茉莉花酥肉

Ⅰ 樟茶鸭糯米鸭历史渊源及趣事

摘要 说道这个樟茶鸭子真是在四川太有名了，甚至在全国也算是家喻户晓了，成都有一家专门腌卤鸭的店，名字叫“耗子洞张鸭子”，该店制作樟茶鸭子选择的是细嫩仔鸭，是用茉莉花和樟树叶燃烧来熏制的，并且经过腌，卤，蒸，炸等工序制作。做好的鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，鲜香绵长，因此这家店做的鸭子驰名中外，四川多以这道菜为家常菜之一，1954年，四川大厨范俊康随周恩来去日内瓦，曾以此菜宴客，卓别林吃后，以世界难得之美味称之，还要周总理让他带一只回家与家人共享。孔道生、张德善、陈志刚等四川名厨，五、六十年代赴捷克、朝鲜讲授烹调技术，都曾教授过樟茶鸭子。许多外宾吃后，称赞不已，有的一次又一次点尝此菜，认为四川的樟茶鸭子比北京烤鸭更胜一筹。

Ⅱ 求300字美文

海深深蓝。大海是苍茫的天空，天空是寂静的大海，我想我是海，梦是我张望的天空。
一个涟漪，又一个涟漪，拾起大海的浪花，穿缀成珍珠般耀眼的诗行。风过无痕，淡若止水。五月的波涛，拍打着本应平静的沙滩，隐约听见了，那些穿透海域的声音，在海风的簇拥下，潮音在身后，轻吟。记忆里，都是带有海的影子，混杂着海风的气味：或浓或淡，或深或浅，或高或低。微波、荡漾、彼岸、苍茫、深邃、浩渺……漫无目的，思绪游移。海深深蓝，深度游延，海风习习……
（共207字)
夜渐渐深了。我喜欢这样的夜晚，它沉寂了白天一切的喧嚣，厚重而真实的存在。白天与黑夜，简单的分明。可以，点燃一支烟，听一段轻音乐，思绪随那些袅袅的烟雾，穿过岁月。那些有着明媚阳光的童年，穿尘而来，简单而单纯。
许多事情就这样流过，像静静流淌的小河。越过田野，淌过青石路，来到屋里时，锅里的水已经煮沸。我添着柴火，最小的姐在灶间，忙着做酥肉。时间很紧，必须在母亲赶集回来前，装着什么都不曾发生过。那是一种简单的快乐，就像哼唱一首歌，简单的音符不会，不懂，算什么？我只要我的快乐。
（236 字）

绝代的风华，皆破碎在后朝的青辉里。金碧辉煌的大殿，只醉在了风韵流转的暗香中。悠悠的后庭花，唱起红尘末路。带着苦涩的笑，是吴王夫差沦陷其间。以青春为赌注，肩负着一份沉沉的重担，踏上未知的旅途。化不开的泪，泅一整个春秋。寂寞的云烟哀婉着叹息。一个王朝的覆灭只醉在了云鬓花颜之中。
千百年后的今天，人们掀开书，静静地穿越过所有的岁月，看曾经如花似月的西施，用花开的年华去诠释着越必灭吴的坚定信念。原来，青春在暗处早已开出一节节无尽的断章，耐人寻味……

生命是一朵娇嫩的花，而青春便是花开的瞬间。只有在那一刻，这朵花才会开得馥郁芬芳，才会美得动人心魄。就像曾经有人说过：“苦涩的青春仍是青春，含泪的笑仍是笑。只要心中充满希望，即使是阴雨天，也能看到天堂！”
是的，每个人都有一双翅膀可以翱翔……

．生活的无奈，有时并不源于自我，别人无心的筑就，那是一种阴差阳错。生活本就是矛盾的，白天与黑夜间的距离，春夏秋冬之间的轮回，于是有了挑剔的喜爱，让无奈加上了喜悦的等待。
2．一个安静的夜晚，我独自一人，有些空虚，有些凄凉。坐在星空下，抬头仰望美丽天空，感觉真实却由虚幻，闪闪烁烁，似乎看来还有些跳动。美的一切总在瞬间，如同“海市蜃楼”般，也只是刹那间的一闪而过，当天空变得明亮，而这星星也早已一同退去……
3．喜欢海，不管湛蓝或是光灿，不管平静或是波涛汹涌，那起伏荡漾的，那丝丝的波动；喜欢听海的声音，不管是浪击礁石，或是浪涛翻滚，那轻柔的，那澎湃的；喜欢看海，不管心情是舒畅的或是沉闷的，不管天气是晴朗的或是阴沉的，那舒心的，那松弛的……
4．翻开早已发黄的页张，试着寻找过去所留下的点点滴滴的足迹。多年前的好友似乎现在看来已变得陌生，匆忙之间，让这维持了多年的友谊变淡，找不出什么亲切感，只是偶尔遇上，淡淡地微笑，如今也只能在这发黄的页张中找寻过去的那些让人难忘的，至少我可以握住这仅剩下一段的“丝线头”……
5．天又快黑了，这座忙碌的城市又将入睡，让这劳累的“身躯”暂别白日的辛勤，让它入睡，陪伴着城市中的人们进入梦乡。当空的弯月正深情地注视着这座城市与城市中的人们，看着家家户户的灯渐渐熄灭，它在床头悄悄奏响“明月曲”……
6．听，是谁的琴声，如此凄凉，低调的音，缓慢的节奏，仿佛正诉说着什么。音低调得略微有些抖动，听起来似乎心也有些抖动，我感觉到一种压抑的沉闷气息，是否已凝结在这空气中……
7．灯，带有一种明亮的光，每当深夜来临，是它陪伴着你，如此默默无闻。它是平凡的，外表华丽与否，那都是一样的，珍珠点缀，水晶加饰的灯它只能用以装饰，来满足人们的虚荣心，比起这，普普通通的日光灯是幸运的，因为它照明的本性没有改变，如同生活中的一部分人平平凡凡却实实在在。
8．今天阳光很好，坐在窗前，看窗外如此晴朗的天感觉特别舒心，雨过天晴后的世界总给人一种明媚，仿佛阳光照耀在“心田”上空，让前些天被风雨践踏的花朵重新得到爱的关怀，重现生命的活力！
9．无知者为梦想中的虚幻而苦苦等待，换回的不是所求的，而是岁月在脸上留下的印痕，一事无成的人一生便是虚度。生活中，与其花时间去等待，不如加快步伐去追寻理想，试着与时间赛跑，也许身躯、心理会感到劳累，但这样的生活毕竟是充实的。
10．有些冷，有些凉，心中有些无奈，我一个人走在黑夜中，有些颤抖，身体瑟缩着，新也在抖动着，我看不清前方的路，何去何从，感觉迷茫，胸口有些闷，我环视了一下周围，无人的街头显得冷清，感到整个世界都要将我放弃。脚步彷徨之间，泪早已滴下……
11．风，渐渐吹起，吹乱了我的发丝，也让我的长裙有些飘动。绿叶仿佛在风中起舞，离开了树，投向了大地，却不知这样会枯萎，我弯下腰，轻轻拾起一片树叶，那非常有序的茎脉，是一种美的点缀。我有些哀叹：绿叶啊，绿叶，你这般美丽地从树上轻轻飘下，随风起舞，却不知已被人称之为落叶！
12．整个世界，因为有了阳光，城市有了生机；细小心灵，因为有了阳光，内心有了舒畅。明媚的金黄色，树丛间小影成像在叶片上泛有的点点破碎似的金灿，海面上直射反映留有的随波浪层层翻滚的碎片，为这大自然创造了美景，惹人醉的温馨之感，浓浓暖意中夹杂着的明朗与柔情，让雨过天晴后久违阳光的心灵重新得到了滋润！
13．当浮华给予我们过多欺骗，现实中的虚假几乎让我们忘却了真的存在，是真情唤回了迷离的心，是真情带给了我们最纯、最真的感觉，它流露的是美的誓言，渗透的是永恒执著的真爱。
14．青春，有嬉笑声与哭泣声夹杂的年华，青春的少年是蓝天中翱翔的幼鹰，虽然没有完全长大，有些稚气，有些懵懂，脱不开父母的双手却极力想去找寻属于自己的一片天空，为的是一时的激情，为的是一种独自翱翔的感觉！ 15．感叹人生，是因为曾经没有过轰轰烈烈的壮举，觉得渺小，觉得平庸，似乎生活过于简单，简单得让人感觉烦躁。没有大言不惭地说过将来，只是比较现实地握住了现在，我想，这是一条路，每个人所必须踏上的一次旅程，曾经看到过这样一句话：成长的过程漫长却充实，自毁的过程短暂却留下一生痛苦，人生可以说是一次考验，何去何从取决于自我。
16．风，那么轻柔，带动着小树、小草一起翩翩起舞，当一阵清风飘来，如同母亲的手轻轻抚摸自己的脸庞，我喜欢那种感觉，带有丝丝凉意，让人心旷神怡。享受生活，不一定要有山珍海味、菱罗绸缎为伴，大自然便是上帝所赐予人类最为珍贵的。
17．生活中受伤难免，失败跌倒并不可怕，可怕的是因此而一蹶不振，失去了对人生的追求与远大的理想。没有一个人的前进道路是平平稳稳的，就算是河中穿梭航行的船只也难免颠簸，生活中所遇上的坎坷磨难不是偶尔给予的为难，而是必然所经受的磨练。
18．在每个人心中，都曾停留过那些值得怀念的人，也许还在，也许早已消逝，在茫茫人海中丢失，于是，那份怀念便得凄凉，因为模糊的记忆中只剩下一个“空壳”，没有什么，甚至连自己的心都装不下，时间把一切抹平，也把当日的泪水封锁，因为已经没有，怀念只是悲凉！
19．闷热的天，蝉儿耐不住寂寞地不停在鸣叫，我孤单一人，寂静的身旁没有一个知音，想疯狂地听摇滚乐，听歇斯底里的歌声，那只为逃避无人的世界里那浓烈的孤单气息。一个人是清冷，两个人便是精彩，于是，莫名的冲动让我格外想念旧日的好友，怀念过去的日子，尽管不够现实的遐想追回不了曾经一切，但却希望思绪可以飞扬于闭上双目后的世界中，印有微笑，印有舞动的身姿，翩翩起舞……
20．最为值得珍惜的是今天，因为最容易流逝的就是今天，把握今天就是把握希望，分分秒秒只是瞬间，而所乘载的分分秒秒就叫做一天，时间的流逝往往是在不经意之间，人生几回，青春更珍贵，对于我们这个年龄的青少年来说，青春已不足二十载，在学习的生活中我们必须靠自己的力量，驾驭着自己的小船驶向希望的彼岸。

