栀子花制香
① 栀子花香水怎么做
栀子花可以做成香水，用栀子花自制香水的方法：
1.把新鲜栀子花放在水回中泡24小时，答用细筛子过滤掉末，然后栀子花泡出来的液体放后冻在冰箱里，再等它化为水后就可以了。
2.栀子花瓣经过萃取，并混合其他物质（玫瑰油）做成。
② 饮食香精是怎样提炼的
食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂，可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。 由于香精的使用方法不同，可赋予产品特有的风味，创造新产品。产品实现标准化，可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它却决定着食品的风味，因此，食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。 在食品添加剂中它自成一体，有千余个品种。食用香精种类可分为： （1）天然香精。它是通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、花及种子等。 其提取方法有萃取、蒸馏、精馏、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等，用蒸馏法可得到薄荷油、茴香油、肉桂（桂花）油、桉树油等，用精馏法可得到橙油、柠檬油、柑橘油等，用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。目前全世界有5000多种能提取食用香精的原料，常用的有1500多种。 （2）等同天然香精。该类香精是经由化学方法处理天然原料而获得的或人工合成的与天然香精物质完全相同的化学物质。 （3）人工合成香精。它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且证实有与此相同的化学分子，则为等同天然香精。只要香精中有一个原料物质是人工合成的，即为人工合成香精。 （4）微生物方法制备的香精。它是经由微生物发酵或酶促反应获得的香精。 （5）反应型香精。此类香精是将蛋白质与还原糖加热发生美拉德反应而得到，常见于肉类、巧克力、咖啡、麦芽香中。 按香精的状态分类，食用香精包括：液态香精（水溶性、油溶性、乳化性），其中香味物质占10％—20％，溶剂（水、丙二醇等）占80％—90％；乳化型香精，其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共占80％—90％；粉末香精，其中香味物质占10％—20％，载体占80％—90％。 近年来，粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型： （1）拌和形式的粉末香精：几种粉状香味物质相互混合而得，如五香粉、咖喱粉等；这些香味大多来自天然的植物香料，而在调配肉类的调味品时，除了香料外，还需加入一些粉剂的肉类香精；香草粉、香兰素等也是拌和形式的粉末香精。 （2）吸附形式的粉末香精：使香精成分吸附于载体外表上，此种香精组成要具备低挥发性；各种肉类香精则多为吸附形式的粉末香精。 （3）包覆形式的微胶囊粉末香精：香精成分藏于载体内部而胶囊化；微胶囊粉末香精则是如今食品工业应用最多的粉末香精。 香精的微胶囊化是对香精进行包装、隔离、保藏、缓慢释放和液体固化等作用的一种特殊手段，其主要目的是使香精原有的香味保持较长的时间，同时较好地保存香精，防止因氧化等因素造成的香精变质。这种效果是其他粉末香精和液体香精所没有的，因此，微胶囊粉末香精在食品工业应用方面有着特殊的意义和广泛的实用性。 简述如下：传统的固体饮料生产多采用喷雾干燥法、真空干燥法和沸腾干燥法等生产而成，生产过程中使用液体香精，需经加热除去溶剂，产品的风味会受到影响。如今，固体饮料生产多采用干粉混合法，生产过程中各种粉末配料与微胶囊粉末香精直接混合，无需加热，产品风味保持不变。 固体饮料使用微胶囊粉末香精加香操作方便，容易混合均匀，不增加加香产品的温度，产品保持原有的粉末状态，在白色含糖产品中不会变色。由于香味成分被封裹在胶囊中，因而抑制了挥发损耗，从而延长了保香时间。香味成分与周围空间隔离，防止因氧化等因素促使香味变坏的可能性，从而大大延长了产品的保质期。 使用液体香精加香操作不方便，不易混合均匀，增加加香产品的含水量，使产品容易形成结块现象，在白色含糖产品中会逐渐变黄，香精只能加在表面，暴露于空间致使迅速挥发，保持香味的时间短，香精大面积与空气接触，易受氧化，促使香味变坏，保质期短。 现在市场上流行的柠檬茶、香橙、菠萝和荔枝等固体饮料，都是采用微胶囊粉末香精。这些固体饮料品质优、果味香浓、口感顺畅，是粉末香精应用的佳作。薯片、膨化食品等是人们喜爱的休闲食品。其独特之处在于其松脆的质感和丰富的味道。在生产休闲食品时，由不同粉末香精调配成的各式各样的调味粉末料能赋予休闲食品不同的风味，肉香、辛辣、烧烤、酱香等味道应有尽有。使用粉末调味粉的目的是使产品呈味更直接，减少产品的水分含量，延长产品的保质期。 如今，焙烤食品（如饼干、点心）的发展已多样化，除甜味和咸味外，水果味、肉香味的饼干和一些特殊风味的焙烤食品已屡见不鲜。焙烤食品生产在调制面团和添加味道时使用了粉末香精。微胶囊粉末香精能耐高温，降低了烘烤时的香气损失，使焙烤食品的香味更加厚实，表面涂布的香料更加多样化。 粉末香精在糖果中的应用主要是口香糖的生产。粉末香精与糖粉先充分混合好，然后与胶基一道均匀搅拌，这样能使香精分散均匀，而且在咀嚼时香气释放缓慢，留香持久，延长咀嚼时间。
③ 有没有朋友是制香的或是有这行信息的（制香就是去寺庙拜佛用的那种）
制香
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为上道观寺庙上香而制的香是有要求的：一定不能偷工减料，否则宁可不做。上香的人无论为了福报还是为了戒定慧，其念力多半是很强的。如果因为上的香出了问题，他们的嗔恨心，是有可能让制香者遭罪的。
二十种古代香料制作香方
制作传统香，首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素，再根据这些基本的要求选择香料或药材，按君、臣、佐、辅进行配伍。
只
有君、臣、佐、辅各适其位，才能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香，各有其理，亦各有其法，但基本都是按五运六气、五行生克、
天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。例如，对于甲子、甲午年日常所用之香，按五运六气之理推算，是年为土运太过之年，少阴君火司天，阳明燥金在
泉；从利于人体身心运化的角度看，宜用沉香主之，即沉香为君，少用燥气较大的檀香；再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以调和香料之性，从而达到合与天地而益与人。
一些特殊的香，不仅对用料、炮制、配伍有严格要求， 而且其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行，才能达到特定的效果。 如《灵虚香》， 在制作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏， 窖藏时要有寒水石为伴，等等。
附：香料炮制方法举例
1、制檀香：檀香一斤（片）用好酒两升，以慢火煮干，略炒制汤熟即可。
2、制檀香：檀香（片）蜡茶清浸一夜，控出焙干，以密酒拌令匀再浸一夜，慢火炙干。
3、制沉香：沉香破碎，以绢袋装，悬于铫子当中，勿令着底，米水浸，慢火煮，水尽再添，一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉香，所以达不到效果。
《燕居香语》－－香方
一、雅集用香方：
1.《宋亿》
释名：宋代品香已完全成熟，并传至日本、朝鲜，古书上也能见到当时名人配置之香方，而且宋代以品香为雅集者亦多，所以在雅集用香方中首列此名。
用香：沉香、茉莉花、侧柏叶。
制法：沉香极小颗粒，干茉莉花与鲜侧柏叶叠成圆饼。侧柏叶在下，茉莉花在上，紧压，将沉香颗粒压入茉莉花中。制成之物为片状香饼。
2.《双井陈韵》
释名：双井为江西省义宁县（今为修水县）一乡名。是宋代大诗人、大书法家黄庭坚故里。黄庭坚也是品香名家，古书有其手制香饼方之记载，此香以继其旧风韵而命名。
原料：沉香、丁香、郁金香、龙脑香。
制
法：沉香与丁香共同打成小方块或削成极薄之片，或压碎亦可。沉香宜用惠安沉。丁香用洋丁香之公丁香。以此二品之混合物与郁金香（即西红花，意大利或欧洲
产）之干花瓣，再混合，放置龙脑香溶液（即将龙脑香溶于清水之溶液）中浸泡三小时，取出阴干。制成之香为不聚合之混合香，用时可于隔火片上先置一层西红
花，上面再置此香。
3.《二苏旧局》
释名：苏轼、苏辙兄弟为宋代大文豪，书画家、诗人，也是宋一代玩香名手。他们都有自制香品的记载。雅集为文人雅士，故托苏轼、苏辙二人之名命之。
用香：沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。
制法：沉香、檀香削成小方粒或压碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合于适量蜂蜜中，最好用枣花蜜。取用为丸，再以干品茉莉花滚于蜜丸之外，阴干。
