茉莉花肉汤

❶ 冬天喝羊肉汤，夏天该喝什么汤

在北方，冬天喝羊肉汤是非常惬意的事情，因为这样的食材是非常补气的，不仅可以增加人体热量抵御严寒，还有温补脾胃、补血温经、保护胃粘膜、补肝明目的功效。

那么，夏天应该喝什么汤才能达到类似滋补身体的效果呢？

冬瓜排骨汤

冬瓜性甘凉，本身就清热解毒。排骨富含钙质，可以补充人体流失的钙，这道汤有清热下火、消暑解渴的作用。

南瓜绿豆汤

绿豆汤清热解毒，是夏天必不可少的饮品。在熬煮绿豆汤的时候，放上几块南瓜，会更美味有营养。

萝卜豆腐汤

白萝卜和豆腐搭配食用，有助于消化，还能利尿通便，增强抵抗力，价格也不贵。

❷ 搞笑的脑筋急转弯

冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃？
答案：傻瓜
2 盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？ 答案：
最后一个小朋友把盆子一起拿走了
3 你能以最快速度，把冰变成水吗？ 答案：
把“冰”字去掉两点，就成了“水”。
4 冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁？ 答案：
理发师
5 老王一天要刮四五十次脸，脸上却仍有胡子。这是什么原因？ 答案：
老王是个理发师
6 有一个字，人人见了都会念错。这是什么字？ 答案：
这是“错”字
7 小华在家里，和谁长得最像？ 答案：
镜中的小华
8 鸡蛋壳有什么用处？ 答案：
用来包蛋清和蛋黄。
9 不必花力气打的东西是什么？ 答案：
打哈欠
10 你能做，我能做，大家都做；一个人能做，两个人不能一起做。这是做什么？ 答案：
做梦
11 什么事每人每天都必须认真的做? 答案：
睡觉
12 什么人始终不敢洗澡 答案：
泥人
13 小明从不念书却得了模范生,为什么 答案：
小明是聋哑学生
14 什么车子寸步难行? 答案：
风车
15 哪一个月有二十八天? 答案：
每个月都有28天
16 你知道上课睡觉有什么不好吗? 答案：
不如床上舒服嘛
17 什么酒不能喝? 答案：
碘酒
18 什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃? 答案：
考试得的零蛋"0"
19 打什么东西,不必花力气? 答案：
打瞌睡
20 火车由北京到上海需要6小时,行使3小时后,火车该在什么地方? 答案：
在车轨上
21 时钟什么时候不会走? 答案：
时钟本来就不会走
22 书店里买不到什么书 答案：
遗书
23 什么路最窄? 答案：
冤家路窄
24 什么东西不能吃？ 答案：
“东西”方向
25 一个人从飞机上掉下来，为什么没摔死呢？ 答案：
飞机停在地上
26 一年四季都盛开的花是什么花? 答案：
塑料花
27 什么英文字母最多人喜欢听? 答案：
CD
28 什么人生病从来不看医生? 答案：
盲人
29 小明知道试卷的答案,为什么还频频看同学的? 答案：
小明是老师
30 用铁锤锤鸡蛋为什么锤不破？ 答案：
铁锤当然不会破了
拳击冠军很容易被谁击倒？ 答案：
瞌睡虫
32 什么事天不知地知，你不知我知？ 答案：
鞋底破了
33 一个人在沙滩上行走，但在他的身后却没有发现脚印，为什么? 答案：
他在倒着走
34 一位卡车司机撞倒一个骑摩托车的人，卡车司机受重伤，摩托车骑士却没事，为什么？ 答案：
卡车司机当时没开车
35 早晨醒来，每个人都要做的第一件事是什么？ 答案：
睁开眼睛
36 你能用蓝笔写出红字来吗? 答案：
写个“红”字有何难
37 汽车在右转弯时,哪只轮胎不转? 答案：
备用胎
38 孔子与孟子有什么区别? 答案：
孔子的子在左边，孟子的子在上边
39 为什么小王从初一到初三就学了一篇课文？ 答案：
初一到初三，两天学一课，算不错了！
40 一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋？ 答案：
一个。因为吃了一个后就不是空肚子了
41 当哥伦布一只脚迈上新大陆后，紧接着做什么？ 答案：
迈上另一只脚
42 毛毛虫回到家，对爸爸说了一句话，爸爸即场晕倒，毛毛虫说了什么话？ 答案：
毛毛虫说：“我要买鞋。”
43 飞机从天上掉下来，为什么没有一个受伤的？ 答案：
全都死了
44 太平洋的中间是什么？ 答案：
是平字
45 世界上最小的岛是什么？ 答案：
马路上的安全岛
46 把一只鸡和一只鹅同时放在冰箱里，为什么鸡死了鹅没死？ 答案：
企鹅嘛
47 四个人在一间小屋里打麻将（没有其他人在看着），这时警察来了，四个人都跑了，可是警察到了屋里又抓到一个人，为什么？ 答案：
四个人在屋里打一个叫“麻将”的人，警察抓到的是他
48 万兽大王是谁？ 答案：
动物园园长
49 用什么可以解开所有的谜？ 答案：
答案
50 什么样的人死后还会出现？ 答案：
电影中的人
51 专爱打听别人事的人是谁？ 答案：
记者
52 谁说话的声音传得最远？ 答案：
