茉莉花豆瓣评分
① 茉莉花女鞋是真皮吗
是真皮的。而且茉莉花每一款女鞋设计,都是设计师力求完美的杰作,每一双茉莉回花女鞋,又答是专业技师全心全意打磨的结晶。
从鞋楦的浇铸,到鞋面的缝制,到鞋跟马钉的钉入,直至有烫金 、布纹、烙印等表情的LOGO的印制,全程都有严格监控下进行,选择丰富优良的材质再加时尚的扮饰为衬托,成就了茉莉花的时代金品。
(1)茉莉花豆瓣评分扩展阅读:
MOLIHUA的目标顾客层是18~45岁之间具有自信、乐观、知性、典雅的时尚一族。其风格讲求简约、时尚、年轻、流行。
虽然年龄涵盖稍广,但是 MOLIHUA独特而充满魅力、时尚与前卫结合、华丽而不失浪漫的产品特性,使众多倾慕者趋之若鹜,在浮华的都市中寻找一份属于自己的优雅。
MOLIHUA的设计灵感与理念:“女人的魅力来自——爱”,这是MOLIHUA女鞋设计师的灵感;理念来自于人与空间、人与型体、人与流行三者之间奥妙连环的关系,缔造出优雅的都市风情,有效带动了时尚女性的青春魅力,让亚洲之最的中国女性与世界同步而行,成为万人瞩目的焦 点。
② 评鉴茉莉花茶香气的标准
茉莉花茶感官审评的品质因子有8项。外形为条索、整碎、色泽、净度,内质为香气、滋味、叶底嫩度、叶底色泽。汤色作为参考因子。
1.外形审评
(1)条索 比细紧或粗松,比茶质轻重,比茶身圆扁、弯直,比有无锋苗及长秀短钝、有无毫芽等。评比时要注意鉴别细与瘦、壮与粗的差别,毫芽要肥壮不可与驻芽相混淆。
(2)整碎 比面张茶、中段茶、下盘茶的比重和筛号茶拼配匀称适宜,察看面张茶是否平伏和筛档的匀称情况,特9,J要注意下盘茶是否超过标准。
(3)色泽 比枯润、比匀杂、比颜色。要注意花茶经过窨制其颜色与绿茶对比应显得绿中泛黄。
(4)净度 比梗、筋、片、籽等含量,以及非茶类夹杂物。
2.内质审评
(1)香气 比鲜灵度,比浓度,比纯度。鲜灵度为嗅之有茉莉鲜花香气,香气感觉愈明显愈敏锐表明鲜灵度愈好。浓度不但反映在香气浓重上,还反映在持久耐嗅和耐泡上。乍嗅尚香、二嗅香微、三嗅香尽表明浓度低。遇到不易区别时,可采用二次冲泡法。第一次冲泡3分钟嗅香,着重鉴定鲜灵度;第二次冲泡5分钟,着重鉴定浓度,浓度高低在第二次冲泡时容易区别。纯度是鉴评茉莉花香气是否纯正,是否杂有其他花香型的香气或其他气味。
(2)滋味 比醇和,比鲜爽,比浓厚。茉莉花茶茶汤要求醇和而不苦不涩,鲜爽而不闷不浊。贵浓厚耐泡、总淡薄,忌显绿茶生青或涩味。
(3)汤色 比明亮程度。色泽黄亮或绿黄明亮为好。
(4)叶底嫩度和色泽 比粗老肥嫩,比叶质硬挺柔软,以软嫩为佳。色泽比颜色、比亮暗、比匀杂,以黄绿匀亮为佳。
香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以鲜灵度、浓度为主(鲜灵度、浓度各占40%,纯度占20%)。鲜灵度即新鲜敏锐给人愉悦感。浓度则为香气浓厚、持久程度,分辨高低强弱。纯度指审评有无异杂味,香味里若有浊闷味、水闷味、花蒂味、透素、透兰等为不纯。要注意分辨花茶中可能出现的品质缺陷。
审评各级花茶应注意把握品质规格要求:一级要求鲜灵、浓厚、鲜爽,二级要求鲜浓、醇厚、较爽,三级要求较鲜浓、醇和、尚爽,四级要求尚浓、纯正,五级要求香弱、平和,六级要求香薄略透素,碎茶要求尚浓、尚嫩、纯正,茶芯要求尚浓、纯正,三角片要求香浮而透素。
3.茉莉花茶审评的评分方法 茉莉花茶品质感官审评评分方法执行国家有关标准所规定的原则。茉莉花茶的感官审评因子及其权数的规定见表1。
表1 感官审评因子及其权数的规定
审评
因子
外形
内质
条索
整碎
净度
香气
滋味
汤色
叶底
权数
0.10
0.10
0.10
0.30
0.25
0.05
0.10
在审评时,除了按规定方法外,还必须用确切、简明扼要的评语有重点和有针对性地反映品质特征,以达到正确反映感官检验的结果。同时,为了减少和克服感官审评的主观性,可采取密码评茶方法,即将评茶盘、叶底盘及评茶杯、碗等顺序编号(密码),冲泡后打乱杯、碗排列,然后依次审评香气和滋味的高低,记录排列次序,并反复密码评比2-3次,观察次序的重现性,并进行校正。对于外形和叶底,也同样采用密码评比。最好同时冲泡双杯,以减少因取样等原因而引起的评比偏差。
