小制作茉莉花

1. 茉莉花茶如何自己制作

原料：精品乌龙茶、新鲜茉莉花
为了让茶叶完全冲开。并避免化学物质残留，采用专用滤网。左边为传统不织布茶包，右边为茉莉花茶滤网茶包。
制作茉莉花茶，晚上8点左右才能开始，因花蕾那时才开始绽放，首先要先铺上作业用的白布，然后在白布上铺上茶叶。
在茶叶上铺上茉莉花
接着又是一层茶叶，然后又是一层茉莉花
这样茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转5次作用，待茉莉花谢了，茶叶会变的有点湿润，这是将茉莉花挑出来，将茶送进烘焙，香气扑鼻的茉莉花茶就这样做出来了。

2. 茉莉花花茶的制作过程

01/ 新鲜的茶树叶，即茶青。
02/ 用茶青制作而成的干茶就是窨制茉莉花茶需要的原料。
03 / 茉莉花市场集中了农户当天采摘的新鲜茉莉花。
04 / 下午4点半制作茉莉花茶的商户收购当天晚上需要的茉莉花数量。
05 / 商户将下午买来的茉莉花拉回厂里过磅。
06/ 将新鲜茉莉花摊薄放置在厂区里开始养茉莉花，等待茉莉花开放。
07/ 茉莉花根据晚上窨制的需要进行分置，便于晚上茉莉花的筛选。
08/ 茉莉花堆放产生热量催使茉莉花的开放。
09/ 茉莉花在催放过程中发热，需要师傅进行搅拌。
10 / 等待茉莉花开放到图中这个程度时就说明可以对茉莉花进行筛选。
11 / 工人将茉莉花拉至筛选茉莉花的机器旁边。
12/ 机器的抖动会将茉莉抖开，将下面一层不会开放的茉莉花籽筛除。
13/ 等待茉莉花温度降低后进行和茶叶的混合。
14/ 首次窨制的茶叶可以放置玉兰花进行打底。
15/ 晚上十点左右工人开始将茉莉花按一定配比大面积的铺撒在茶叶上。
16/ 将茉莉花铺盖好分配均匀。
17/ 工人会将茶叶翻匀，茉莉花吐香，茶叶干茶开始吸收茉莉花的花香。
18/ 将茉莉花从茶叶中筛除即完成一次窨制。

3. 茉莉花茶的制作过程

茉莉花茶的制作过程

茉莉花茶的香味虽然浓郁但却让人没有感觉到刺鼻。茉莉花茶根据其的加工技术工艺的不同分为两种不同的茉莉花茶(等级茶与特种花茶)。茉莉花茶的制作工艺技术可谓是相当繁杂。下面是我为大家带来的茉莉花茶的制作过程，欢迎阅读。

茉莉花茶制作一：

窨制。主要目的是让鲜花分解出芬香的物质来，然后再让茶坯在一定的物理作用下吸收由鲜花分解出来的芬香物质。

茉莉花茶制作二：

茶坯的处理。茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥处理，然后再经过冷却处理才能够更有利于花茶的质量。

茶坯处理一：

干燥。窨制花茶的茶坯时首先都要经过干燥这个步骤。其目的主要是降低茶叶中的粗老味及将茶叶中的水气，陈气等异味散发于空气当中。在干燥的过程中需要注意的是不能用高火来烘制，高火容易导致茶叶出现焦味影响到其品质。

茶坯处理二：

冷却。茶坯经过干燥以后温度都比较的高，此时应该摊凉冷却、等到温度降到一到三度时候才可以进行付窨。温度太高就付窨会影响到茉莉花的吐香。温度低在合拼之后更有利益茉莉鲜花的吐香与茶坯的吸香过程。

茉莉花茶制作三：

鲜花处理。用来制作茉莉花茶的鲜花必须要进行养护才行。一定要经过：摊凉、养护及筛花打底四道步骤而成。

茉莉花茶制作四：

拼合。这是制作茉莉花茶时候最重要的步骤，其主要是将鲜花与茶混拌在一起。必须要掌握：搭配量、花开度及温度、水分和厚度、时间这六大类。

4. 茉莉花茶怎么做

材料：干茉莉花适量、罗汉果一个、冰糖适量

制作方法：

1、罗汉果清洗内干净掰成小块容，放在一边备用。

5. 请问大家如何将茉莉花制作成干花

一、制作干花选择自己喜欢的鲜花即可，未开的花骨朵或开放的都可以。

二、 对于作者没有烘干工具，又遇上阴雨天，排除自然风干的方法， 建议使用干燥剂法制作干花。

具体步骤如下：

1、首先要准备鲜花干燥剂，根据制作干花的量可适量购买。

6. 折纸小手工，用纸做茉莉花的具体步骤有哪些

准备工具：一张正方形纸

具体步骤：

第一步，准备一张正方形的纸，两角对角回对折再两边对答边对折，然后展开留下折痕。

7. 茉莉花茶的制作方法

教你在家制作自己茉莉花茶

茉莉花是最常见的芳香性盆栽花木，也是很多女性内朋友喜欢的花卉容之一，很多人家中种有茉莉花，茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，还可用于茉莉花茶的制作，那么在家我们如何自制茉莉花茶？有什么简单的方法来自制茉莉花茶呢？