4.《翠云龙翔》
释名：此香以香气可品、烟态可爱，双用于品香雅集中，焚烧之际以香烟缭绕，经久不散为特征。善做香之里手或能演绎成云龙之奇，故名。
用香：檀香、陈皮、丁香、龙涎香、白芨。
制
法：檀香必用印度老山檀打细粉，陈皮、丁香打粗粉。龙涎香制成溶液。将檀香细粉混合于陈皮、丁香粗粉之中，掺入龙涎香溶液，摊开，阴干。将白芨于粗瓷碗中
加水研出稠汁，以适量加入已阴干之檀、陈、丁香之粉中，制成塔香。烘干即可使用。另有用台湾香人所制之艺术香炉时，以此香中通，焚时可见直烟、下行烟、瀑
布烟各种形象。
5.《华帏凤翥》
释名：因雅集中或有女士，女士取香多以妩媚、甜甘为重，故此香之制也已甘甜温和为用，故名。
用香：郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜。
制法：郁金香花鲜用，捣烂成泥，沉香研为粗粉，干姜、茱萸子研为细粉，苏合香溶汁。将熟沉香粗粉先混合于郁金香花泥中，再以蜂蜜合干姜、茱萸子细粉相混合，捏压成片，置于苏合香液中，即取出阴干，再焙火干透即可焚用，亦可煎、熏。
6.《体仁圆》
释名：因此香以纯净奇楠香为主，配以印度老山檀香，二者混合再通于养生之品，以体认仁心，故名。
用香：纯净奇楠香、印度老山檀香、砂仁、豆蔻、蜂蜜
制法：印度老山檀香打成细粉，纯净奇楠香置清水中洗尽土杂，阴干，打粗粉或削为小方块。砂仁、豆蔻以鲜者为佳，打泥。先以砂仁、豆蔻混合加入适量蜂蜜，再加入檀香粉合为丸，如梧桐果大小。最后压入纯净奇楠香小方块或粗粉，压饼，阴干。用时焚、煎两宜。
7.《保和饼》
释名：雅集以和谐为第一，保其和气、保其通谐，故此香饼以保和为名。
用香：沉香、檀香、龙涎香、百合花、蜂蜜。
制法：沉香用水洗净，阴干、烘干，研成粗粒。檀香以印度老山檀打细粉。将粗细二香粉混合后置于百合鲜花中捣泥，阴至半干，再合入蜂蜜中捏成饼状，阴干，洒龙涎香溶液，焙干，即可。
8.《南朝遗梦》
释名：魏晋南北朝，逸趣恒多，尤以雅士清谈、文人服散为纵横一时之风气。此香方为散制，而香气冽凛，似有醒梦之用，故名。
用香：檀香、龙脑香、桃花、细辛、丁香。
制法：以龙脑香溶于水中，制成浓度较高之液体。将印度老山檀香片及桃花干品、洋丁香浸于龙脑香液体中，久之，取出阴干，再焙脆，研成细粉。将细辛少许研成细粉混入檀、桃花、丁香粉中，即可以隔火片熏之。
二、佛堂、书斋、客厅、茶室用香方
1.《定外》
释名：佛家讲戒、定、慧。在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境界之一，而静坐为入定起步，往往有一香相伴，此香为定外良友，故名。
用香：沉香、龙脑香、石斛
制法：以沉香削成小方块。龙脑香碾成极细粉。石斛（此物又称枫斗，越肥大越良）以温水浸透，用石臼杵成泥，以纱布滤出黏汁，将沉香、龙脑香混入，将取汁之后的石斛焙干，打成细粉，加入沉香、龙脑香、石斛之混合物中，紧压成塔柱状。用时焚之。
2.《妙篆》
释名：篆香即以香粉印于模中，有万字、寿字、云纹等不同的模子，而模子要在特制香炉中，所以用此香时须有匹配之香炉。
用香：沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑香
制
法：降真香、紫苏、松香都打成细粉，龙脑香及沉香打粗粉（或将沉香削成小方粒，龙脑香压碎成粗粉），混合时降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌，使三者混合
如一，后加入沉香小粒。这种混合香在压纹前，先加一层龙脑香于印模之底层，不可多，疏疏即可，然后再将混合香压于模中。
3.《青麟髓》
释名：此为作者儿时常用墨锭之名，记忆中此墨每次研用时，清香入鼻，走窜极快，醒脑提神，每于临池之际增加不少乐趣，所以一字不改用以制香锭，故名。
用香：沉香、檀香、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜
制
法：沉香打粗粉，檀香打细粉，但这二种香在打粉之前都要加入麝香水中浸泡，麝香溶液制法为，取麝香仁若干，溶于清水中，久搅拌，使之充分溶解，严封置冰箱
中（此法为使用麝香重要手段，除标明使用麝香粉之处外，皆如此）。取用时，视沉香、檀香用量多少而定其量。浸后之沉、檀阴干再打粉。玫瑰花用干品，与龙脑
香同时捣烂，与沉、檀制好之粉混合。取少量细辛研成极细粉，混于适量蜂蜜中。以此蜜和上述香粉和成丸。压成饼、塔状，焚、熏皆宜。
4.《杏坛霭》
释名：孔子授徒之地称杏坛，想见当年师弟问学，其乐融融何等气象。云来风往，自有林霭相护，彼时可能还无今日之品香。但以心度之，可能有焚松柏枝叶之举（先民祈福祭祀早于孔子时已用），故有此名。
用香：沉香、郁金香、松香、侧柏叶、茱萸子、栀子花、蜂蜜
制
法：沉香用奇楠、削成小方粒。郁金香用其根茎，焙干打粉，松香、栀子花、茱萸子，皆烘干，打细粉。侧柏叶鲜用捣泥和以适量蜂蜜。将和蜂蜜、侧柏叶之泥状物
混入郁金香、松香、栀子花、茱萸子之细粉，压成香饼、两面沾满奇楠香之小方粒，焙干待用。此香亦可制成较粗之线香或塔香，焚、熏用皆可。
5.《花间露》
释名：因此香以多种香花制成，且可制成香丸、香液，故名。
用香：檀香、桃花、玫瑰、百合、荷花、丁香、麝香。
制
法：印度老山檀香打细粉。桃花用鲜花，玫瑰用干花，百合用香水百合鲜花，荷花用鲜白荷花，以上四种鲜、干花用浸于麝香溶液中，麝香溶液宜淡，浸一夜，取出
捣泥混入檀香粉，如制香丸可合入适量蜂蜜。如制露则以纱布过滤，取其浓液，用时以磁盘乘之在特别熏香炉上熏出香气。此法在欧洲及阿拉伯世界多用之，不过伊
等多以香料萃取油和水而熏之。如用其炉而以此香液熏之效果更佳。
6.《一团和气》
释名：此香宜于客厅中使用，来客交往最重和气，而此香用荷花为基，取其谐音，故名。
用香：沉香、檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芨
制
法：沉香，挫成碎粒。檀香、苏合香打细粉。西红花、菊花都用干品打成粉。荷花取新鲜白荷捣泥。以荷花泥加少许龙涎香溶液，置于冰箱中一经昼夜，取出与檀
香、苏合香、西红花、菊花打成之粉混合成泥，加入少量白芨汁（白芨蘸水，慢慢磨于粗瓷碗、盘之上即可得浓黏之白芨汁）压成荷花形香饼，于饼正、反两面沾满
沉香碎粒，阴干即成。熏、焖皆可。
7.《紫气东来》
释名：老子出关民间传说有紫气自潼关向东漫发，是富贵吉祥之意，所以每至春节桃符多用紫气东来为额，此香宜春节客厅焚用，故名。
用香：降真香、檀香、丁香、乳香、松香、梅花、龙涎香、蜂蜜
制法：降真香必用海南黄花梨老
根，打细粉，檀香用印度老山檀，绝不可用澳洲新山檀，打细粉。丁香以洋丁香之公丁香，打粗粉。乳香、松香打细粉。取少量龙涎香纯白粉末与鲜梅花捣泥。先把
檀香、降真香、乳香、松香之粉，由适量蜂蜜和泥，再将此香泥与鲜梅花与少量白龙涎香之泥分三层捏合成香饼（上层是降真等香泥，中层为梅花泥，下层是两泥混
合之泥）。再制成塔状，高二寸，焚用，最好用配黄花梨盖之古香炉，为上佳。
8.《静中趣》
释名：先师吴玉如先生每为人作书，不欲多写字时，往往以二字之句付之。常用之字句有“静趣”二字，一次我在友人处抬头看见此二字，他房中正好焚一炉好香，我二人相对无语，一种静中之趣得之于心，至今记忆犹新，今制此方，以此三字为名。
用香：琥珀、代代花、金银花、薄荷叶、沉香、白芨
制法：琥珀研粉，代代花、金银花皆用干品研碎即可，沉香碾为碎粒，薄荷叶用鲜叶取汁。将琥珀粉、代代、金银花之碎末合于薄荷叶汁中，捏成香饼，用白芨汁（取汁法见前）适量黏合之，然后香饼双面粘上沉香颗粒。阴干即成。可做成塔状或粗条状，焚、熏两宜。
9.《汉唐月》
释名：我曾为吾友茶艺馆主人配合一茶方，即以六安瓜片配君山银针所成。盖瓜片之肥与银针之廋，正有环肥燕廋之喻，此香以荷花之肥，配西红花之廋差可方之，故名。
用香：荷花、西红花、沉香、石斛
制法：荷花宜用鲜荷花，取花瓣而整体焙半干。西红花亦整条用。将西红花卷于半干荷花之中，压紧，切小块。沉香以原香片削成与荷花卷同样大小，两香片中以石斛汁粘紧（石斛以热水泡开，少加水捣之取其浆汁），然后阴干再焙干。用时熏、煎皆宜。
10.《傍琴台》
释名：古人抚琴必有佳香为伴，讲究的琴手无香不抚琴，此香既要气雅，更取烟清、飘渺神秘，如遇国手，听觉、视觉、嗅觉三者皆雅，其清福皆在琴台之侧也，故名。
用香：沉香、降真香、龙涎香、龙脑香、白芨
制法：沉香用奇楠挫成小方粒，降真香用海南黄花梨根，打细粉，龙脑香用真梅片，研细粉。龙涎香用色白上佳者少量研细粉。混沉香粒，降真香粉，以白芨汁（取汁法见前）适量和成泥，待半干制成粗香条，滚上龙涎香及梅片混合的细粉，再以白芨汁刷于表面，阴干，再烘干即可焚用。
11.《晚唐梦》
释名：诗至晚唐，格律、技法已完备且极精，然斯时世事多变，江山易主时多，士子常处悲天悯人其诗作也常如在梦中之境，而旖旎风流之情怀，为历代之最，以香温柔蕴藉可人，故名。
用香：沉香、兰花、丁香、茉莉、玉兰花、桂花、蜂蜜
制法：兰花、茉莉、玉兰、桂花皆取其鲜花，入臼中捣泥（如不能取全鲜者，必须有茉莉之鲜品或玉兰之鲜品）。丁香研为细粉，沉香研为粗粒，丁、沉二香之混合香，置于花泥中再捣，加入适量蜂蜜，合成丸再压为香饼，阴干后再烘干，取用熏法。
12.《尉宗遗风》
释名：汉范晔字蔚宗，著《合香方》，黄庭坚《有闻帐中香以为熬蜡者戏用前韵》诗中云：“我读蔚宗香传，文章不减二班”，故名。
用香：沉香、降真香、龙涎香、石斛