(三)评茶术语
用简短而明确的词汇表示出茶的品质特点或优缺点来,这种词汇称之为评语。评语有其特定的专门含意,因此又称评茶术语。各产地对评语使用有其习惯性,相同的品质特征也有几种不同的评语。现将品评外形、内质常用术语分别说明如下(主要是绿茶和茉莉花茶)。
1.外 形
细嫩:嫩度高,条索好,含有芽锋或多白毫。
细紧:嫩度好,条索紧,外表光润,含有少量锋苗或白毫。
紧结:条索紧卷,身骨重实,少锋苗。
粗壮:条索粗大壮实,尚卷紧。
粗松:叶质粗老,条索粗大,紧卷度差。
断碎:条索欠完整而碎条多,形状钝短无锋,俗称“下脚茶重”。
脱节:面张和碎茶多,中段茶少,也称“脱档”。
匀齐:上、中、下三段茶比例适中,净度好。
平直:条索挺直,在样盘中旋转后,面张平伏。
弯曲:形似钩镰或弓状,与挺直相反。
重实:茶叶用手掂之,感觉沉重。
轻飘:与重实相反。
2.干茶色泽
翠绿:绿中显翠,色泽鲜艳。高级绿茶特有。
深绿(墨绿):绿色深浓。多为烘青绿茶色泽。
黄绿:绿中泛黄,色泽欠润。中档绿茶常有之。
枯黄或暗黄:色泽黄而枯燥,暗而无光。
匀和(或调和):色泽均匀一致。
花杂:色泽杂乱不一致。
青绿:绿多黄少,亦少光泽。
3.香 气
浓烈:香气丰富,直至冷嗅有余香。
嫩香:清香芬芳,有爽快感觉(高级绿茶)。
浓郁、馥郁:带有浓长的特殊花香称“浓郁”,比浓郁更好称“馥郁”。
清高:香气高长鲜爽。适于包种、乌龙或绿茶。
清香:香气清新细长。
纯正:香气正,无杂味,但不浓。
平谈:香气较低,略有茶味。
低淡:淡薄,热嗅稍有香感,而冷嗅已消失。
粗老气:老叶特有的气味。
青气:有青草或青叶气息。
闷气:如新鲜毛竹浸在水里所发生的气味。
老火:嗅之微带有烤黄的锅巴气息。
日晒气:一种青臭气,日腥味。
异味:包括焦、烟、酸、馊等非茶叶本身气味。
以下是审评花茶时应注意的品质状况。
鲜灵:花香鲜显而高锐,一嗅即感。
浓:花香饱满,亦指花茶的耐泡性。
纯:花香、茶香比例调匀,无其他异杂气味。
幽香:花香幽雅文静,缓慢而持久。
香浮:花香浮于表面,一嗅即逝。
透兰:茉莉花茶中透露玉兰花香。
透素:花香薄弱,茶香突出。在茶汤中可以尝出来的绿茶滋味。一般“透素”的茶汤多带涩感。这种情况多半出现于窨花头窨来“窨倒”或用素绿茶拼入花茶的场合。
花蒂味:香味中夹杂有花蒂气味。因付窨的鲜花质量差、僵花较多而产生。
水闷味:花茶香味欠纯、欠鲜。多数在通花不及时或堆温过高鲜花受损、
使茶坯在湿热情况下产生的不良气味。
闷浊味:花茶香味欠纯、欠鲜、不清爽。在窨堆过厚、鲜花受挤压、窨堆透气性差等情况下产生。
4.滋 味
鲜浓:清爽鲜活,内含物丰富。
鲜醇:有鲜活爽口、甘醇的味道。
浓厚:入口微苦后觉甘爽,富有刺激性。
醇厚:比浓厚刺激性弱些。
醇和:滋味清爽回甘,惟鲜味不足。也称“醇正”、“甜和”。
平和:纯洁而淡,无刺激性。也称“平正”。
涩:入口有麻嘴厚舌的感觉。
苦:入口时觉得苦而后味更苦。
熟味:犹如青菜闷熟,味软弱低闷。
5.汤 色
翠绿:翡翠色中略显黄,如鲜橄榄色。
黄绿:绿中呈黄。
明亮:汤色清净透明,有光彩。
浑浊:有大量游离物,透明度差。
暗:微带黑色,无光彩。
红汤:茶汤变红,失去原茶叶应有的汤色(用于绿茶、黄茶、白茶)。
6.叶 底
细嫩:叶质幼嫩柔软,芽头多。反之为粗老。
柔软:手压软绵无弹性,反之为粗硬。
肥厚:芽叶肥壮丰满,反之为瘦薄。
匀齐:叶的大小、色泽、嫩度一致,反之为花杂。
明亮:新鲜有光泽,反之为枯暗。
嫩绿、黄绿、暗绿为绿茶适用,品质依次下降;花杂、花青属制工不当所产生。
此外,还可用虚词表明程度。
微:程度肤浅、轻微时用。如微烟、微焦。
略、稍:一般多在某方面有点儿不足或不正常时用。
较;对比时用。
欠:以对照规格为标准,在某种程度上还不符合要求时用之。如欠匀、欠亮。
尚:以衡量某种或某点还算不坏时用之。如尚匀、尚纯、尚亮等。
三、常见茉莉花茶品质缺陷的主要原因
(一)闷浊味
在窨制中容易出现的两闷即“湿坯闷堆,发热变质”和“热茶闷袋,火气耗鲜”。
