的常见症状表现为高热、面红耳赤、口渴等，这种情况可以适量的服用栀子。

(3)栀子花食疗价值扩展阅读

栀子花种植注意事项

1、宜放光照充足的南向、东南、西南向阳台或房间，全日有60%的光照，对它生长是最佳的。长期在缺少充足光照的环境下养护，即使开花，花量会明显减少，还会导致落蕾，影响观赏效果。

2、在冬季，由于生长停止，会处于休眠状态，需水肥也少，务必暂停用肥以防导致肥害。

3、对于盆栽的栀子花，盛夏时节虽然在生长期，但在遇有持续高温时，同样也要停止施肥，因为高温会加快土水分蒸发，在施肥后会让土中肥浓度变大，进而导致出现肥害。

㈣ 栀子功效与作用的功效与作用

栀子功效与作用的功效与作用

栀子功效与作用的功效与作用，栀子花每年开花时候，花香四溢，浓烈扑鼻，确实令人心动，如果你挺喜爱栀子花，不妨在家种植一些。下面带大家来了解栀子功效与作用的功效与作用。

栀子功效与作用的功效与作用1

一、栀子花的功效

1、清热解毒

栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。栀子花还能有效抑制细菌生长，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

2、宽肠通便、防癌

栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助人们大便排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。栀子花还有镇静、降压、抑制胃酸和加速软组织愈合的功效。

3、治感冒、蚕豆病

栀子花的果可以用药，可分为外服和内服。内服主要治感冒，发烧、发热心烦、失眠等症状。还对蚕豆病、疮疡肿毒等疾病也有一定的治疗作用。

4、治高血压、肿疮

栀子花的叶可以用来泡茶喝，能有效缓解高血压的症状。而且叶子榨出来的汁液能有效治疗肿疮。需要注意的是这种汁液不能喝，只能涂抹在病处。另外还可以与菊花、龙胆黄芩甘草一起煎成药，能够治好眼红肿痛的毛病。

二、栀子花的作用

1、观赏作用

栀子花枝叶繁茂，叶色四季常青，华芳香素雅，绿叶百花，显得格外美丽清新。人们常用于种植在庭院，也可作花篱、盆栽和盆景观赏，具有比较高的`观赏价值。

2、美化家居

在家里摆放一盆栀子花，不仅可以美化家居环境，还能吸收有害辐射，释放阵阵清香。栀子花对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶可吸硫0.002～0.005千克，种植在家居中空气也要清新舒适得多，令整个家充满诗意。

3、食用价值

栀子花不仅有很高的药用价值，还有食用价值。可以做成一道道味美可人的菜肴。比如：凉拌栀子花、栀子蛋花、栀子花炒小竹笋、栀子花鲜汤、花茶、腌制蜜饯、油炸、栀子蜂蜜汤、栀子花炒韭菜。

4、日用化工作用

栀子花进行浸提法可生产栀子花浸膏，主要用于化妆品香料和食品香料。用水蒸气蒸馏法可生产栀子花油，栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精。

栀子功效与作用的功效与作用2

栀子花和栀子是同一种植物吗

1、是同一种

栀子花和栀子是同一种植物，栀子花又名栀子和黄栀子，是龙胆目茜草科植物，为常绿灌木，枝叶繁茂，四季常青。花色通常为白色或浅黄色，有芳香气味，单叶对生或三叶轮生，叶片呈倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。

2、主要价值

栀子花是重要的观赏庭院观赏植物，可做行道树，也可用于庭院和阶前，根叶花果皆可入药，有清热解毒，泄火凉血的功效，花还可以用作香料或者制茶，含多种挥发性的有机物质，用作多种化工制品，果实还有消炎的功效。

3、栽培方式

栀子花喜温暖湿润的环境，怕光照，通常生活在半阴的环境中。喜酸性肥沃的腐殖土壤，家庭种植时可以用雨水或发酵过的淘米水进行浇水。切忌暴晒，但也不可以全阴，保证合适的光照时长即可，夏季适当遮阴，冬季补充光照。

4、浇水管理

浇水时使用含百分之二硫酸亚铁黑矾水，这样既可以改善土壤碱化的问题，也可以补充矿质元素，使叶片色泽鲜绿。冬季再移植到室内向阳处，浇水不宜太多，可在叶面喷施清水，夏秋季节经常浇水以保持土壤湿润，生长旺盛。

