栀子花如何采摘

1. 栀子如何采收与加工

（1）采收 一般种植后第三年开始采果。栀子采果年限为15年左右，根据树势确定，当栀子树出现衰老，产量下降，宜更新。10月至11月在果皮呈红黄色时分批采收，一般分两批采收，10月下旬采收第一批，采摘已经成熟的果实，11月上旬采收第二批，采收剩余的全部果实。栀子用手工采摘，应选择晴天，若有露水，应待露水干后再采摘。

（2）加工

① 净选 采收回的鲜果可堆放室内，不得过厚，保持通风，一般要求采收后5天内及时加工处理。对鲜果应进行拣选清除杂质异物，并按照成熟程度、果实大小区别分拣分级。若是晒干加工，也可在晒的过程继续清除杂质异物及分级。

② 蒸制 蒸法处理鲜果，使果皮软化。烧蒸气燻蒸栀子果实，将栀子果倒入蒸汽罐中蒸3～5分钟即可，不得破果皮。

③ 干燥 晒干：蒸后栀子立即摊开置于太阳下曝晒，晒约5天，至七成干，然后堆放室内“发汗”1～2天，接着再晒4～5天，再收回“发汗”1天，最后晒2～3天至果实内坚硬干燥即可，整个干燥过程周期一般要15天左右，视天气情况而不同。烘干：蒸后栀子果实置60℃以下热风循环烘干，期间也需堆放“发汗”。在干燥过程中，应小心轻轻翻动果实，使果实均匀干燥，防止外干内湿，同时免伤果皮。以色红、皮薄、饱满、无杂质者为优。

2. 说栀子花可以泡茶，是把栀子花的花瓣直接晒干泡茶吗那晒干的方法是

栀子花可以用来泡茶，但刚摘下的栀子花不能直接泡，需要经过晾晒烘干后才可以。

1、采摘栀子花花苞或初开的花朵；
2、去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层；
3、用文火或烤箱烘干。
4、烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。

3. 支子花泡水喝什么时候釆摘好谢谢！

楼主您好
9～11月间摘取果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。栀子栽培2-3年开始开花结果。11-12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。
望采纳
您的采纳就是对我们最大的鼓励

4. 栀子花怎么种植

栀子花寓意“永恒的爱和约定”。栀子花怎么养?栀子花的种植方法和注意事项是什么?下面是我为你整理的栀子花种植方法，希望对您有用。

栀子花种植方法

1、选地整地：

(1)育苗地：选择排灌方便、土层较深、疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床。每667㎡施入厩肥2000～4000kg，钙磷肥50kg。深翻土地30cm，耙细整平后做成高约40cm，宽1～1.2m的高畦。

(2)园林地：选择有水源、排灌方便、坐北朝南或东西向的向阳缓坡、丘岗或山的中下部和平原荒地。于定植前进行全垦，然后按株行距1～1.5m挖穴，穴径和穴深均约30cm。每穴施腐熟基肥4kg左右，与土拌匀，待栽。

2、种植方法：

(1)种子繁殖：选用优良的栀子种子作种。如湘产、赣产栀子良种，一般以色红、皮薄、子粒饱满、无病虫害的中型栀子果实为种。育出苗后植株健壮，主枝开阔、叶色浓绿、果实大而饱满、色泽鲜艳，成熟时间差异小、干果重、出品率高。对土壤、气候、病虫害均有较强的适应性和抗逆性。

将选择好的栀子果实用剪刀剪破果皮，取出种仁，用清水浸泡12小时后，把浮在上面的种仁和杂质除去，捞出下沉的充实种仁，放于通风处待滤干水分后，即可播种。

于春季或秋季播种，生产上多选用条播。在已准备好的苗床上，按行距25cm，开深4cm的播种沟，将种仁均匀地撒人沟内，然后盖上一层1～2cm厚的草木灰与磷肥拌和的细土，再盖上一层稻草或麦秆，以防土壤板结，保持土壤湿润。每667㎡需种子2～3kg。