出现闷浊味的主要原因有以下几条。
第一,通花散热不透。通花时散热不够,收堆过早,使之续窨时较闷热,茶坯中一些异杂味未散尽,又被茶坯所吸收。
第二,热茶闷袋过久。在窨品和烘后茶坯未及时摊晾散热,又闷袋堆放过久,均会产生闷热气味。
第三,付窨茶坯的坯温过高,使一部分鲜花闷热,产生闷浊味。
第四,窨堆过厚。窨堆厚度超过40厘米,透气性较差,影响鲜花吐香。特别是底层的鲜花受压过重,抑制吐香,均会产生异味。
(二)水闷味
第一,通花不及时,堆温过高,鲜花受损,使茶坯在湿热情况下产生水闷味和其他异味。
第二,湿坯堆放过久。待烘的湿坯水分含量高,堆放过久会产生水闷味。在连窨制法中窨后湿坯水分的控制偏高,加上遇夏季高温时,摊放偏厚就容易出现水闷味。
第三,出花不及时。遇害花高峰期,鲜花拌和后10~12小时,如不及时出花,花朵在水热情况下,内含物的转化,使花香失去鲜灵,产生水闷气。
第四,鲜花质量差,如雨花、水渍花等。
(三)花蒂味
付窨的鲜花质量差,僵花较多,易产生花蒂味。
(四)透 素
成品茶的香气中透有茶坯的香味。这在低档茶中下花量少、茶坯水分高、通花过早、花香压不住茶味等原因均会产生透素现象。
(五)透兰味
透兰味又叫透底,即花茶的香气中透露玉兰花味。一是用茶坯窨玉兰花做花母,拼配不均所造成。二是玉兰花用量过多,拼配不当。三是审评称样后,未把玉兰花瓣、花蒂等拣净,使茶样中透兰味。
(六)汤色泛红
第一,素茶为陈坯,茶汤已陈变。
第二,银针一类毛茶贮存水分偏高,引起色变。
第三,窨制过程有热堆现象。
(七)香浮、香薄
第一,下花量不足。
第二,次花或小花窨制。
第三,鲜花养护不当,拌和不均匀。
(八)霉 气
第一,提花后产品水分超标。
第二,包装不当。如材料防潮性能差等。
(九)夹杂物
加工场所卫生条件差。
综上所述,由于茉莉花茶的窨制原料主要由2个部分组成,一是素坯,二是茉莉鲜花。而素坯主要是绿茶。因此要掌握茉莉花茶的审评技术,了解绿茶品质特征和审评方法是必要的环节之一,但又有别于绿茶审评,因此要多加实践,注意区别,不断提高审评技术水平。
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《奢侈贫穷》([日本] 森茉莉)电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:奢侈贫穷
作者:[日本] 森茉莉
译者:吴季伦
豆瓣评分:7.3
出版社:译林出版社
出版年份:2017-3
页数:284
内容简介:
森茉莉,日本传奇女作家,明治文豪森鸥外的爱女,三岛由纪夫盛赞的“语言大师”。有人将她与川端康成、太宰治相提并论,也有人说她是“日本张爱玲”,因她文字细腻锐利,写尽了明治的繁华浪漫;还有人说她是写作着的洛丽塔,心里装着一个永远的少女。森茉莉的人生和作品一样传奇,年轻时两次婚变,晚年清苦,从名门千金沦为廉价公寓的房客。《奢侈贫穷》这个书名,其实是晚年潦倒的森茉莉的精神胜利宣言:“我虽然穷,但精神上是贵族。”有心有灵,陋室生活也能不乏情调、不失品位。即使落魄,也不妨碍她宠爱自己:“能让我愿意亲自起身动手的,只有烹煮自己喜欢吃的料理,把穿戴在身上的衣物清洗干净、装扮成自以为漂亮的时尚,在窝身的房室里布置上精挑细选来的东西,还有为了快乐的联翩浮想而出门逛一逛、瞧一瞧……花费超过一千元就是奢侈,也就失去幻想和创作的快乐了。”
奢侈,未必是金钱上的,也可以是精神上的。精神富足的人,任何年纪都会保留着童心童趣。尤其是女人,任何年纪都无妨保有一点少女心!
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《奢侈贫穷》是日本“万年少女”、“穿凉鞋的恶魔主义者”、“耽美小说鼻祖”森茉莉趣谈私人生活的短文集。收录《黑猫朱丽叶的自白》《独一无二的魔利》《文坛绅士们与魔利》等十二篇顽皮文字,可以说是一个六十岁老少女的自言自语集。