栀子功效与作用的功效与作用3

栀子花修剪方法

1、栀子花修剪时间

栀子花一年需要两次修剪，一次在5-7月，另外一次在12月。因每次修剪的地方不多，只需要将每一枝的末节上长得几对叶子剪掉就好，同时整理一下开败的花。

2、栀子花生长期后修剪

当栀子花生长期过后，也就是5-7月份。在这段时间内就应该给栀子花进行修剪。这个时期的栀子花正是生长旺盛停止期，可以用剪刀去掉顶梢，促进分枝萌生，这样可以看起来美观，开的花也多。

3、栀子花落叶期修剪

栀子花落叶时期在每年的十二月份，这段时间可以进行一次中型的修剪，首先要处理一下栀子花末枝上的枯叶，还要剪掉一些开败的花朵。

4、栀子花开花修剪

为了让栀子花开出的花更美丽，还要将多余的花苞修剪掉，比较茁壮的枝条可以留下2-3个，但是有些就比较脆弱，那就干脆都剪掉，或者留下一个发育比较好的花苞。这样营养就可以集中供给，让花朵长得更加漂亮茁壮。

5、休眠期修剪

休眠期修剪以重剪为主, 栀子属于常绿植被所以休眠期落黄叶到春梢发生前。休眠期修剪的主要目的是剪除病虫枝、枯枝、重叠枝等,以形成一定的株形,保持骨干枝的生长均衡。

二、栀子花修剪注意事项

栀子花长势强、生长旺盛的可多剪，生长瘦弱的则少剪。造型需要，通常要剪去杂乱的交叉枝、重叠枝、平行枝、轮生枝、对生枝、瘦弱枝、病态枝等。

留下枝条的养分集中，可长得健壮的枝条，尤其是刚刚萌芽的时候，注意将不需要生长的枝条尽早剪掉，维持整株植物的生长，防止营养太过分散，开花不够饱满，最后看起来不美观。

㈤ 栀子花茶有什么功效

栀子花，别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子花喜温暖湿润和阳光充足的环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原产于中国。除观赏外，栀子花的花、果实、叶根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。
栀子花的功效
1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
栀子花的作用
1.栀子花可利胆退黄:
栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
2.栀子花促进胰腺分泌：
栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。
栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
4.栀子花其他作用：
（1）镇静：栀子花水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
（2）降压：栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
（4）抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。
（5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
（6）加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

㈥ 栀子花有什么功效

栀子花有什么药效作用
栀子花有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之药效作用，花可做茶之香料，果实可消炎祛热。

是优良的芳香花卉。栀子花喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光曝晒。

宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。

栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可有作篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。

花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存； 花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米。花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。

(6)栀子花食疗价值扩展阅读： 栀子花开败后结出的果实叫做“栀子”，是一味药食同源的药材，栀子所含的藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素可作为食品添加剂。 1、栀子以个小、皮薄、完整、仁饱满，内外色红色者为佳。

习惯认为浙江产者最佳。生用、炒焦或炒炭用。

生用走气分而泻火，炒黑则入血分而止血。 2、栀子果皮偏于达表而去肌肤之热；栀子仁偏于走里而清内热。

3、栀子的采收加工： 9~11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。 参考资料来源：网络—栀子花 参考资料来源：人民网—来枚栀子，清凉一夏。
栀子花有什么作用呢？
1、栀子花可利胆退黄： 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。

并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、栀子花促进胰腺分泌：栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。 3、栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。

炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

4、栀子花其他作用： （1）镇静：栀子花水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。 （2）降压：栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。 （4）抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。

炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。 （5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

（6）加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。 。
栀子花泡茶喝有什么功效
栀子花泡茶喝可以治疗咳嗽，尤其是在嗓子不舒服，有痰的时候，泡点这个喝也是是一个不错的选择。

栀子苦寒能燥，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗小便不适症状。

热病是指夏天的暑病，一般的高发季节为夏天。热病的常见症状表现为高热、面红耳赤、口渴等，这种情况可以适量的服用栀子。

(6)栀子花食疗价值扩展阅读

栀子花种植注意事项

1、宜放光照充足的南向、东南、西南向阳台或房间，全日有60%的光照，对它生长是最佳的。长期在缺少充足光照的环境下养护，即使开花，花量会明显减少，还会导致落蕾，影响观赏效果。

