杨梅煮栀子花

① 栀子花的功效与作用_栀子花的药用价值

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• 栀子花简介
• 栀子花图片
• 栀子花的功效与作用
• 栀子花的药用价值
• 栀子花有毒吗
• 栀子花的食用方法
• 栀子花的副作用
• 栀子花的花语
• 栀子花的

栀子花简介

栀子，属茜草科。栀子植株大多比较低矮，高1-2米，干灰色，小枝绿色。单叶对生或主枝三叶轮生，叶片呈倒卵状长椭圆形，有短柄，长5～14厘米，顶端渐尖，稍钝头，叶片革质，表面翠绿有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花单生枝顶或叶腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高脚碟状，一般呈六瓣，有重瓣品种（大花栀子），花萼裂片倒卵形至倒披针形伸展，花药露出。花期较长，从5-6月连续开花至8月，果熟期10月。

栀子花图片

栀子花的功效与作用

栀子花的功效

1、泻火除烦：栀子花适于热扰心神。1外感热，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。2火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2、凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。1血热妄行，吐血，衄血，尿血。2咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3、清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。1肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。2湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

栀子花的作用

1、利胆退黄：栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、促进胰腺分泌：栀子去羟栀子甘有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

3、解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性有抑制作用。

4、其他：

（1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

（2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。

（4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

（5）泻下：去羟栀子甘、异栀子甘有泻下作用。

（6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

栀子花的药用价值

栀子性苦、寒、无毒；气微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃经。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，根、叶、花皆可入药，有镇静、降压，抑菌、致泻、镇痛、抗炎，调节平滑肌，加速软组织的愈合等作用，有泻火除烦，消炎祛热，清热利尿，凉血解毒之功效。

1、治感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

2、治痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

3、治眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。

4、治烂疮：用栀子叶搾汁，抹在红肿的疮处，7—10天。

5、治胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。

6、治鼻出血：栀子花焙乾，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。

7、治高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

8、治气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

9、治肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

10、治疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日剂，分3次服用。

栀子花有毒吗

栀子花是完全没有毒的，它的花色浓郁芳香，经常被年轻男女作为佩戴襟花，香味胜过香水，因此也用来做香水。所以，栀子花不但没有毒性，而且可以净化空气，淡淡的清香很怡人，可以放心的种植在室内，放置在电脑桌上或者我是里面气氛也别美好，装饰效果更佳显著。

栀子花的食用方法

1、花茶

将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

2、腌制蜜饯

将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。

3、凉拌食法

先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内食用前取出以白开水冲去盐分加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。

4、油炸

用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。

5、栀子蜂蜜汤

新鲜栀子花几朵，蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》栀子花清泻肺热蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。

栀子花的副作用

该品苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。

1、《本草汇言》：吐血衄血，非阳火暴发者忌之。

2、《得配本草》：邪在表，虚火上升，二者禁用。

栀子花的花语

坚强、永恒的爱、一生的守候。

栀子花的

1、喜酸土

土壤、水肥含碱，均使植株不能吸收铁元素，而影响叶绿素的形成，使枝枯，叶焦，甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤，如将松树锯末沤透拌入土壤中，使用效果也很良好。

2、喜阴凉

切忌烈日暴晒，但往往有的人误认为栀子花要求全阴，以致在栽培上造成失误，实际上在注意培养其阴凉环境的同时，要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。

3、喜湿

空气湿度如低于70%，就会花芽分化和花蕾的成长，但过湿又会引起根烂枝枯，叶黄脱落的现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶面及附近地面，适当增加空气湿度。

4、喜肥

宜施沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料，发酵腐熟后可呈酸性，但必须薄肥多施，切忌浓肥、生肥，冬眠期不施肥。种植不足三年的，切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿，但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。

5、喜温

生长期18～22℃，越冬期5～10℃，低于-10℃则易受冻。

6、适时修剪

栀子萌芽力强，容易枝杈重叠，密不通风，营养分散。正形时应根据树形选留三个主枝，要求随时剪除根蘖萌出的其他枝条。花谢后枝条要及时截短，促使在剪口下萌发新枝。当新枝长出三节后进行摘心，以免盲目生长。

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② 栀子花怎么最好吃 栀子花吃了有什么好处

栀子花能吃吗
栀子花是可以吃的。
栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大，每到夏季花开之时，很多地方有采食栀子花的传统。并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热、化痰等作用。
栀子花怎么吃
1、凉拌吃
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
2、做汤吃
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。
栀子花可以泡水喝吗
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
孕妇可以吃栀子花吗
栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会导致胎儿畸形，可以吃。孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。
栀子花的饮食禁忌
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食，久病体虚人群不宜食用栀子花；
中医体质中特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、淤血体质人群不宜食用。

③ 凉拌栀子花怎样做

食材

• 主料：20朵 栀子花、50克 西蓝花、2个.鸡蛋

• 配料：适量 盐糖、适量 鸡精胡椒粉、适量 葱蒜

步骤/方法

• 1

  栀子花颁下花瓣,用清水洗净.
  