生于春的人生，属于思考的旅途。春是万物复苏、阳光明媚的季节，小草偷偷的露出了头，开始绿了，树木也开始充满生机，发枝开花了，再看那布谷鸟儿，充满欢快的叫声呵，仿佛是来提醒，沉睡于冬日的人们，开始思考和播种，开始一年四季新的生活吧。春日的真谛永远只属于那些精想设想未来的人，属于那些为四季打量的人们。春要告诉我们，在播种的季节就不要去奢望果实。而春留给我们的回答只是继续好好思考，好好珍惜

春天，吹响了万物生命的序曲，润物无声，随后春把生命传递给了夏天；狂风暴雨，汪洋中生命经历了抗争，于是夏又把生命传递给了秋天；百川灌河，天高地迥，生命逐渐呈现出了金黄，成熟地弯下了腰，带着一种不刺眼的光芒，生命被传递到了冬天；风雪中，生命在大地中涌动，即使到了最后，也要“化做春泥更护花”。这就是生命的传递，传递中的生命，在这里没有怨言，没有退缩，更没有悲伤，就这样，岁岁年年。

人生，其实像一条从宽阔的平原走进森林的路。在平原上同伴可以结伙而行，欢乐地前推后挤、相濡以沫；一旦进入森林，草丛和荆棘挡路，各人专心走各人的路，寻找各人的方向，那推推挤挤的群体情感，那无忧无虑无猜忌的同侪深情，在人的一生中也只有少年期有。离开这段纯洁而明亮的阶段，路其实可能愈走愈孤独。你将被家庭羁绊，被责任捆绑，被自己的野心套牢，被人生的复杂和矛盾压抑，你往丛林深处走去，愈走愈深，不复再有阳光似的伙伴。到了熟透的年龄，即使在群众的怀抱中，你都可能觉得寂寞无比。

夜，刚刚暗下来，浓雾层层弥漫、漾开，熏染出一个平静祥和的夜，白雾在轻柔月光和路灯的照耀下，便染成了金色。月光下，树叶儿“簌簌”作响，仿佛在弹奏着一首《月光曲》，婉约而凄美，悠深而美妙，那跳动的音符仿佛是从朦胧的月色中跃出来的，令人陶醉。
夜的深处，田园朦胧，山影憧憧，水光溶溶，萤火点点，烛灯盏盏，好一幅月下画卷！
生命又多像《月光曲》和画卷啊！跳动的旋律演绎着生命的悲欢和离合。人生苦短，又怎么不像是《月光曲》呢？
月上中天，皎洁温柔，柔和的月光把夜晚烘托出一片平静与祥和，月亮的光落在树丫上，落下斑驳的黑影，零星的像是碎条儿挂在树丫上一般。
世上的万物都是上帝的造化，都很和诣，而月却不同，月有自己的性格，有阴晴圆缺，月的神韵风采就在这里体现出来了。月何必要争夺辉煌呢？她的目的就是让黑夜不再可怕，给人们送去一片暖意，一片光明罢了！
人不也如此吗？有些人不正像月亮一样默默无闻地为他人奉献吗？虽然只是微不足道的小事，但是彼此都会感到一丝温暖，这就是月的内涵。
夜，已静寂了。月亮静静洒下余光，竭力驱走黑暗，为人们送来光明、温暖与关爱！

Ⅲ 北京有那些美味佳肴

北京烤鸭
地道的“北京烤鸭”始于明朝。当时“京师美肴，莫妙于鸭，炎者尤佳”。现已成为中国餐饮的代表，驰名世界的美味佳肴。北京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，油而不腻，酥香味美。被誉为“天下第一美食”。
北京涮羊肉
北京涮羊肉已有1000多年历史，是北京最著名的冬令佳肴。用大腹宽口铜锅煮汤，以薄片羊肉烫煮，沾调料食之。吃完羊肉，以粉丝白菜入汤烫煮，连菜带汤食用，和胃解腻。北京涮羊肉现已成为四季美食，羊肉鲜嫩，汤烫味美，别有风味。
北京烤肉
“烤肉”是北京久负盛名的特色菜肴，已有300多年的历史。以羊肉为主，精选西北绵羊，取肉部位为“上脑”“大小三岔”“黄瓜条”“磨档”等，肥瘦搭配得当，调味后烤熟。香味馥郁，肉质极嫩，不膻不腻，风味独具。
清汤燕菜
威燕菜席、燕翅席中得以到大菜。燕窝洁白，质地软滑，汤色浅黄，清澈见底，味道及鲜美，营养价值也很高。
鹿茸三珍
鹿茸片加鱼翅、海参、干贝等3种海味制作。鲜香浓郁，味美，富于滋养。
黄焖鱼翅
黄肉翅（俗称吕宋黄）一整只并作料，以文火焖6小时达到汁脓，味厚，柔软糯滑。其味鲜美。
白肉片
以传统白煮法制成。肉片薄切如纸，粉白相间，肥而不腻，瘦而不柴，蘸酱油、蒜泥等调料，就薄饼或芝麻烧饼而食。已有250余年制作历史。
蛤蟆鲍鱼
为象相形菜。鲍鱼做成蛤蟆状，以两粒鲜豌豆作眼，逐个浮在油菜叶作成的绿荫之中。食之极为清鲜。
金鱼鸭掌
为象形菜。以鸭蹼作鱼尾，蹶鱼肉砸成肉泥，加调料塑成鱼身置鸭蹼上，并以豌豆作眼，发菜作鱼须，蒸熟后置于油炸的油菜上，浇鸡鸭汤和淀粉、作料做成的芡汁，再浇熟鸡油即成。色泽悦目，鲜嫩松软，清淡爽口。
芫爆散丹
“散丹”为牛羊胃的一部分，是一种特殊的肌纤维，质地脆嫩，具特殊鲜味易消化。以散丹250克，经烫、去皮、微火煮烂去油及杂质，切条后在煮。后用极油旺火爆抄，加入香菜段、清汤、调料，淋芝麻油即成。脆嫩清鲜，香菜味浓郁，清爽不油腻。以鸿宾楼清真饭庄所制显著。
烧羊肉
以内蒙古黑白身羯羊肉，加调料和药料，经旺火煮，微火煨，出锅晒干表面水分，在用香油炸透两面，随炸随食。已有200余年制作历史。
三不粘
鸡蛋黄与猪油边搅拌、边炒、边淋油。成品呈较稠的流体状，似羔非糕，似粥非粥。入口绵柔软润，滋味香甜，营养丰富。以羹匙舀吃，不粘不盘，不粘匙，不粘牙，清爽利口，故称。
炸羊尾
为清真风味甜菜。以鸡蛋清糊和豆沙馅制成。色泽黄金，味道甜香不腻，外皮软而不酥。创于清末。
贵妃鸡
依“贵妃醉酒”故事创制。用北京特产“油鸡”，鸡皮呈黄色，肉质肥嫩。成菜色泽黄润油亮，后酒入葡萄酒，酒香飘逸，肌肉酥烂，汤味醇和清鲜。善补虚弱，宜老人、产妇及久病体虚者食用。
汽锅鸡
将鸡及辅料放入汽锅蒸熟，保持原味。原锅上席，味极醇厚，鸡肉软烂。
熘鸡脯
将鸡脯肉砸成茸，剁成泥，和平共处蛋清搅成糊，漏入热猪油中炸成豌豆大小的球，称为鸡球。将绍酒、味精、盐、淀粉加入鸡汤内调匀，倒入炒锅，在旺火上搅成白汁后，放入鸡球和豌豆搅匀，淋熟鸡油即成。色泽洁白，质地柔软鲜嫩，鱼肚绵软，羊蹄筋柔润。三者同烹，互相借味，相得益彰。
桃花泛
取青是的鲜美，锅巴的焦脆，番茄酱的色泽和甜酸口味，精心烹制而成。在席面上将滚热的虾仁汤汁迅速泼洒在刚刚炸过的锅巴上，随着声响，蒙上一层绯红色泛出许多汽泡，鲜香色味飘溢。
白蹦鱼丁
白蹦是该店一种独特的烹调方法。将鱼丁先煮后炒，成菜色白如玉，清雅素丽，鱼丁软嫩不碎，鲜美爽口。制作此菜必须用鲜鱼，目鱼，鳜鱼，鲮鱼均可。
独鱼腐
以微火将新鲜河刀鱼炸熟，并使各种调料进入熟鱼中。成菜色酱红，有光泽，味清鲜，又软又嫩，老年人多喜食。
醋椒鱼
为汤菜，以活鳜鱼、鲤鱼、草鱼或青鱼为主料，进入熟鱼中。成菜肉鲜美清醇汤色乳白，酸辣开胃，以丰泽园饭庄所制显著。
烩乌鱼蛋
乌鱼蛋即乌贼的产卵腺，称乌鱼钱。先将其揭成单片，反复煮透，以保持不碎，并彻底去咸去腥味，然后烹制。成菜汤汁清亮，呈微黄色，乳白色的乌鱼钱漂浮其上，格调清新别致，清鲜中微带酸辣，开胃解腻。
锅塌豆腐
豆腐经调料浸渍，蘸蛋液油炸，再用鸡汤微火锅塌，味入豆腐中，食之鲜、香、软嫩富有营养。
八生涮锅
以鸡肉、鱼肉、虾肉、猪里脊肉、猪肚、猪腰子、鸭肝、和鱿鱼为主料，切成溥片，食时放锅中稍涮即熟。入秋取鲜菊花瓣下入汤内，韵味更佳。
炸鹿尾
将猪肉、猪肝、松子仁剁成细泥，加入葱末、姜末、芝麻油、盐、味精等到，用白内汤搅拌成馅，灌入肠衣，用绳捆紧两端，即为生“鹿尾”。将其煮熟再蘸匀酱油，放入油炸至金黄，切片，蘸醋和姜汁食用。皮酥肉松软，味清香。
炮煳
将羊肉或牛肉与调料同时放入特制的炮铛里，用旺火热油不断翻搅炮制，直至肉带煳色即成。此菜外酥里嫩，煳香味浓，久食不腻。
拌鸭掌
将脱骨去筋的熟鸭掌，拌芥末汁即成。脆嫩清爽，口舌一新。
酱爆鸡丁
以北京特产黄酱与鸡丁炒制而成。色红润油亮，味咸中带甜，肉嫩而鲜，入口酱香浓郁。
干蒸加吉鱼
将加吉鱼身切斜口， 以开水稍烫；冬笋片，香茹、火腿片、猪肥膘肉片插入不敷出刀口内，淋绍洒，撒味精等作料，旺火蒸20分钟即成。嫩软鲜美，清香爽口。
豆瓣鲜鱼
鲜鲫鱼和四川郫县豆瓣酱同烹。成菜汤汁色红，鱼酱色黄，肉质鲜美，滋味香辣。略带酸甜。
酥小鲫鱼
在砂锅内以猪肋骨作底，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、八角，码宰杀、清洗好的小活鲫鱼，撒五香粉，再码葱，倒白糖冰糖香油糖色。先用旺火烧开，再用微火煨至汤汁将尽，晾冷后慢慢取出鱼，淋上原汤即成。
油爆双脆
猪肚头仁和鸭（鸡）胗加青蒜葱等佐料爆炒，白褐绿三色相间，外挂金黄色鸡汤等调料制成的芡汁。成菜形象美观，脆嫩鲜香。
钳子米炒芹菜
以钳子米（大虾仁）和匠菜心炒制而成。钳子米呈黄色，鲜美干香；芹菜心清脆柔嫩，且有降血压清胃明目清热祛风等辅助疗效。
核桃酪
以核桃仁红枣粳米研细和白糖煮成。呈糊状，色淡灰而略红，味甜而不糊口，有开胃、健身温肺通血脉的滋补作用。
雪花桃泥
雪花即蛋清糊，蒸后色如白雪，桃泥即核桃仁末，与葡萄干、蜜枣青梅杏脯梨脯等配料共炒熟后，上覆蛋清糊。以羹匙舀吃，松软甜香，果味甚浓。
白扒蟹油
蟹油为青白色半透明胶状物。以鸡鸭汤煨烧蟹油，伴以葱姜牛奶等佐料，以黄瓜荸荠片共烤，淋入熟鸡油及绍酒即成。颜色青白，油亮润泽味鲜而醇厚。
奶汤干吃
白豆腐干切成细丝，配火腿和鸡丝，亦可加入姜丝增加辣味，故又名鸡大奶汤干丝。成菜汤色乳白，间以各色配料，色调美观，干丝细软，味鲜而香。
开水白菜
将白菜心用开水焯透凉水冲凉，切成段码在汤盘内，倒入去尽浮油，一清如水的老母鸡汤，加佐料上屉用旺火蒸透即成。成菜如清水泡着几棵白菜心，不见油花，但清香爽口，鲜美异常。
香茹肉饼
将猪肉里脊热水泡发后的干虾及辅料佐料制成的肉馅用筷子塞入得蕈菌体背面有蒂的一面的花纹内，并使边沿将馅兜住，即成肉饼。先用猪油炸，再加调料及鸡汤用微火炒，旺火上加淀粉勾芡即成。茹香肉香虾香交融鲜美异常。
炒干烂豆腐
以芝麻油炒干豆腐中所含水分，再加葱姜及调料。成菜色泽金黄，味香可口，柔软有劲。
茉莉虾仁
将茉莉花与虾仁同烹，花白虾红，两色交映，清爽雅致，食用鲜嫩芬芳，沁人心脾。
香蕉锅炸
甜菜类能解辛辣，去油腻，用鸡蛋面粉淀粉白糖调成糊微火烧水，将糊煮熟加入香蕉精，摊成饼，切条，滚上面粉，用花生油炸，呈金黄色，撒上白糖即成味甜香香蕉味浓郁。
鸭心卷
将鸭心用刀旋削成薄片薄厚均匀，不跛不断，卷上虾肉馅，入猪油中炸成金黄色外焦里嫩，鲜香微辣。
它似蜜
清真传统名菜以甜面酱，湿淀粉浆制成羊里脊片，用花生油炒至白色。换用芝麻油炒，并加入姜糖色醋绍酒白糖湿淀粉调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。此菜形似杏脯，呈酱红色，软嫩甜酸似蜜。
三元烧牛头
三元即削成算盘珠形的胡萝卜白萝卜和青笋牛头去骨时不伤皮肉，以三元煨煮牛头时注重配料调味，并加入老母鸡，猪肘汤成菜色香形味俱全，呈亮色肉糯而不粘，软烂鲜美入口即化。
麻酱腰片
将猪腰切片放入碗内，以开水烫熟，从而保持鲜嫩而无腥臊之气。另将芝麻酱调好生菜片码放盘中，待腰片烫好后放于生菜上，浇上芝麻酱即成。
荷包里脊
原系清宫御膳房所创，因模防锦缎荷包外形而得名。其皮金黄酥脆，肉馅软嫩，为宫中名肴。
锅塌鳜鱼
以鳜鱼片沾面粉涂裹鸡蛋液用猪油炸成金黄色，加调料用鸡汤旺火烧开，再用微火将汤汁塌干，淋上煳葱油即成。菜味鲜香醇和，软嫩不腻因用葱油调味复有浓郁滋味早于30年代著称。
王柳活鱼
活鱼洗净后，先清蒸后用旺火急烧，故鱼肉中水分损失很少，鲜美异常，，另用姜，葱蒜冬茹，青红柿子椒切成细丝，制成芡汁，浇在鱼身上，色彩艳丽，传为五柳居士于江浙一带烹制，传入北京已数百余年。