打电话的人
53 什么东西的制造日期和有效期是同一天？ 答案：
日报
54 小咪昨晚花了整整一个晚上在历史课本上，可第二天妈妈还是骂她不用功，为什么？ 答案：
她用历史课本当枕头睡
55 能否用树叶遮住天空？ 答案：
只要用树叶盖住眼睛
56 一头牛，向北走10米，再向西走10米，再向南走10米，倒退右转，问牛的尾巴朝哪儿？ 答案：
朝地
57 为什么黑人喜欢吃白色巧克力？wenwen 答案：
害怕咬到自己的手
58 把8分成两半，是多少？ 答案：
0
59 口吃的人最吃亏的是？ 答案：
打国际长途电话
60 什么东西使人哭笑不得？ 答案：
身份证掉了怎么力？ 答案：
捡起来
62 有个人走独木桥，前面来了一只老虎，后面来了只熊，这个人是怎么过去的？ 答案：
晕过去了
63 监狱里关着两名犯人，一天晚上犯人全都逃跑了，可是第二天看守员打开牢门一看，里面还有一个犯人？ 答案：
逃跑的犯人名字叫“全都”
64 小明的妈妈有三个儿子，大独生子叫大明，二儿子叫二明，三儿子叫什么？ 答案：
当然叫小明
65 猫见了老鼠为什么拔腿就跑？ 答案：
跑去捉老鼠
66 大象的左边耳朵象什么？ 答案：
右边耳朵
67 针掉到大海怎么办？ 答案：
再买一颗
68 有一个人走在沙滩上，回头却看不见自己的脚印，为什么？ 答案：
因为他倒着走
69 一只候鸟从南方飞到北方要用一个小时，而从北方飞到南方则需二个半小时，为什么呢？ 答案：
两个半小时不就是一个小时吗
70 经理不会做饭，可有一道菜特别拿手，是什么？ 答案：
炒鱿鱼
71 李先生到16层楼去谈生意，但他只乘电梯到14层楼，然后再步行爬楼梯上去，为什么？ 答案：
李先生个子太矮，按不到16楼的电梯按键
72 一个小孩和一个大人在漆黑的夜晚走路，小孩是大人的儿子，大人却不是小孩的父亲，请问为什么？ 答案：
因为他们是母子关系
73 什么字全世界通用？ 答案：
阿拉伯数字
74 一个人的前面放了一本又厚又宽的大书，他想跨过去可怎么也跨不过去，你知道这是什么原因吗？ 答案：
因为书就放在墙角
75 人的长寿秘诀是什么？ 答案：
保持呼吸，不要断气
76 什么时候看到的月亮最大？ 答案：
登上月球时
77 什么人一年中只工作一天？ 答案：
圣诞老人
78 什么事睁一只眼闭一只眼比较好？ 答案：
射击
79 为什么刚出生的小孩只有一只左眼睛? 答案：
人本来就只有一只左眼睛
80 哪颗牙最后长出来？ 答案：
假牙
81 房间里着火了，小明怎么也拉不开门，请问他后来是怎么出去的？ 答案：
推开门
82 蓝兰并没生病，但她整个晚上嘴巴一张一合？ 答案：
她吃瓜子
83 什么最会弄虚做假？ 答案：
魔术师
84 有两个面的盒子吗？ 答案：
有!里面和外面
85 铁放在屋外露天会生锈，那么金子呢？ 答案：
会被偷走
86 拿鸡蛋扔石头，为什麽鸡蛋没破？ 答案：
左手拿蛋右手扔石头，鸡蛋怎么会破?
87 “新华字典”有多少个字？ 答案：
四个
88 超人和蝙蝠侠有什么不同？ 答案：
一个内裤穿里面，一个穿外面
89 什么人心肠最不好? 答案：
地胃肠炎的人.
90 客人送来一篮草莓，贝贝吵着要吃草莓。可妈妈偏说家里没有草莓为什么 答案：
客人送来的只是一幅画
从来没见过的爷爷他是什么爷爷？ 答案：
老天爷
92 2对父子去打猎，他们每人达了一只野鸭 ，但是总共却只有3只，为什么？ 答案：
祖孙3人
93 一个病人到医院去做健康检查，为什么医生说：“你离我远一点”请问这 病人得了什么病？ 答案：
斗鸡眼
94 什么东西没吃的时候是绿的，吃的时候是红的，吐出来的是黑的？ 答案：
西瓜
95 为什么太阳天天都比人起的早？ 答案：
因为：人比太阳睡的晚！
96 一只狼钻进羊圈，想吃羊，可是它为啥没吃又没吃羊？ 答案：
因为：羊圈里没有羊！
97 有卖的，没买的，每天卖了不少的。 答案：
门坎
98 什么船最安全? 答案：
停在海滩里的船
99 山坡上有一群羊，来了一群羊。一共有几群羊？ 答案：
还是一群呀！
100 想把梦变成现实，第一步应该干什么？ 答案：
起床。
101 大熊猫一生中的最大遗憾是什么？ 答案：
没有彩色照片
102 下雨了，大家都急着回家，可有一个人却不紧不慢地走着（他没撑雨伞） 有人问他为什么不赶紧回家，他说了一句话，使那人晕了过去，请问他说 了什么话？ 答案：
“急什么前面也有雨吗？”
103 老板从来不会烧菜，可他每天都会烧相同的一道菜，请问这是什么菜？ 答案：
“炒鱿鱼”
104 读书人最难堪的事是什么？ 答案：
想买一本书时，猛然发现包里没钱
105 哥哥买了3袋米，弟弟买了2袋米，回家后他们把米放在1只大袋里， 现在他们有几袋米？ 答案：
1袋米
106 小明考了100分，为什麽哭了？ 答案：
他本身得了大零蛋。
107 小王是一名优秀士兵,在站岗值勤时,明明看到有敌人悄悄向他摸过 来,为什么他却睁一只眼闭一只眼? 答案：
他在瞄准敌人~
108 为什么彤彤与壮壮第一次见面就一口咬定壮壮是喝羊奶长大的? 答案：
壮壮是一只羊