  

注意事项

• 栀子花营养成分;栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。 另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

• 栀子花清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

④ 栀子花的功效与作用及禁忌

栀子花的功效与作用及禁忌

栀子花的功效与作用及禁忌，这是我们在生活中比较经常食物的食物，这些食材都是很常见的，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，药材和食材不可混淆，栀子花的功效与作用及禁忌，养生必备。

栀子花的功效与作用及禁忌1

1、桅子花能利胆退黄

木板花中带有一些玫瑰花素和玫瑰花酸，这种物质进到身体之后对人类胆液的代谢有很显著的提升适合用，另外他们也可以推动胆襄收他们，降低血液和组织液中的总胆红素总数，更能加速人体血液中总胆红素的迅速排出来，进而也就具有了优异的利胆退黄功效。

2、桅子花能消炎除菌

消炎除菌也是桅子花当药之后的关键功效，它带有的水杨酸和黄酮，能清除人体内的多种多样皮肤真菌，也可以抑止溶血性链球菌感染等多种多样病原菌都是有非常好的抑制效果，平常能用以人类气管炎及其肺炎和念珠菌性皮肤等多种多样疾病的治疗，医治作用十分显著。

3、桅子花能冶疗子宫脱垂

桅子花还是一种普遍的妇科用药，它对女士的子宫脱垂有非常好的医治功效，平常医治时能够把桅子花加冷水煎煮之后服食，还可以立即用它泡水喝，都能到非常好的医治功效，此外桅子花还能活血，平常把桅子花晾干之后炒黄，碾成粉末状，把他们立即外用在流血的创口上，就能快速止血。

栀子花的功效与作用及禁忌2

祛湿

栀子具有祛湿的作用，湿气被誉为“万恶之邪”，造成人体湿气重的因素有污染、运动量少等，湿气重的主要症状表现为乏力、大便不成形、舌苔厚。有这种症状的患者可以适量的服用栀子，使用方法煎服即可。

清热解毒

用治多种热毒病症，如疮疡肿痛，常与黄连、黄芩等同用，如黄连解毒汤。

痰止咳

栀子中的某些成分能抑制细菌生长，从而起到止咳化痰的作用。特别对于因肺热而引起长期咳嗽的朋友都有很好的治疗效果。

泻火除烦

用治热病烦热、躁扰不宁、睡眠不宁等症，配以淡豆豉，如栀子豉汤;症重者，若高热烦躁，神昏谵语，可与黄连、黄芩等药配伍共用，如清瘟败毒饮;若肝郁火热之口苦目赤等，配以黄芩、龙胆草等，如龙胆泻肝汤。

降压

栀子中含有的微量元素具有很好的降压作用，引起高血压的主要因素有精神紧张、大量饮酒、遗传因素等。早期的常见症状表现为头晕、头痛、记忆力减退等。有这种症状的患者，可以适量的使用栀子，使用方法也非常简单，煎服即可。除了药物治疗之外，在平常的.生活中，也要养成良好的饮食习惯。

凉血止血

用治血热妄行之呕血、衄血、咯血及尿血等，配以侧柏叶、茜草等，如十灰散。

利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

清利湿热

用治肝胆湿热郁结不解所致的黄疽，配以茵陈、大黄同用，如茵陈蒿汤;若膀胱湿热所致之小便短赤涩痛、淋漓不尽等，配以车前子、瞿麦等，如八正散。

保肝护肝

栀子对肝脏有着一定的保护作用，比如，可防止因半乳糖胺引起的暴发性肝炎。所以栀子的保肝护肝方面有着非常关键的功效。

加速伤口愈合

栀子具有加速伤口愈合的作用，特别适合手术之后的患者服用。我在这里提醒大家，若想要搭配其他药材一起使用，需经过专业人士或医生的搭配后才可食用。切记不要自行搭配，避免造成药物中毒现象。

促进胰腺分泌

栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

⑤ 栀子花怎么做好吃

栀子花可以凉拌吃，做法如下：

材料：栀子花、油、盐、葱、枸杞、鸡精

1、准备好食材。

⑥ 栀子花可以制作哪些美食呢它为何被称为下火良药

栀子花枝丫翠绿色，叶对生或轮生叶，有细柄：叶面样子多种多样，通常为园状倒卵形或矩圆环状倒卵形。花通常单朵出生枝顶，斑白，有芬芳，卡罗拉呈高腿碟状。果淡黄色或橘红色，呈卵状至长扁圆形；种籽大部分，近环形而稍有边角。

栀子花喜温湿、朝阳的自然环境，多出生山间间，也是有庭苑栽种。其叶四季常绿植物，花芬芳怡人，除欣赏外，它也有清热解毒消肿、散血排毒的作用。因此被称作去下火良药

⑦ 栀子花的食用方法

栀子花可以清炒，也可以配上小竹笋，或者腊肉。栀子花吃在口里，有一种韧劲，带一些清香，再加上腊肉的香味，配上红红的辣椒，绝对是色香味俱全，很是下饭。
1、凉拌栀子花 栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤 栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。 我自己的做法很简单： 把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!