Ⅳ 求推荐适合送朋友的零食大礼包，性价比高的

轩妈蛋黄酥-大礼包
“含6种口味的蛋黄酥”年货必囤零食之一，轩妈家的蛋黄酥，一年卖出6000万颗，零总一口气能干3个。年货礼盒里混合了5种口味，共18枚：原味蛋黄酥6颗*1盒、芝士酥6颗*1盒、绿豆沙、紫薯、桂花各2颗*1盒。

樱桃小丸子-新年盲盒
“36枚不重样の抹茶菓子”颜值超高的关茶樱桃小丸子茶点盲盒，有16枚装和36枚装。每一个方格都是一款茶点，没有重样的。这款甜品盲盒很适合送给喜欢惊喜、仪式感的人。
国风味back-饕餮大宝盒
“ 8款招牌，集聚一盒”提到鱼皮零食，你一定知道国风零食品牌-味BACK。这款饕餮大宝盒，集合了他家的8款最火招牌：鱼皮2个口味、夹笋豆干、海苔虾卷、山楂球、蚕豆、豌豆、鲜果茶。
AKOKO-曲奇新年礼盒
“限量50份”追求颜值+口味的小伙伴，一定要抢这款被明星们强烈安利的网红曲奇年货礼盒，里面包含2种零食：曲奇饼干和雪花酥。零总抢来了50个，限量发售，限量附赠红包+礼袋。

三纯-奶枣新年大礼盒
“烤奶皮+巴旦木奶枣”他家最造出圈的是内蒙古烤奶皮，像吃薯片一样。最近巴旦木奶枣火了起来，特别组合了一个零食大礼包，里面含：3盒烤奶皮+3包奶枣，看春晚的时候，一家人分着吃。

松露巧克力礼盒
“4款经典口味，约100颗”性价比超高的巧克力礼盒，一盒里有大约100颗，过年的时候招待客人摆放在客厅的盘子里，正好。里面有4款口味：卡布奇诺味、太妃香味、朗姆酒味、榛子酱香味，每盒附赠2个红包。

性价比之王-巨型零食袋
“48.9元，10款零食点心”本次的性价比之王，双手环抱的巨型零食，包装很适合送人、里面含10款追剧零食。

奶酪坚果-联名礼盒
“猫和老鼠，定制礼盒”虽然芝士奶酪块和进口坚果组合在一袋里，但却是隔开分装的，很贴心。一袋25g，科学定量，《猫和老鼠》的联名定制礼盒，也很讨喜。

山田土-“恭喜发茶”
“有米有粮，大吉大利”
山田土极具设计感的茶叶礼盒，设计的米盒里装着红茶，寓意“有米有粮，财气爆发”。喝完茶后，还可留下盒子做收纳，礼盒里附赠设计的专属红包。

年货必备的坚果礼盒
“良品铺子·内含9款炒货”良品铺子这款坚果炒货礼盒，是和敦煌研究所联名设计，礼盒上有：彩凤辞旧岁、天马行空、鹿王本善、伎乐起舞等元素，唯美吉祥。

王一博代言-来伊份礼盒
“ 13款零食，一次搞定 ”
王一博专属明星片
内含13种零食
直播间的爆款礼盒，来伊份和王一博的联名款，13款零食从坚果、肉干、卤味、果冻一应俱全，里面还有王一博专属明信片和腰封。

麻辣零食大礼包
“看春晚的小吃盘”飘零大叔家的麻辣零食大礼包备上：鸭脖、鸭翅、鹌鹑蛋、锅巴、爆肚、酥肉排、牛肉条，一次搞定。

山田土-音乐设计礼盒
这款礼盒很适合送给喜欢音乐、设计、茶的长辈，盒子打开像一本音乐书籍，里面配了一个大红色的音乐盒，还有对联。高级的设计，包装着滇红·红螺。

Teapigs-英国人气茶包品牌
teapigs（茶猪猪）创立于英国，是不少明星都会选择的茶包品牌。“no air, no graces, just fine tea”的slogan可以看得出茶猪猪对茶叶筛选的自信。就连维多利亚贝克汉姆、凯特王妃、原味厨师杰米·奥利弗等众多明星都特别推荐过它。