(2)扦插繁殖：一般于2月下旬至4月之间，或9月下旬或10月下旬进行。选择优良健壮、生长2～3年的枝条，剪成长17～20cm的插条，在高畦上按行距15～30cm，株距约8cm扦插。扦插时枝条应稍微倾斜在苗床上，入土约213，上端留1个芽节露出土面。插后应经常浇水，保持苗床湿润。管理得好，1年之后即可定植。

(3)分株繁殖：于春季或秋季，选择优良健壮的株系，刨开表土，将幼株从母株相连处分挖出来，然后单独栽植，并施浇稀粪水，促使其成活。

(4)定植：幼苗经培育1年后，苗可高达25～35cm，并有1～2个分枝，即可移栽定植。如幼苗未达到以上高度，应追肥1～2次催苗，并及时除去杂草，至秋冬或第2年春季定植。如仍未达到定植高度，还可继续培育1年再定植。定植时间一般上半年在立春至清明，下半年在秋末冬初。定植时，种苗根要带些泥土和粘上一些磷肥，在已备好植地上，每穴栽1株，填土压实后淋水。

【栽培管理】

1、苗期管理：幼苗出土后，揭去覆盖物，经常保持苗床湿润。如阳光过于强烈，应每天早晚浇1次水，以免影响幼苗生长。并及时除去杂草;追施入畜粪水或0.5%～1%尿素2～3次。若幼苗过密，应分期分批进行匀苗，最后保持株距在7～10cm。必要时还应适当进行培土。

2、大田管理：

(1)中耕除草：栀子定植后，每年春、夏、秋3季以除草为主，进行浅中耕。冬季结合清园、施肥等工作全面冬耕培土1次。冬耕要较深，以加深活土层，增加土内温度，有利安全越冬，还可冻死虫蛹。

(2)追肥：定植后，在栀子营养生长期，应以施氮肥为主、磷钾肥为辅，并配施饼肥之类的有机肥，以促进树冠生长。当栀子进入结果期，则应以施磷钾肥为主，其他肥料视其生长情况而定，以提高结果率和坐果率，达到高产的目的。每年施肥次数以3～4次为佳。第1次即春肥，主要促进树冠恢复，以利开花结果，时间在3～4月树腋萌动时施用，每667㎡施用25kg的尿素和适量的油枯饼之类有机肥;第2次即壮果肥，主要是加速果实的生长和提高坐果率，时间约在6月下旬，待花朵受精完毕后施用。肥料用0.2%磷酸二氢钾液和1%的尿素液或3%的过磷酸钾液，选择晴天叶面施肥，均匀地喷洒到花、叶和果实上。每667㎡施75～100kg，也可每667㎡施约5kg的尿素和施100kg人粪尿等;第3次即秋梢肥，主要是促进栀子的秋梢花芽分化，时间在立秋前后，以施菜枯饼拌火土肥、菜枯拌尿素为好，或每667㎡用5kg的尿素和适量的人粪尿混合施用;第4次即冬培肥，冬培肥主要是补充栀子结果后所消耗大量养分，以利花芽分化，解决由此而造成的隔年结果现象，另外增强植株的抗寒能力，使其安全越冬。施肥时间在采收果实之后，结合冬耕和清园工作进行。每667㎡以2000kg家肥和25kg磷肥混合施用，或用1%尿素稀释液进行叶片施肥，使叶面返青。亦可用30kg的磷肥与油枯饼、火土灰混合腐熟后施用。施肥过程中应注意栀子的特殊性，从花芽的分化至果实的成熟的时间为1年以上，秋季为“抱子怀胎”期，因此后两次施肥应占全年总肥量的2/3。

(3)修剪整形：适当修剪整形能提高栀子产量，栀子植株生长50cm高时，就应整形修剪。将匍匐枝、重叠枝、纤弱枝、下垂枝、逆行枝和有病虫的枯枝等离25～35cm的主干萌芽全部剪掉，仅选留一个粗壮的主干和3～4个不同方向伸展的副主枝，以后依次修补长顶梢，使栀子树冠形成一个向四周伸展的伞形开阔状，层次分明、透气、透光。

