茉莉花有啥

Ⅰ 茉莉花有什么作用

药用价值详解】 茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。 【功效主治】 理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。 【营养成分】 有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。 【食疗作用】 1．行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。2．抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。 【疾病治疗】 治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。 治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。 【文献选录】 《食物本草》：“主温脾胃，利胸隔。”《药性切用》：“功专辟秽治痢，虚人宜之。”《本草再新》：“解清座火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”《随息居饮食谱》：“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”《饮片新参》：“平肝解郁，理气止痛。” 【保健食谱】 1．茉莉花鸡片 生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放人凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放人茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。 2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放人盛有适量水的锅内，煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。 3．茉莉花糖饮 茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。 4．茉莉银耳 银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。 5．茉莉金桔饮 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调人茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。 注意事项：茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。

Ⅱ 茉莉花有什么价值

茉莉花的价值：

茉莉花香气怡人，有理气安神的功效，它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，还可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适、头晕疲乏，喝杯茉莉花茶能安定情绪及舒解郁闷。

茉莉花含有的丰富的有机物以及维他命，常喝茉莉花泡的茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，是天然的保养品。

茉莉花中含有氟，氟离子与牙齿的钙质具有很大的亲和力，它能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”，从而提高牙齿的防酸抗龋能力，还可祛除口臭。

茉莉花所含有的挥发油性物质，不仅能行气止痛，还能对多种细菌起到抑制和消炎作用，也可内服外敷治疗各种等炎性病症。

茉莉花搭配其他花卉能够美容养颜，其中典型的例子就是与粉红玫瑰进行搭配泡茶引用，可以达到瘦身，清理体内毒素的功效。茉莉花外用可以美化肌肤，美容美发。

使用茉莉花注意事项：

1.孕妇不可食用茉莉花，且体能若有热毒者不可接触茉莉花。

2.茉莉花适合搭配玫瑰花，薄荷，金盏花，桂花等进行泡茶饮用。

3.茉莉花跑喝要以开水冲泡，可以先品位一下散发的香味，再饮用茶水。

Ⅲ 茉莉花有什么营养

简介：
茉莉花是木犀科灌木植物茉莉的花。又称木梨花、奈花、香花等，我国江苏、浙江、福建、
台湾、广东、四川、云南等地均有分布。夏季花初开放时，择晴天采收，晒干备用；亦可用
鲜品。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见
的芳香性盆栽花木。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制
作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，象征着爱情和友谊。食用功效：
茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化
免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明
目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防
龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；有理气安神、润肤香肌之
功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃
病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，
平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支
气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体
内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花
油和杏仁油来按摩身体。

Ⅳ 养茉莉花有什么好处

养茉莉花非但无毒且有益，茉莉花的清香，可以使人感到心情舒畅，理气解郁，放置在办公室中可以提高工作效率。而且其香味可使头晕、目眩、感冒、鼻塞等症状减轻其分泌的杀菌素能杀死空气中的一些细菌，抑制结核杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长。因此茉莉花被大量用来与茶叶一起制作茉莉花茶或直接泡水当保健花茶。所以孕妇家里是能养茉莉花的，而且有专家提示，孕妇适量喝茉莉花茶有益，孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，或者是淡绿茶，对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的，但是孕妇是不能喝浓茶，或者喝太多的茶。
近来，科学家研究证明，花是一种值得开发的营养丰富的食物资源，也是一种有用的药材。民间流传这样的话：“绿洲花有毒，红花解毒，白花富含养料。”真的，花儿是我们养身治病的好帮手。花香刺激大脑的神经细胞，调节全身新陈代谢，达到生理和心理功能的平衡。当有香味的刺激由嗅觉神经传导到大脑的杏仁核、海马回及扣带回等部位时，便产生对花香的味觉，并透过调节人的神经功能而舒缓神经紧张，使人低落的情绪得到缓和，振奋精神。并协调植物神经。花的香味分子被呼吸道粘膜吸收后，能促进人体免疫球蛋白分子增加，提高人体的抵抗力。花香还可以对抗有害气体，保持空气新鲜，吸尘，降低温度，提高温度及减弱噪音等作用。
另外茉莉花还具有养生的作用:
茉莉最初传入我国，主要还是盆栽作为观赏花卉。因其在夜间开放吐香，故有“夜来香”之喻。其香气有如梅花之清芬、兰花之幽雅、玫瑰之甜郁。南宋诗人刘克庄盛赞茉莉云：“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉；野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。”在室内可剪取花枝瓶插水养，一瓶茉莉，满室飘香。观之赏心悦目，闻之神清气爽，沁人心脾，陶冶人们情操。

Ⅳ 茉莉花有什么作用

茉莉花茶的营养价值
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶的功效与作用：
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

Ⅵ 茉莉花的特点是什么

茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，能发出浓郁的香气，沁人肺腑，常绿灌木。枝回条细长，略呈藤本状。答叶对生，光亮，卵形。聚伞花序，顶生或腋生，有花3~12朵，花冠白色极芳香。大多数品种的花期6~10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期5-11月。性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。畏寒、畏旱，不耐湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长，就会死亡。

Ⅶ 茉莉花有什么特点

1、茉莉花性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好，夏季高温潮湿，光照强，则开花最多、最香，若光照不足，则叶大节细，花小。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。

2、大多数品种喜温暖气候，畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土，冬季气温低于-3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡，生长适温25-33℃，生长期要有充足的水分和潮湿的气候，空气湿度在80％-90％，喜肥，ph5.5-7.0。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。

3、茉莉花是一种喜光的长日照植物。在直射光的照射下，最适宜茉莉花生长发育。如光照不足或荫蔽，茉莉花叶片变大而薄，叶色淡绿，生长发育不良。光照越强，茉莉的根系越发达，植株生长越健壮，抗性越强。

4、风对茉莉花的生长发育有一定的影响，夏季多东南风，带有大量的水蒸气，使空气湿度增大，茉莉花生长旺盛。西风或西北风促使空气湿度和温度下降，花蕾发育受抑，鲜花常开不足，部分花朵变成紫红色。

5、对土壤的要求，以疏松、肥沃的砂质壤土，出在6～6.5最适宜。盆栽土可用园土和砻糠灰或园土和蛭石、腐叶土的混合土壤。