109 有一种东西，上升的时候同时会下降下降的同时会上升，这是什么？ 答案：
跷跷板
110 做什么事要从头来。 答案：
剃头
111 有一只公鸡在屋顶上下蛋，你说鸡 蛋会从左边掉下还是右边？ 答案：
公鸡不会下蛋
112 大力士永远也举不起的东西是什么？ 答案：
他（她）自己
113 为什么青蛙跳得比树高 答案：
树不会跳
114 三心二意的人是什么人？ 答案：
多心的人，因为那个人有三颗心.
115 80厘米长的红螃蟹和30厘米长的黑螃蟹比赛跑步，谁会赢？ 答案：
黑螃蟹。因为红螃蟹是煮熟的。
116 元帅比将军高一个等级，什么时候元帅和将军平等？ 答案：
下象棋
117 什么东西掉进水里不会湿？ 答案：
影子。
118 小王是个司机，有一天开车出了车祸，当警察赶到时，发现车上有一个死人，小王确说不管他的事，为什么？ 答案：
小王开的是灵车
119 什么动物天天熬夜？ 答案：
熊猫，它熬得眼圈都黑了。
120 一头小猪卖200元，为什么两头小猪却可以卖几万元人民币？ 答案：
因为长了两个头的小猪实在罕见。
一个人,一只船,一只狗,一只兔子,一棵白菜,着个人要把着三样东西,运到 河那边,先送那两个？ 答案：
先送狗和白菜
122 什么人最喜欢别人叫它滚 答案：
监狱里的人
123 用什么拖地最干净? 答案：
用力
124 人为什么喜欢往上爬？ 答案：
因为人是猴子变的。
125 大象的长鼻子是怎么长成的？ 答案：
出生时就有。
126 一艘船最多能承受50个人，现在已经坐了49个人了，又来了一个人，那艘 船却沉了，为什么？ 答案：
因为那是潜水艇
127 桌子上有一个蜡烛和一个煤油灯，请问先点哪一个？ 答案：
火柴
128 动物园的大象死了,为什么管理员哭得死去活来? 答案：
因为他想到挖这么大的坑,可能会累死.
129 为什么现在的猴子越来越少了？ 答案：
都变成人了。
130 小明整天说个不停，为什么今天一句话不说了？ 答案：
因为他到了外国。
131 为什么新买的袜子有两个洞？ 答案：
要不然怎么穿
132 小东上课睡觉，老师却不说他，为什麽？ 答案：
老师没看见
133 为什么一匹大青马掉进饭碗里淹死了？ 答案：
一只蛐蛐的昵称
134 抓到什么贼后可以马上处死刑？ 答案：
乌贼
135 一只毛毛虫（八只脚）走上一堆牛粪，下地以后却发现只有六只脚印，为 什么？ 答案：
牛粪很臭，两只脚捏住鼻子了
136 大雁为什么向南飞？ 答案：
以为走的太慢了，就飞啊
137 有一座桥只能乘重70公斤，一个人重65公斤，他要带两个分别重2.6公斤 的球过桥,没借用任何东西就从桥上把两个球带了过去,他是怎么过去? 答案：
抛起一个球,待它要落下的时候把另一个抛起.
138 平时吃晚饭都是爸爸洗碗，可今天爸爸为什么吃完饭却不洗碗？ 答案：
今天在饭馆里吃的饭
139 有一只毛毛虫要过河，前面没有桥，问它是怎么过去的 答案：
变成蝴蝶飞过去
140 什么动物你打死了它，却流了你的血？ 答案：
蚊子
141 一根生锈的绣花针，在7月7日7时7分7秒，浩月当空之时，扔到云南饵海中将会发生什么反应？ 答案：
掉到海底
142 什么筋伤了不能贴膏药？ 答案：
伤脑筋。
143 奇妙的关系 在斜坡上，有两个人推车。迎面走过来一个人，问前面的那个人：“后边 的那个人是你的儿子吗？”那个人说：“是!”他又问后面的那个人： “前面的那个人是你的爸爸吗？”他却说：“不是！”请问这是什么关 系？ 答案：
母子关系
144 打破了什么人人都叫好？ 答案：
世界纪录
145 一个人掉到海里，为什么他的头发没有湿？ 答案：
因为他是光头
146 什么东西人们都不想要？ 答案：
病。
147 森林中有十只鸟，小明开枪打死了一只，其它九只却都没有飞走，为什 么？ 答案：
鸵鸟
148 你每天都能看见的最大的影子是什么? 答案：
黑夜,地球的影子
149 积木倒了要重搭，房子倒了要怎样？ 答案：
要逃命
150 熊为什么冬眠时会睡这么久？ 答案：
因为没人敢叫它起床
有一个小圆孔的直径只有1厘米，而一种体积达100立方米的物体却能顺利 通过这个小孔，那么它是什么物体呢？ 答案：
答案是水，你才到了吗？
152 小明从六楼向下跳，为什么还没有受伤？ 答案：
他转身向房间里跳的。
153 上课时，老师问同学：“没有人类及动物居住的地球是什么呢？”小名很 快便答对了。你知道他的答案是什么吗？ 答案：
地球仪
154 什么地方盛产安哥拉兔毛？ 答案：
安哥拉兔身上
155 为什么金鱼看上去老是傻乎乎的？ 答案：
它脑袋里灌水了。
156 一个老爷爷要过桥，前面是狼，后面是虎，老爷爷该怎么 办？ 答案：
晕过去
157 你爷爷的儿子的爸爸的妈妈的姑姑的小姨的叔叔的大伯跟你是什麽关系? 答案：
亲戚!
158 一个长方体盒子,有8个角,8条边,请问这个长方体盒子从中剪切开,还剩几 个角,几条边? 答案：
还有8个角,8条边!
159 读一年级的东东没有学过外文，为什么也会写外国字？ 答案：
他写的是阿拉伯数字。
160 是黑鸡厉害还是白鸡厉害？ 答案：