制法：降真香用海南黄花梨老根，打细粉。龙涎香用纯白者，少许研细粉，二物混合用石斛汁适量合为香饼，压成薄片。沉香用海南熟香为宜，挫成粗粒，摊于降真香、龙涎香之薄片上，卷成条状，压紧，阴干再烘干、焚用。（石斛用热水泡涨捣烂取黏汁所余石斛烘干亦可与降真粉共用）
13.《红袖篆》
释名：古人有“红袖添香夜读书”之句，此香为士子读书之伴香，尤以中夜不眠与书共渡风清月明之际焚此，不啻红袖为翻黄卷，故名。
用香：沉香、檀香、龙脑香、茉莉、米兰花、龙涎香、百合花
制
法：沉香、檀香切片，上洒龙涎香液（龙涎香液制法见前）凡三次，阴干。檀香打粉，沉香挫粗粒。龙脑香与茉莉、米兰二干花共捣为碎粒。将鲜百合花捣泥。先将
龙脑、茉莉、米兰之碎粒合于百合泥中压片烘干。然后与檀香粉混合，再打成细粉。混合粉与沉香粗粒入篆模中，成型于篆香炉中焚之。
14.《明德馨》
释名：《尚书.君陈》有“明德惟馨”，馨者香也。可闻之香，名曰馨。可意会之香气为君子之香、王者之香，故称为德馨。《陋室铭》云：“惟吾德馨”，此香以一味沉香精制而成，故名。
用香：沉香、麝香、龙脑香
制
法：用上好海南熟沉香，先去其浮尘，以清水浸透，用银钩将沉香外层之土质全部剔除，再以清水漂洗三次，至浸水清澈，取出阴干再焙干，置瓷罐中半月，复其香
性。用时取出。先配龙、麝溶液，即以极好龙脑香之梅片溶于水，再取麝香仁，以热水溶之，久搅至全溶，凉后二种溶液相合，洒在制好之沉香片上，凡三次，密封
置阴凉处，不可日晒，三十日，启封，取出沉香，于花阴处阴干，后焙干，切成小方粒，即可隔云母片、最好隔金叶煎用。
注：制此香时，麝香仁用藏麝之当门子最佳，然其用量最关紧要，如沉香片置花木前阴干时，花木凋谢或萎死，则此香用麝太多矣，即不可轻用，须打粉另掺入其他香方（见下）中。
15.《二度梅花》
释名：梅花一年开两次为梅开二度，其花必华（色旺），而人才久用，一时休致再起复，为用则老道弥坚，其用也非后进小子可比，此香用《明德馨》旧制之沉香，故名。
用香：制沉香、梅花、侧柏、松香、苏合香、白芨
制
法：取早制之沉香（即曾以麝香、龙涎香水制过的精制沉香，因其用麝香过多，陈置而去其多之后之沉香片）打粉。以梅花、侧柏之干品打细粉，混合于沉香粉之
中。松香少量与苏合香碾细粉，以少量白芨汁（磨白芨取汁法见前），先混松香、苏合香粉压成薄片，烘干打粉，此粉与沉香、梅花、侧柏三物所成之粉混合，取适
量白芨浓汁搅合成泥，制成香饼，阴干，再焙干，即可。取以焚、煎、焖香之用。
16.《华勋印》
释名：苏东坡有诗《子由生日以檀香观音像及新合印香、银篆盘为寿》中云“晚遇斯须何足云，君方论道承华勋”乃是仕途正隆，大有作为之喻也，此香宜官厅、客厅接待官场中人，使之附庸风雅之用也，故名。
用香：檀香、丁香、郁金香、桂花、龙涎香、蜂蜜
制
法：檀香用印度老山檀，切条浸于龙涎香溶液中（龙涎香液制法见前），泡三昼夜取出，阴干打粉。丁香用洋丁香之公丁香，郁金香用根茎焙干，桂花用干品，三种
香挫粗粉，以此粉混合檀香粉中，加适量蜂蜜制成粗线香焚用。或将丁香、郁金香、桂花干品三香打细粉，混合龙涎香制过之檀香粉中，再加少量海南沉香粉用为篆
香。印模可取福禄寿之类。以篆香炉焚用。再有此香中加入砂仁粉、白芍粉、豆蔻粉（砂仁、白芍、豆蔻都取干品碾磨微细粉）唯檀香粉减半。炼蜜为丸服用可消
食、化郁、开胃、除痞，是一味家传必备良药。
17.《翠和祥云》
释名：此为茶室所制之熏用香品也，以蒸茶之翠云霭气，与熏出之香雾，轻曳在茶烟香气之中，一片祥和、静志养心，此正茶与香配合生成大雅，故名。
用香：沉香、茉莉、蜂蜜、龙涎香
制
法：用海南熟沉香，以清水浸之，银钩除未尽之木质，及剔去旧土，用纯净之香挫成粗粒。取色白质佳之龙涎香少许与适量蜂蜜相和，将沉香粗粒以此膏相和成小块
状。取茉莉鲜花碾成泥，将沉香与蜂蜜、龙涎香所合成之小块裹于茉莉花香泥之中，压制成香饼阴干烘干，用熏香不出烟法即可。或制成细条线香，与茶室蒸茶前焚
之。
18.《宣和龙圆》
释名：此香之名借宋徽宗制茶之旧名化而用之，因此香为茶室专用，而且可以共茶同泡饮，故名。
用香：沉香、茉莉花、代代花、玉兰花、桂花、玫瑰花、蜂蜜。
制
法：用海南沉香或香港沉香之生香，或用星洲沉香之佳者，此方中沉香最宜生香，不取土熟之品。将生沉香用到削成薄片，置于蜂蜜中，浸泡二周至一个月。蜂蜜用
枣花、玫瑰皆可。把茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花入臼碾成泥。如干品则打成粗粉。玉兰花取白玉兰以鲜花瓣入清水洗净。把四种花泥（如干品则以蜂蜜拌成泥
状）抹于玉兰花瓣上，烘干、打粉，再以蜂蜜和之，压成薄片，用蜂蜜粘于已备好之沉香片上，阴干后再烘干，即成。使用此香时，将花泥一面置于云母片上熏香，
或以电香炉煎之，亦将花泥面向下，待香气大出时，开炉翻过沉香面向下，煎之。待香气出尽，此香园已成碳状，不可弃之，用以煮水泡普洱茶、岩茶以及所有紧压
茶饼、砖、沱皆可，唯不适绿茶、白茶类。
三、熏衣香方
古人用香熏衣是很平常的事， 凡官员面君、学生拜师、高尚
宴会以及相亲会友，大多有以香熏衣之举。 古代男子尤重，几于当代女士用香水同， 唯如今之香水以化学手段合成并取之甲醛、乙醚、甘油等化学物质。 如用
劣质香水伤人不浅， 所以今人于用香远不如古人之健康， 古人熏衣之香，更取其天然， 因衣服近体与人接触多，所以要于养生共论。 另外现代制衣有化纤物
品，此质地之衣物则不宜熏香， 纯棉、纯丝之质地衣服最宜熏香。 日本“香道”表演中有一节目即为熏和服，可见熏衣传之东洋亦同。
1.《百花氛》
释名：花香怡人，若当春季与友人共坐于香花丛中，春风拂身，其乐何及。以此香以多种香花制成之香饼置于衣柜，犹衣之架于花丛，故名。
用香：玫瑰花、菊花、米兰、栀子花、檀香、龙涎香、白芨、龙脑香
制
法：此香制法有两种。第一种制成香丸：以玫瑰、菊花、米兰、栀子花之干品，碾粉。鲜花茉莉捣泥和粉于泥中，加适量龙涎香粉以白芨汁合之压成香饼。再以白芨
汁和檀香粉（檀香用印度老山檀打成细粉）压成纯檀香饼。二饼复合压之，阴干后成香丸，烘干，以薄纱包裹置于衣柜中名为“百花丸”。
第二种制
法：玫瑰、米兰、栀子花、茉莉花都用鲜品，去菊花不用。全部浸于龙脑香溶液中三日，取出碾成膏状再加适量龙脑香粉，紧压之，再与白芨汁共捣，加入适量檀香
粉乘未干，即以薄纱布分块包裹轻压成饼，再以纱布封之，阴干后即可入柜（此第二种香不用龙涎香溶液而改为龙脑香溶液，龙脑香本为树脂结晶极易溶于水）。
2.《东瀛旧制》
释
名：予久客日本，见其香铺中多售香品，尤以京都《松荣堂》之制为佳，其中有二款名“伽罗香”、“天人香”者，系使用沉香、檀香、冰片为主，外加一部分干
花、共挫为小颗粒。其制虽精，要亦平常之物，而所发之香气予以为过浓，尤其冰片之用太过抢味，今取其主要香品而去其过浓之物，改良之，故名。
用香：沉香、檀香、米兰、玉兰、丁香、龙脑香、龙涎香
制
法：沉香洗净去土，阴干后上洒龙涎香溶液中凡三次，阴干、焙干，打细粉。檀香取印度老山檀（不可用澳洲新山檀）打细粉，丁香用洋丁香之公丁香，打细粉，此
三种香粉按比例混合之。米兰花与玉兰花干品碾碎混入香粉中。龙脑香以适量为佳碾粗粉与前所制之香粉混合。取一纱布袋盛之，紧其口，置衣柜中，或悬于室中亦
可。
3.《香风常随》
释名：以香熏衣后留香甚久，穿着外出，动则生香风，而能常相伴随惹人亲近，故名。
用香：沉香、檀香、龙涎香、苏合香、茉莉花、百合花、龙脑香
制
法：用海南沉香洗净，打粉。印度老山檀香，与龙脑香适量同时打成细粉。茉莉花干品、百合花鲜花同碾成湿片状，加少许龙涎香再研细。然后除沉香外，再合一臼
内细碾，出而阴干、烘干即打成细粉。将沉香粉混打好的混合香粉中，再以鲜百合花捣泥与置配好之香粉共研成半温半干之泥状，压成香饼，阴干外裹以纱布做成棋
子大圆饼，烘干置于衣柜中。或再重研为粉，以纱布包裹，置于衣柜中。
注：因现代有电香炉，可以无明火，低温度熏香，所以凡熏衣之香品都可以置电香炉中，以小火力发香，发香后置之于衣柜中熏衣效果极佳。此法可以用沉香原片、檀香薄片直接使用，替代香方所制之香品，效果亦佳。
四、保健用香方
中
国医学自二千年前就有以焚香结合祝由治病制法， 至一千年前已有单独用熏香、焚香治病之法。 历来香方大都有保健作用，特别是制香的香品又有很多中药
材。 沉香即为名贵之中药材（台湾至今仍视为沉香为药材进口）。 所以制成几款保健香方， 此类香方在客厅、卧室乃至书房皆可选用。
1.《祛邪化滞圆》
释名：此典型中成药名也，然只可焚用不能服用。
用香：沉香、丁香、砂仁、紫苏、麝香、白芨、龙脑香
制法：沉香洗净去土，浸于麝香溶液中一昼夜，取出阴干，打细粉备用。丁香、砂仁、紫苏与适量龙脑香共同研成细粉，备用。白芨磨取黏汁，分两次掺入二种香粉，为两丸。上置沉香粉丸，下置丁香、砂仁、紫苏、龙脑香之香丸，压制成一香饼，以焚之（此香应于午后焚用）。
2.《清心饼》
释名：以香料走窜，醒脑清心，曾入丸散膏汤。此香饼以焚成之香入鼻，通肺心，较之服食更宜。
用香：沉香、细辛、蜀椒、白芍、龙脑香、西红花、白芨、桂皮
制法：沉香洗净，研成粗粉。蜀椒、龙脑香、西红花、白芨、桂皮
制法：沉香洗净，研成粗粉。蜀椒、龙脑香、西红花、白芍、桂皮共研成细粉。以少量细辛碾成粗粉，混入蜀椒、龙脑香、西红花、白芍、桂皮共研成的细粉中，再研成更细的粉，加入适量研磨之白芨汁合成香饼，乘湿双面压入沉香粗粉，阴干，再焙干焚用。此香饼宜清晨饮茶时焚用。
3.《天水香》
释名：天一生水，此方六味香品都能入肾，肾水旺可滋命门之火，水火相济为男子益精补气壮阳之良品，用之应时可得大益，故名。
用香：沉香、茱萸、苏合香、琥珀、桂皮、干姜、蜂蜜、黑豆
制