⑧ 栀子花茶的功效与作用 可清肺凉血治疗咳嗽

栀子花是我们平时日常生活中非常常见的一种植物，洁白的花朵，淡淡的清香，引来不少人的喜爱。所以也会有许多多花友在家里养殖栀子花，而且还有不少的人来用栀子花泡茶喝，栀子花茶的味道也是十分的清香，那栀子花茶的功效与作用有哪些呢?

一、栀子花茶作用多多

我们都知道栀子花是一种非常不错的观赏植物与家庭盆栽植物，有些花友会问，栀子花能吃吗?栀子花是可以吃的，不仅如此，栀子花的药用价值也不少。那么栀子花茶的功效与作用还有哪些呢?

1、清肺凉血

我们有很多人用栀子花来泡茶，栀子花茶就能够起到清肺凉血的作用，比如平时容易流鼻血，我们就可以取一些栀子花的花瓣洗净晾干，准备一些少许的蜂蜜。把栀子花瓣用开水焖四五分钟，然后倒入蜂蜜调匀就可以引用了。

2、润肠通便

而且栀子花茶还可以帮助预防黄褐斑，消除暗沉等功效。另外栀子花茶它它里面含有丰富的纤维素，纤维素能够促进大肠的蠕动，促进排泄，起到了润肠通便的作用，所以平时有排便困难或是痔疮患者都可以试试用栀子花来泡茶喝。

3、治疗感冒咳嗽

栀子花茶的功效与作用除了以上这些，它还有一个特别实用的作用，那就是平常我们早生活中有个什么感冒发烧的症状，这个时候我们就可以用一些栀子花瓣来煎水喝，对治疗咳嗽和缓解感冒症状有比较明显的改善。

4、饮用禁忌

知道了喝栀子花茶的好处，我们也要了解一下它的禁忌，栀子花属于苦寒性的植物，所以脾胃虚寒、肾阳不足的人群最好不要饮用。虽然说和栀子花茶的好处很多，但我们在饮用时也要遵医嘱，以免出现什么副作用。#p#副标题#e#

二、栀子花没有毒可制作香水

因为栀子花的香味沁人心脾，所以也会有不少的花友会怀疑栀子花有毒吗?是否能作为饮用和食用。其实完全不用担心，栀子花是没有毒的，它可以用来泡栀子花茶，可做小菜食用，还可用来制作香水。

而且有不少的大牌香水都会采用栀子花作为原料，比如说CHANEL的栀子花淡香水被称为珍藏系列，它的香味不会太过浓郁，喷出来有着一股股淡淡的清香，闻起来让人心情愉悦。所以说花友们完全不用担心栀子花有没有毒，不然它怎么会被广泛应用于香水制作呢。

三、栀子花做菜有养身作用

栀子花不仅可以用来泡茶喝，它还可以当做我们餐准上的小菜食用，味道也是特别的爽口，比如说凉拌栀子花、栀子花鲜汤，这些菜肴不仅做起来非常简单容易上手，而且还有养生保健的功能。

附上凉拌栀子花做法 ：取500克栀子花瓣洗净，放在煮开的水里焯一下，捞出沥干放在盘里面，然后撒上小葱、生姜丝、大蒜末、食醋、适量的盐、鸡精还有少许香油拌匀就可以食用了。凉拌栀子花清香爽口，特别适合肺热咳嗽、肠风下血等人群食用。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了栀子花茶的作用与功效，以及栀子花有没有毒，希望大家都能正确的食用栀子花。

⑨ 杨梅可以促进栀子花生长吗

你好朋友，杨梅是不可以促进栀子花生长的呀，栀子花生长和下面因素有关系，可以注意一下

土
土壤、水肥含碱，均使植株不能吸收铁元素，而影响叶绿素的形成，使枝枯，叶焦，甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤，如将松树锯末沤透拌入土壤中，使用效果也很良好。
温度
切忌烈日暴晒，但往往有的人误认为栀子花要求全阴，以致在栽培上造成失误，实际上在注意培养其阴凉环境的同时，要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。

湿度
空气湿度如低于70%，就会直接影响花芽分化和花蕾的成长，但过湿又会引起根烂枝枯，叶黄脱落的现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶面及附近地面，适当增加空气湿度。
喜肥
精选片单 牢记栀子花施肥技巧，花开大又香
宜施沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料，发酵腐熟后可呈酸性，但必须薄肥多施，切忌浓肥、生肥，冬眠期不施肥。种植不足三年的，切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿，但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。
喜温
生长期18～22℃，越冬期5～10℃，低于-10℃则易受冻。

⑩ 栀子花开的做法，怎么做栀子花开，栀子花开的家常做法

用料

盐 适量

栀子花 适量

蒜 2瓣

葱 1根

红椒 1只

高汤 适量

油 适量

栀子花开的做法

• 采新鲜栀子花（注：野生单瓣栀子花，并非你家小区里的那种观赏重瓣栀子花）

• 去花蕊

  

• 重新支锅，放少许油，加入蒜末、红椒炒香，加入高汤，汤滚后加栀子花，稍煮片刻，加盐、葱花，出锅即成。