紫罗兰酮结构
㈠ 关于分离α-紫罗兰酮与β-紫罗兰酮的问题
共轭结构(程度)不同,加成物位置不一样,一个是二级,一个是三级,极性不同,结晶能不同,所以溶解度不同
㈡ α-紫罗兰酮的分子结构数据
分子性质数据:
1、 摩尔折射率:61.70
2、 摩尔体积(m3/mol):205.6
3、 等张比容(90.2K):492.0
4、 表面张力(dyne/cm):32.7
5、 极化率(10-24cm3):24.46
㈢ 我国盛产山茶籽精油,其主要成分柠檬醛可以合成具有工业价值的β-紫罗兰酮.(1)假性紫罗兰酮的分子式是
(e)由抄结构简式可知袭分子式为Ce3H200,故答案为:Ce3H200;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;&ncs7;
(2)①检验柠檬醛中含有碳碳双键,先排除-CHO的干扰,再检验双键,则选择Ac或AC可检验,故答案为:Ac或AC;
②含-CHO,反应生成-COONa、氧化亚铜和水,反应为.
㈣ β-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1.下列说法正确的是(
A.β-紫罗兰酮中含有碳碳双键,则能使酸性KMnO4溶液褪色,故A正确;
B.由结构简式可专知1个分子中含14个碳原属子、22个H原子,1个O原子,则分子式为C14H22O,故B正确;
C.维生素A1含有醇羟基,不与碱反应,则不能溶于NaOH溶液,故C错误;
D.1mol中间体X转化含有2molC=C和1mol-CHO,均能与氢气发生加成反应,1mol中间体X最多能与3molH2发生加成反应,故D错误;
故选AB.
㈤ 紫罗兰酮的原理
α和β体可利抄用其衍生物袭的溶解性质不同分离。β-紫罗兰酮的缩氨基脲溶解度极小,可用于分离提纯β体。母液中的粗α-紫罗兰酮缩氨基脲可用稀硫酸使它转回成酮,再变成肟进行纯化。α -紫罗兰酮肟冷却到低温时析出结晶,而β-紫罗兰酮的肟则为油状物,借此得以分离。
α和β体也可利用其亚硫酸氢钠加成物的性质不同分开,即β体的加成物在水蒸气蒸馏时分解,故可蒸出β体,留下的是α体加成物,可用碱处理再生成α体;或者将亚硫酸氢钠加成物溶液以食盐饱和,使α体加成物沉淀,而β体加成物则留在溶液中,分别再生得α和β-紫罗兰酮。
紫罗兰酮可用柠檬醛与丙酮在碱性条件下缩合,得到假性紫罗兰酮,如用路易斯酸或80%磷酸处理,主要得到动力学产物α-紫罗兰酮;如用强酸,例如浓硫酸和在较剧烈条件下处理,则得热力学产物β-紫罗兰酮。α-紫罗兰酮用于香料,β-紫罗兰酮用于合成维生素A。
其合成分为全合成和半合成,半合成从柠檬醛出发和丙酮进行反应生成假性紫罗兰酮,再环化合成紫罗兰酮。全合成由小分子出发合成紫罗兰酮。
㈥ (12分)已知丙酮与柠檬醛在一定条件下反应可以合成假紫罗兰酮,再进一步可以合成有工业价值的紫罗兰酮,如
(12分,方程式3分一空,其余2分一空)
环己醇的结构简式CH 3 CH(OH)CH 2 CHO CH 3 CH=CHCHO 方程式略 ㈦ 已知β一紫罗兰酮的结构简式是,关于该有机物的说法正确的是()A.其分子式为C13H18OB.能使溴的四
A.由有机物结构简式可知有机物分子式为C13H20O,故A错误; ㈧ 胡萝卜素的化学式
胡萝卜素(英语:carotene)是指若干种相关的不饱和烃,分子式为C40H56,由植物合成,但动物不能制造。胡萝卜素是橘色的光合色素。对於人眼视觉,各种胡萝卜都是有颜色的。胡萝卜素使许多蔬菜和水果带有橘色,例如地瓜或者哈密瓜。这也是乾枯的树叶显示橘色的原因。奶类脂肪与与奶油的黄色也是由於低浓度的胡萝卜素。那些把有颜色的胡萝卜素转化为无色的类维生素A的能力较弱的杂食动物,例如人类或者鸡,具有黄色的体脂肪,这是因为其摄入的植物性膳食中的类胡萝卜素存储在体脂肪中。 热点内容
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