最喜-杏皮茶
这款杏皮茶的包装，零总个人很喜欢。长条的盒子里装了6瓶，红彤彤喜庆的瓶身，也很适合年饭的饭桌。

再贵都要抢的“豪华年货礼盒”
“艾格吃饱了，预售1月26日发货”艾格吃饱了的粉丝集合啦，再贵都要抢的年货豪华礼包，零总费劲力气搞来了！还给大家争取了10元优惠券！超精致的包装里，精选了12款年货零食，挑年货想偷懒的朋友，抢这一盒就够了！
由于这款太热门，最早发货时间1月26日。火腿小酥、交响乳酪茉莉花饼保质期在60天，手撕牛肉干保质期在90天，收到尽快食用，介意的小伙伴勿拍哦。

99元-广州酒家点心
广州酒家这款天天向上糕饼礼盒，99元包含了9款点心：海苔酥、红茶酥、果仁酥、金钱酥、纽纹脆宝、香葱脆宝、果仁酥、鸡蛋饼、凤梨酥。
戳这里买！99元/箱（9盒点心）

88元-五福临门金枪鱼脆
吃不胖的金枪鱼脆薯片，5种口味混合装：原味、海苔味、黑椒味、番茄味、樱花虾味，也寓意五福临门，很适合送给减脂期嘴馋的朋友。
戳这里买！88元/5盒（混合口味）

99元-韩国爆款小零食
韩国便利店的爆款零食，在家过年的各位，一定要囤上，追剧和长辈们聊天的时候，抱着吃。99元8包，8个不同口味，一次搞定热门款。
戳这里买！99元/8包（混合口味）

59元-流心柿子饼
艾格吃饱了家的柿子饼，选用陕西富平尖柿，古法天然吹干，寓意“好柿发生”很适合送长辈。

Ⅳ 北京菜什么最出名

北京烤鸭 地道的“北京烤鸭”始于明朝。当时“京师美肴，莫妙于鸭，炎者尤佳”。现已成为中国餐饮的代表，驰名世界的美味佳肴。北京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，油而不腻，酥香味美。被誉为“天下第一美食”。 北京涮羊肉 北京涮羊肉已有1000多年历史，是北京最著名的冬令佳肴。用大腹宽口铜锅煮汤，以薄片羊肉烫煮，沾调料食之。吃完羊肉，以粉丝白菜入汤烫煮，连菜带汤食用，和胃解腻。北京涮羊肉现已成为四季美食，羊肉鲜嫩，汤烫味美，别有风味。 北京烤肉 “烤肉”是北京久负盛名的特色菜肴，已有300多年的历史。以羊肉为主，精选西北绵羊，取肉部位为“上脑”“大小三岔”“黄瓜条”“磨档”等，肥瘦搭配得当，调味后烤熟。香味馥郁，肉质极嫩，不膻不腻，风味独具。 清汤燕菜 威燕菜席、燕翅席中得以到大菜。燕窝洁白，质地软滑，汤色浅黄，清澈见底，味道及鲜美，营养价值也很高。 鹿茸三珍 鹿茸片加鱼翅、海参、干贝等3种海味制作。鲜香浓郁，味美，富于滋养。 黄焖鱼翅 黄肉翅（俗称吕宋黄）一整只并作料，以文火焖6小时达到汁脓，味厚，柔软糯滑。其味鲜美。 白肉片 以传统白煮法制成。肉片薄切如纸，粉白相间，肥而不腻，瘦而不柴，蘸酱油、蒜泥等调料，就薄饼或芝麻烧饼而食。已有250余年制作历史。 蛤蟆鲍鱼 为象相形菜。鲍鱼做成蛤蟆状，以两粒鲜豌豆作眼，逐个浮在油菜叶作成的绿荫之中。食之极为清鲜。 金鱼鸭掌 为象形菜。以鸭蹼作鱼尾，蹶鱼肉砸成肉泥，加调料塑成鱼身置鸭蹼上，并以豌豆作眼，发菜作鱼须，蒸熟后置于油炸的油菜上，浇鸡鸭汤和淀粉、作料做成的芡汁，再浇熟鸡油即成。色泽悦目，鲜嫩松软，清淡爽口。 芫爆散丹 “散丹”为牛羊胃的一部分，是一种特殊的肌纤维，质地脆嫩，具特殊鲜味易消化。以散丹250克，经烫、去皮、微火煮烂去油及杂质，切条后在煮。后用极油旺火爆抄，加入香菜段、清汤、调料，淋芝麻油即成。脆嫩清鲜，香菜味浓郁，清爽不油腻。以鸿宾楼清真饭庄所制显著。 烧羊肉 以内蒙古黑白身羯羊肉，加调料和药料，经旺火煮，微火煨，出锅晒干表面水分，在用香油炸透两面，随炸随食。已有200余年制作历史。 三不粘 鸡蛋黄与猪油边搅拌、边炒、边淋油。成品呈较稠的流体状，似羔非糕，似粥非粥。入口绵柔软润，滋味香甜，营养丰富。以羹匙舀吃，不粘不盘，不粘匙，不粘牙，清爽利口，故称。 炸羊尾 为清真风味甜菜。以鸡蛋清糊和豆沙馅制成。色泽黄金，味道甜香不腻，外皮软而不酥。创于清末。 贵妃鸡 依“贵妃醉酒”故事创制。用北京特产“油鸡”，鸡皮呈黄色，肉质肥嫩。成菜色泽黄润油亮，后酒入葡萄酒，酒香飘逸，肌肉酥烂，汤味醇和清鲜。善补虚弱，宜老人、产妇及久病体虚者食用。 汽锅鸡 将鸡及辅料放入汽锅蒸熟，保持原味。原锅上席，味极醇厚，鸡肉软烂。 熘鸡脯 将鸡脯肉砸成茸，剁成泥，和平共处蛋清搅成糊，漏入热猪油中炸成豌豆大小的球，称为鸡球。将绍酒、味精、盐、淀粉加入鸡汤内调匀，倒入炒锅，在旺火上搅成白汁后，放入鸡球和豌豆搅匀，淋熟鸡油即成。色泽洁白，质地柔软鲜嫩，鱼肚绵软，羊蹄筋柔润。三者同烹，互相借味，相得益彰。 桃花泛 取青是的鲜美，锅巴的焦脆，番茄酱的色泽和甜酸口味，精心烹制而成。在席面上将滚热的虾仁汤汁迅速泼洒在刚刚炸过的锅巴上，随着声响，蒙上一层绯红色泛出许多汽泡，鲜香色味飘溢。 白蹦鱼丁 白蹦是该店一种独特的烹调方法。将鱼丁先煮后炒，成菜色白如玉，清雅素丽，鱼丁软嫩不碎，鲜美爽口。制作此菜必须用鲜鱼，目鱼，鳜鱼，鲮鱼均可。 独鱼腐 以微火将新鲜河刀鱼炸熟，并使各种调料进入熟鱼中。成菜色酱红，有光泽，味清鲜，又软又嫩，老年人多喜食。 醋椒鱼 为汤菜，以活鳜鱼、鲤鱼、草鱼或青鱼为主料，进入熟鱼中。成菜肉鲜美清醇汤色乳白，酸辣开胃，以丰泽园饭庄所制显著。 烩乌鱼蛋 乌鱼蛋即乌贼的产卵腺，称乌鱼钱。先将其揭成单片，反复煮透，以保持不碎，并彻底去咸去腥味，然后烹制。成菜汤汁清亮，呈微黄色，乳白色的乌鱼钱漂浮其上，格调清新别致，清鲜中微带酸辣，开胃解腻。 锅塌豆腐 豆腐经调料浸渍，蘸蛋液油炸，再用鸡汤微火锅塌，味入豆腐中，食之鲜、香、软嫩富有营养。 八生涮锅 以鸡肉、鱼肉、虾肉、猪里脊肉、猪肚、猪腰子、鸭肝、和鱿鱼为主料，切成溥片，食时放锅中稍涮即熟。入秋取鲜菊花瓣下入汤内，韵味更佳。 炸鹿尾 将猪肉、猪肝、松子仁剁成细泥，加入葱末、姜末、芝麻油、盐、味精等到，用白内汤搅拌成馅，灌入肠衣，用绳捆紧两端，即为生“鹿尾”。将其煮熟再蘸匀酱油，放入油炸至金黄，切片，蘸醋和姜汁食用。皮酥肉松软，味清香。 炮煳 将羊肉或牛肉与调料同时放入特制的炮铛里，用旺火热油不断翻搅炮制，直至肉带煳色即成。此菜外酥里嫩，煳香味浓，久食不腻。 拌鸭掌 将脱骨去筋的熟鸭掌，拌芥末汁即成。脆嫩清爽，口舌一新。 酱爆鸡丁 以北京特产黄酱与鸡丁炒制而成。色红润油亮，味咸中带甜，肉嫩而鲜，入口酱香浓郁。 干蒸加吉鱼 将加吉鱼身切斜口， 以开水稍烫；冬笋片，香茹、火腿片、猪肥膘肉片插入不敷出刀口内，淋绍洒，撒味精等作料，旺火蒸20分钟即成。嫩软鲜美，清香爽口。 豆瓣鲜鱼 鲜鲫鱼和四川郫县豆瓣酱同烹。成菜汤汁色红，鱼酱色黄，肉质鲜美，滋味香辣。略带酸甜。 酥小鲫鱼 在砂锅内以猪肋骨作底，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、八角，码宰杀、清洗好的小活鲫鱼，撒五香粉，再码葱，倒白糖冰糖香油糖色。先用旺火烧开，再用微火煨至汤汁将尽，晾冷后慢慢取出鱼，淋上原汤即成。 油爆双脆 猪肚头仁和鸭（鸡）胗加青蒜葱等佐料爆炒，白褐绿三色相间，外挂金黄色鸡汤等调料制成的芡汁。成菜形象美观，脆嫩鲜香。 钳子米炒芹菜 以钳子米（大虾仁）和匠菜心炒制而成。钳子米呈黄色，鲜美干香；芹菜心清脆柔嫩，且有降血压清胃明目清热祛风等辅助疗效。 核桃酪 以核桃仁红枣粳米研细和白糖煮成。呈糊状，色淡灰而略红，味甜而不糊口，有开胃、健身温肺通血脉的滋补作用。 雪花桃泥 雪花即蛋清糊，蒸后色如白雪，桃泥即核桃仁末，与葡萄干、蜜枣青梅杏脯梨脯等配料共炒熟后，上覆蛋清糊。以羹匙舀吃，松软甜香，果味甚浓。 白扒蟹油 蟹油为青白色半透明胶状物。以鸡鸭汤煨烧蟹油，伴以葱姜牛奶等佐料，以黄瓜荸荠片共烤，淋入熟鸡油及绍酒即成。颜色青白，油亮润泽味鲜而醇厚。 奶汤干吃 白豆腐干切成细丝，配火腿和鸡丝，亦可加入姜丝增加辣味，故又名鸡大奶汤干丝。成菜汤色乳白，间以各色配料，色调美观，干丝细软，味鲜而香。 开水白菜 将白菜心用开水焯透凉水冲凉，切成段码在汤盘内，倒入去尽浮油，一清如水的老母鸡汤，加佐料上屉用旺火蒸透即成。成菜如清水泡着几棵白菜心，不见油花，但清香爽口，鲜美异常。 香茹肉饼 将猪肉里脊热水泡发后的干虾及辅料佐料制成的肉馅用筷子塞入得蕈菌体背面有蒂的一面的花纹内，并使边沿将馅兜住，即成肉饼。先用猪油炸，再加调料及鸡汤用微火炒，旺火上加淀粉勾芡即成。茹香肉香虾香交融鲜美异常。 炒干烂豆腐 以芝麻油炒干豆腐中所含水分，再加葱姜及调料。成菜色泽金黄，味香可口，柔软有劲。 茉莉虾仁 将茉莉花与虾仁同烹，花白虾红，两色交映，清爽雅致，食用鲜嫩芬芳，沁人心脾。 香蕉锅炸 甜菜类能解辛辣，去油腻，用鸡蛋面粉淀粉白糖调成糊微火烧水，将糊煮熟加入香蕉精，摊成饼，切条，滚上面粉，用花生油炸，呈金黄色，撒上白糖即成味甜香香蕉味浓郁。 鸭心卷 将鸭心用刀旋削成薄片薄厚均匀，不跛不断，卷上虾肉馅，入猪油中炸成金黄色外焦里嫩，鲜香微辣。 它似蜜 清真传统名菜以甜面酱，湿淀粉浆制成羊里脊片，用花生油炒至白色。换用芝麻油炒，并加入姜糖色醋绍酒白糖湿淀粉调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。此菜形似杏脯，呈酱红色，软嫩甜酸似蜜。 三元烧牛头 三元即削成算盘珠形的胡萝卜白萝卜和青笋牛头去骨时不伤皮肉，以三元煨煮牛头时注重配料调味，并加入老母鸡，猪肘汤成菜色香形味俱全，呈亮色肉糯而不粘，软烂鲜美入口即化。 麻酱腰片 将猪腰切片放入碗内，以开水烫熟，从而保持鲜嫩而无腥臊之气。另将芝麻酱调好生菜片码放盘中，待腰片烫好后放于生菜上，浇上芝麻酱即成。 荷包里脊 原系清宫御膳房所创，因模防锦缎荷包外形而得名。其皮金黄酥脆，肉馅软嫩，为宫中名肴。 锅塌鳜鱼 以鳜鱼片沾面粉涂裹鸡蛋液用猪油炸成金黄色，加调料用鸡汤旺火烧开，再用微火将汤汁塌干，淋上煳葱油即成。菜味鲜香醇和，软嫩不腻因用葱油调味复有浓郁滋味早于30年代著称。 王柳活鱼 活鱼洗净后，先清蒸后用旺火急烧，故鱼肉中水分损失很少，鲜美异常，，另用姜，葱蒜冬茹，青红柿子椒切成细丝，制成芡汁，浇在鱼身上，色彩艳丽，传为五柳居士于江浙一带烹制，传入北京已数百余年。

