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紫罗兰酮结构

发布时间: 2022-07-29 23:23:53

㈠ 关于分离α-紫罗兰酮与β-紫罗兰酮的问题

共轭结构(程度)不同,加成物位置不一样,一个是二级,一个是三级,极性不同,结晶能不同,所以溶解度不同

㈡ α-紫罗兰酮的分子结构数据

分子性质数据:
1、 摩尔折射率:61.70
2、 摩尔体积(m3/mol):205.6
3、 等张比容(90.2K):492.0
4、 表面张力(dyne/cm):32.7
5、 极化率(10-24cm3):24.46

㈢ 我国盛产山茶籽精油,其主要成分柠檬醛可以合成具有工业价值的β-紫罗兰酮.(1)假性紫罗兰酮的分子式是

(e)由抄结构简式可知袭分子式为Ce3H200,故答案为:Ce3H200;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;
(2)①检验柠檬醛中含有碳碳双键,先排除-CHO的干扰,再检验双键,则选择Ac或AC可检验,故答案为:Ac或AC;
②含-CHO,反应生成-COONa、氧化亚铜和水,反应为

㈣ β-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1.下列说法正确的是(

A.β-紫罗兰酮中含有碳碳双键,则能使酸性KMnO4溶液褪色,故A正确;
B.由结构简式可专知1个分子中含14个碳原属子、22个H原子,1个O原子,则分子式为C14H22O,故B正确;
C.维生素A1含有醇羟基,不与碱反应,则不能溶于NaOH溶液,故C错误;
D.1mol中间体X转化含有2molC=C和1mol-CHO,均能与氢气发生加成反应,1mol中间体X最多能与3molH2发生加成反应,故D错误;
故选AB.

㈤ 紫罗兰酮的原理

α和β体可利抄用其衍生物袭的溶解性质不同分离。β-紫罗兰酮的缩氨基脲溶解度极小,可用于分离提纯β体。母液中的粗α-紫罗兰酮缩氨基脲可用稀硫酸使它转回成酮,再变成肟进行纯化。α -紫罗兰酮肟冷却到低温时析出结晶,而β-紫罗兰酮的肟则为油状物,借此得以分离。
α和β体也可利用其亚硫酸氢钠加成物的性质不同分开,即β体的加成物在水蒸气蒸馏时分解,故可蒸出β体,留下的是α体加成物,可用碱处理再生成α体;或者将亚硫酸氢钠加成物溶液以食盐饱和,使α体加成物沉淀,而β体加成物则留在溶液中,分别再生得α和β-紫罗兰酮。
紫罗兰酮可用柠檬醛与丙酮在碱性条件下缩合,得到假性紫罗兰酮,如用路易斯酸或80%磷酸处理,主要得到动力学产物α-紫罗兰酮;如用强酸,例如浓硫酸和在较剧烈条件下处理,则得热力学产物β-紫罗兰酮。α-紫罗兰酮用于香料,β-紫罗兰酮用于合成维生素A。
其合成分为全合成和半合成,半合成从柠檬醛出发和丙酮进行反应生成假性紫罗兰酮,再环化合成紫罗兰酮。全合成由小分子出发合成紫罗兰酮。

㈥ (12分)已知丙酮与柠檬醛在一定条件下反应可以合成假紫罗兰酮,再进一步可以合成有工业价值的紫罗兰酮,如

(12分,方程式3分一空,其余2分一空)
环己醇的结构简式CH 3 CH(OH)CH 2 CHO CH 3 CH=CHCHO
方程式略

㈦ 已知β一紫罗兰酮的结构简式是,关于该有机物的说法正确的是()A.其分子式为C13H18OB.能使溴的四

A.由有机物结构简式可知有机物分子式为C13H20O,故A错误;
B.分子中含有碳碳双键,能使溴的四氯版化碳溶液、权酸性高锰酸钾溶液退色,故B正确;
C.分子中不含有苯环,不属于芳香族化合物,故C错误;
D.分子中含有的官能团为碳碳双键和羰基,都不能发生水解反应,故D错误.
故选B.

㈧ 胡萝卜素的化学式

胡萝卜素(英语:carotene)是指若干种相关的不饱和烃,分子式为C40H56,由植物合成,但动物不能制造。胡萝卜素是橘色的光合色素。对於人眼视觉,各种胡萝卜都是有颜色的。胡萝卜素使许多蔬菜和水果带有橘色,例如地瓜或者哈密瓜。这也是乾枯的树叶显示橘色的原因。奶类脂肪与与奶油的黄色也是由於低浓度的胡萝卜素。那些把有颜色的胡萝卜素转化为无色的类维生素A的能力较弱的杂食动物,例如人类或者鸡,具有黄色的体脂肪,这是因为其摄入的植物性膳食中的类胡萝卜素存储在体脂肪中。
在光合作用中,胡萝卜素具有重要作用,能传递叶绿素所吸收的光学能量。胡萝卜素吸收了光合作用中产生的单态氧的能量,从而保护了植物的组织。

β-胡萝卜素是视黄醇(维生素A)的二聚物,可以在小肠黏膜处的β-胡萝卜素15,15'-单加氧酶催化下被打开生成视黄醛:

β-胡萝卜素+ O2 2视黄醛
β-胡萝卜素可存在肝脏与体脂肪中,需要时可在肝脏中转变成一种维生素A,因此β-胡萝卜素是维生素A的前驱物。

其它两种结构的胡萝卜素,α-胡萝卜素与γ-胡萝卜素,在分子中只有一份视黄醇基团(β-紫罗兰酮环),也具有维生素A活性,但弱於β-胡萝卜素。属於叶黄素的类胡萝卜素:β-隐黄素也是如此。其它的类胡萝卜素,如番茄红素、ε-胡萝卜素,不具有β-环,因此不具有维生素A活性(但仍可能具有抗氧化活性或其它的生物活性)。

动物物种在转换类胡萝卜素中的视黄醇基团(β-紫罗兰酮环)为视黄醇的能力差别极大。肉食动物一般说来转换膳食摄入的类胡萝卜素的β-紫罗兰酮环的能力很差。纯肉食动物缺少β-胡萝卜素15,15'-单加氧酶,完全不能将任何类胡萝卜素转化成视黄醇,因此对这些动物来说,胡萝卜素不能算是维生素A前驱物。但猫可以将少量的β-胡萝卜素转化成视黄醛,虽然这个量完全不能满足猫的每日的视黄醛的需要量。[1]

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