法：先将茱萸、苏合香、琥珀、桂皮、干姜焙干。再以黑豆用文火取汤，用此汤将焙干之诸品浸软，碾成半湿状泥，阴干，再烘干，再研成混合粉。沉香取海南熟
沉、洗净、去其残木，打粉。然后以此二种香粉混合，加入适量蜂蜜制成小香饼，阴干再焙干。此香可焚、可煎。如煎用，其香尽所成之碳，可研磨以淡盐汤冲服，
可治心肾不交诸症。
4.《安魂香》
释名：香之用早有安神助眠之功效。而一缕清香能入神窍，其安魂定魄之功用甚著。以安神之香品焚成抚魂之青烟，故名。
用香：沉香、安息香、乳香、白芷、小茴香、蜂蜜
制
法：沉香洗净，乘湿和安息香入臼中共捣成粗粒，加乳香再捣成细粉。白芷、小茴香以淡盐水浸泡三小时取出，焙干，研成细粉。将二种香粉混合再研成极细的粉。
以模制成篆香，睡前焚用。如以此香粉合入适量蜂蜜，制成香丸（如绿豆大小），以煎香法用之，香气出尽再以所余之其灰丸，于睡前以水冲服，亦可安神消食。
5.《香语饼》
释名：汉侍中刁某，年老口气，帝赐以丁香口含。后人以为丁香可去口臭。典故以“含香”为做大官，故名。
用香：丁香、龙脑香、沉香、茉莉花、薄荷、蜂蜜
制法：丁香用南洋产乔木之丁香花公丁香，打粉。以薄荷与茉莉花碾成粗粉。龙脑香和沉香研成细粉。将两粉混合再研成极细粉，加入适量蜂蜜合丸。压饼，阴干，再焙干。煎用，其香气大出后即可取为口含之物。唯须以余香犹存时用之或与冰糖同时含于口中，亦佳。
注：本章所列保健香方以焚、煎、熏及置于衣柜、袖袋中为主，不可轻易服用，如为消食开胃可用焚后之碳煮水服之。
④ 昙花如何提炼香味！并制成香水！
迪奥五毒。红、蓝、绿、紫、白。专柜价格不详，淘宝在600-800之间。1、MissDiorcherie迪奥甜心精灵淡香水（EDT）5ML迪奥甜心精灵淡香水是一款宜人的淡味香水，诞生在大自然和意识都复苏的春季。这款香水清新，愉悦，散发着无尽魅力。她清新的香味使人振奋，必将为当今俏皮却又充满活力的年轻女性带来无与伦比的快乐。她拥有水晶般的光芒，魅力脱俗，优雅亦与日俱增。她用自己的美，诠释着“清新与自然”的理念。Fran?oisDemachy—Dior迪奥首席调香师前调苦橙：诱人的水果香调，活泼轻快，如同香甜糖果，同时掺杂着辛辣的陈皮味，给人愉悦而俏皮的感觉。中调栀子花：散发着馥郁、浓烈而明朗的花香，并完美体现了Dior迪奥甜心香水的精髓：极富女性气质，感性迷人，不流于俗。同时，栀子花也将代表你对这款清新、活泼、轻柔香水的情有独钟。基调白麝香：给人带来棉絮质感，让人联想起天鹅绒般的肌肤，以及挥之不去的纯净的清新感受。2、DOLCEVITADior迪奥快乐之源淡香水（EDT）5ML前味:橘、香柠、檬、葡萄柚,梨花中味:黄色小苍兰、粉红芍药、茉莉后味:檀香、香草、木樨、白胡椒DolceVita甜蜜生命圆球形的瓶身设计，无论是色彩、曲线还是香味，都令人爱不释手。犹如生活里的一缕阳光，带来欢乐开朗，沁人心脾的芬芳。DolceVita是ChristianDior在1994年推出的香水，这款Dior的第十四号香水，意思是美好甜蜜的生活。这款动人的香水主要由百合、木兰与玫瑰组成的花香型香水，并加入杏、檀香、肉桂、琥珀与香子兰。让你爱不释手。Dolcevita最适合在夜晚使用，dolcevita不但能让你的魔力散发，展现前所未有的华丽与娇媚，尽现女人的柔情与欣喜。又带着阳光般的朝气，使周围的人感受你如阳光般绚烂的幸福气息。3、J''adore迪奥真我淡香精（EDP）5ML基调：大马士革的李子、葡萄酒，麝香与木头味黑醋栗前味：清新的常春藤叶，甜美的柑桔果，还有一丝淡淡的黄兰香中味：沉醉的兰花，忧郁的紫罗兰，浓郁的玫瑰后味：清新的李子、醉人的葡萄酒香、麝香、令人神往的木香J’adore纯净、永恒的造型，体现了CD一贯的格调：高雅而迷人。细长的瓶颈，用金色的领巾围了一周，更加显得高贵不凡。瓶身光滑透明没有一点修饰，J’adore这几个字母很美地隐藏在水晶瓶盖上。J’adore是克里司汀·迪奥公司推出的新品。无论香芬还是瓶子的形体设计均以体现出优雅与高贵。清新甜美的Dj’adore真爱香水，释放女人内心最真实的自我，勇于发表新女性宣言。真爱无尽，源于j’adore。J`ADORE打破一般人对于香水的既定印象，非为专门浪漫情调的女人，也不是为有着操纵欲望的女人而生，她，是纯粹的女人，绝对的女性化。4、Hypnoticpoison迪奥蛊淡香水（红毒）5ML（EDT）释放出红宝石的蛊惑激情。它是燃烧魔力的目标，当鲜红的丝绸拂过护身磨石，它点燃最狂野的欲望，令芬芳的神奇感性愈加强烈东方香调魔力香水中的迷人魅力前调苦杏仁：生长于意大利寒冷的南方，苦杏仁用于制香工艺早源于古代，随着亚述人和波斯人的溃败，献出他们的耕种技术开始，苦杏仁便被种植。蛊淡香水的前调透着隐约的苦味。中调茉莉：是女性柔美的象征。茉莉花是世界上香水提炼中最常用到的香料，它是有自己独特的香味又非常易碎的花种，时而狂野和奔放，时而又像朝露一般纯洁。基调香草：香草白色的花朵成熟后八到九个月能够接出果实。在它们完全熟透之前将其摘下经过34个月的风干，它们的香味和香草的结晶形成伴有一点甜甜的，刺激的味道。干爽的身体和精神上的浓烈香调在沙丘男士香水，温柔的奇葩淡香水，奇葩淡香水，魅惑香水，华氏32男士香水，冰火奇葩香水****别添加。5、迪奥Addict2粉红魅惑引诱甜心淡香水（EDT）5ML香调：清新花果型前调：葡萄柚、香柠檬中调：小苍兰、石榴汁后调：麝香、檀木为了满足所有在传统与现代之间挣扎的女子，Dior在2002年秋天推出这款以昙花为基调的瘾诱香水，以外显、个性鲜明同时兼具情绪转折的香味，解放大多数女性的大胆、热情、勇於追求自我！在法国波旁皇室的香草加温提味下，香味将从清淡逐渐转为浓郁，柑橘叶与合欢木花的前味铺陈，紧接释放牙买加昙花与性感气息，最後再由波旁皇室香草的清新气味收场，整体完美融合於东方香氛中，炫亮的瓶身与包装，引燃夜晚无限魅惑。
⑤ 鲜花香水的制法
香水制做及相关常识
香精提取方法
蒸馏法: 当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏萃取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。
萃取法: 用可挥发的溶媒提炼 香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫“凝冻”（concrete）。“凝冻”包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精（absolute）。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子，它现在比同等重量的黄金还要贵。
油吸法: 这是一项古埃及人运用的方法，一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下来了，还能够继续分泌油脂。在法国，从17世纪起，特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵，再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力，现在已经不用了。
压榨法: 这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间，香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来。
香水业中，还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为“真空提炼技术”或者“活花技术”的系统，在理论上，它可以使任何物质的味道被保留下来，比如花香，或旧靴子的味道也可以（如果你真想要的话）。
实施这种方法的时候，先把一种有香味的物质，比如一朵花，放在一个特制的容器里面，容器被抽成真空状态，过了一会儿，花香就散逸在容器里，约一个半小时以后，散出的味道被抽进一个气体分化仪，它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。
在更大规模的生产中，可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟，香味就可以被大批量地复制出来了。
这是一种新技术，现在还非常昂贵而且工序比较复杂，但是它为香水师提供了全新的香水制作方式，现在已经有一些香水在制造中使用这种方法了。
调 香 常 识
香精调配需要经过三个阶段：处方试验、试样试验、大样调配和加香实验。
形成过程：小样试配-->按工艺加入加香媒介-->将小样放大。
形成阶段：处方试验-->试样试验-->大样调配和加香实验。
目的：头香、体香、基香-->香气通过定香剂的作用-->按工业化生产检验香精实际效果，满足人们的使用要求。头香、体香、基香要连贯，香气和谐、优雅、扩散性好，香气通过定香剂的作用使香气长久保持原来香型及香气特征。
制作过程
大多数专业的调香师都是在专业学院中学习过香水制作艺术的。比如著名的设在法国格拉斯(Grasse)的纪芳丹．若勒香水学校(Givaudan-Roure)。那里设置了一系列的课程，包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒，学习时间需要6年。
制造新型香水是调香师的最高艺术，但是他们还有更实际的责任。比如当某种原料用完的时候，使用代用品重新配比以保持香水长久的销势。调香师也必须使新的成分和原来的成分混合无间，这样就不会受植物减产和原料缺乏的威胁。