Ⅵ 精选美味家常汤煲1688道的目录

禽类汤煲336道
清炖鸡
红豆乌鸡汤
鸡豆汤
香菇鸡汤
平菇鸡汤
太白鸡
西红柿鸡块汤
鸡丝莼菜汤
玉竹乌鸡
山炖鸡汤
胡萝卜煲鸡汤
滋补乌骨鸡
平菇蒸鸡
香菇炖鸡
龙井鸡片汤
木瓜炖老鸽
花生米炖肫花
凤爪香菇汤
腐竹风鸡汤
参须鸡汤
乌鸡白凤汤
鸡蓉豆花汤
芋艿炖鸡汤
参归子母鸡
地黄乌鸡
枸杞鸡丁
荷叶鸡腿
银耳鸡肝
茉莉鸡肝
蓣薯乌鸡
风鸡狮子头
沿淮烧鸡煲
西红柿鸡肉煲
平菇炖鸡
人参炖鸡
腐竹风鸡煲
天麻炖仔鸡
白灵菇鸡肝煲
鸡杂煲
乌鸡白凤煲
竹紫鸡丝汤
冬菇凤爪煲
三七老鸡煲
黄精红枣炖老鸡
人参远志鸡
紫河车红枣乌鸡煲
雪莲苁蓉乌鸡汤
果香薏米乌鸡
参竹乌鸡汤
益母乌鸡煲
白术党参乌鸡煲
首乌核桃乌鸡煲
双冬百合鸡片汤
雉肉海参汤
玉米炖野鸡
鸡腰子炖豆腐
母子相会煲
海参鸡肉煲
猴黄老鸡煲
人参附鸡煲
田七老鸡煲
三才老鸡煲
瑶柱老鸡煲
粟米鸡粒汤
巴戟老鸡煲
火腿凤翅煲
栗子凤足煲
熟地鸡肝汤
芝麻乌鸡煲
首乌乌鸡煲
小红乌鸡煲
参芪乌鸡煲
养生保元鸡
竹荪三鲜羹
鸡腿菇凤片汤
鸡枞首乌炖竹丝鸡
鸡煲翅
鸡丝鱼翅羹
鸡枞竹荪凤片汤
苔菜鸡片汤
一品酥鸡
太极蔬羹
当归枸杞炖凤爪
凤爪冬瓜汤
香菇凤爪
清汤肫花
瓦罐炖鸡汤
西红柿鸡蛋汤
莼菜蛋花汤
紫菜鸡蛋汤
薏米蛋片
酒酿蛋羹
百合鸡蛋汤
薏米鸡蛋汤
菊花蛋汤
杭菊蛋奶
菊叶蛋汤
香滑蛋奶汤
香糟什果蛋
银耳烩肺羹
灵芝炖猪蹄
萝卜牛腩煲
莲藕牛腩
清炖牛尾汤
清汤鞭花
牛肉清汤
牛肉土豆清汤
沙锅牛筋煲
枸杞炖牛冲
土豆牛肉汤
枸杞牛尾汤
首乌牛肉
壮阳鞭花汤
巴戟天牛肉
仙芋炖牛肉
菟丝子牛肉羹
黄芪龙眼牛肉汤
苹果牛肉萝卜汤
牛膝枸杞牛肉
萝卜炖牛腩
清汤牛腩
杞子金针肥牛
栗子羊肉汤
羊肉粉皮汤
萝卜羊肉汤
当归羊肝
润发羊肉
枣香龙眼羊肉
当归地黄炖羊肉
销阳苁蓉炖羊肉
鹿鞭羊肉汤
杏仁萝卜炖羊肺
山药竹荪羊肉汤
山茱萸炖羊肉
骨碎补炖羊肉
鹿茸羊肉汤
桂枝羊肉煲
当归羊肉煲
海马羊肉煲
黑龙羊肉煲
羊肉汤
高邮羊肉汤
羊排煲
桂花兔肉
大枣兔肉
玉竹兔肉
枸杞灵芝炖兔肉
石斛炖兔肉
薏米兔肉煲
黄芎兔肉煲
首戟兔肉煲
楂淮兔肉煲
杞龙兔肉煲
菟丝子鹿鞭煲
枸杞红枣炖鹿肉
羊肚人参炖鹿肉
茴香紫苏炖狗肉
金银花炖狗肉
田七瘦肉汤
苦瓜瘦肉汤
榨菜猪肝汤
苘蒿肉丸汤
氽腰片汤
猪里脊清汤
平菇肉片汤
莼菜肉丝汤
菜花肉片汤
生菜肉片汤
汤泡肚尖
肉丝木樨汤
紫菜肉丝汤
肉丝双冬汤
肉丝茭白汤
荠菜肉丝汤
三丝清汤
丝瓜肉片汤
冬瓜肉片汤
猪胰笋片汤
火腿脊梅汤
清汤猪脑
火腿豆腐汤
白果小排汤
肉丸豆腐汤
火腿莼菜汤
苘蒿肉圆汤
肉丝鸡蛋汤
沙锅元宝肉
油辣菇炖肉
蛤蜊斩肉
沙锅风鸡狮子头
沙锅肚片汤
沙锅肉末豆腐
沙茶炖排骨
红枣炖肘
沙锅蹄肚
榛蘑炖猪蹄
石耳炖蹄膀
红菇炖猪蹄
石耳猪肺汤
白果炖猪肺
人参炖猪心
沙锅猪肝
沙锅圈子
大巢莱炖蹄膀
沙锅糟钵头
沙锅口条
沙锅酱肥肠
沙锅酸辣肚块
沙锅下水
沙锅猪蹄
火腿炖芽菜
淡菜猪梅条肉煲
干菜扣肉煲
猪蹄茭白煲
田螺酿肉煲
肚片煲
百合猪肺煲
罗汉果猪肺煲
小白蹄煲
雪菜肥肠煲
鲜笋成肉煲
腐乳肉片煲
腐肉扣肉煲
咸肉冬瓜煲
咸肉鲫鱼煲
火腿冬瓜煲
腊肉莱薹煲
板桥子排煲
猪肝煲
面筋酥肉煲
竹笋鲜肉煲
水晶蹄筋煲
芹菜火腿煲
莲子火腿煲
冬菜肉片汤
大排蘑菇汤
土豆排骨汤
黄豆猪蹄汤
竹笋肝膏汤
莲子肚片汤
白菜肉丸汤
腊肉冬笋汤
花生排骨汤
家常肚片汤
猪肚蹄汤
丝瓜猪肝汤
咸菜肉片汤
白果猪肚汤
肉片冻豆腐汤
板栗排骨汤
拆骨肉粉丝汤
蹄肚浓汤
酥腰白果汤
猪蹄莲藕汤
沙锅杂烩汤
沙锅三鲜汤
沙锅双丸汤
肥肠炖豆腐汤
沙锅腌鲜汤
沙锅肉酿面筋汤
肉饼炖鸭汤
沙锅咸肉豆腐汤
沙锅成肉肚块汤
海米瓜皮沙锅汤
鸡油菌炖肉汤
肉末粉丝煲
腊肉菜心煲
咸肉豆腐煲
沙锅如意卷汤
牛肉丸子清汤
土豆牛肉清汤
西红柿牛肉白菜汤
土豆牛肉沙锅
牛肉炖白菜
杜仲牛膝煲
沙锅炖牛肉
沙锅花生牛肉
咸菜炖牛肉
红枣炖牛筋
沙锅花生牛筋
花生炖牛肺
沙锅牛尾
沙锅牛键子
女贞牛肉
牛仔圆清煲
辣椒牛肉煲
花生牛肉煲
牛肉土豆煲
牛肉豆腐煲
京葱牛筋煲
牛筋煲
开洋牛筋煲
牛条煲
牛尾煲
萝卜牛肺煲
牛蹄汤
白煨牛鞭汤
牛蹄筋浓汤
南瓜牛肉汤
牛肉西红柿汤
咖喱牛肉汤
牛尾汤
沙锅牛肉豆腐汤
氽羊肉丝汤
沙锅羊头
沙锅羊蹄
黄芪羊肉沙锅
羊肉清汤
沙锅成莱羊肉
沙锅羊肉萝卜
沙锅羊肚片
木耳炖羊肉
参龟羊肉
羊肺煲
羊排粉丝煲
红枣羊肉煲
羊肉栗子煲
大枣羊骨煲
羊杂煲
羊肉粉丝汤
羊肉萝卜汤
羊杂汤
山药羊肉汤
驴肉汤
沙锅驴肉
山药炖驴肉
口蘑驴肉煲
萝卜驴肉煲
蚕豆驴肉煲
黄豆驴肉煲
豆豉驴肉煲
狗肉清汤
沙锅山药狗肉
黑豆狗肉
黑豆狗肉煲
淡菜狗肉煲
甘薯狗肉煲
陈皮狗肉煲
水产淡汤煲249道
萝卜丝鲫鱼汤
山药鲫鱼汤
萝卜丝炖鲫鱼
鲫鱼豆腐汤
氽鲫鱼汤
菠菜鲫鱼
鲫鱼精片
木耳鲫鱼
沙锅鲫鱼煲
蒜子黄鳝煲
参乌黄鳝
参归黄鳝煲
红枣枸杞炖黄鳝
姜丝鲈鱼汤
莼菜鲈鱼汤
莼菜鲈鱼煲
黑鱼煨汤
蒜子黑鱼汤
春笋黑鱼汤
莲藕黑鱼
氽黑鱼片汤
牛蒡黑鱼汤
鳜鱼汤
西红柿鳜鱼
雪菜大汤黄鱼
雪菜黄鱼汤
蟹黄茶馓煲
青蟹年糕煲
白汁青蟹煲
蟹黄豆腐羹
虾兵蟹将豆腐煲
蟹黄大鱼圆
蟹粉豆腐羹
蟹黄文丝豆腐羹
泥鳅豆腐汤
泥鳅钻豆腐
泥鳅炖豆腐
粉皮鱼头汤
鱼头豆腐汤
细辛鱼头煲
清汤虾丸
虾皮紫菜汤
清汤虾圆
虾米干丝汤
鲜花虾饼
琬豆虾球
葛笋河虾汤
龙虾煲
黄芪虾皮汤
鱼丸汤
昂剌鱼豆腐汤
东豆腐昂刺汤
沙锅酥鱼汤
三高汤
酸辣鱿鱼汤
黄颡鱼笋片汤
奶汤巴鱼
丝瓜爆鱼汤
清汤老鳖
着汤鱼圆
自目鱼白汤
芙蓉银鱼汤
红花鲶鱼
决明鱼片
首乌鲤鱼
花生乌鱼
黄颡鱼汤
鸡火鱼皮煲
蒜子鲴鱼煲
昂刺鱼煲
成肉咸鱼煲
杂炖煲
沙锅酥鱼煲
沙锅塘鳢鱼
田螺酿肉煲
老鳖煲
豆豉牛蛙煲
成菜墨鱼煲
酸辣鱿鱼煲
蒜子塘鳢鱼
成鱼茄子煲
西红柿鱼圆汤
黑豆鱼尾
霞龄滋补汤
双色鱼丸
鱼松羹
清汤鱼线
鱼粥菜心
枸杞炖甲鱼
皮蛋鱼片汤
甲鱼炖豆腐
奶汤小巴鱼
鞭花炖鲴鱼
灌汤鱼圆
夹心鱼圆
二海炖豆腐
昂刺鱼炖豆腐
开洋豆腐汤
开洋冬瓜汤
开洋干丝汤
芥菜蛤蜊汤
香菇干贝炖豆腐
萝卜蛤蜊汤
香针蛤蜊汤
文蛤炖豆腐
芥菜文蛤豆腐汤
牡蛎豆腐羹
竹蛏豆腐汤
蚬子豆腐汤
肉片海参汤
养生清汤鲍片
香菠炖蛤士蟆
冰糖蛤士蟆
虫草竹荪翅
清汤鱼片
虾圆笋片汤
火腿虾圆汤
火腿虾仁汤
清汤鱼翅
干贝鸡块汤
车螯豆腐汤
青菜河蚌汤
蚬子豆腐羹