在《奢侈贫穷》中,森茉莉为自己取名“魔利”,她与社会格格不入,却也依然活得很好。她几近赤贫,却打心眼里讨厌穷酸气;躺在微暗的陋室,想象沙漠月光、罗马广场;哪怕收入微薄,也要挪出一星半点钱来买生鱼片、西餐罐头、进口巧克力;无法适应社交场合,屡屡犯下孩子一样的错误……是森茉莉所有作品中“最森茉莉”的一部。
作者简介:
森茉莉(1903—1987):
日本小说家、散文家。散文集《父亲的帽子》获得日本散文家俱乐部奖,代表作长篇小说《甜蜜的房间》获泉镜花奖、《恋人们的森林》获田村俊子奖。
森茉莉幼年备受宠爱,生活优裕。人生二十年代两次离婚,五十岁后为生计开始文学创作。她感受性独特、辞章华丽,时而像顽皮孩童天真无忌、犀利批评;时而像追忆逝水年华的普鲁斯特,沉醉于昔日美好。她对恋爱心理的冷彻洞察令人惊讶,获得三岛由纪夫等文坛大家激赏。
日本新潮社出版有《森茉莉全集》八卷本。森茉莉逝世后二十年来,各种选集不断问世,作品魅力历久弥新。
④ 像阿里郎 茉莉花的民谣
给你推荐民谣音乐人吧,就当宣传了,野孩子乐队,万晓利等等,去豆瓣网了解。
再来印象深的两首,《红河谷》《美丽的梭罗河》。
⑤ 电影《茉莉花开》影评
转自豆瓣
省去大部分对电影情节的描述,只留下自身对影片的直接感觉。三十年代的茉。五十年代的莉。八十年代的花。骨子里深沉的埋藏着对生命的坚韧,痛恨与冷眼旁观一切。仿佛是一个空城,所有一切都围绕着三代独身女人的情感波折进行。无关外界。她们都坚守着自己对生命的判断,冷静而又尖锐地面对生活以及所有。茉从单纯的少女到怨恨生命的女人。莉一度想离开母亲,离开这个阴暗无生气的家。花的坚强更突出了女性的独立。电影围绕三代女人的一生作为背景,画面暗沉,略显枯燥。在上海旧街的小屋里演绎各自的一生,平淡无奇的表面下暗藏着的极大内心波动。生命之短暂,不过是一朵花开的瞬间。从含苞待放的花蕾,到艳丽无比的光鲜,接着是凋谢前的逐渐萎缩,失去水分。最后是枯萎,没有痕迹。花朵的开放,并非为了哗众取宠,只是为了自己而开放。三个女人因宿命纠缠在一起,带着某种阴郁色彩。
影片给人的感觉是冷静且决绝。仿佛自身的情绪被一点点地带入故事情节里,随之波动。自杀,背叛,杳无音讯,孤独,上海本色贯穿所有。花骨子里坚韧区别与茉和莉,这种坚韧不带有抑郁成分,只是一位年代女性的坚强与冷静。从花开始便不是黑色,而只是灰色与阴暗。花对男人不作挽留,决绝的离婚并且不索取任何物质。这区别与很多因为爱而挽留的女性,她只是想生下这个孩子。她与爱人的孩子。命运给予她的孤独与煎熬,都独自一人承担。依旧是那间屋子,有着半圆形阳台的老式公寓。她独自生存与即将出生的孩子。
她独自去医院作产检,独自胎教。这样的孤立深入人心。午夜三点,雨夜。她突然感觉到即将生产,独自奔跑到楼下,右手打伞,左手背包。在空无一人的街道上奔跑,大声的喊出租车。城市仿佛死寂一般,只剩下一个孤立无助即将生产的女人。如此画面,让人心寒。她摔倒,大声叫喊却始终无人应。艰难的坐在地上,双手颤抖地拿出绷带包,在大雨中生产。满脸雨水,汗水与泪水。这样的绝望,如同针扎。在她的脸上写满绝望与埋怨,甚至是痛恨已经远离她的男人。绝望,充斥着她的灵魂。直到听到孩子的哭声,她开始微笑,忘记了疼痛。
女人的身体是一个生命的通道,是一个容器,把孩子带到这个世界。她们再用身体去哺乳,去给予。最后只盛下皱折,疤痕,岁月的痕迹。看到时间在身体上留下的每一个残忍。为一个孩子放弃所有自己该有的青春与美丽。甚至舍弃被男人宠爱的幸福。女人怀抱起孩子,用嘴唇亲吻孩子的脸颊,微微闭上眼。她们觉得这是世界上最大的幸福。为此不顾一切。因为有孩子,女人不怕苍老。
对于此片,男人并无发言权。
⑥ 茶几上适合放什么植物图片
茶几和餐桌上一般会放置一些比较小巧的盆栽,或者是一些不太会掉叶的颜色鲜艳版的盆栽。权比如蕨类植物,或者多肉都是不错的选择。
⑦ 蛭石作为介质对植物的作用
蛭石可用作土壤改良剂,由于其具有良好的阳离子交换性和吸附性,可改善土壤的结构,储水保墒,提高土壤的透气性和含水性,使酸性土壤变为中性土壤;
蛭石还可起到缓冲作用,阻碍PH值的迅速变化,使肥料在作物生长介质中缓慢释放,且允许稍过量地使用肥料而对植物没有危害;蛭石还可向作物提供自身含有的K、Mg、Ca、Fe以及微量的Mn、Cu、Zn等元素。