整个香水工业对味道强烈的香油持一种谨慎的态度，香水的成分必须符合国际通用的环保和健康方面的标准，很多原料，包括一些化合物，在没有做化学方面的限制之前，都不能使用。有些还要用其它的代用品，因为在那些原料中发现了有毒的迹象。很多调香师都在从事这一类的工作，或者为香皂、浴液、空气清新剂中的香味剂提出专业化的建议，这些工作往往更加繁重，比调制"迪奥之魔"(Diorissimos)和"光阴的味道"(L'air 'Temps)这样的新品香水的任务要繁忙得多。
在国际市场上，推出一款新香水是一种困难重重的商业行为，一般需要有细致的市场调研和坚实的财力支持做后盾。因此，调香师在研制一款新香水之初，就须考虑香水的类型和价格。当然，也有可能在调香师介入此事之前香水的类型和价格就已经决定了。销售价格必须确定，广告和市场推广的费用也必须确定，代表香水类型的形象要得到一致的认可，最要紧的是还须设计一个合适的瓶子。令人惊奇的是，整个计划的激活往往是从香水的名字开始的。
当前，几乎所有的调香师都为一到两个大型的香水制造企业服务，那些有自己的制造和销售网络的人除外，比如尼古拉(Nicolai)和伊莎贝尔(Isabell)。只有几个超级香水企业比如娇兰(Guerlain)、夏奈尔和巴铎(Patou)等有自己的调香师，而且他们一般都不会改变自己的从属关系。当然也有例外，比如调制过洛卡斯女士(Madame Rochas)和古驰一号 (Gucci No.1)的纪．罗伯特(Guy Tobert)。
随着对香水要求的明朗化，制造公司有时是不止一个公司就开始进行流程化的处理，诸如提供样品，讨论变化方案，直到最后敲定并选择一位调香师来具体负责调制工作，等等。
调香师的“鼻子”： 由于香水业需要极敏锐的嗅觉，所以，有时候人们称调香师为“鼻子”.调香师让自己的鼻子进入状态，面前的桌子上满是装着精华油和化学合成物的瓶子。他要在其中挑选可以架构新香水的原料。也许要花好几年的时间来体验数百种香味，从而得到一个配方。一种香味可能对另一种香味构成影响，怎样使某一种香味变得明显，或者保证一种原料不要盖过另一种的效果。最终产品可能隐含了香水师自己惯有的风格－比如特别喜欢用某种成分，或者偏爱某种配方的比例，因此往往会有招牌式的痕迹。但是压倒一切的准则是要符合客户提出的要求，而这些要求有时是相当难以满足的。这方面的故事有很多。例如美国的一个性格古怪的百万富翁要求欧内斯特．达尔多夫(Ernest Daltroff)调制一种香水，能让人联想到在香槟酒里沐浴，令欧内斯特啼笑皆非。现在这种香水在市场上还有卖，并且在某种宗教仪式中派上了用场。
当佛敏尼斯公司(Firmenich)的雅克．卡佛里尔(Jacque Cavallier)接到三宅一生第一款香水的定单时，客户要求是香水的气息要像新鲜的水一样清新。虽然香水师对能否满足这一要求并没有足够的自信，但是"一生之水"后来确实成了最畅销的香水。
快速地调制出香水是不可能的，只要嗅几次，鼻子就迟钝了。所以在一种香味和另一种香味之间，可能要经过几小时甚至几天的时间间隔，才能再次测试。测试香味的留存能力要用到科学的分析法，客户有时会自己组织测试小组复核，或者做进一步的检测。这样，推出一款香水，把它送进市场的过程也许要持续数年，可不是一蹴而就的事情。不过现在也很少有考迪的"吸引"(L'aimant)香水那样拖沓的例子了。那款香水为了力求完美，花了整整5年的工夫。不过还有更过分的，娇兰推出"爱之歌"(Chant d'Aromes)竟然准备了7年的时间。
香水的成份: 专业的调香师会对香水这种混合液体的配比极尽精细之能事。大多数香水包括50～100种成分，有的还会更多，200种也很常见。乔治欧．比弗利山(Giorgio Beverly Hills)的"翼"(Wing)牌香水就号称有621种成分。另一款"红"(Red)则有近700种。
这些成分中，最主要的部分是化学合成物。有些可能会来自植物，而更多的来自焦油，凡士林和其它更匪夷所思的材料。每种成分的用量必须得到精密的控制，在科技高度发展的现代，计算机等新技术被运用来精确地控制和存储香水原料。这些技术为大工业生产提供了很好的前期准备工作。
香水制造步骤: 制造香水的第一步是要准备很多种类各异的精华油，有些品种可以用较长的时间提炼，有的却要在极短的时间里完成。比如生长在东南亚的香油树花就必须在特定的时间内采摘并立即着手萃取。因此萃取的设备就设在香油树的周围，蒸馏后的产品立刻被存储进大缸。香水师在现场得到萃取物或者向当地的批发商和其它二手公司购买原料。
下一步，根据那些"鼻子"提供的配方，将所有用到的成分混合到一起，这需要花几个星期的时间。再用酒精稀释那些混合物，达到预先设计的浓度。最后储存在一个铜制的容器里，使其香味更加醇厚。然后才是装瓶和等待面世的最后环节。
制香业现在是大规模生产的行业，香料不仅用在香水上，而且扩展到包括洗浴用品的家居用品上，还被广泛运用在调味料上。香味扑鼻的菜肴显然会刺激食欲，而香味剂的原料可能正是香水用的原料。
有很多大公司在全球很多国家都有分支机构。他们销售香水和食用香味剂，与较小一点的公司一起，给大多数调香师提供了就业机会。但是还有一些调香师是游离于主流的香水工业之外的。他们用少量的工人以传统的方法制作香水，并且在自己的铺子里销售，产品还包括其它一些品种的东西。从他们那里可以得到相当珍贵的产品：用龙涎香和沉香木制作的香水；为少数人的口味特别调制的香水和一些有特殊效果的香水；还有为鉴赏家们特制的香水。其中如贵德香水公司(Perfumers Guild)的约翰.柏里(John Bailey)就曾为英国作家巴巴拉．卡特兰德(Barbara Cartland)度身定制了"浪漫之香"(Scent of Romance)。 这一类的香水绝大多数依赖于天然原料。从店堂的环境和氛围上看，非常接近娇兰早期推出的第一款香水的格调，那是为了某一次晚会而推出香水。香水的调制由此升华到一种艺术境界。
香 水 的 原 料
调制香水的原料很多，按传统分类，一般划分为人工和天然两种。事实上，这种划分并非准确无误。与香水原料有关的最频繁的争议之一，就是天然与人工原料之争。一种原料是天然的还是人工的，并不就此决定它是否安全，其中还有许多其它因素。由于天然原料使用历史长达数千年，而人工原料的使用还不到一百年，天然原料自然会得到更高的认同度。但是，天然原料却不一定能达到人工原料的功效，原因就在于有进行分离，天然原料中其它物质也发挥着功能，并影响了主要物质的作用。
☆天然原料☆
所谓"天然原料"，按传统意义，是通过物理分离方法，例如蒸馏和提取，从生物或动物材料中获得的物质。最终得到的原料与原材料的化学成分基本相同，只是以一种浓缩的形式存在。这些精练香精通常含上百种不同化学元素。甚至通过这种方式得到的物质与原物质并不确切相同。
在古文明时期，浸软的香料使身体散发香味；在中世纪，阿拉伯科学家发明了蒸馏技艺；到19世纪，浓缩的乙醇可以用来制造酊；在20世纪初期，溶剂提取的技艺已经可实施了。 如今的技艺能够从天然原料中提取或分离某种单个的化学物质。然而，虽然这种物质占了主导地位，但还是会附带地含有原材料中的其它物质。因此，一般说来，提取的原料越纯，则越昂贵。因为其它杂物会改变香水的质量。
在香水业，"天然"这个术语指的是原料的来源及物理提取方式，而并非某种物质如何与其来源物相似。
☆人工香料☆
人工香料是经过化学反应获得的物质，原料通常是石油或松节油。一些人工化学制品可以从自然中分离或只能以人工合成方式产生。
自从由化学反应可以获得人工香精的技术产生以来，大量的人工香料随之诞生，而它们各自的纯度各异。众所周知，增加纯度即意味着提高成本。非纯杂质会影响香味质量，化学反应中残留物也会产生影响，因为其中有些物质反应程度强烈，会影响物质的安全性。现代香水中大多数化学成分都是人工合成的。人工香料的使用日渐广泛，毋容质疑，人工合成香料要比调制天然香料更经济。
☆介于天然和人工香料之间的原料☆
对天然和人工香料的划分并非十分绝对。一些化学物质既可以人工合成也可以自然提取。虽然基本物质的化学结构是相同的，但其它附带品使天然和人工香精的香味质量有所不同。
经过化学处理的天然香料，可以归入天然类；但事实上它并非完全源自天然。产品标准化程度、甚至其原料贵贱经常成为区分原料是天然与否的标准。这种情形下，问题也随之出现：那就是，许多原料冒充是天然的，可事实并非如此。更深的问题在于很难区分一种原料是人工还是天然属性。
自从有了气相色谱技术后，分辨一种物质是天然还是人工原料已不成问题。一些公司利用高新技术来确认一种原料是化学原料还是生物原料。这种测试用在香水原料上似乎有点大材小用，但是天然与人工原料相抗衡的市场价值，势必要求这种验证。举例来讲，一公斤人工合成的乙醛可能能卖47美元；而买同样重量的天然乙醛要花费500美元左右。
主要的香料植物和香油品种
香脂(Balsam) 香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或结晶体，所散发出来的香味都有点香草香精的味道。
香柠檬油(Bergamot) 产于意大利，是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油，愉快、凉爽、芳香的香气，青香带甜的果香，有清灵新鲜之感，33%的女用香水用到了这种原料。
苦柑橘(Bitter orange) 这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大约12%的现代香水用到它。