黑鸡。因为黑鸡会下白蛋，白鸡不会下黑蛋！
161 为什么老师一看到小宝就知道他爸爸是左撇子？ 答案：
因为他的右脸上有五道痕。
162 你打死了一个动物,为什么流的是自己的血. 答案：
因为打死了一只正在吸自己血的蚊子
163 有一个东西，你能用左手拿，不能用右手拿，这东西是什么。 答案：
自己的右手
164 螳螂请蜈蚣和壁虎到家中做客，烧菜的时候发现酱油没了饿，蜈蚣自告 奋勇出去买，却久久未会，究竟发生了什么事？ 答案：
打开门后，发现蜈蚣还坐在门口穿鞋
165 什么人重来不洗头发？ 答案：
和尚
166 一只狗和一只青蛙比赛游泳平常都是青蛙游的快,为什么在一次比赛中狗 赢了? 答案：
因为当时的比赛规则是之许用狗刨,不许用蛙泳!
167 小伟的书包里藏着一个鸭蛋，他为什么不肯拿出来交给妈妈做菜？ 答案：
那是考卷上的“大鸭蛋
168 人死了为什麽要闭眼睛？ 答案：
因为睁着眼睛会吓死人的！
169 黑手党为什么喜欢戴白手套？ 答案：
因为手太黑。
170 国歌一共有几个字 答案：
两个
171 一块天然的黑色大理石，在一月一日扔入太平洋，会发生什敏麽？ 答案：
大理石沉入太平洋
172 有5只小蚂蚁，每只小蚂蚁都说它身后还有1只小蚂蚁，为什么？ 答案：
有只小蚂蚁在说谎
173 什么牛不吃草？ 答案：
蜗牛
174 老师说：“我们的身体里有106块骨头”，可是，小明说：“他身体里有 107块骨头”，这是为什么？ 答案：
因为小明不小心吃下一块鱼骨头。
175 什么书既没有作者,也没人能读懂? 答案：
当然是天书啦!
176 一个人一年中哪一天睡觉时间最长？ 答案：
一年中的最后一天，因为他跨越到第二年。
177 树上"qi"个猴,地下"yi"个猴,一共几个猴? 答案：
两个猴.
178 自找苦吃的地方是哪儿？ 答案：
药房
179 一间牢房关了两个犯人，其中一个因偷窃要关一年，另一个是强盗杀人犯 却只关两个星期，为什么？ 答案：
强盗杀人犯被拉出去枪毙啦
180 你怎样才能把你的左手全部放入你身上右边的裤袋内，而同时又把你的右 手全部放入左边的裤袋内？ 答案：
把裤子前后反着穿
5只鸡5天生了5个蛋。100天内要100个蛋，需要多少只鸡？ 答案：
仍然仅需5只鸡
182 什么东西越剪越大？ 答案：
洞
183 网是用什 么做成的？ 答案：
用一个个洞做成的。
184 没完成作业怎么办？ 答案：
问老师啊，作业是老师留的。。
185 仪式 牧师主持过各种各样的仪式，可是有一种却是他无法主持的。请问是什 么？ 答案：
自己的葬礼。
186 考试 在一次监察严密的考试中，有两个学生交了一模一样的考卷。 主考官发 现后，却并没有认为他们作弊，这是什么原因？ 答案：
他们都交的白卷。
187 吃草 草地上画了一个直径十米的圆圈，内有牛一头，圆圈中心插了一根木桩。 牛被一根五米长的绳子栓着，如果不割断绳子，也不解开绳子，那么此牛 能否吃到圈外的草？ 答案：
能，因为题中并没说牛被栓在木桩上。
188 你知道为什么鱼只生活在水里，而不生活在陆地上吗？ 答案：
陆地上有猫
189 有两个硬币，是五角五分，其中一个不是五角，那是哪两个硬币？ 答案：
就是五角和五分，五角当然不是五分啦！
190 你知道稀饭贵还是烧饼贵？ 答案：
稀饭。物以稀为贵
191 什么时候是摘苹果的最好时机 答案：
苹果熟了的时候
192 有一个人口袋里有五元钱,掉了五元钱口袋里还剩下什么东西？ 答案：
一个洞
193 什么鱼的肚皮是浮上水面的？ 答案：
死鱼
194 小明今年12岁，为什么只过了三次生日？ 答案：
生日是2月29日
195 有一家动物园死了一只大象，为什么饲养员要抱头痛哭？ 答案：
因为他要给大象挖很大的一个坑。
196 小明每天都吃一个师傅,他是怪兽吗? 答案：
吃康师傅嘛!
197 小王刷了一早上的口,为什嬷别人还是说他口臭 答案：
因为小王爱骂人,所以别人说他口臭
198 小力把一个鸡蛋扔到2米多处还没碎，为什么？？？？？ 答案：
因为鸡蛋被扔到2米多处的时候还没落地。
199 两个人去陆菅，晚上睡在帐篷里。不久其中一个人醒来叫醒另一 人。问你看到天上的星星。你会想到什么？ 答案：
账蓬被人偷走了。
200 一根长棍子(不准弄断),那怎样才能使它变短? 答案：
拿一根更长的棍子和它一比不就短了吗.
201 为什么先看见打闪后听见打雷。 答案：
因为眼睛长在前面
202 什么路人们最不敢走? 答案：
绝路
203 什么人敢在皇帝的头上胡作非为? 答案：
理发师
204 什么官,不发工资,却要给别人钱,还要陪笑脸? 答案：
新郎官
205 一个挖好的长6米、宽7米、高8米的坑里有多少土？ 答案：
已经挖好，所以没有土！
206 在中国，哪个村庄最大？ 答案：
石家庄
207 马在哪里不需腿也能走？ 答案：
象棋盘上
208 美国总统是怎么进皇宫的? 答案：
从大门进去的
209 一个数去掉首位是13,去掉末位是40.请问这个数是几? 答案：
四十三