2、在冬季，由于生长停止，会处于休眠状态，需水肥也少，务必暂停用肥以防导致肥害。

3、对于盆栽的栀子花，盛夏时节虽然在生长期，但在遇有持续高温时，同样也要停止施肥，因为高温会加快土水分蒸发，在施肥后会让土中肥浓度变大，进而导致出现肥害。

参考资料来源：搜狗网络-栀子花
栀子花有什么药效作用
栀子花有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之药效作用，花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。栀子花喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。

栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可有作篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。

花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；

花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米。花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。

(6)栀子花食疗价值扩展阅读：

栀子花开败后结出的果实叫做“栀子”，是一味药食同源的药材，栀子所含的藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素可作为食品添加剂。

1、栀子以个小、皮薄、完整、仁饱满，内外色红色者为佳。习惯认为浙江产者最佳。生用、炒焦或炒炭用。生用走气分而泻火，炒黑则入血分而止血。

2、栀子果皮偏于达表而去肌肤之热；栀子仁偏于走里而清内热。

3、栀子的采收加工： 9~11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。

参考资料来源：网络—栀子花

参考资料来源：人民网—来枚栀子，清凉一夏
栀子花泡茶喝有什么功效
栀子花泡茶喝可以治疗咳嗽，尤其是在嗓子不舒服，有痰的时候，泡点这个喝也是是一个不错的选择。

栀子苦寒能燥，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗小便不适症状。 热病是指夏天的暑病，一般的高发季节为夏天。

热病的常见症状表现为高热、面红耳赤、口渴等，这种情况可以适量的服用栀子。 (6)栀子花食疗价值扩展阅读 栀子花种植注意事项 1、宜放光照充足的南向、东南、西南向阳台或房间，全日有60%的光照，对它生长是最佳的。

长期在缺少充足光照的环境下养护，即使开花，花量会明显减少，还会导致落蕾，影响观赏效果。 2、在冬季，由于生长停止，会处于休眠状态，需水肥也少，务必暂停用肥以防导致肥害。

3、对于盆栽的栀子花，盛夏时节虽然在生长期，但在遇有持续高温时，同样也要停止施肥，因为高温会加快土水分蒸发，在施肥后会让土中肥浓度变大，进而导致出现肥害。 参考资料来源：网络-栀子花。
栀子花的好处
栀子花栀子花又名黄栀子、金栀子、银栀子。

茜草科，四季常绿灌木，木本花卉。高1余米，叶对生或3叶轮生，有短柄，叶片革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，顶端渐尖，稍钝头，表面有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。

花大，白色，芳香，有短梗，单生枝顶。花期较长，从5-6月连续开花。

除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。

遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。

栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。
栀子花有什么作用
子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。

根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。 栀子花采收加工 9~11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。

果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。

栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。

性味归经 性寒，味甘苦；人肺、肝经。 功效主治 清肺止咳，凉血止血。

主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。 营养成分 栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。

另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。 食疗作用 1.清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

2.化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。 3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

注意事项： 栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。 选方：①治伤风，肺有实痰、实火，肺热咳嗽： 栀子花三朵。

蜂蜜少许同煎服。（《滇南本草》）②治鼻血不止： 栀子花数片，焙干为末，吹鼻。

（《滇南本草》） 除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。

遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。 感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。 痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。 烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著. 声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。 鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。

栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。 感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。 痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。 高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。 气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

声音喑哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。 肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。 文献选录 《本草纲目》：“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”

《滇南本草》：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。” 保健食谱 1.凉拌栀子花：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。

将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。

适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。 2.栀子蛋花： 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。

栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

3.栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。

此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。 4.栀子花鲜汤 ：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。

栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。

适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。

㈦ 炒栀子花的功效与作用

栀子花,为茜草目、茜草科、栀子属的常绿灌木,喜欢温暖湿润和阳光充足的环境,较耐寒,耐半阴,怕积水,要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土,原产于中国。你知道炒栀子花的功效与作用吗?下面我给你分享一下炒栀子花的功效与作用吧。

栀子花的功效与作用

1、栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、栀子花促进胰腺分泌: 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。