乳香(Frankincense) 是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料，至今还在运用。它大约出现在13%的现代香水中。
波斯树脂(Galbanum) 一种胶状香料，是从生长于伊朗的茴香类植物中提取的。它的气味是温暖、脂般的辛香，混合了绿叶和麝香的味道。
茉莉(Jasmine) 是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发，有清新之感，为鲜韵花香，现代香水中的80%的都要用到它。其品种很多，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩(约0.4公顷)土地的茉莉可产500磅(约0.45公斤)茉莉花，但绝对产量很低(大约0.1%)，因为茉莉花必须在清晨还被朝露覆盖时采摘，如果被阳光照到，就回失去一些香味，所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。
劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂，来源于中东一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要，强烈的膏香，稀释后与龙涎香很相似，而且香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33%的比例。
熏衣草(Lavender) 最常见的香料之一。其花朵提供一种鲜嫩的绿色、清爽花香。一公顷熏衣草大约可以出产15磅香油。
柠檬油(Lemon) 柠檬油不仅用在香水里面，也用在调味品里面，具有浓郁的柠檬鲜果皮香气，香气飘逸但不甚留长。约1000个柠檬可以提炼出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的，亦可水蒸气蒸馏而得。它被用在很多品质优良的香水里，多数是为了使香水的前调更具有清新感。
幽谷百合(Lily of the Valley) 早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯而得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用化学合成方法获得了有史以来最雅致的百合花香味，该化合物被称为铃兰(Muguet)。因其具有雅致的百合花香味而成为幽谷百合的替代品。大约14%的现代优质香水或多或少用到它。
没药(Myrrh) 从没药树上收集的胶状物质，产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位就不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。没药油为淡棕色或淡绿色液体，在现代的香水中用到它的比例大约是7%。
奈若利橙花油(Neroli) 从苦柑橘树的花朵以蒸馏方式提取， 奈若利(Neroli)这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。见苦柑橘(Bitter orange)词条。
橡树苔(Oak moss) 从橡树、云杉和其它生长在欧洲和北非山区的树木上采取。长期储藏会增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合气息，持久性好。约占当今的香料的三分之一。同类型的还有树藓。
香鸢尾花油(Orris) 室温下为浅黄至棕黄色固体，香气平和留长，是蜜甜香中的隽品，散发着紫罗兰般的香味，由储藏了两年的鸢尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。
广藿香(Patchouli) 来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，通常用于东方调香水中。其香气浓而持久，是很好的定香剂。在蒸馏之前，原料要先经过干燥和发酵过程。因为带樟脑样的香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪，那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味，并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。
玫瑰(Rose) 是一种宝贵的香料，属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人莎孚(Sappho)称为"花后"。其品种很多，最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的五月玫瑰，原来是法国香水的专用玫瑰。保加利亚的喀山拉克(Kazanlak)地区出产大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味，通常情况下，总含有蜜甜香的甜韵香气，三甜合一，芬芳四溢，属花油之冠。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到玫瑰香油。
檀香(Sandalwood) 檀香油主要从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取，为黄色略带粘稠的液体，东方型香气，以迈索尔(Mysore)地区出产的最好，亦有产自澳大利亚的檀香油。这种树是寄生的，根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。
零陵香豆(Tonka) 从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取，产于南美洲。当树皮和豆被香豆素的晶体覆盖以后，就可以用朗姆酒进行处理，它散发的气味很像刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10%的优质香水里。
树藓(Tree Moss) 在美国树藓和橡树苔是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣，提炼物的香味很像某种焦油。常用在馥奇香型的香水中，并且有良好的固香作用。
晚香玉(Tuberose) 俗称夜来香，它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息，香气幽雅，这种花提炼出来的香油在20%的优质香水中可以找到，特别是清幽类型香水。纯香精的产量很低，每2600磅这种花朵只能产出7盎司(约28.35克)的香精，所以它比同等重量的黄金还贵。
香子兰(Vanilla) 香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，自被考迪(Coty)用于"吸引"(L'AIMANT)之后，其在香水业中的运用越来越普遍，目前大约四分之一的香水用到它。
香根(Vetiver) 是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯(Khuskhus)的根茎中蒸馏得来的香油，为棕色至红棕色粘稠液体，有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香气平和而持久，不仅可作为定香剂，还赋予干甜的木香。香根油出现在36%的优质香水中。
紫罗兰(Violet) 在香水中用到的紫罗兰有两个品种：维多利亚(Victoria)紫罗兰和帕玛(Parma)紫罗兰，前者质量较好，后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的，但是因为成本比较高，现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。
香油树(Ylang-ylang) 在优质香水中有40%用了香油树的香油。特别地适用于茉莉、白兰、晚香玉、铃兰、紫罗兰等花香型香精，在香水香精中用它协调整个香气。这种从树叶中提取的香油来自东南亚，香气类似于大花茉莉，但更粗强而留长。开花2周以后，茉莉般的馨香才弥漫开来，这时就要立即将香味采集下来，所以蒸馏往往是在现场进行的。一棵树一年大约开22磅重的鲜花，而两磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。
香水详细资料杂谈
香水这个词，从拉丁文"per fumum"衍生而来，意思是"穿透烟雾"。旧约圣经提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。
14世纪，第一批现代香水被创造出来，它由一种香精和酒精混合而成，这是应匈牙利的伊丽莎白女王之命而研制的。
15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。
