茉莉花飘雪
㈠ 飘雪是什么茶
飘雪指的是碧潭飘雪花茶。
它产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。
看叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。
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品饮技巧
一、冲泡
品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。
冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。
二、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
三、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
四、欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
㈡ 茉莉花茶白雪与飘雪的区别
传统茉莉花茶是没有茉莉花的，而是通过窨制增加茉莉香气，飘雪和白雪就是茉莉花留在了茶里，飘雪就是茉莉花留下的少，白雪留的多。
㈢ “飘雪”是绿茶还是花茶
是花茶。
飘雪：
指飘雪花茶，是采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。因茶汤上的洁白茉莉犹如点点白雪，取名飘雪。
花茶：
花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶，香味浓郁，茶汤色深。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
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特点：
飘雪在保留洁白茉莉花瓣之外，让近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣，给传统花茶增添了值得称道的美学价值，同时也改变了传统花茶花香压过茶香的特性，首次采用3倍于普通花茶的下花量，经过六次窨制，每次窨制五小时，茉莉花花期十二小时，而飘雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生机最勃发的时期，它只提取头开花香，较普通花茶更鲜灵持久，回味甘醇。
冲泡后茶汤黄亮清澈，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。
㈣ 请问茉莉花茶和碧潭飘雪有什么区别呢 感觉碧潭飘雪比茉莉花茶要贵好多。
一、产地不同
茉莉花茶：产地为福建福州、四川宜宾、犍为等。
碧潭飘雪：主回要产于四川峨眉山答。
二、原料不同
茉莉花茶：茉莉花茶的原料为绿茶茶坯、茉莉鲜花。
碧潭飘雪：碧潭飘雪的原料为毛茶、茉莉花。
三、制作过程不同
茉莉花茶：茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。
碧潭飘雪：在晴日午后采花，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制而成。
四、特点不同
茉莉花茶：香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
碧潭飘雪：汤呈青绿，清澈可数；色彩对比，淡雅适度，淳香可口，更有观赏价值。
㈤ 茉莉花茶产地 哪的茉莉花茶最好
茉莉花茶产地很多，制茶工艺不一，用茶叶不一，确实无法用最好来说内。
1、福建茉莉花茶；
2、浙江金华容茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市；
3、苏州茉莉花茶，产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。
4、四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯。
㈥ 请教品茶行家：碧潭飘雪这种花茶，适宜用多少度的开水冲泡
碧潭飘雪这种花茶，适宜用85℃至90℃的开水进行冲泡，温度太低，不易泡出茶香，同时采用的是下投的方法。产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。
碧潭飘雪：外形，紧细匀整；有锋苗，花干洁白；细嫩有毫，色泽、绿黄润。骨质为，香气鲜灵持久；汤色绿黄明亮；滋味鲜醇爽；叶底绿黄匀亮，细嫩多芽。
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特点：
碧——茶的色；潭——茶碗；飘——花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面漂浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
1993年8月17日四川省茶叶学会常务理事会在新津召开，会议期间，徐金华同志安排了小型茶文化交流，代表们品尝了由徐本人的高山云雾细嫩茶芽与优质茉莉鲜花，采用传统工艺精心窨制的高级茉莉花茶，以其品质特点命名为“碧潭飘雪”，茶味清香浓郁。
㈦ 茉莉花茶和碧潭飘雪，是一种茶叶吗有什么不同
茉莉花茶和碧潭飘雪，不是一种茶叶。区别为：产地不同、形状不同、汤色不同专。属
一、产地不同
1、茉莉花茶：茉莉花茶的主要产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。
2、碧潭飘雪：碧潭飘雪的主要产地在四川峨眉山。
二、形状不同
1、茉莉花茶：茉莉花的茶叶条形长而饱满、白毫多。
㈧ 飘雪牌的茉莉花茶叶有很多 哪一种比较好
= = 飘雪和茉莉花茶品质是完全不一样的，飘雪是飘雪 茉莉花茶是茉莉花茶，而且他们所选用的茶底都不一样， 看你喜欢和什么类型哇 我个人比较偏爱 嘉竹的花雪芽，用雪芽做的茶底。
㈨ 我国最好喝10大茉莉花茶是什么
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富，下面就来看看我国最好喝10大茉莉花茶，看看有没有你家乡的，你最喜欢喝哪里的？
1、福州茉莉花茶之大白毫苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花茉莉花茶期有别，头花所窨者香气较淡，"优花"窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。苏州素有"茉莉花城"之称，是全国驰名的茉莉花产地，从解放初期始，苏州茉莉花茶开始出口，外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。在国际上享有很高的荣誉 ，闻名海内外。
㈩ 茉莉花茶怎么分等级的飘雪算什么等级
茉莉花茶的品质主要看茶胚和窨制工艺，这个飘雪比较难下定论。