210 我们都知道把一只大象放进冰箱里分三步：1把冰箱门打开；2把大象放进 去；3把冰箱门关上。 那么，请你把长颈鹿放进冰箱里分几步？ 答案：
四步：1把冰箱门打开；2把大象拿出来；3把长颈鹿放进去；4把冰箱门关上。
有一天老张去集市买小鸡，转了半天买了10只公鸡10只母鸡，回家的路上，不知道想了什么 赶紧有跑到集市上买了5只公鸡5只母鸡为什么？ 答案：
喂小米啊
212 什么样的钉子最可怕？ 答案：
眼中钉。
213 杰克跑的最快,为什么他的长官还要批评他. 答案：
逃跑
214 穷人和富人在什么地方没有区别？ 答案：
浴室
215 小芬对小芳说：“后天的大前天的后天，也就是昨天的昨天的大后天 是我的生日，请来参加我的生日会。”小芳应该什么时候赴约呢？ 答案：
是明天赴约。
216 一个人，他感觉地球在站动，为什么？ 答案：
他喝醉酒了。
217 从前有三个人，一个是罗锅，一个是摇头，一个是瘸腿，有一天，他们三 个过一座桥，这个不让罗锅.摇头.瘸腿,这三个人的病不许过,你帮他们想 个办法让他们过去。 答案：
罗锅先放一个蛐蛐，然后罗锅说蛐蛐，摇头就在那要头说：“哪呢？哪呢？”最后，瘸腿说：“这呢？这呢？”
218 什么人喜欢天天下雨 答案：
制造雨伞商
219 哪座桥不能开车也不能走人？ 答案：
郑板桥
220 有人说'吃鱼可避免患近视眼',为什么? 答案：
你看过猫戴眼镜吗?
221 一双鞋卖16元，一只鞋卖多少钱？ 答案：
不卖。
222 哈巴狗去掉尾巴最像什么动物？ 睡觉前要做什么事？ 答案：
哈巴狗 闭上眼睛
223 小华的爷爷有7个儿子，每一个儿子又各有一个妹妹，请问：小华的 爷爷有多少个儿女？ 答案：
8个，女儿是最小的。
224 地上掉了一张5元的和一张50元的钞票，你看见了会捡哪一张？ 答案：
两张都捡
225 将军为什么不用出城做战？ 答案：
在下象棋。
226 世界上谁的头力气最大？ 答案：
火车头
227 什么东西最能让人满足？ 答案：
袜子
228 动物园里有一只可爱的熊猫，为什么人们都不敢接进它 答案：
油漆未干
229 青蛙和狗比赛游泳，为什么狗赢了？ 答案：
因为它们比赛的是狗刨式游泳。
230 天最顶上是什么？ 答案：
是“一”
231 奶牛天天挤奶，它还有奶这是为什么？？？？ 答案：
喂草呗
232 什么狗身上湿淋淋的？ 答案：
落水狗。
233 能使竹篮提水不一场空的最好办法是什么？ 答案：
提冰唦。
234 两个口是吕，三个口是品，那也四个口、五个口分别是什么字？ 答案：
田、吾
235 小明放学回家对妈妈说：“家里有一个地方，我想坐就坐，而你却不能坐”你知道这是什么地方？ 答案：
妈妈的膝盖上
236 一个人有一个，全国12亿人只有12个，这东西是? 答案：
12生肖
237 乌龟梦见自己中了一百元大奖,醒来梦想成真,它接下去该怎么办? 答案：
再睡一觉
238 一个商人破产了，有半数朋友不认识他了，为什么？ 答案：
因为还有一半朋友不知道他破产了。
239 动物园里大象的鼻子最长，那谁是第二个长的呢？ 答案：
小象
240 最坚固的锁，最怕什么？ 答案：
钥匙
什麽东能逛变世界 答案：
风
242 小明的妈妈让小明买蛋里没有小鸡的蛋小明应该买啥蛋。 答案：
鸭蛋
243 一个人有三根头发，为什么把中间那根拔了？ 答案：
因为他要“中分”。
244 小刚唱歌很烂，为什么观众却掌声不断？ 答案：
观众在拍蚊子。
245 为什么拔一颗牙齿需要十个医生？ 答案：
因为拔牙的是头大象。
246 什么枪只能吓跑人，不能打死人？ 答案：
比赛用的枪
247 王奶奶只花了一天，就能从广州扫到北京。她是怎样做到的？ 答案：
她在火车上扫的。
248 一条狗想穿越撒哈拉沙漠，它备足了干粮和水，但最后还是死在沙漠里， 为什么？ 答案：
因为沙漠里没有电线杆（尿憋死的）
249 一只老虎面前有5个山洞,每个山洞都有一只羊,它为什么进了第2个山洞? 答案：
它想进哪个山洞就进哪个山洞.
250 张飞的母亲姓什么？ 答案：
姓吴（解：无事生飞）
251 11+2=1?对吗? 答案：
对!11点另2点就是1点啦!
252 烧什么汤最“鲜”？ 答案：
“鱼”肉汤和“羊”肉汤。
253 为什么两只公老虎打架，非要拼过你死我活绝不罢休？ 答案：
因为没有人敢去劝架。
254 什么路 走不了。 答案：
电路
255 为什么太阳总是比人起得早? 答案：
因为人总是比太阳睡得晚.
256 有一种东西，成熟了会有胡须，这是什么？ 答案：
玉米
257 作家写小说，一般最先从哪里开始写起。 答案：
笔尖
258 一天，有两人在马路上走着，一人说：“你看前面有辆车”另一个人却 说：“没车”为什么？ 答案：
煤车
259 小明她很聪明，为什么连东南西北也分不清？ 答案：
因为她的眼睛被蒙住了。
260 这个东西别人能用，自己也能用，但它属于自己，它是什么？？？ 答案：
名字
261 什么报只印一份？ 答案：
电报
262 天天和人打架的人是谁? 答案：
拳击手.
263 船厂老板最怕什么? 答案：
地球上没水.