到了1709年，意大利约翰.玛利亚.法丽纳在德国科隆用紫苏花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”(“古龙水”)。当凯萨琳.德.梅迪西（Catherine de Meidici)嫁给法兰西的亨利二世时，她带着她的香水调配师来到法国，开设了第一家香水店。路易十四嗜香水成癖，成了“爱香水的皇帝”。路易十五时期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人对香水的喜好不亚于对服装的兴致，于是每个人的饰物和服饰，乃至整个宫廷都香气四溢，被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。另一位香水迷是拿破仑。征战期间，他一天用掉12公斤香水(“法高纳尔”)，当他被放逐到岛上时，香水用光了便自创薄荷制造香水，称为eau de toilette，成为日后的香水典范。约瑟芬皇后对麝香情有独钟，以至留下了“麝香皇后”的美名。
种植花卉在法国南部成为18世纪的重要产业并延续至今。
19世纪下半叶起，由于挥发性溶剂取代了早期的蒸馏法尤其是人造合成香料在法国的诞生，使香水不再局限于单一的天然香型，香水家族也由此迅速壮大，并奠定了现代香水工业的基础。
20世纪初第一次世界大战后，人们从维多利亚时代解放出来，香水正好反映了当时崭新的自由风气。因为战争的关系，女性人口要比男性人口多出近二百万。20年代，妇女的服饰、香水、形象都发生了从古典走向现代的变化。这一切，法国时装大师夏奈儿(Chanel)功不可没，她创造了世界上第一款加入乙醛的香水——Chanel NO.5。这款经典香水飘散着清爽淡雅的芬芳，体现出新时代女性的自立和理性精神，使身穿职业装的妇女庄重而迷人。另一款加入乙醛的香水Arpegn，汇集了60余种花香、果香和木香，其香味高雅不凡、清新脱俗。法国著名的娇兰(Guerlain)化妆品公司推出首款东方香型的香水，表现出奔放的激情和成熟的韵味。此后，散发着东方香料和东方植物奇异香味的香水深受妇女喜爱。
40年代的第二次世界大战明显地影响了香水生产，法属印度和东印度群岛及香料供应国因为战争而中断生产，因而刺激起商人自制香料。战后，香水业迅速发展，新鲜的花香给饱受战争之苦的人们以深情的慰藉。尼娜.里奇(Nina Ricci)的香水比翼双飞(L'Air Temps)仿佛送给人一束晨露中摘取的鲜花。1947年，法国大师迪奥(Dior)推出了他的服装惊世之作——“新风貌”(New Look)，同时推出他的香水迪奥小姐(Miss Dior)。被称为“新风貌”的衣裙妩媚如花，“迪奥小姐”的芬芳温謦优雅，真正使战后的妇女再现芳华。
50年代的雅丝.兰黛(Estee Lauder)女士结合当时的文化，为香水带来了戏剧性的影响。1952年雅丝.兰黛公司推出朝露(Youth Dew)，这飘逸着花果清香，洋溢着青春气息的香水，让人感到轻松、随意，从此打破了只有在隆重场合才使用香水的惯例。
60年代的青年反叛思潮兴起， 摒弃传统称为时尚。香水也开始追求前卫风格，出现了异彩纷呈的流派。
70年代，女权运动高涨，女士们开始脱下裙装，换上长裤、涂起男士用淡香水。富于清凉柑橘味的Eau Sauvage最受时髦女性的青睐。迪奥公司的Diorelle和香奈儿公司的Cristalle相继问世，带给妇女新感觉。表现妇女高雅风格，别致不凡的Chloe、Oscar、Noire也颇受欢迎。这个时代，香水中的杰作当为伊夫.圣罗兰(YSL)的鸦片(Opium)，散发出诱人的东方之香，其名称惊世骇俗。雅丝兰黛在1978年推出的白麻(White Linen)加入了茉莉、玫瑰、铃兰和柑橘等香料，成为高贵而爽朗的香水，让人醒觉到香水也可以是日常用品，并非特别场合才可以使用。
传统回归、情思怀旧的80年代，也是香水创新的年代。雅皮士的智慧、富有和才华，使香水成为炫耀身份的象征。人们推崇香水味儿先人而至的豪华气派。毒药(Poison)香水弥漫着浓郁的芳香，吸引着无数成功的女性。女用的香水香气袭人，花团锦簇，男用香水也不再局限于清爽的淡香水。美国的服装名师拉尔夫.劳伦(Rauph Lauren)的马球(Polo)从包装到富有男性魅力的芳香，都让人感到强健的活力。此时的香水，往往是一个品牌两种香型，一种是男用(for men)、一种是女用(for women)。80年代香水的设计，似乎在探索人生哲理。美国服装名师卡尔文.克莱恩(Calvin Klein)推出香水三步曲：迷惑(Obsession)、永恒(Eternity)及逃逸(Escape)，就象是在用芬芳陈述他对人生的看法，从沉迷走向大彻大悟。1985年雅丝兰黛推出美丽(Beautiful)，并提出香水的选择是很有个性的，涂香水的作用是与周围的人分享自己的个人感受和魅力。3年后，雅丝兰黛又再次推出尽在不言中(Knowing)，馥郁的香气更是让人无法忽略涂香者的存在。
对于90年代的香水潮流，法国著名香水师Jacques Cavallier如是说：“80年代曾是浓郁香水的天下，但到了现在，女性已对刺鼻的香味厌腻了，因为她们认为，自己勿须浓浓香气吸引别人对她的注意，
⑥ 谁知道古代“薰香”都是用什么配制的
二十种古代香料制作香方
1.《定外》
释名：佛家讲戒、定、慧。在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境界之一，而静坐为入定起步，往往有一香相伴，此香为定外良友，故名。
用香：沉香、龙脑香、石斛
制法：以沉香削成小方块。龙脑香碾成极细粉。石斛（此物又称枫斗，越肥大越良）以温水浸透，用石臼杵成泥，以纱布滤出黏汁，将沉香、龙脑香混入，将取汁之后的石斛焙干，打成细粉，加入沉香、龙脑香、石斛之混合物中，紧压成塔柱状。用时焚之。
2.《妙篆》
释名：篆香即以香粉印于模中，有万字、寿字、云纹等不同的模子，而模子要在特制香炉中，所以用此香时须有匹配之香炉。
用香：沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑香
制法：降真香、紫苏、松香都打成细粉，龙脑香及沉香打粗粉（或将沉香削成小方粒，龙脑香压碎成粗粉），混合时降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌，使三者混合如一，后加入沉香小粒。这种混合香在压纹前，先加一层龙脑香于印模之底层，不可多，疏疏即可，然后再将混合香压于模中。
3.《青麟髓》
释名：此为作者儿时常用墨锭之名，记忆中此墨每次研用时，清香入鼻，走窜极快，醒脑提神，每于临池之际增加不少乐趣，所以一字不改用以制香锭，故名。
用香：沉香、檀香、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜
制法：沉香打粗粉，檀香打细粉，但这二种香在打粉之前都要加入麝香水中浸泡，麝香溶液制法为，取麝香仁若干，溶于清水中，久搅拌，使之充分溶解，严封置冰箱中（此法为使用麝香重要手段，除标明使用麝香粉之处外，皆如此）。取用时，视沉香、檀香用量多少而定其量。浸后之沉、檀阴干再打粉。玫瑰花用干品，与龙脑香同时捣烂，与沉、檀制好之粉混合。取少量细辛研成极细粉，混于适量蜂蜜中。以此蜜和上述香粉和成丸。压成饼、塔状，焚、熏皆宜。
4.《杏坛霭》
释名：孔子授徒之地称杏坛，想见当年师弟问学，其乐融融何等气象。云来风往，自有林霭相护，彼时可能还无今日之品香。但以心度之，可能有焚松柏枝叶之举（先民祈福祭祀早于孔子时已用），故有此名。
用香：沉香、郁金香、松香、侧柏叶、茱萸子、栀子花、蜂蜜
制法：沉香用奇楠、削成小方粒。郁金香用其根茎，焙干打粉，松香、栀子花、茱萸子，皆烘干，打细粉。侧柏叶鲜用捣泥和以适量蜂蜜。将和蜂蜜、侧柏叶之泥状物混入郁金香、松香、栀子花、茱萸子之细粉，压成香饼、两面沾满奇楠香之小方粒，焙干待用。此香亦可制成较粗之线香或塔香，焚、熏用皆可。
5.《花间露》
释名：因此香以多种香花制成，且可制成香丸、香液，故名。
用香：檀香、桃花、玫瑰、百合、荷花、丁香、麝香。
制法：印度老山檀香打细粉。桃花用鲜花，玫瑰用干花，百合用香水百合鲜花，荷花用鲜白荷花，以上四种鲜、干花用浸于麝香溶液中，麝香溶液宜淡，浸一夜，取出捣泥混入檀香粉，如制香丸可合入适量蜂蜜。如制露则以纱布过滤，取其浓液，用时以磁盘乘之在特别熏香炉上熏出香气。此法在欧洲及阿拉伯世界多用之，不过伊等多以香料萃取油和水而熏之。如用其炉而以此香液熏之效果更佳。
6.《一团和气》
释名：此香宜于客厅中使用，来客交往最重和气，而此香用荷花为基，取其谐音，故名。
用香：沉香、檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芨
制法：沉香，挫成碎粒。檀香、苏合香打细粉。西红花、菊花都用干品打成粉。荷花取新鲜白荷捣泥。以荷花泥加少许龙涎香溶液，置于冰箱中一经昼夜，取出与檀香、苏合香、西红花、菊花打成之粉混合成泥，加入少量白芨汁（白芨蘸水，慢慢磨于粗瓷碗、盘之上即可得浓黏之白芨汁）压成荷花形香饼，于饼正、反两面沾满沉香碎粒，阴干即成。熏、焖皆可。
7.《紫气东来》
释名：老子出关民间传说有紫气自潼关向东漫发，是富贵吉祥之意，所以每至春节桃符多用紫气东来为额，此香宜春节客厅焚用，故名。
用香：降真香、檀香、丁香、乳香、松香、梅花、龙涎香、蜂蜜
制法：降真香必用海南黄花梨老根，打细粉，檀香用印度老山檀，绝不可用澳洲新山檀，打细粉。丁香以洋丁香之公丁香，打粗粉。乳香、松香打细粉。取少量龙涎香纯白粉末与鲜梅花捣泥。先把檀香、降真香、乳香、松香之粉，由适量蜂蜜和泥，再将此香泥与鲜梅花与少量白龙涎香之泥分三层捏合成香饼（上层是降真等香泥，中层为梅花泥，下层是两泥混合之泥）。再制成塔状，高二寸，焚用，最好用配黄花梨盖之古香炉，为上佳。
8.《静中趣》
释名：先师吴玉如先生每为人作书，不欲多写字时，往往以二字之句付之。常用之字句有“静趣”二字，一次我在友人处抬头看见此二字，他房中正好焚一炉好香，我二人相对无语，一种静中之趣得之于心，至今记忆犹新，今制此方，以此三字为名。
