怎么在蛋糕上挤康乃馨
1. 蛋糕上挤康乃馨花表达的什么
康乃馨,大部分代表了爱,魅力和尊敬之情,红色代表了爱和关怀。粉红色康乃馨传说是圣母玛利亚看到耶稣受到苦难留下伤心的泪水,眼泪掉下的地方就长出来康乃馨,因此粉红康乃馨成为了不朽的母爱的象征, 而在法国,康乃馨被视为不祥的花朵。
康乃馨花语:
热情、魅力、使人柔弱的爱、真情、母亲我爱你、温馨的祝福、热爱着你、温馨、慈祥、不求代价的母爱、宽容、母亲之花、浓郁的亲情、女性之爱、亲情思念、清纯的爱慕之情、热恋、热心、伤心与懊悔、痛苦、伟大,神圣,慈祥,温馨的母亲、慰问、心灵的相通、真挚、走运
2. 康乃馨蛋糕的做法步骤图,康乃馨蛋糕怎么做好吃
奶油霜康乃馨蛋糕抄的做法步骤
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解11. 烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解22. 把戚风蛋糕片成三片。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解33. 拿一片放裱花台上,开始抹奶油。抹好一层后,放第二层抹,依次抹好三层.
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解44. 最后上面和四周的奶油抹平。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解55. 奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解66. 用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解77. 然后把花朵放蛋糕上。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解88. 用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴,挤出叶子装饰即可。
3. 蛋糕裱康乃馨花怎么裱
要用到的裱花嘴是两个。116号和352号花嘴。
在裱花托上由内至外用116号裱花嘴挤出雏形,不要太高,稍微隆起即可,顺时针或逆时针都可以,挤满裱花托。
4. 蛋糕上多色的奶油花是怎么挤的
自己家的话,直接那张厨房用纸或者不吸水的纸之类的,卷成锥状,奶油从上面大口倒进去,下面锥子尖斜口45度小小的剪开,然后用力挤就可以了,当然,记得好不好看是手艺问题,这个熟能生巧就好了
5. 奶油生日蛋糕怎么挤花
1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。版
2.齿型花嘴:可以根据自己的权需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样。
3.细齿型花嘴。
4.特殊型花嘴:一下可以挤出同样花型若干个。
5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴,通常用来裱花蓝纹。
6.叶型花嘴:裱叶子滴。
7.不规则的各式半圆扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可裱立体花型。
8.各式特殊花嘴。
9.不规则的齿型花嘴。
10.扁口花嘴/花瓣花嘴。
6. 怎样挤奶油玫瑰花
来奶油玫瑰和简单花型的自挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
7. 康乃馨巧克力蛋糕怎么做
康乃馨巧克力蛋糕
用料
纸杯戚风蛋糕 1个
蜜桃味儿巧克力(粉) 50g
麦芽糖稀 2-3g
淡奶油 少许
薄荷叶 几片
康乃馨巧克力蛋糕的做法
蜜桃巧克力切碎隔50度热水溶解。
PS:溶解巧克力绝对不可以温度过高,也不要着急。
隔几分钟搅拌一次,知道溶解到图片状态(中间如果水温下降了,要换掉下面的水,保证在40-50左右)。
在模具中轻轻涂上一层巧克力,就是不要有漏白的地方就可以,入冰箱冷藏备用。
打发淡奶油,我没有加糖,因为巧克力是甜的,上面的花也会加糖。
纸杯蛋糕取出切 片备用。
取出模具,挤入适量的淡奶油,在地上盖上切好片的纸杯戚风蛋糕,放入冰箱冷藏室定型。
剩下的巧克力加入麦芽糖稀,接着放入热水中融化搅拌,搅拌到糖分完全吸收,会看到巧克力大体成团,放凉水降温。
晾凉后,就可以用手直接揉了,去下一小块儿,揉圆放在两片油纸中间。
用手掌压成片状。
用筷子将原片的边上压薄出褶儿。
将正片取下,随意地折起来就好了,放入冰箱冷藏定型。
我一共做了四多,组合成了一个大花球。
取出定好型的蛋糕,脱去硅胶模(看起来很可爱啊)。
用打火机将巧克力稍微融化一点儿,将薄荷叶粘上去,再烧一下花朵的底部,粘在薄荷叶上面,如果天气热可以在放入冰箱冷藏10min定个型
8. 怎样做康乃馨翻糖蛋糕最好吃
食材明抄细
纸杯蛋糕4个袭
打发奶油50克
翻糖膏适量
干佩斯适量适量
白油适量适量
蜂蜜(粘合剂)适量适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
康乃馨翻糖蛋糕的做法步骤
1
操做垫和手上抹点白油,取翻糖膏适量,搓圆压扁擀圆片,比纸杯表面大一圈
2
事先预备纸杯蛋糕四个,(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上
3
用手往下压一圈,纸杯边缘可以断开翻糖膏的
4
拽下多余的翻糖膏
5
取干佩斯一块擀平,要薄点,在上面印上花膜
6
取下印好的花瓣,用工具笔依次压一圈,要从里向外拉的手法
7
压好的花瓣成弯曲状,像花瓣一样
8
这套膜具共大,中,小三个,每个压出两片,像上面那样压出花瓣最大的放在外面依次摞在一起,从中间折一下,每个之间都要抹蜂蜜
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做好的花瓣中间可以用笔尖戳个洞,干佩斯搓个小条塞进去,抹点蜂蜜沾到蛋糕上,整理一下花瓣
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用嘴细笔沾上红色素在花瓣的边缘涂上一圈
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继续做粉色的
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方法和上面相同
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也抹点蜂蜜沾在蛋糕上
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同样方法再做个浅蓝色的
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再做黄色的(颜色可跟据自己喜欢的定)
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我还做了个深粉色的玫瑰花,贴花芯的不用按压,卷紧,其它的一圈比一圈高点,最外层边用手卷下边,比较像
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蓝色妖姬方法与上相同
9. 挤康乃馨花用什么样的裱花嘴
康乃馨(玫瑰)直花嘴,如图:
更多资料可详查相关裱花博客。
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