茉莉花冷萃

A. 饮料制作方法

黄瓜饮料
开放分类： 食品、饮食、饮料

黄瓜是一种营养价值较高的大众化蔬菜，其不仅能鲜食，烹调各种菜肴，而且加以加工罐头、饮料、脯饯等多种食品，下面介绍黄瓜饮料的加工技术。

1、原料 选用8－9成熟，组织脆嫩，肉质新鲜，呈绿色或深绿色，无褐斑、病虫害及机械损伤的黄瓜，洗净表皮污泥杂质和残留农药。

2、破碎 将洗净沥干的黄瓜切除两端瓜蒂，再把黄瓜破碎成1－2mm的碎块。

3、预煮、榨汁 将黄瓜碎块放进80℃热水中，预煮2分钟，以达到护色、软化组织，提高出汁率的目的，并迅速冷却至室温进入榨汁机榨汁。

4、过滤 榨汁液经过100孔/2.54cm的过滤器粗滤。粗滤液放入密闭容器中，同时加入0.1％琼脂或明胶，静置4小时左右，以达到进一步去除杂质、胶体物质和其它的大分子聚合物之目的，然后取上层汁液再经过200孔/2.54cm的过滤器过行精滤。

5、调配、脱气、均质 按配方加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na等，并搅拌均匀。用真空脱气机在80kpa的条件下进行脱气，以防止色、香、味及营养物质氧化。脱气后的汁液，进入高压均质机在10MPa条件下，使叶绿素、芳香物质和营养物质的粒子微细化并均匀地分散在菜汁中，从而使汁液的体系更加稳定。

6、杀菌、装罐 用瞬间灭菌器，在86－93℃、30秒条件下杀菌，杀菌后的汁液趁热进行无菌灌装，封罐后迅速冷却至室温。

质量要求 产品应为绿色或淡绿色，无杂质，具有黄瓜所特有的风味，口感清新凉爽，无异味。具天然瓜汁之混浊，久置后允许有少许悬浮或下沉，无糖和酸的结晶析出，无其它杂质。

草莓饮料
1.巧调草莓饮料

取1杯草莓，洗净捣碎，加3/4杯牛奶，1汤匙白糖和少许盐，搅匀，冰镇后即可饮用。

2.自治草莓饮料

超市买的冻草莓几粒，冷牛奶，蜂蜜，冰激凌（草莓口味）

都放到BLENDER里打匀了，就可以喝啦~~~趋暑降温，又有营养~

草莓碳酸饮料
材料如下：草莓、柠檬、米酒、白糖、比较深、带盖子的微波炉容器。米酒最好是新鲜酿出来的。不要买超市那种！
草莓去蒂，柠檬去皮切小块，用比较深的微波炉容器盛放，然后把白糖、米酒倒进去。一定不要倒的太满。
盖上盖子，放进微波炉高火16到20分钟。
完成这些以后，从微波炉里取出，不要打开盖子，在合适位置放置一天。加碳酸水就可以饮用了。
碳酸水。其实弄听雪碧也可以！这里我要请教第二瓶的开瓶方法。
味道还可以，喝着就是碳酸型果饮料。
感觉放冰箱里冰一下味道更好一些。

冰镇酸梅汤
原料：
酸梅20克，山楂10克，红糖50克
做法：
1，酸梅泡3个小时
2，放入山楂
3，放入红糖
4，烧开15分钟。冷却。放入冰箱冷藏即可。
喝时加糖桂花和冰块。

