栀子花怎么炒干

『壹』 栀子花如何晒干食用

栀子花如何晒干食用如下：
剪取没有完全开放的花苞或者是刚开的花朵，去掉花梗、花萼，将花冠朝下，摊成薄薄的一层，然后用烤箱烘干或者是用文火烤干。烤干后的栀子花可用来泡茶喝，直接用95度的热水冲泡就行。或者也可炒菜吃，炒菜的时候加入适量的韭菜，不仅口感好，还有较高的营养价值。
栀子花晒干方法：
想要食用栀子花要挑选没有完全开放的花苞或者是刚开的花朵，这样的栀子花食用价值才更高。摘取的时候从花朵基部剪掉，然后将它的花梗、花萼都剪掉，还要将花冠向下，摊成薄薄的一层，然后用烤箱烘干或者是用文火烤干都行。注意，不可暴晒，否则会影响食用效果和口感。

『贰』 能否指点下蒜辣栀子花的美味做法

下饭菜素炒栀子花，换种口味，换个心情。

主料

新鲜栀子花300克 土辣椒5-6根

辅料

葱姜蒜少许 油盐生抽适量

步骤1

新鲜栀子花摘干净，只留花瓣部分，在清水中浸泡五分钟，洗干净备用

步骤2

栀子花中加入少许，用手反复揉三分钟，使栀子花出水，并且挤干水分备用

步骤3

切姜蒜辣椒，按照自己的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，加些小米椒，不爱吃辣的只需要姜蒜，备用

步骤4

锅烧热下油适量，油开后下盘子里面的食材，翻炒变色加入适量的盐，生抽，翻炒三五分钟，出锅，美味的素炒栀子花就好了。吃惯了大荤的日子不妨采些栀子花换个口味，换种心情。栀子花一年只有一季，且吃且珍惜

提示

栀子花的花瓣肉质厚实，口感软嫩，一上桌就香味四溢，特别好吃。栀子花的口感比较清淡，简单清炒就很美味了。 栀子花有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效，夏天可别错过哦。

『叁』 栀子花的食用方法

栀子花可以清炒，也可以配上小竹笋，或者腊肉。栀子花吃在口里，有一种韧劲，带一些清香，再加上腊肉的香味，配上红红的辣椒，绝对是色香味俱全，很是下饭。
1、凉拌栀子花 栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤 栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。 我自己的做法很简单： 把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!

『肆』 栀子花要怎样晒干着吃

栀子花晒干后尅呀加肉一起炒 或泡汤，还可以泡茶喝。
栀子花茶：栀子花2朵，用沸水浸泡5分钟，回调入蜂蜜，代茶饮。此茶清热凉血、止咳，可治伤风肺炎。

发现栀子可谓“全身都是宝”啊，从花朵答到根茎都可以入药。春天气候干燥，是人们容易患呼吸道和传染性疾病的季节。

栀子花性归心肝肺胃经，又具有清热解毒的作用，那么应该是适合春天干燥季节的。相信只要注意不违背它的禁忌，科学合理的饮用或食用，应该对身体有益无害。

『伍』 栀子花怎么做好吃，栀子花的吃法

主料
小米
80g
辅料
栀子花
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.小米淘净，用清水浸泡30分钟
3.栀子花用淡盐水浸泡20分钟，漂净待用
4.取烧锅，放适量清水，放入小米，大火煮开，小火炖40分钟
5.常常搅拌一下，防止沾锅底
6.放入枸杞
7.加点冰糖，小火煮5分钟
8.加入栀子花
9.小火煮5分钟即可

『陆』 炒栀子怎样炒

栀子一般是经过炒、焦等炮制后再食用，一般是不会生吃的，而炒栀子是已经经过加工过的，所以可以泡茶等直接食用，比较方便，因此我们就可以发现了，如果在生活中想要用栀子来养生，那么炒栀子就是非常好的食用方法了，我们大家可以选择用炒栀子来直接泡茶喝哦。
对于栀子，这是我们大家都比较熟悉的了吧，作为中药材的一种，栀子的功效是非常出色的了，因此就受到了大家的重视，但是很多人对于栀子和炒栀子的区别都分不清了，那么到底它们之间是怎么回事呢，有什么区别呢，一起看看吧。