莼菜鲈鱼汤
鳜鱼酸菜汤
银鱼汤
虾仁鸡丝汤
龟鳖汤
塘鳢鱼汤
罗非鱼汤
河蚌成肉汤
灵芝河蚌煲
蚬子韭菜汤
牛蛙汤
清汤蛤士蟆
三丝敲鱼汤
龙井捶虾汤
芙蓉蛋海底松
竹荪响螺汤
沙锅荷包鱼
川芎蛤蜊煲
沙锅豆腐鱼片
沙锅甲鱼
黑豆炖甲鱼
沙锅头尾
沙锅鱼头豆腐
沙锅鲴鱼
沙锅昂刺鱼
慈姑塘鳢鱼
上汤炖八珍
沙锅雅鱼
沙锅脐门
沙锅雪菜黄鱼
清炖鳝鱼
沙锅腌川
沙锅三鲜鱼
沙锅草鱼粉
沙锅黑鱼汤
海味鲜菇炖豆腐
沙锅海味
沙锅黄鱼汤
沙锅鲫鱼汤
沙锅糟香黑鱼
茄汁鲤鱼沙锅
淡菜甲鱼
乌鱼冬瓜
龟肉炖猪肚
全家福
金龟炖鸡
红枣龟肉沙锅
花生炖泥鳅
咸肉鱼块煲
黑鱼脯煲
青鱼头尾煲
金蒜鳝筒煲
泥鳅鳝鱼煲
酸辣海蜇汤
豉椒黄鳝煲
酱汁竹蛏煲
成菜鲈鱼煲
螃蟹鲈鱼煲
大蒜鲶鱼煲
豆腐鲶鱼煲
大蒜鲴鱼煲
香菇三圆煲
养生海鲜盅
带鱼煲
黄娴河鳗煲
豉汁牛蛙煲
雪菜牛蛙煲
蟹黄裙边煲
鸡肉甲鱼煲
鲍鱼煲
鲨鱼煲
茭白鸡枞金钩
墨鱼煲
鳗鱼煲
石鸡煲
龟肉煲
萝卜白鳝煲
陈皮鲤鱼煲
河虾粉丝煲
虾仁什锦煲
温馨海苔羹
螃蟹鲴鱼煲
螃蟹鲶鱼煲
白汁肉蟹煲
蟹黄馓子
干贝萝卜煲
三鲜珧肉煲
豆瓣牛蛙煲
一品海鲜煲
鱼翅干丝
双娇龙虾煲
奶汤鲫鱼
酸菜鲫鱼汤
雪菜鲢鱼头汤
脆鱼干丝汤
奶汤鱼丸
甲鱼汤
酸菜竹蛏汤
上汤海鲜大会
干贝豆腐汤
干贝萝卜汤
乌鱼蛋汤
酸辣乌鱼蛋汤
牛蛙浓汤
奶汤沙光鱼
大汤鳜鱼
鸡皮鱼肚煲
沙锅鱼肚
煨脐门
蟹黄豆腐汤
碧螺虾仁汤
白汤鳗鱼
霸王别姬
羊方藏鱼
沙锅虾球冬瓜汤
沙锅黄鱼豆腐汤
木瓜枸杞炖蛤士蟆
沙锅山海龟汤
干贝冬瓜煲
开洋白菜煲
塘鳢白菜煲
鸡翅海参煲
鸡丸鲍鱼煲
芦笋鲍鱼煲
蒜子鲍鱼煲
清汤鲍鱼
素菜类汤煲301道
冻豆腐粉丝汤
白菜炖豆腐
西红柿豆腐汤
雪菜豆腐汤
菠菜豆腐汤
东豆腐汤
豆腐果蔬菜汤
菜秧豆腐汤
雪里蕻豆腐汤
萝卜豆腐汤
野菜蛋汤
海苔蛋花汤
圣女芥菜蛋汤
莲子老鸭汤
扁尖老鸭汤
薏米老鸭汤
鸭血豆腐汤
啤酒鸭
虫草鸭汤
萝卜炖鸭汤
冬瓜鸭舌汤
芋艿鸭块汤
黄精鸭饼
口蘑鸭子
龙枣老鸭
芝麻鸭肝
芋艿鸭块煲
牛蒡老鸭煲
鸭血豆腐煲
馄饨鸭
老鸭煲
蜜果炖老鸭
红枣双仁鸭
翡翠鸭羹
沙锅天地鸭
竹笋杞子炖水鸭
炖天地鸭
三套鸭
虫草滋补鸭
洼圆益智汤
冬笋鹅掌汤
春笋鹅掌
沙锅风鹅豆腐
黄芪杞子清炖鹅
双笋炖风鹅
补骨鹅肉煲
莲子鹌鹑汤
红莲鹌鹑
鲜奶鹌鹑
火腿笋片鹌鹑汤
太子参炖鹌鹑
虫草川贝鹌鹑
杜仲鹌鹑煲
五味子炖鹌鹑
玉竹鲜蘑氽鹑脯
洋参龙眼鹌鹑煲
银耳乳鸽汤
金针鸽脯
茉莉鸽脯
玉竹乳鸽
椿芽豆腐
玫瑰豆腐
砂仁豆腐
臭豆腐黄豆煲
双色菊花豆腐
地皮菜豆腐汤
莲蓬豆腐
咸菜豆腐汤
青菜豆腐汤
鲜蘑豆腐汤
草菇豆腐羹
雪花豆腐
文思豆腐
平菇腐竹汤
腐竹木耳汤
蘑菇腐竹煲
白菜粉丝汤
圆白菜汤
豆泡炖白菜
海带冬瓜汤
草菇冬瓜
全冬瓜
薏米冬瓜
芽笋冬瓜
紫菜冬瓜汤
冬瓜木耳汤
木瓜炖百合
南瓜炖百合
蜂蜜炖百合
补益莲子百合汤
鸡汤豆苗
榨菜笋片汤
竹笋香菇汤
虾米萝卜汤
香菜粉皮汤
慈姑咸菜汤
苋菜汤
蒲莱汤
奶汤菜花
西红柿紫菜蛋汤
火腿炖芽莱
成莱豆瓣汤
莴笋汤
生菜汤
桂花山药
黑麻山药丸
黑白分明
蜜柑银耳
茉莉银耳
核桃银耳
杏仁银耳
玉兰银耳
竹荪银耳
南瓜绿豆
山楂梨丝
首乌三菌
大枣薏米
桃仁薏米
天门冬萝卜
鲜奶雪梨
椰汁西米
银芽山楂
竹荪莲子
紫菜猴头
莴笋春笋煲
荠菜春笋煲
菊花脑汤
芙蓉银耳汤
素什锦汤
瓠瓜汤
金针菇汤
咸菜慈姑汤
芙蓉海底松
西瓜密瓜羹
甘薯羹
橘络元宵
荔枝火龙果
酸辣芦笋羹
蚕豆羹
芥菜竹荪羹
豆瓣咸菜汤
丝瓜蘑菇汤
玉米西瓜汤
决明海带煲
薏米海带煲
山楂薏米
桂花核桃
麻仁银耳
酒香玉果
蜜桃杏片银耳
蜂蜜炖无花果
猕猴桃西米羹
杏仁雪梨饮
榴莲香糟羹
木瓜炖银耳
冰雪李子羹
川贝炖雪梨
苹果菠菜羹
香橙百莲露
香芒山楂炖银耳
菊花橘皮炖雪梨
柑橘川贝银耳
冰糖龙眼银耳羹
腌鲜手撕笋
竹荪丝瓜汤
莲子银耳汤
香菇莼莱汤
牛蒡汤
三菇汤
山药清汤
黄花紫菜汤
黄豆芽豆腐汤
三鲜豆腐汤
三鲜腐竹汤
莴苣汤
苘蒿汤
胡萝卜汤
山药汤
丝瓜汤
苋菜羹
苦瓜汤
佛手瓜汤
慈姑汤
猴头菇汤
竹荪汤
莼菜汤
蘑菇汤
苜蓿汤
金银浸时蔬
菊花汤
紫菜汤
芽菜汤
沙锅冬瓜汤
口蘑竹荪沙锅汤
沙锅凤尾笋汤
沙锅四季豆汤
沙锅菜心汤
四神炖南瓜
沙锅芋艿汤
沙锅萝卜汤
沙锅三冬汤
沙锅双菇汤
沙锅虎爪笋汤
沙锅口蘑汤
芦笋沙锅汤
银耳芦笋沙锅汤
浓汤丝瓜
沙锅什锦汤
沙锅三鲜汤
菜心豆腐煲
大葱豆腐煲
芥菜豆腐煲
草菇豆腐煲
家常豆腐煲
酱汁豆腐煲
芥菜竹荪羹
腐竹煲
蘑菇丝瓜煲
奶油白菜煲
白菜面筋煲
冬菇面筋煲
雪菜冬笋煲
双菇煲
冬笋腐竹煲
鲜参莲棍炖南瓜
奶油腐竹煲
花菜煲
石耳蘑菇煲
素什锦煲
家常豆腐汤
白菜豆腐汤
荠莱豆腐汤
豆腐海带汤
上汤芥菜
韭菜豆腐汤
白菜冻豆腐汤
油豆腐粉丝汤
奶汤白菜
木耳丝瓜汤
三鲜黄瓜汤
奶汤花菜
土豆浓汤
芥菜竹荪汤
鸡毛菜土豆汤
藕片汤
奶汤芋艿
奶汤蒲菜
浓汤炖萝卜
燕窝杏仁汤
燕窝冰糖汤
冰糖玛瑙燕窝羹
浓汤萝卜
芙蓉银耳羹
金瓜醉仙羹
银耳荔枝汤
银耳莲子羹
益寿银耳汤
银耳桂圆汤
双耳汤
西瓜器衣汤
十可奶油汤
莲子桂圆汤
莲子雪花汤
莲子葡萄汤
莲子马蹄汤
莲子山药汤
红枣萝卜汤
红枣银耳汤
红枣茯苓汤
金银牛肝炖双菌
红枣绿豆汤
红枣甘麦汤
花生桂圆汤
花生红枣赤豆汤
杏仁霜汤
杏橘丝瓜汤
杏菊汤
杏仁蜜汁汤
金针红枣汤
枸杞酒酿汤
桂圆红枣汤
绿豆百合汤
牛奶玉米汤
百合花生汤
百合汤
薄荷绿豆汤
冰冻绿豆汤
天冬扒猴头菇
消暑豆汤
赤豆汤
莲子汤
杨梅汤
山楂梅汤
菠萝山楂汤
丁香酸梅汤
乌梅汤
沙参炖猴头
草莓汤
奶油玉米浓汤
南瓜奶油浓汤
胡萝卜香橙汤
土豆奶汤
什锦水果羹
西米银耳羹
金丝蜜枣羹
草菇养生汤
八宝莲子羹
鲜莲菠萝羹
莲子橘羹
扁豆花生羹
哈密瓜羹
樱桃蚕豆羹
藕丝羹
芋头羹
瓜香养生羹
杏子苹果羹
枇杷羹
牛奶葡萄羹
栗子羹
桂花栗核羹
栗子白果羹
发财栗蓉羹
栗枣羹
雪耳大枣莲子羹
香芒芋头羹
西豆羹
甘薯羹
苹果干栗
苹果毛丹羹
马蹄鲜奶羹
红枣桂圆羹
金玉满堂羹
清汤莼菜
金橘罗汉果露
百合羹
雪花果羹
猕猴桃羹
苹果猕猴桃羹
山药莲子羹
西米百合羹
橘酪桂花元宵
咸菜慈姑汤
酒酿百合羹
龙眼枇杷羹
香蕉芒果羹
西瓜羹
西瓜哈密瓜羹
菠萝草莓羹
枇杷桃脯羹
什菜煲
五色蔬菜汤
20个煲汤秘笈
用何种锅具煲汤最好？
煲汤时间要多久？
煲汤水量要如何控制？
煲汤的材料何时放最适当？