蕃薯糖水
原料：
红薯、蕃薯粉、生粉、红糖

做法：
1、红薯切块，蒸熟

2、搅成泥状，和入蕃薯粉成团，切成小剂子

3、一个个放入加了生粉的盆里，滚圆

4、热水上锅，下蕃薯圆子，透明浮起即可

5、准备红糖水，盛碗

小贴士：
加了蕃薯粉的圆子非常有嚼劲，像QQ糖一样很好吃。

草莓芒果奶昔
原料：
草莓100克，芒果100克，牛奶150克。

做法：
草莓，芒果果肉与牛奶混合，放入搅拌机打碎即可。

珍珠奶茶
过程是相当简单的：

1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；

2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；

3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；

4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；

5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。

梨香杏仁饮
1．香梨三个。去皮洗净切小块。 2．提前准备好一壶冰镇杏仁奶

（冰杏仁奶：先用热水冲泡杏仁粉。冷却后入冰箱冷藏即可）

3．将1和2混合放入搅拌机。搅拌30秒以上。

4．可以加糖或蜂蜜。我没加。

1）杯子里的小黑点可能是不小心摔进去的梨籽无碍。

2）搅匀后趁着冰冰的赶紧喝掉。不然梨渣和杏奶很快会分离。就不好喝了。

3）如果是分离了。请用勺子搅和搅和再喝。

鲜榨玉米汁
原料：
甜玉米2根 清水适量

做法：
1、甜玉米去皮去须洗净掰对半。然

B. 夏日饮料配方

夏季热门饮品汇总｜高颜值夏日自制饮品

炎炎夏日，为了给集美们更好的夏日体验，给大家做一次合集，都是颜值高，简单易上手的饮品。好喝健康，并且原料都很好获得，

一、梦幻草莓饮

原料：草莓、凉开水、气泡水、养乐多

做法：1、草莓洗净切片放入凉白开泡2个小时左右，变成草莓水

2、气泡水倒入冰格中制成气泡水冰块

3、草莓切粒

4、按照气泡水、草莓水、气泡水冰块、草莓粒、养乐多倒入杯中。

二、乌龙冻奶

原料：桂花乌龙冻、红茶、柠檬、乳酸菌材料

做法：1、桂花乌龙茶放入水中煮沸后，把茶叶过滤掉，加入少许冰糖，再加入冰粉，搅拌均匀煮沸后，倒入容器放入冰箱3小时

2、泡一壶冷却

3、柠檬切片

4、把柠檬片放入杯中捣出汁

5、依次将冰块、乌龙冻、红茶、乳酸菌饮料倒入杯中即可

三、彩虹梦幻特饮

原料：蝶豆花6颗、雪碧一瓶、柠檬一片、蜂蜜30ml、白凉粉50g、冰块6块

做法：1、将蝶豆花加入凉水煮3分钟，水呈蓝色后捞出蝶豆花，捞出的蝶豆花加入小半杯凉水继续浸泡，锅里加入蜂蜜、白凉粉煮开搅拌均匀。

2、将煮好的蝶豆花凉粉倒入模具里，等待冷却至常温后会凝固，为了口感更好方法哦冰箱里冷藏2小时。

3、将凉粉切成小块，加入杯中，加入冰块、柠檬、倒一些蝶豆花水，倒入雪碧，就完成啦。

四、菠萝养乐多

原料：菠萝、百香果、养乐多、红茶

做法：1、泡一杯红茶冷却，冷却后取一些加蜂蜜冻成红茶冰块

2、倒入适量菠萝、捣碎

3、倒入百香果果肉

4、加入红茶冰块

5、到诶养乐多

6、倒入红茶，完成

五、冰红茶蜜桃冻

原料：蜜桃2个、纯净水、白凉粉、白砂糖、红茶包、冰块

做法：1、桃子清洗干净，把皮刮下来，用300g纯净水煮开，知道桃子皮颜色变迁，过滤一遍。

2、白凉粉+糖加入桃子水中，加热煮开后放凉，桃子果肉切小块放在碗底，加入桃子水，自然冷却凝固

3、纯净水煮红茶放凉，杯子放入冰块+红茶+蜜桃冻，完成！

六、桃桃果冻气泡饮

原料：蜜桃两个、白凉粉30g，清水500g，柠檬汁、冰块、气泡水、果糖

做法：1、首先将两个蜜桃的皮皮削下来，加入500ml清水还有适量果糖（冰糖+水）煮至水变成粉红色（可加几滴柠檬汁）关火后取出桃皮，加入30g白凉粉继续小火加热2分钟，搅拌均匀关火。