区别1、加工步骤不同
栀子是茜草科植物栀子的果实，是通过去除栀子果实的梗及其杂质部位，然后用水蒸气蒸一下或者是在沸水中稍微色烫一下，就取出来，然后将其干燥，干燥后碾碎而成。而炒栀子是栀子的一种处理方法，是将栀子的果实采用清炒的办法，将果实炒成黄褐色即可，这就是导致栀子和炒栀子最大区别的原因了哦。
区别2、功效不同
栀子味苦性寒，具有泻火解毒、利胆退黄等功效，而炒栀子经过炒制之后，缓解了栀子的寒性，主要是具有清热除烦、凉血止血的功效，这是它们之间比较大的区别了，我们可以根据自己的身体情况来选择更适合我们自己的栀子来服用哦。

区别3、食用方法不同
栀子一般是经过炒、焦等炮制后再食用，一般是不会生吃的，而炒栀子是已经经过加工过的，所以可以泡茶等直接食用，比较方便，因此我们就可以发现了，如果在生活中想要用栀子来养生，那么炒栀子就是非常好的食用方法了，我们大家可以选择用炒栀子来直接泡茶喝哦。
区别4、成分含量的变化
有研究表明，栀子在经过炒等加工后，除了京尼平苷酸的含量升高外，京尼平龙胆二糖苷的含量变化不大，但去乙酰车叶草酸甲脂肪、栀子苷、绿原酸、西红花苷1、2的含量会有所下降，色素类成分有所下降，但是炒栀子与栀子相比，只是量上的变化，本质上却无明显的差别，药效也就没有明显的改变。但是要注意的是，栀子中的某些成分可能在翻炒的过程中，随着温度的增加而出现失去不同数量的葡萄糖，但是最终会转化为苷元藏红花酸。

『柒』 栀子花怎么吃 8种栀子花的吃法

又到了栀子来花开的季节，栀源子花浓郁的芬芳沁人心脾，通常我们都会把栀子花当做观赏的花卉，但是你知道吗？其实栀子花是可以用来做菜的，栀子花怎么做好吃呢？小编推荐几款栀子花的菜谱。
一、栀子花炒小竹笋
材料：栀子花200克、去壳小竹笋150克、腊肉100克、葱花、姜丝各适量
做法：1、栀子花去杂洗净，稍焯；
2、小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；
3、锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。

『捌』 炒栀子怎么做

1.取花朵开水烫了泡上两天；
2.多冲洗几遍，抓干水份；
3.再炒干就可以和大蒜辣椒一起炒了～

『玖』 栀子花可以晒干炒菜吃吗

栀子花可以晒干炒菜吃，下面介绍做法：

准备材料：栀子花干250g、韭菜100g、油适回量、盐适量、蒜末答适量

制作步骤：

1、菜店已经氽熟处理好的栀子花干，韭菜适量

『拾』 栀子花怎么做菜好吃

栀子花清炒好吃。
清炒，栀子花有很多种做法，比如可以直接加油清炒，喜欢吃辣的可以加辣椒，或者是直接加入盐翻炒均匀就可以出锅了。新鲜的栀子花花心是不能吃的，要先将栀子花的花心抽出来，将栀子花焯水，然后再将栀子花放在冷水中，最后将花瓣中的水拧干即可。
栀子花的介绍
栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，适用于阶前、池畔和路旁配置，也可有作篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。
栀子花的喜欢在偏酸性土壤的环境下进行生长，注意土壤pH值控制在4.0-6.5之间为宜。
栀子花最佳的生长温度为16℃-18℃，夏季冬季的时候，需选择通风良好的室内进行养殖。
栀子花是喜欢温暖湿润和阳光充足的环境，在栀子花的生长期间要注意适量的增加浇水量，冬季浇水不宜过多，防止烂根的情况发生。