如何去除煲汤上的浮油？
为什么煲汤的肉类原料要先氽烫？
为什么煲汤时勿开盖、勿加冷水？
不同食材一起炖煮时，要如何掌握食材软烂的程度？
煮汤的要点是什么？
如何煮出汤汁清澈的鱼汤？
煮出浓淡适中汤羹的秘诀是什么？
汤如何才煮得鲜香美味？
汤里的食材应冷水还是热水下锅？
汤为何不可先加盐？
海带煮汤有什么诀窍？
炖出香浓鸡汤的要点是什么？
汤汁如何做得浓稠？
排骨汤如何煮得清澈？
煮豆腐汤有什么技巧？
蛋花汤如何避免蛋花黏成一块？
80种食物黄金组合
大白菜+牛肉
花椰菜+西红柿
花椰菜+鸡肉
花椰菜+猪肾
韭菜+豆芽
芹菜+核桃
芦笋+香菇
苋菜+猪肝
芥蓝+豆腐
鱼腥草+鸡肉
鱼腥草+猪肺
油菜+香菇
油菜+虾皮
韭菜+核桃肉
油麦菜+冬笋
韭菜+鸡蛋
香菜+羊肉
香菜+猪肠
圆白菜+西红柿
圆白菜+海米
猪肝+菠菜
蚕豆+葱
黄花菜+猪肉
黄花菜+鸡蛋
蒜薹+木耳
土豆+牛肉
山药+芝麻
山药+鸭肉
泥鳅+牛蒡
冬笋+枸杞
冬笋+牛肉
羊肉+白萝卜
白萝卜+酸梅
茭白+猪蹄
胡萝卜+猪肝
胡萝卜+排骨
生姜+猪肺
洋葱+牛肉
莴笋+猪肉
蒜+猪肉
百合+莲子
鳝鱼+藕
藕+槐花蜜
冬瓜+薏米
丝瓜+鸡蛋
丝瓜+虾米
苦瓜+豆腐
苦瓜+青椒
茄子+西红柿
南瓜+红枣
黄瓜+木耳
柿子椒+猪肝
辣椒+鸡肉
西红柿+鸡蛋
西红柿+豆腐
玉米+松仁
毛豆+玉米
荷兰豆+春笋
豇豆+猪肉
木耳+红枣
黑木耳+白木耳
金针菇+柴鸡
金针菇+猪肝
银耳+茉莉花
红枣+龙眼肉
石榴+生姜
芒果+鸡肉
西瓜+西红柿
杏+猪肺
花生+红枣
花生+猪蹄
苹果+猪肉
杨桃+牛奶
杨梅+蜂蜜
金橘+生姜
荸荠+香菇
枸杞子+菊花
枸杞子+雪梨
枸杞子+羊肉
柠檬+甘薯
鸽肉土豆汤
莲乌乳鸽煲
龙眼鸽肉煲
黄灵鸽蛋汤
益寿鸽蛋汤
当归羊肚炖乳鸽
灵芝清炖鸽
灵芝鹑蛋
西兰花鸽蛋
冬瓜蛙腿
冰糖燕窝
芙蓉血燕
冰糖血燕
雪燕银丝菊
什锦全家福
银耳鸡汤
蘑菇鸡汤
双菇鸡汤
双冬凤爪汤
平菇凤翅汤
凤翅菊花汤
鸡虾双珠汤
淮山子鸡
黄芪鸡圆
鸡丸清汤
鸡爪翅莼莱汤
三丝鸡块汤
鸡血豆腐汤
豆皮风鸡汤
三禽杂汤
蛋美鸡
黄鳝鸡丝
鸡火苋菜
沙锅冬菇小鸡
沙锅鸡块
沙锅人参鸡
黄芪沙锅鸡
沙锅鸡翅鸭掌
鲜蘑焖鸡
沙锅冬笋鸡
金针鸡丝
莲藕鸡
沙锅京葱鸡翅
栗子炖鸡心
沙锅栗子鸡
乌鱼炖鸡
沙锅鸡杂
沙锅鸡圈肉
清炖二鸡
茉莉捶鸡
首乌鸡片
当归炖鸡
三七炖鸡
沙锅芋艿炖鸡
慈姑炖草鸡
石耳炖鸡
平菇炖小鸡
沙锅京葱贵妃鸡
三鲜鸡蛋汤
冬瓜蛋汤
沙锅野鸡
黄豆炖肫花
白扁豆炖柴鸡
蛤干炖鸡
竹荪鸡脯煲
鸡皮鲜菇煲
奶油鸡煲
木樨汤
菜秧鸡蛋汤
栗子柴鸡煲
鳗鲞鸡块煲
白果鸡腿煲
豉汁滑鸡煲
豆瓣仔鸡煲
油豆腐鸡煲
双色鸡丸煲
瓦罐鸡汤
沙锅鸡爪翅
魔芋鸡颈煲
平菇鸡肫煲
百灵菇鸡肝煲
大葱鸡翅煲
火腿鸡翅煲
蚝豉凤足煲
白果凤足煲
花生鸡爪煲
蘑菇炖仔鸡
奶汤鸡块煲
鸡火鳖煲
猴头小鸡煲
荠菜野鸡煲
香芋山鸡煲
竹笋蘑菇鸡汤
草菇鸡汤
红枣香菇鸡汤
芦荟鸡爪煲
黄瓜鸡片汤
鸡肫竹荪汤
酸辣鸡丝粉皮汤
鸡杂汤
咖喱鸡丁汤
奶油鸡片汤
家常蛋汤
肉丝鸡蛋汤
生地鸡蛋汤
海米冬瓜鸡蛋汤
海米西红柿鸡蛋汤
蛋花汤
紫菜蛋汤
三鲜鸡糕汤
青菜蛋花汤
韭菜鸡蛋汤
榨菜鸡蛋汤
丝瓜蛋汤
鸡蛋粉丝汤
白瓜鸡蛋汤
黄瓜蛋汤
凤菇乌鸡汤
沙锅冬菇凤爪汤
沙锅鸡丝干丝汤
银耳鸭舌汤
生姜山药水鸭汤
天冬南沙姜老鸭煲
煨鸭汤
火腿炖鸭
沙锅炖家野
沙锅文武鸭
沙锅馄饨鸭
沙锅芋艿鸭
干贝炖鸡
人参炖仔鸭
山药枸杞老鸭汤
下水炖鸭
参芪沙锅鸭
清炖鸭掌
沙锅鸭舌掌
沙锅鸭四宝
沙锅魔芋鸭
沙锅香糟鸭
鸭头鸭掌汤
老鸭炖豆腐
莲藕老鸭羹
荷莲八宝鸭
蚝豉鸭掌煲
冬笋鸭舌煲
板鸭煲
芡实老鸭煲
黄豆老鸭煲
京葱鸭块煲
馄饨鸭馒
山药鸭翅煲
芦笋鸭腿煲
魔芋鸭煲
翡翠鸭汤
鸡腿菇鸭汤
鸭架汤
鸭舌浓汤
口蘑鸭舌汤
口蘑鸭片汤
风鹅冻豆腐汤
鹅掌三鲜煲
风鹅慈姑汤
沙锅银耳鹌鹑
沙锅蘑菇鹌鹑
冬笋鹌鹑煲
鲍鱼鹌鹑煲
煨鹌鹑汤
鹌鹑鸽子汤
香菇鹌鹑汤
蘑菇鹌鹑煲
推纱望月
煨清汤鸽子
火腿鸽脯汤
鸽丝青菜汤
莲藕乳鸽
冰糖银耳鸽蛋
灵芝炖乳鸽
鸽丁三鲜汤
枸杞炖乳鸽
沙锅炖乳鸽
沙锅八宝鸽子
山药鸽子煲
火腿鸽子汤
枸杞仔鸽汤
砂仁乳鸽煲
山玉乳鸽煲
畜类汤煲402道
榨菜肉丝汤
苦瓜肉片汤
肉片豆腐汤
丝瓜肉片汤
金针肉丝汤
酸辣汤
山药肉片汤
肉丝茭白汤
沙锅白肉汤
连锅汤
花生红枣瘦肉汤
山楂瘦肉汤
罗宋汤
扣三丝汤
火腿白菜汤
火腿冬瓜汤
萝卜排骨汤
白果小排汤
冬瓜排骨汤
排骨海带汤
牛蒡排骨汤
莲藕煲排骨
大豆排骨汤
玉米排骨汤
双蔬排骨汤
淮杞排骨汤
淡菜小排汤
萝卜大排汤
冬瓜腔骨汤
淡菜炖排骨
玉米煲排骨
莲藕炖排骨
酸菜汤
咸肉豆腐汤
腰花双耳汤
花生猪蹄汤
猪蹄肚汤
肚片汤
菠菜猪肝汤
红枣猪心煲
沙锅蹄筋
翡翠肉圆汤
菜花肉皮汤
白菜肉片汤
荠菜猪肝汤
腰花木耳汤
肚肺汤
紫菜肉片汤
山药里脊汤
火腿鲜笋汤
腐皮腰片汤
大肠海带汤
冬瓜肺片汤
白果小排汤
咸肉豆腐笋片汤
淡菜煨猪肉
什菜汤
腊肉菜薹汤
腊肉慈姑汤
猪蹄茭白汤
猪血粉丝汤
咸肉河蚌汤
杂烩汤
腌笃鲜汤
蹄肚汤
肚片汤
酥腰百叶结汤
淡菜炖蹄筋
银芽里脊
桑萸里脊
茯苓肉片
白菊肉片
百合肉片
西红柿肉片
参芪酥肉
乌发精片
枸杞酥腰
核桃猪腰
麻酱腰片
黑麻腰片
黄冬猪肝
菊花猪肝
桑叶猪肝
白菜氽肝
丝瓜猪肝
大枣猪心
双豆猪蹄
莲藕猪蹄
黄精猪蹄
芝麻皮条
菜豆猪肤
红黑猪肤
干豆条肉煲
肉酿面筋煲
玉米鲜肉煲
笋瓜咸肉煲
腊肉莴笋煲
猪蹄煲
黄豆猪蹄煲
腐乳猪蹄煲
淡菜炖猪蹄
肥肠煲
沙锅炖酥腰
火腿炖白菜
腰花汤
腰片汤
竹筒肚肺汤
猪肝菠菜汤
莲玉猪肉煲
氽肉圆汤
炖酥腰
莲子猪心煲
豆豉猪肝汤
黄芪猪肝
腐竹猪肚
沙锅肚肺
肉末豆腐
雪荠肉汤
无花果炖猪肚
果金煲猪蹄
红枣煲猪肉
沙苑苦瓜炖瘦肉
花生炖猪蹄
党参淮山炖猪腰
红枣雪耳炖猪肉
冰糖川贝雪梨炖猪肺
大豆炖排骨
蟹粉狮子头
火腿娃娃菜
冻豆腐风干肉
清汤猪蹄
双腰白菜炖豆腐
佛手薏米煲
田参猪肉煲
花夏猪肉煲
莲百猪肉煲
竹莲猪肉煲
红灵猪肉煲
茯黄猪肉煲
莲芽猪肉煲
丝瓜猪蹄煲
西施排骨煲
灵耳猪心煲
龙实猪心煲
元蘑猪心煲
参归猪心煲
双莲猪心煲
党琥猪心煲
杏仁猪心煲
琥蓣猪心煲
白玉猪肚煲
鱼腥猪肺煲
陈皮猪肺煲
参归猪肾煲
地黄猪肠煲
圆氽汤
百合炖猪蹄
咸肉冬瓜
鱼鳃腰片汤
萝卜炖酥腰
鸡枞腰片汤
榛蘑炖猪排
密环菌炖猪蹄
水产类汤煲249道
素菜类汤煲301道