蛭石的吸水性、阳离子交换性及化学成分特性,使其起着保肥、保水、储水、透气和矿物肥料等多重作用。试验表明:将0.5-1%的膨胀蛭石掺入复合肥中,可使农作物产量提高15-20%。
(7)茉莉花豆瓣评分扩展阅读;
蛭石的主要用途
1、建筑方面:经石使用在建筑方面,主要是作为轻质材料、轻质混凝土骨料、轻质墙坊料、经质砂浆以及新型无机活性墙体隔热保温材料等。
2、耐热材料:作为耐热材料的蛭石般能够用于壁面材料、防火板、防火砂浆以及耐火砖等。
3、隔热吸声材料:作为隔热吸声材料的时候,常贝的是用于低下管道温室管道保温材料、室内和隧道内装、公共场所的墙壁以及天花板材料。
4、冶金材料:蛭石还能够作为治金材料使用一般是作为钢架包覆材、制铁、铸造除渣、高层建筑钢架的包覆材料等。
5、农林园艺方面:蛭石使用在农林园艺方面是比较常见的,-般在高尔夫球场草坪是能够看到的,并且作为还能够作为种子保存剂、土壤调节剂、湿润剂、植物生长剂使用都是可以的。
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《我的美的世界》[日]森茉莉电子书网盘下载免费在线阅读
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书名:我的美的世界
作者名:[日]森茉莉
豆瓣评分:7.5
出版社:译林出版社
出版年份:2016-3
页数:314
内容介绍:
森茉莉生活美学集大成之作撷取疲惫日常中美的光闪即使没有爱情,人生也可以是玫瑰色的!寓居东京陋室,遥想半生前的明治优雅、西洋浪漫;畅谈食物、服饰诸般事物以及人的行止心性的“美好法则”。想象与回忆交织间,红茶飘香、玫瑰绽放、恶魔与猛兽出没。七十九篇珠玉小文,高度浓缩“茉莉美学”,穿插“森氏文明批评”,辛辣痛快。
作者介绍:
森茉莉(1903—1987),日本小说家、散文家。散文集《父亲的帽子》获得日本散文家俱乐部奖,代表作长篇小说《甜蜜的房间》获泉镜花奖、《恋人们的森林》获田村俊子奖。森茉莉幼年备受宠爱,生活优裕。人生二十年代两次离婚,五十岁后为生计开始文学创作。她感受性独特、辞章华丽,时而像顽皮孩童天真无忌、犀利批评;时而像追忆逝水年华的普鲁斯特,沉醉于昔日美好。她对恋爱心理的冷彻洞察令人惊讶,获得三岛由纪夫等文坛大家激赏。日本新潮社出版有《森茉莉全集》八卷本。森茉莉逝世后二十年来,各种选集不断问世,作品魅力历久弥新。
⑨ 怎样分辨真假龙井茶还有真假碧螺春。碧螺春属于茉莉花吗
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,
手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长
3
厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎
片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
四大招数:
一、辫“色绿”
:乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区
168
平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”
,色泽恰恰是翠绿和
龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而
沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄
得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹;
二、闻“香郁”
:书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,
西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“
(油煎)蚕豆瓣香”
,就是“兰花豆”