❸ 鸡怎做最好吃

1、白斩鸡

材料：土鸡

调料：葱、沙姜、生抽

做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。

特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。

2、干炸鸡

材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。

做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐。

3、沸油鸡

材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。

做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。

4、锅烧鸡

材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。

做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

5、香酥鸡

材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。

做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

6、香菇鸡

材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

7、葱油鸡

材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。

做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

8、鸡蓉

材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉。

做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成。
9、鸡丝炒鸡蛋

材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油。

做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。

10、气锅鸡

原料：肥鸡一只2000克、胡椒粉3克、姜 葱各30克。

制法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。

11、香露全鸡

原料：肥嫩母鸡1只、水发香菇2朵、火腿肉2片、高粱酒50克、鸡汤750克、丁香子5粒。

制法：

1.将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。

2.钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

12、千岛汁鸡球

原料：鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克、香油1克

制法：

1.鸡腿肉切片；

2.加盐、味精、生粉、食粉、水腌20分钟；

3.在4成热油中滑熟成球；

4.锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、香油、胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中；

5.芥菜心焯水后，放锅中留少许底油，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒；起锅码在鸡球边即可。

13、棒棒鸡

原料：嫰鸡一只、葱丝白10克。

制法：

1.鸡治净用绳捆住翅、腿；

2.肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；

3.取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。

14、鸳鸯鸡

原料：仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。

制法：

（1）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。

（2）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。

（3）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。

（4）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。

特点：形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。

15、乡巴佬草鸡

原料：草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。

制法：

（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；

（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；

（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。

特点：色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。

16、棒棒鸡

材料：鸡脯肉250克，鸡腿肉250克。

调料：葱白，香油各20克，芝麻酱40克，辣椒油，白糖，口蘑酱油各15克，花椒粉3克。

作法：用麻绳缠在鸡腿肉和鸡脯肉上，并在肉厚处打眼，放入汤水中以文火煮沸。而后取出用特制的木棒将鸡肉敲松，撕成粗丝放入盘中。将葱白，香油，芝麻酱，辣椒油，白糖，酱油下油锅调和，将调好的味汁浇于鸡丝上，再撒上花椒粉即可。

17、金华玉树鸡

三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。

18、干烤鸡块

原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。

制法：

1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。

2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺。

3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明油出锅。

要点：要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。

19、宫保鸡丁

原料：嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖，酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。

制法：

1.鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。

2.将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。

要点：炒时火要旺一些。

20、宫爆鸡丁

原料：鸡脯肉250克，去皮盐炒花生米50克（或用蘑茹代替）。

调味：红泡椒、酱油、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精、水淀粉、汤、熟油。

制法：

（1）将鸡脯肉拍松，切成丁与花生米一起和调料拌和。

（2）装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次。

特点：色泽鲜艳，微辣酸甜。

21、贵妃鸡

原料：上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克，葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。

制法：

1.先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟，再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。

2.取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。

22、咖喱鸡块

原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。

制法：

1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。

2.炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。

要点：淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。

23、烤鸡

原料：鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

制法：

1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；

2、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香茹和葱）；

3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
24、酒醉鸡

原料：活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。

制法：将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味，装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。

要点：鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。

25、辣子鸡丁

原料：嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。

制法：

1.鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。

2.将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。

要点：炒时要掌握好火候，火要略大一些。

26、冷冻嫩鸡

原料：光嫩鸡1只约1000克，肉皮250克，京葱段40克，生姜片10克，黄酒、精盐、味精各少许。

制法：将鸡洗净，把肉皮上的肥膘刮净，一起放入锅内，加入清水、葱段和姜片后，烹入黄酒放火上烧煮至鸡和肉皮酥烂时，仔细地捞出鸡，出净大小骨头，将鸡肉放入一只盛器内，将煮鸡的汤用细筛子过滤一下，除去香料等，用精盐和味精调味后，倒入盛鸡肉的盛器内，待凉透后进入冰箱，冻至凝结，然后取出，用刀切成长方形厚片，装入盆内即可食用。

要点：鸡一定要煮至酥烂，才易于拆除鸡骨。

27、栗子焖鸡

原料：光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。

制法：

1.将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省许酱油、黄酒拌和，略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。

2.锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。

3.原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子，继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。