Ⅶ 广西有哪些特产

宾阳狗肉，马山的黑山羊，广西指天椒 · 横县茉莉花 · 恭城月柿 · 桂林腐乳 · 永福罗汉果 · 梧州龟苓膏 · 龙州枧木砧板 · 合浦珍珠 · 昭平绿茶 · 东兰板栗 · 田林八渡笋 · 藤县黑灵芝 · 象州百合粉 · 梧州冰泉豆浆 · 容县沙田柚 · 巴马火麻 · 桂林辣椒酱 · 靖西绣球 · 巴马香猪 · 覃塘毛尖 · 荔浦芋头 · 隆林辣椒骨 · 马山黑山羊 · 金秀灵香草 · 靖西田七 · 浦北红椎菌 · 德保矮马 · 广西龙眼 · 田阳香芒 · 融水重阳酒 · 广西桂皮 · 横县大头菜 · 环江香猪 · 宜州桑杆榆黄蘑 · 桂平西山茶 · 防城金花茶 · 西林姜晶 · 金秀绞股蓝 · 桂林西瓜霜 · 大新苦丁茶 · 马山旱藕粉 · 桂林三花酒 · 环江香牛 · 凌云白毫茶 · 金秀甜茶 · 那坡黑壮人家酒 · 天等辣椒 · 北海鱿鱼 · 毛南香牛肉干 · 宾阳壮锦 · 钦州坭兴陶