2、将刚才的液体倒入容器室温冷却，切块备用

3、杯中加入适量的蜜桃果肉，加入冰块，在放入之前做好的粉色果冻，最后倒入气泡水就完成了。

七、橙子气泡冰蜜茶

原料：橙子、气泡水、蜂蜜、冰块

做法：1、橙子横切，切一片完整的做挂壁装饰，然后切橙子粒若干放入杯子底部。

2、捣碎底部的橙子，把橙子水分寄出来，看到明显橙汁即可。

3、倒入若干蜂蜜，以自己口味而定，蜂蜜调味效果好，而且比一般的糖要更健康

4、倒入气泡水至杯子三分之二的位置，搅拌均匀

5、放入冰块若干，摆一片橙子在顶部装饰即可完成。

C. 三顿半1-6号咖啡口味介绍是什么

三顿半1-6号咖啡口味介绍是：

1号咖啡粉有柑橘风味与茉莉花香气、口感清澈。

2号咖啡粉红苹果风味、蜂蜜般甜感。

3号咖啡粉樱桃风味、红茶香气。

4号咖啡粉红酒混合水果风味。

5号咖啡粉奶油与烤坚果风味、焦糖甜感。

6号咖啡粉黑巧和可可风味。

三顿半1-6号咖啡的不同

6种不同风味，分别用不同的颜色、编号来设计咖啡杯。咖啡豆的烘焙度，从1号至6号逐渐加深。1号烘焙度最浅，果酸明亮；6号烘焙度最深，最为醇厚。1~3号，更适合做冷萃；而4~6号，则更适合做拿铁、美式。

每小杯3g，喝时撕开保鲜膜，将咖啡粉倒入杯中。再加入200ml~240ml的水，搅拌均匀，3秒就能喝到一杯纯正的黑咖啡。

D. 怎么保证冷萃茉莉花香

只知道家庭自制茉莉花茶有的人家中载有茉莉花，可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶。

_灾谱砸鹩凶涛丁? 先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。 采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（50克茶叶约需10至20朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。

_笤家桓稣焓奔湟院螅鸦ù硬枰吨屑鸪隼矗俳枰队诨鹕虾嫒热コ保淙春蠹闯绍岳蚧ú琛1焊珊蟮能岳蚧_粼诓枰赌谝部伞? 如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。

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E. 饮料是怎么做的

要看什么饮料了 比方说（一） 果汁饮料吧 鲜榨的 我就不讲了 工厂里工艺一般是 1先加定量的水 2然后加糖浆（以前流行白砂糖预溶后的糖浆，现在貌似是用果糖了）3加酸（柠檬酸、磷酸）4有的还要加胡萝卜素 5浓缩果汁（什么口味加什么果汁）6定容（加水）7测Brix（可溶性颗粒物这里为糖度）8根据糖度多少 适当地补糖补水 9 加香精（所有饮料都加的，否则一点味道都没有）10杀菌（一般巴士灭菌有的是超高温瞬时灭菌）11 灌装（我知道的有无菌灌装和热灌装两种）
（二）茶饮料 大体和上面的过程相当，只是有的茶饮料有个煮茶的过程 后将茶水打进调配罐子里 加水啦 糖啦 香精啦 ==后面就是杀菌啦 灌装啦
（三）奶类咖啡类饮料 一般奶类饮料会事先溶粉 就是奶粉、淀粉、植脂末、琼脂之类的，现在貌似许多厂家多用植脂末（奶粉替代品，这东西很不好），然后打入调配罐子里 加什么酸啦 糖啦 果汁啦 香精啦 ==别的添加剂啦 当然事先都会在调配罐里加一定量的水和糖的，这是为了能充分混匀饮料。 咖啡类的就多了个溶解咖啡粉，把奶粉换成咖啡粉就差不多了 一般奶、咖啡之类的用超高温瞬时灭菌 灌装用无菌灌装 其他测什么糖度啦 和（一）中一样

F. 猎罪图鉴里喝的什么咖啡

鹰集茶咖。
鹰集作为新晋网红品牌来讲，主打的就是精致
他们家的茶咖我太爱了，试过就停不下来了
之前趁他们家有活动，我就买了一盒茶咖一盒云南小粒黑咖啡
划重点:加入会员后还可以1分钱换购3颗冷萃!运费后面需要你自己申请退一下，很方便的
买的茶咖有三种口味，小茉莉、小玫瑰、小乌龙，我最喜欢的还是小茉莉茶咖，真的香!
在黑助啡原有味道的基础之上注入了茉莉花的香味，而且居然两者还不冲突，融合的非常和谐
喝腻了传统里咖啡的，建议试试这款茶咖
本质上还是黑咖啡，拥有着黑咖啡的口感和味道，还多了一丝花香的气味
PS:鹰集小熊猫里咖啡很苦!苦味厚重，不是那种涩涩的苦!式提神!