用香：琥珀、代代花、金银花、薄荷叶、沉香、白芨
制法：琥珀研粉，代代花、金银花皆用干品研碎即可，沉香碾为碎粒，薄荷叶用鲜叶取汁。将琥珀粉、代代、金银花之碎末合于薄荷叶汁中，捏成香饼，用白芨汁（取汁法见前）适量黏合之，然后香饼双面粘上沉香颗粒。阴干即成。可做成塔状或粗条状，焚、熏两宜。
9.《汉唐月》
释名：我曾为吾友茶艺馆主人配合一茶方，即以六安瓜片配君山银针所成。盖瓜片之肥与银针之廋，正有环肥燕廋之喻，此香以荷花之肥，配西红花之廋差可方之，故名。
用香：荷花、西红花、沉香、石斛
制法：荷花宜用鲜荷花，取花瓣而整体焙半干。西红花亦整条用。将西红花卷于半干荷花之中，压紧，切小块。沉香以原香片削成与荷花卷同样大小，两香片中以石斛汁粘紧（石斛以热水泡开，少加水捣之取其浆汁），然后阴干再焙干。用时熏、煎皆宜。
10.《傍琴台》
释名：古人抚琴必有佳香为伴，讲究的琴手无香不抚琴，此香既要气雅，更取烟清、飘渺神秘，如遇国手，听觉、视觉、嗅觉三者皆雅，其清福皆在琴台之侧也，故名。
用香：沉香、降真香、龙涎香、龙脑香、白芨
制法：沉香用奇楠挫成小方粒，降真香用海南黄花梨根，打细粉，龙脑香用真梅片，研细粉。龙涎香用色白上佳者少量研细粉。混沉香粒，降真香粉，以白芨汁（取汁法见前）适量和成泥，待半干制成粗香条，滚上龙涎香及梅片混合的细粉，再以白芨汁刷于表面，阴干，再烘干即可焚用。
11.《晚唐梦》
释名：诗至晚唐，格律、技法已完备且极精，然斯时世事多变，江山易主时多，士子常处悲天悯人其诗作也常如在梦中之境，而旖旎风流之情怀，为历代之最，以香温柔蕴藉可人，故名。
用香：沉香、兰花、丁香、茉莉、玉兰花、桂花、蜂蜜
制法：兰花、茉莉、玉兰、桂花皆取其鲜花，入臼中捣泥（如不能取全鲜者，必须有茉莉之鲜品或玉兰之鲜品）。丁香研为细粉，沉香研为粗粒，丁、沉二香之混合香，置于花泥中再捣，加入适量蜂蜜，合成丸再压为香饼，阴干后再烘干，取用熏法。
12.《尉宗遗风》
释名：汉范晔字蔚宗，著《合香方》，黄庭坚《有闻帐中香以为熬蜡者戏用前韵》诗中云：“我读蔚宗香传，文章不减二班”，故名。
用香：沉香、降真香、龙涎香、石斛
制法：降真香用海南黄花梨老根，打细粉。龙涎香用纯白者，少许研细粉，二物混合用石斛汁适量合为香饼，压成薄片。沉香用海南熟香为宜，挫成粗粒，摊于降真香、龙涎香之薄片上，卷成条状，压紧，阴干再烘干、焚用。（石斛用热水泡涨捣烂取黏汁所余石斛烘干亦可与降真粉共用）
13.《红袖篆》
释名：古人有“红袖添香夜读书”之句，此香为士子读书之伴香，尤以中夜不眠与书共渡风清月明之际焚此，不啻红袖为翻黄卷，故名。
用香：沉香、檀香、龙脑香、茉莉、米兰花、龙涎香、百合花
制法：沉香、檀香切片，上洒龙涎香液（龙涎香液制法见前）凡三次，阴干。檀香打粉，沉香挫粗粒。龙脑香与茉莉、米兰二干花共捣为碎粒。将鲜百合花捣泥。先将龙脑、茉莉、米兰之碎粒合于百合泥中压片烘干。然后与檀香粉混合，再打成细粉。混合粉与沉香粗粒入篆模中，成型于篆香炉中焚之。
14.《明德馨》
释名：《尚书.君陈》有“明德惟馨”，馨者香也。可闻之香，名曰馨。可意会之香气为君子之香、王者之香，故称为德馨。《陋室铭》云：“惟吾德馨”，此香以一味沉香精制而成，故名。
用香：沉香、麝香、龙脑香
制法：用上好海南熟沉香，先去其浮尘，以清水浸透，用银钩将沉香外层之土质全部剔除，再以清水漂洗三次，至浸水清澈，取出阴干再焙干，置瓷罐中半月，复其香性。用时取出。先配龙、麝溶液，即以极好龙脑香之梅片溶于水，再取麝香仁，以热水溶之，久搅至全溶，凉后二种溶液相合，洒在制好之沉香片上，凡三次，密封置阴凉处，不可日晒，三十日，启封，取出沉香，于花阴处阴干，后焙干，切成小方粒，即可隔云母片、最好隔金叶煎用。
注：制此香时，麝香仁用藏麝之当门子最佳，然其用量最关紧要，如沉香片置花木前阴干时，花木凋谢或萎死，则此香用麝太多矣，即不可轻用，须打粉另掺入其他香方（见下）中。
15.《二度梅花》
释名：梅花一年开两次为梅开二度，其花必华（色旺），而人才久用，一时休致再起复，为用则老道弥坚，其用也非后进小子可比，此香用《明德馨》旧制之沉香，故名。
用香：制沉香、梅花、侧柏、松香、苏合香、白芨
制法：取早制之沉香（即曾以麝香、龙涎香水制过的精制沉香，因其用麝香过多，陈置而去其多之后之沉香片）打粉。以梅花、侧柏之干品打细粉，混合于沉香粉之中。松香少量与苏合香碾细粉，以少量白芨汁（磨白芨取汁法见前），先混松香、苏合香粉压成薄片，烘干打粉，此粉与沉香、梅花、侧柏三物所成之粉混合，取适量白芨浓汁搅合成泥，制成香饼，阴干，再焙干，即可。取以焚、煎、焖香之用。
16.《华勋印》
释名：苏东坡有诗《子由生日以檀香观音像及新合印香、银篆盘为寿》中云“晚遇斯须何足云，君方论道承华勋”乃是仕途正隆，大有作为之喻也，此香宜官厅、客厅接待官场中人，使之附庸风雅之用也，故名。
用香：檀香、丁香、郁金香、桂花、龙涎香、蜂蜜
制法：檀香用印度老山檀，切条浸于龙涎香溶液中（龙涎香液制法见前），泡三昼夜取出，阴干打粉。丁香用洋丁香之公丁香，郁金香用根茎焙干，桂花用干品，三种香挫粗粉，以此粉混合檀香粉中，加适量蜂蜜制成粗线香焚用。或将丁香、郁金香、桂花干品三香打细粉，混合龙涎香制过之檀香粉中，再加少量海南沉香粉用为篆香。印模可取福禄寿之类。以篆香炉焚用。再有此香中加入砂仁粉、白芍粉、豆蔻粉（砂仁、白芍、豆蔻都取干品碾磨微细粉）唯檀香粉减半。炼蜜为丸服用可消食、化郁、开胃、除痞，是一味家传必备良药。
17.《翠和祥云》
释名：此为茶室所制之熏用香品也，以蒸茶之翠云霭气，与熏出之香雾，轻曳在茶烟香气之中，一片祥和、静志养心，此正茶与香配合生成大雅，故名。
用香：沉香、茉莉、蜂蜜、龙涎香
制法：用海南熟沉香，以清水浸之，银钩除未尽之木质，及剔去旧土，用纯净之香挫成粗粒。取色白质佳之龙涎香少许与适量蜂蜜相和，将沉香粗粒以此膏相和成小块状。取茉莉鲜花碾成泥，将沉香与蜂蜜、龙涎香所合成之小块裹于茉莉花香泥之中，压制成香饼阴干烘干，用熏香不出烟法即可。或制成细条线香，与茶室蒸茶前焚之。
18.《宣和龙圆》
释名：此香之名借宋徽宗制茶之旧名化而用之，因此香为茶室专用，而且可以共茶同泡饮，故名。
用香：沉香、茉莉花、代代花、玉兰花、桂花、玫瑰花、蜂蜜。
制法：用海南沉香或香港沉香之生香，或用星洲沉香之佳者，此方中沉香最宜生香，不取土熟之品。将生沉香用到削成薄片，置于蜂蜜中，浸泡二周至一个月。蜂蜜用枣花、玫瑰皆可。把茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花入臼碾成泥。如干品则打成粗粉。玉兰花取白玉兰以鲜花瓣入清水洗净。把四种花泥（如干品则以蜂蜜拌成泥状）抹于玉兰花瓣上，烘干、打粉，再以蜂蜜和之，压成薄片，用蜂蜜粘于已备好之沉香片上，阴干后再烘干，即成。使用此香时，将花泥一面置于云母片上熏香，或以电香炉煎之，亦将花泥面向下，待香气大出时，开炉翻过沉香面向下，煎之。待香气出尽，此香园已成碳状，不可弃之，用以煮水泡普洱茶、岩茶以及所有紧压茶饼、砖、沱皆可，唯不适绿茶、白茶类。
⑦ 栀子花怎么制作成香包
用手帕或碎布缝一个包，把新鲜的花瓣放进去。
把花瓣烤干（要快）或炒干，注意：不能晒哦！放进包里。
⑧ 香水的主要成分是什么
香水的主要成分为酒精、香精、少量的增溶剂、色素。
香水中的酒精跟我们日常所见到的酒精是有区别的，香水用的酒精都是经过多次脱醛的酒精，保证里面没有其他的味道影响香水的品质。
香水中的增溶剂主要是防止部分香原料不溶解而添加的，香精则主要影响香水的气味。
也有一些香水公司利用酿造的葡萄酒来稀释香精，据说好的葡萄酒能够带给香水特别的香气。至于香水的缤纷色彩，都是根据香水品牌定位和市场需求用色素后期调出来的。
(8)栀子花制香扩展阅读：
香水小知识
1、使用前要做好皮肤的保湿工作
香水的留香时间和你的皮肤含水量有关，这是真的。不管是哪款香水，在使用前都要做好皮肤的保湿工作。香水在水润饱满的皮肤上挥发的速度会变慢，香水的留香时间更长。
2、香水对头发并不友好
很多人有意无意会把香水喷到头发上，这样别人能闻到头发散发出好闻的味道（比如鼻子高度刚好到你头顶的“男盆友”）。但是其实这样做弊大于利，大部分香水都含有酒精，如果频繁或大量使用在头发上，容易导致头皮和头发干燥。可以选择头发专用的香氛喷雾，是另外一种“佩戴”香水的方式。
3、让你的鼻子喘口气
在柜台挑选新香水的时候避免一次闻超过3种气味。如果一次尝试太多味道，鼻子并不能有效地予以判断。当然，柜台都会准备一些咖啡豆帮你refresh鼻腔，但是我们仍然建议不要当下就做决定。
因为香水后调往往要半个小时以后才能呈现出来，试用后去别的地方逛逛，确定从前调到尾调也是你想要的，再决定购买不迟。
4、不同的人使用同款香水会有不同味道
就像同一款口红在不同人的嘴唇上呈现出不同颜色一样，同一款香水在不同人身上也会呈现出截然不同的气质。香水最后表达出的味道受到体温、汗液、环境甚至个人饮食习惯的影响，所以一款香水到底是不是你喜欢的，一定要试用过才知道。
5、香水可以改变你的心情
有研究表明，香氛有疗愈的作用。薄荷等香氛能帮你振奋精神；薰衣草味道的香水能帮你放松，有助于睡眠；下午上班感到困倦？柑橘类香氛能唤醒你的感官。
6、香水不一定都提取自鲜花
因为香水的大量生产，人工合成香料已经越来越多的代替天然香料而广泛的被使用在香水中。“天然”指的的是原料的来源及物理提取方式，与合成香料相比各有优势。但是毋庸置疑的是，合成香料比天然香料更经济，而且能明显延长香水的保质期。
参考资料：网络-香水