香。
“龙井”
本塘尤其是特、高级
“狮峰龙井”
,放杯中先别续水,
盖儿扣上先
“闷”
几分钟,
揭盖闻之,
兰花豆特有的香气袅袅升起,
而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,
续水时那
“香郁”
尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”
、萧山货隐约“土腥气”
、绍
兴等地的则杂七杂八香
----
均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅;
三、品“味醇”
:首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半
----
此其时也,十足外行也
能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”
,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,
而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,
味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于
芡粉。接下来,咽几下口水“回味”
,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,
甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”
。沙鳖呢,一品味原形毕露,首先是香味儿明显清
淡,这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐,
盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感
也,同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,不一而足,即使
是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿一律若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;
四、观“形美”
:沙鳖精心仿冒,明前茶同样形如莲芯,冲泡则同样若“雀舌”侯哺、
“碗
钉”直竖、
“鹰爪”倒挂,奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制,每每是长短整齐划一,
炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢,皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故,末
道工序往往“粗放”些,往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外,一般来说,
本塘往往外表“阔”一些,体壮丰腴焉,沙鳖则大多体“瘦”苗条状,条杆儿很爽焉。
总儿言之,概而言之,那四大招数,辩色是“基础”
,闻香属“前提”
,品味乃“关键”
,
至于观形,除非高手,大可忽略不计。
碧螺春的辨别:(1)外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 (2)内在特点 有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.(3)色泽特点没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色.碧螺春属于绿茶,宜夏季饮用!夏季讲究喝绿茶,因为绿茶清火降暑 冬季一般可以喝红茶,因为红茶有暖胃的作用 一些花草茶可以根据自己的需要和不同的用途喝,玫瑰花加玫瑰茄美容,决明子明目,菊花清肺润喉……