要点：水淀粉宜加得少一些。

28、栗子烧鸡

原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、

白糖、五香粉适量。

制作：

1.鸡斩成块，姜切片，葱切碎。

2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒，再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。

要点：鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。

29、毛豆仔鸡

原料：光仔鸡1只（约750克），毛豆米（青大豆）300克，红辣椒1只，酱瓜25克。植物油、精盐、葱、姜、酱油、白粮适量。

制作：

1.将鸡从腹部剖开，去内脏（另用），洗净，沥干，斩成块。葱切碎，姜切片，辣椒、酱瓜切丝。

2.锅内放油少许，放入葱、姜略煸，再放入鸡块和酱瓜、辣椒、毛豆米煸透，加入适量酱油、精盐、白糖及水，用大火烧沸，再用小火》透，酥烂入味即成。

要点：要掌握好火候，开始用中火煸透，然后改大火烧沸，最后改小火》透。

30、茉莉花氽鸡片清汤

原料：鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，鸡蛋2只（用鸡蛋清），精盐、淀粉各适量，鸡汤750克。

制法：鸡脯肉去皮，去筋，洗净，批成薄片，放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下，入开水内略烫（也可用温油划熟），取出放入汤碗。茉莉花入灰锰氧水内过一下，消消毒，放入盛鸡脯肉的碗内，并立即用沸滚的鸡汤冲入即可。

31、奶油烙鸡片

原料：熟鸡肉200克，牛奶150克，汤汁150克，炒面25克，黄油15克，精盐，味精适量。

制法：

1.鸡肉切片；

2.牛奶和汤汁放锅内置火上烧至微沸，加入炒面酱（面粉在锅内用油炒至微黄即成）用筷搅打均匀，；这烧边打，见稠厚成浆糊状时，加入精盐和味精调味；

3.将一部分上述奶油糊装入内壁涂油的烤盘内，放入备用的鸡片，再浇上余下的奶油糊，放入黄油，进箱烤10分钟，见表面呈淡褐色时取出即成。

烤箱温度：200℃

32、清蒸滑鸡

原料：嫩鸡肉200克，水发冬菇15克，荸荠粉、白糖、黄酒、味精、姜片、白酱油、生油适量。

制法：

1.鸡肉切块，和荸荠粉、白糖、白酱油、黄酒、味精等调拌均匀，放在盘内。

2.冬菇切片，同姜片在放在允块上面，用旺火蒸约15分钟可熟，蒸熟后取出，将生油烧热浇上即可。

要点：鸡肉块不要蒸得太老。

33、长征鸡

原料：嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。

制法：

1.鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。

2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。

要点：炒时火要旺一些。

34、炒鸡丁

原料：净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。

制法：

1.鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁，放入盆内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用。青椒切成蚕豆大的丁。

2.炒锅放油，烧至五、六成熟，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用。3.炒锅。

内放油25克，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，装盘即成。

要点：干淀粉上浆时，一定要抓拌均匀，此外还要掌握好油温和火候。

35、炒鸡杂

原料：鸡心、肝250克，芹菜250克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。

制法：

1.芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段。心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。

2.炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。炒锅内再放油适量，油热，放入芹菜略炒，倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒，装盘即可。

要点：芹菜不宜炒得太熟。

36、葱油鸡

原料：嫩鸡500克。

调味：葱姜、酒、盐、味精、熟油。

制法：

（1）鸡洗净斩块，葱姜分别切丝。

（2）用酒、盐、味精、加入鸡块拌和。

（3）装盆撒上葱姜丝，并淋上熟油，加盖以强功率6分钟即可。

特点：色泽清淡，鲜香滑口。

37、蛋白鸡片

原料：鸡蛋8只，熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒15克，精盐3克，虾籽1克，猪油50克，淀粉10克，鸡汤250克。

制法：

1.鸡蛋入水锅中，上火煮离，然后剥去壳，一切二爿，去黄，留蛋白，入水中洗净，捞起，再改刀成块。

2.锅上火，下猪油烧热，放入火腿片、虾籽略炸，倒入鸡汤，下鸡片、蛋白、黄酒烧沸片刻，加入精盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。

要点：水淀粉勾芡一定要薄一些。

38、炖子母鸽

原料：菜鸽1只，鸽蛋12只，姜块1个，葱结2个，精盐、黄酒适量，酱油、味精少许。

制法：

1.将菜鸽抓住，头入水中闷死，干拔毛，镊净。入水中漂洗一次，剖腹去内脏，洗净，捞起，剁去脚爪、翼尖，入沸水锅中焯透，捞起，再洗净，放入干净的砂锅中，加清水淹没，放入葱、姜，上火烧沸，再转小火炖。

2.将鸽蛋入水锅中煮熟，捞出，剥去壳，放入砂锅中，加黄酒、精盐、味精炖至鸽肉酥烂时，即可离火食用。

要点：鸽子入砂锅后，要改用小火慢慢炖至肉酥时即可。

39、粉皮拌鸡丝

原料：鸡脯肉250克、粉皮300克、蛋白1只、精盐、水淀粉和味精各适量、酱渍、麻油各少许。

制法：将鸡脯肉去皮除筋，切成鸡丝，将粉皮切成条。然后把鸡丝放入盛器内，加入蛋白、精盐、水淀粉和味精上浆后，放入沸水中烫熟后捞出，沥干水分后备用。把粉皮条放入沸水中一烫后捞出沥干水分后，装入盆内，上面放上熟鸡丝后，放入冰箱冰箱至凉，待凉透后，浇上用精盐、酱油和麻油调和的