3、栀子花有解热和对微生物的作用:栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子花的解热功效较强,熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低,故炒栀子花的解热作用明显减弱,焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用,对溶血性链球菌有抑制作用。

4、镇静:栀子花水煎液有镇静作用,炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

5、降压:栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

6、凝血:焦山栀有明显的凝血作用,可明显缩短小鼠的凝血时间。

7、抑制胃酸:生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

8、泻下:去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

9、加速愈合:栀子花提取物制成软膏,可加速软组织愈合。

栀子花的食用价值

凉拌栀子花

栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。

栀子蛋花

栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放入沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕入碗中打匀将栀子花放入鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝和食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。

栀子花炒小竹笋

栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。

栀子花鲜汤

栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。

花茶

将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜饯

将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。

吃栀子花的好处

1、栀子花常用于热病发热,心烦不宁等症。栀子善能泻火泄热而除烦。在外感热病的气分症初期,见有胸闷、发热、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏乱语等症,可用栀子花配黄连等降火药同食,其清热降火的效果会更好。

2、栀子花又能泄热利湿,可用于湿热郁颉所导致的黄疸、面目肌肤发黄、疲倦、厌食等症,常与黄柏、茵陈蒿等同用。用生栀子研末,与面粉、黄酒调服,具有消肿活络的作用,可常用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症,该药材为民间常用的“吊筋药”,非常适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。

3、用于热毒、实火引起的吐血、尿血、鼻衄、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。栀子花又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、丹皮、侧柏叶等配伍服用,能够有效的治了目赤肿痛,还可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,与黄连、银花、连翘等同用均有清热降火的功效。

4、栀子花轻清上行,能泻肺火,去肌表热,在外感热病、表里有热之际,能够起到双解的作用;栀子花苦寒泄降,又能泄三焦火,凉血清心热,可用于热病心烦;血热妄行及热淋尿血等症。因此栀子话既能清气分热,又能清血分热。至于泄热利湿,可用治黄疸,也是它的特长。

5、抗癌、防止便秘。栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。栀子花中含有大量的纤维素,能够促进大的肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生,用栀子花养生也是不错的选择。

㈧ 栀子花的食用价值 栀子花的食用价值介绍

1、栀子花的功效：泻火除烦。栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2、栀子花的功效：凉血解毒。栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3、栀子花的功效：清利湿热。栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

㈨ 栀子花有什么功效

1、化痰止咳：栀子花中富含的成分可稀释咽喉中的痰液，能明显的减少痰液。它非常适合回经常咳嗽的人群，能明显答的止咳。

2、凉血止血：栀子花具有凉血止血的功效，能降火、除烦，它很适合发热以及心烦等人群。能缓解心烦、心闷以及发热等不适感，对人们的身体健康有一定帮助。

3、润肠通便：栀子花里面含有大量的纤维素，它可以促进大肠正常蠕动，能帮助身体中的大便更顺畅的排出。很适合便秘的人群，还可以在一定程度上预防痔疮发生。另外，对于直肠肿瘤也能有效的预防，对人体健康十分有利。

(9)栀子花食疗价值扩展阅读：

一般在4月清明前后或梅雨季节进行，4月份从3年生母株上选取1年生健壮枝条，长25～30厘米进行压条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月生根后可与母株分离，至次春可带土分栽或单株上盆。

移植苗木或盆栽以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次，开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。

㈩ 栀子花有什么营养价值

栀子花性味甘，寒。有清肺、泻火、清热、凉血功效，可用于治疗虚烦不眠、热毒疮回疡、扭伤肿痛、答黄疸、目赤、咽痛、吐血、尿血等症。栀子花，有清肺热、凉血功效，主治肺热咳嗽和鼻衄。栀子根，清热、利湿、凉血、解毒，主治感冒发烧、黄疸性肝炎、吐血、肾炎水肿。栀子叶可消肿，能治跌打损伤。《滇南本草》云：“泻肺火，止肺热咳嗽，止衄血，消痰。”现代研究已经证实，栀子花含挥发油；叶含栀子苷、去羟栀子苷；果含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。药理实验证实，栀子水提取液有利胆、镇静、降压、抗菌（对许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，能杀死钩端螺旋体，使血吸虫停止活动）、抑制平滑肌的作用。中医药用的有炒山栀、生山栀、焦山栀等。