第一种：茉莉花的花期可以有3次，浇水要充足。通常浇水宜在早晨进行，每2天1次。待白色花苞开启并饱满时，用花剪把它剪下来。剪时要带着嫩枝一起剪下，这样可以促进新枝生长得更加茂盛。因为茉莉一株可以开很多朵花，待把剪下来的花积攒起来。放到盘中送入烤箱加热，3分钟后拿出，茉莉的香味已经渐渐飘出。

茉莉花茶

第二种：采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10-20朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可以。如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。

茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。用自己烘制的茉莉花泡一杯茶，喝上一口，味道和感觉一定别有滋味在其中。

8. 茉莉花可以做出哪些美味佳肴

说起茉莉花，我最先想到的就是江苏民歌《茉莉花》和茉莉花茶，耳熟能详的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相关。茉莉花素洁高雅，花朵娇小洁白，馥郁芬芳。茉莉花除了可以用来制成花茶，还可以入馔，无论是炒食、煮粥、煮汤都美味。去云南旅行的时候在大理的饭店吃了一道茉莉花炒鸡蛋，白白的茉莉花搭配嫩黄的鸡蛋，入口还有丝丝茉莉花的甜香味。然后回来就一直念念不忘，前几天在花卉市场看到有新鲜茉莉花卖，就赶紧买了一束回来炒鸡蛋。

茉莉花炒鸡蛋

说起炒鸡蛋最先想到的就是西红柿炒鸡蛋，但自从吃了云南人发明的茉莉花炒鸡蛋，就发现之前吃的炒鸡蛋都有点逊色了。炒鸡蛋的时候加入新鲜的茉莉花，茉莉花这样的小清新搭配滑嫩松软的鸡蛋，口感鲜美且香味独特。吃起来不仅有茉莉花的清香，又有鸡蛋的鲜香滑嫩，一口鸡蛋满口花香，非常适合夏天乏力的胃口。接下来我们就一起来看一看这道鲜香味美的【茉莉花炒鸡蛋】具体是怎么做的吧？喜欢自己动手做饭的朋友，也可以先收藏起来，有空的时候就在家试试。

茉莉花炒鸡蛋

01
茉莉花炒鸡蛋

所需食材：新鲜茉莉花25g、柴鸡蛋3个、盐2g、花生油15ml
02
制作过程：

1、首先我们要准备好制作这道【茉莉花炒鸡蛋】需要用到的所有食材：准备好新鲜的茉莉花和三个柴鸡蛋。如果没有新鲜的茉莉花也可以使用干茉莉花，但是需要提前用热水泡开，然后捞出控干。

茉莉花炒鸡蛋

2、先将茉莉花从花枝上摘下来，用水清洗干净后沥干水分，放入开水中焯烫一下捞出过冷水备用。再把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成均匀的鸡蛋液。

茉莉花炒鸡蛋

3、炒锅中火烧至掌心灼热，倒入适量花生油，烧至油温七八成热的时候倒入鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢膨胀定型。

茉莉花炒鸡蛋

4、待鸡蛋液快要凝固定型的时候迅速下入茉莉花，然后用铲子划散。

茉莉花炒鸡蛋

5、撒盐调味，翻炒片刻后即可出锅装盘，香气扑鼻，嫩滑可口的茉莉花炒鸡蛋就做好了。

茉莉花炒鸡蛋

03
烹饪秘籍：

1、炒之前先将茉莉花放入开水中焯烫一下，这样能够去除茉莉花的苦涩味道。

茉莉花炒鸡蛋

9. 茉莉花冻的做法

茉莉花茶冻做法
准备：
制作时间：浸泡12小时，茉莉花奶糊30分钟，冷藏2~4小时
分量：1份茉莉花茶冻
甜度：2分甜
材料：茉莉干花10克，茉莉花茶叶4克，牛奶220克，冰糖20克，淡奶油135克，吉利丁片6克
装饰：新鲜茉莉花1朵，茉莉干花花瓣少许，薄荷叶少许。
茉莉花茶冻做法 舒缓紧张情绪
步骤：
1.茉莉干花加牛奶浸泡一晚。
2.隔天取出，放入锅中，加入冰糖和茉莉花茶叶，中小火煮热(不要沸腾)。
3.沥出茉莉干花和茶叶，取一半淡奶油倒入茉莉花牛奶中。
4.将提前泡软的吉利丁片放入茉莉花奶糊中，搅拌至融化，再将剩下的淡奶油倒入，拌匀。
5.把做好的茉莉花奶糊过滤，去除杂质。
6.装入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2~4小时至凝固，用新鲜茉莉花、茉莉干花花瓣和薄荷叶作装饰。