G. 水果茶的茶底用什么茶

水果茶的茶底一般用红茶、乌龙茶、茉莉绿茶、四季春。
1、红茶
红茶味醇且韵味悠长，令人回味无穷，是制作水果茶茶底的上好之选。可是红茶却不适合冷萃冷泡，在一定温度下的红茶才能更好的散发出其自身独特的馥郁芳香，才能和水果成为最好的拍档。
2、乌龙茶
乌龙茶又叫做青茶，我们常见的有铁观音、乌龙红茶以及红乌龙等等一系列品种，是中国传统的茶种。作为水果茶的茶底，乌龙茶很好的弥补了红茶不适合冷萃冷泡这一不足之处。经过冷处理的乌龙茶不但没有丢失它本身的清香甘甜反而让这种清爽之感与水果的酸甜的汁水完美融合。
3、茉莉绿茶
茉莉绿茶顾名思义，这种茶有着茉莉花的甜和芳香还有着绿茶的清香。当茉莉绿茶遇上水果，就是一场茶与花果的美丽邂逅，仿佛跟随着茶香穿梭漫步在花海与果林之间。
4、四季春
四季春比红茶的味道要更加的清香一些，没那么厚重香醇。因此作为水果茶的底茶，四季春更加的强调水果的清新感，也是很适合做冷泡冷萃的茶种之一。

H. 冲泡咖啡哪种方式比较好

1️⃣冲咖啡要用到的共同器具是：磨豆机（这个建议用好一点的），不同的器具是：

虹吸壶咖啡：一套虹吸壶，酒精灯或者光波炉做加热源；

法压壶咖啡：一个法压壶；

手冲咖啡：手冲壶，滤杯，滤纸，分享壶。

2️⃣这3种冲咖啡的器具区别是：

①法压壶

法压壶可以说是最简单实用的咖啡制作器具了，深受家庭咖啡师的追捧，价格中等，操作简单，制作出来的咖啡味道也比较独特。

法压壶制作咖啡要使用很粗的咖啡粉，以免滤网被咖啡粉堵住从而造成过萃，建议使用中深烘至深烘的豆子，这样尾端的甜感比较突出。法压壶的制作时间比较长，但是使用灵活多变，还可以用它来制作冷萃咖啡，冲茶，打冷奶泡...

优势

风味明显且独特；

操作简单易上手。

不足

操作不好可能无法冲煮出想要的味道；

浸泡萃取会让咖啡不太好掌握味道变化的控制。

I. 茉莉宝贝洗衣液怎么样

JasBaby茉莉宝贝的品牌缘起于创始人Mr. Paris Zhou周佳先生创立的香氛洗衣液品牌，Paris自幼随家人旅居法国，众所周知，全球最迷人的香水出自法国，背靠阿尔卑斯山，独特的地理条件使得法国阳光充沛、气候宜人。在Paris还是小男孩时，最爱在浪漫的花田里追逐玩耍，和各种花香果香亲密接触。这使得Paris从小对“香气”有着独特的理解和执着。

这小小的执着在年少时的Paris心中萌芽，后就读于赫赫有名的巴黎艾斯卡香氛学院，该学院为娇兰第三代创始人建立，创始人家族从事20多年日化制造研发，全球四分之一的一级调香师毕业于此学院。

留法期间，Paris有幸见证了上世纪80-90年代的格拉斯小镇上的家庭作坊成长为世界著名的香水品牌。2007年Paris带着梦想回国创业，致力于为国人带来大自然的珍萃——蕴含法兰西精神的高品质香氛洗衣液。结合现代科技秉承天然、无害、健康，高端生产工艺，并与世界原料巨头奇华顿、德之馨、巴斯夫结盟战略合作伙伴，共同为JasBaby品牌研发出高品质香氛洗衣液。

茉莉宝贝礼盒装

茉莉宝贝，以香氛传递愉悦，以专业更新生活作为品牌宗旨。引领行业唤醒国货和国潮向前向上，用心做出更多更好产品。茉莉宝贝，为衣而生。