(4)花期处理：防止落花落果，提高单产，采取如下措施：一是施肥重点为“抱子怀胎”和冬肥，两次施肥占全年总肥2/3;二是开花期应保护有益传粉昆虫，尽量少施或不施化学农药;三是喷施叶面肥和植物生长激素，如赤霉素、尿素、硼等的保花保果的激素和肥料，一般在花期3/4时施用为宜。

3、病虫害防治：

(1)病害：主要为褐斑纹病。严重时能使植株由绿变黄，导致花叶和落花落果。其次是叶斑病和轮斑病。防治方法：选用抗病力强品种，加强田间管理。在发病前(5～8月)喷雾50%托布津1000倍液或1：1：100倍波尔多液，50%代森铵800倍液和井冈霉素及多菌灵等药剂，每隔15天喷1次，连续3次。

(2)虫害：

①大透翅天蛾：主要在夏季和秋季以幼虫取食嫩叶和嫩枝。4～5龄幼虫为暴食期，危害最大，能将整株栀子叶片和嫩枝食尽，造成毁灭性虫灾。

②栀子卷叶螟：以幼虫取食叶芽和枝梢嫩叶，3龄虫不仅食害，并将2至3片嫩叶卷合成苞潜伏为害，影响芽的分化和树势生长。

③龟腊蚧：以老虫、雌成虫单个或群体聚集于树干和枝梢吸食新梢叶片上的汁液，造成叶片枯黄至植株枯死。其分泌物能引起煤烟病，加速植株的死亡。此虫也能造成毁灭性的灾害。龟腊蚧以雌成虫在树干梢上越冬，翌年5月产卵。

上述3种虫害，于7月上旬防治龟腊蚧虫。可用1：16松脂合剂和1：15机油乳剂喷雾。于8月上旬防治栀子卷叶螟，可用90%的敌百虫1000倍液喷雾，或用1：250～1：350倍杀虫菌进行微生物防治。于5～8月防治大透天蛾，对2龄虫喷90%敌百虫1000倍液，对3龄虫喷100～350倍杀螟杆菌。

【收获与加工】霜降后采摘。过早采摘须4～5kg加工1kg干货，且质次;霜降后采摘，约2kg加工1kg干货，且质好，多为红栀子。将采摘成熟的果实(青黄色的可堆放几天，使颜色转红)，放入木甑内或蒸笼内蒸一下，以蒸上气为度，或于沸水中烫20多分钟(每100kg加明矾250g)，取出晒至半干，再炕干即可。

栀子花养殖技巧

1、选择酸性的盆土

适宜的pH值为5至6。栽培用土可选腐叶土、泥炭土或沤制锯屑加一半的园土，忌用陈墙土和煤渣

2、勤浇水

盆土表面见干就浇水，晚上可用喷壶向叶面淋水浇施。生长过旺、节间较长的，晚上不浇水，早上太阳出来再浇水。

3、勤施肥

在培养土中可加入3%腐熟饼肥作基肥。生长季节用饼肥加硫酸亚铁沤制的矾肥水每周浇一次，现蕾期浇1次至2次0.1%磷酸二氢钾水溶液，，酷暑期气温35℃以上和秋季15℃以下时停肥。

4、喜潮湿多阳

栀子喜光，长期在半阴处也能生长，但要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。

5、冬季休眠好

栀子花在北方的严冬后根系会受损害，春季才恢复。所以要将盆花用泡沫塑料等保温材料将花盆包裹好，保护好根系，放在背风向阳处越冬，春季恢复快，开花早。

6、适时换盆土

家庭盆栽当冠幅达到28厘米左右时，换盆土，如果是换盆的话要连土坨栽入新盆。于春季3月换土较好。

7、适当修剪

根据树形选留三个主枝，要随时剪除根蘖萌出的其他枝条。切记栀子花春季不可短截枝顶，否则当年不会开花。

5. 栀子花摘下来怎么保持新鲜

栀子花摘下来保持新鲜的方法如下：
1、首先可以把摘下的栀子花根部做一些处理，将摘下的栀子花根茎部分用刀修剪成新的斜口，这样可以让栀子花吸收更多的水分。
2、准备一个装花用的瓶子，在瓶子里可以适当加入一些柠檬酸、盐或者维生素E，为栀子花提供充分的养料，这样摘下的花枝才能生存更长时间。
3、把养花水配好后将修剪好的栀子花插进去就可以了，由于摘下的栀子花没有根系，所以不能放到阳光下，否则会加快栀子花的代谢速度，导致枯萎，失去花香。
4、想要它的花香更持久，需要将它放在阴凉潮湿的环境里，定期修剪它的枝叶和根茎部分，大概每两天给它换一次养分充足的水，这样下来栀子花可以保存一星期以上。