调味汁，即可食用。

要点：鸡丝应尽量烫得嫩一点。

40、芙蓉鸡

鸡儿十个，熟攒羊肚、肺各一具，熟切生姜四两，切胡萝卜十个，切鸡子十个，煎作饼，刻花样赤根、芫荽打糁胭脂栀子染杏泥一斤右件，用好肉汤炒，葱、醋调和。

41、芙蓉素鸡片

原料：鸡蛋6个，豆腐1块，冬菇片、笋片、荷兰豆、胡椒粉、盐、味精、淀粉、白糖、汤汁各适量。

制法：

1.将鸡蛋去黄留清置碗中，用竹筷搅打至起泡。豆腐去皮捣烂，用洁布包裹，绞去水分，与水淀粉、盐、味精、胡椒粉、汤汁同置于打好的鸡蛋清中，混合调匀成蛋清糊状。

2.将锅烧到极热，用油搪一下，再放入适量的油烧滚，用勺舀起蛋清糊盘旋倾入锅内烙熟成白色，取出沥去油分。

3.原锅留油少许，下笋片、冬菇片炒片刻，即将汤汁、味精、胡椒粉、荷兰豆和水淀粉加入搅匀，迅速放入熟蛋片，翻炒一下，迅速起锅。

❹ 冬天需要补一补身体，喝什么汤比较好呢

喝汤是冬季进补的最好方法，喝汤不仅可以帮助人体驱除寒冷，温暖身体，还能为人体补充营养。那么你知道冬季进补喝什么汤好吗？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐大家冬天进补多喝四款滋补汤，赶紧来看看吧。
排骨汤抗衰老
排骨不仅富含很多的蛋白质、脂肪和维生素，而且还富含很多的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质，可以提供钙质给幼儿和老人。

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
1、芋头：宜脾健胃
营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁 0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯：补虚乏、益气力
营养分析：红薯是一种营养成分十分丰富的食物。因为红薯可以为人体提供很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等物质，所以它能够改善乏力的症状，还可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天进补多喝哪四款滋补汤了吗？你知道冬季养生吃什么好了吗？大家不妨经常喝这些汤，一定可以帮助你有效地补充营养，使你健康地度过一个温暖的冬季的。

❺ 非洲茉莉能浇肉汤吗

非洲茉莉，不能浇肉汤。

栽培技术方法

温度：非洲茉莉在气候温暖的环境条件下生长良好。

光照：非洲茉莉喜阳光，原生环境多为半阴状态，华南地区地栽作庭园绿化树，最好选择有侧方蔽荫的场所；长江以北地区盆栽，春秋两季可接受全光照，夏季则要求搭棚遮阴，或将其搬放于大树浓荫下，至少要避开正午前后数个小时的直射光照；特别值得注意的是6至7月间久雨后遇到大晴天，气温猛然上升，光照非常强烈，一定要做好遮阴工作，防止幼嫩新梢及嫩叶被灼伤。公共场所的盆栽植株，要求有较充足的散射光，或放在靠近窗边的位置，不宜过分阴暗，否则导致叶片失绿泛黄或脱落。

水分：无论地栽或盆栽，都要求水分充足，但根部不得积水，否则容易烂根。春秋两季浇水以保持盆土湿润为度；梅雨季节要谨防积水；烈日炎炎的夏季，在上、下午各喷淋一次水，增湿降温；冬季对于室内的盆栽植株，以保持盆土微潮为宜，并在中午前后气温相对较高时，向叶面适量喷水。春、夏、秋三季，在施肥正常的情况下，如盆栽植株下部叶片发黄脱落，很有可能是因为积水烂根，要及时翻盆换土；夏季，若疏于浇水，使新抽嫩梢萎蔫下垂时，不能马上给盆土猛浇水，而是先给叶片喷一些水，待叶片稍有恢复后，再给盆土浇适量的水。

土壤：南方地区栽种要求种植地点为疏松肥沃、排水良好的沙壤土。北方盆栽，可用7份腐叶土、1份河沙、1份沤制过的有机肥、1份发酵过的锯末屑配制。生长季节每月给盆栽植株松土一次，始终保持其根部处于通透良好的状态。另外，对盆栽植株可每隔1至2年换土一次。

肥料：盆栽植株在生长季节每月追施一次稀薄的腐熟饼肥水，5月开花前追一次磷钾肥，促进植株开花；秋后再补充追施1至2次磷钾肥，平安过冬。北方地区盆栽，为防止叶片黄化，生长季节在浇施肥时添加0．2%的硫酸亚铁。地栽定植时要施足基肥，秋末在根系外围开沟埋施饼肥，每株0．5至1公斤。

❻ 酸菜鱼怎样做才好吃！茉莉花九月份能修枝吗

鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成、炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟。茉莉花九月份能修枝

❼ 请问有胃病的人不能喝什么茶茉莉花茶能喝吗（请专业人士回答，非专业者别发言，谢谢）

茶都是能喝的，是看什么时候喝早上起来，最好不要空腹喝老茶，茶 等到进专食后才可喝，但少量属胃不好的人，最好是调整好饮食，三餐按时点吃饭，最好的方法是，饭前先喝口汤，对胃比较好不要吃一些难消化的食物，对胃不好但愿楼主早日康复，希望我的回答对楼主有帮助

❽ 牛肉可以用来煲什么汤

可以做清炖牛肉汤、咖喱牛肉汤等，清炖牛肉汤的具体做法如下：

准备食材：牛肉600克、土豆半个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。

配料：盐适量、香叶2片、黄酒1汤钥、八角2个、花椒一小撮、白胡椒粉2小勺。

1、肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。