6. 采摘栀子时需要注意什么

栀子用种子育苗，定植后3~4年可开花结果。扦插苗、分株苗种植后2~3年开始结果。栀子果实每年10月下旬以后便陆续成熟，一般在霜降时栀子果实由青色变为黄绿色、红黄色或金黄色时可进行采收。选晴天一次把整株果实摘完，以利发芽抽枝。栀子果实采收不宜过早或过迟，过早采收果皮青绿色尚未成熟，加工出的商品呈黑色，质地轻泡，加工干燥率低于40%，产量不高，且质量差；过迟采收可引起脱落，干燥困难，加工容易霉烂，不但难保管，且质量也差。8~10年生结果树，一般每株产果1~2千克，折千率30%左右。

嫩枝的质量决定了植物能否健康生长。因此，选定的分支通常需要保留三个节点。去掉底部节点的叶子，在顶部两个节点上只留下1-2片叶子，以减少蒸发和促进光合作用。在较低的结下留一个两英寸，然后把它切成马蹄形。如果树枝是中间部分，在上面部分留一到两厘米。从栀子花中选择强壮的树枝。

7. 栀子花怎样采摘最好

用手摘最好

8. 栀子花叶子太多不透风,能摘下一部分吗

当然可以的，修剪其实要注意一下，每一次不要剪太多，只要把顶端的叶子去掉，至于数目那就只用两三对。除此之外，还有一些要注意的点，如果说它长得非常旺盛，但其中有方向糟糕并且长势不好的枝条的话，那也要适当地把这些不好的剪掉，当然如果枝条枯萎，有一些被虫害，还有交叉和重叠的枝条都要剪除。那些已经长了两三年的枝条我们可以适当地把它剪短，剪除的过程中一定要注意芽眼，这样子就可以固定好之后它的造型。

栀子花怎么养护？

一、盆土

栀子花喜欢酸性土壤，适宜的pH值为5至6，种植前准备好适宜的土壤。若土壤的酸碱度不适宜，之后的养护很麻烦的。

栽培用土通常选择腐叶土、泥炭土加一半的园土，不要用煤渣，或者直接购买栀子花专用土，方便实用。

二、施肥

栀子花喜肥，种植时在土壤中加入腐熟的饼肥作基肥。

生长季节用饼肥、硫酸亚铁沤制成肥水，每周浇灌一次。也可用全营养的有机液肥。

现蕾期追肥1~2次，浇灌翠姆矿质磷酸二氢钾水溶液，可使花朵肥大，花香浓郁。

夏季温度35℃以上，秋季15℃以上，停止施肥。

9. 栀子花可以怎样食用

栀子花是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其做成蛋花汤，有些人还会清炒食用，有很多种做法。另外，还能用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果对于花粉过敏最好不要养殖。

• 凉拌栀子花做法

材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜

做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。

• 栀子花蛋花汤做法

材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜

做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！

• 有毒吗

其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接煎水喝都能用清热镇静的效果。

• 栀子花孕妇可以吃吗

栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。

10. 栀子花的做法大全，栀子花怎么做好吃

主料
栀子花
50g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
一个
玉米淀粉
一匙
面粉
半匙
椒盐
适量
步骤

1.将栀子花从花枝上采摘下来。

2.栀子花放水里清洗干净后控干水分备用。

3.花椒用小火炒出香味后碾碎，加入适量的盐、粉末味精搅拌匀成椒盐。

4.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。

5.玉米油倒入锅中烧热。

6.油温五成热时，将栀子花放入鸡蛋面糊中挂浆。

7.将挂好浆的栀子花放入油锅里炸熟。

8.吃的时候蘸一些椒盐即可。