大花茉莉花

1. 茉莉花泡水喝的功效

其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过专一系列工属艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，可内服外用。

3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

(1)大花茉莉花扩展阅读

一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。

2、二级、三级

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。

3、四级、五级

四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。

2. 室内放大茉莉花好还是小茉莉花好

放小茉莉花吧，味道淡一些，比较好闻。大茉莉花味道太浓烈。

大茉莉花和小茉莉花的区别：
大花茉莉（摩洛哥茉莉、印度茉莉、埃及茉莉，植物学称之为法国素馨）和小花茉莉（阿拉伯茉莉、中国茉莉）。
拉丁文上进行辨别会更为准确，分别是Jaminum officinale、Jasminum grandiflorum 和Jasminum sambac。

一、产地、生长习性
大花茉莉，多分布在北非及地中海地区，是一种直立灌木，在8~10月开花，单瓣的花朵在黎明前展开，盈白而小巧，茎秆结实。

小花茉莉只是相对大花茉莉的一个称呼，其实它的花并不小。原产于印度、中东，是一种常绿小灌木，在5-6月开花，单瓣、重瓣或多瓣的洁白花朵比大花茉莉还要来得大朵些，中国的茉莉多为小花茉莉。

二、香气
这两种茉莉精油从气味上很容易就可以辨别出来。
大花茉莉精油的吲哚成分（Indole，含氮化合物）比小花茉莉多，高浓度嗅闻味道不太好闻，香中带臭，闻多了会让人觉得头晕头痛恶心，低剂量稀释后，则显现出大花茉莉细致、幽雅、圆润的浓郁香气。

“吲哚”具有强大心理疗愈效果。吲哚在自然界是广泛分布的，人体主要利用它的衍生物，比如5-羟色胺，这是一种重要的神经介质，维持精神和正常思维所不可缺少的必要物质，对于精神层面的影响是非常重要的。在一些非典型类抗精神分裂和抑郁的药物中，都可以看到吲哚的衍生物，以调整神经元的不良反应。简单的说——如果没有这个“吲哚”成分的代谢，人的精神就有问题了。

相比之下，小花茉莉也就是阿拉伯茉莉的味道就好闻多了，小花茉莉精油含量比大花茉莉多的素馨酮（倍半萜酮）成分，所以虽然也是强烈的花香，但清纯，淡雅了很多，就像我们熟悉的茉莉花茶的味道。

三、采摘
茉莉精油价格很昂贵，因为精油萃取上大花茉莉必须在清晨采摘以保留其浓郁的香气。
小花茉莉在夜晚11点左右开启，因此需要在半夜采摘才能保持其最优品质。自古以来小花茉莉都被认为是月亮的油，采摘月光下凌晨时分刚刚开放的茉莉花，然后马上送往工厂进行萃取，而且它的出油率很低，费工费时费人工，生产1公斤小花茉莉原精需要8百万朵花苞。而且萃取工艺也非常繁复，茉莉精油是采用溶剂萃取法萃取的。

3. 大花茉莉是什么品种

大花茉莉别名大花素馨、大花素方花，四季素馨。
俗称秀英、素兴、素英、素馨，古称耶悉茗花。其学名为JasminumgrandiflorumL。。它是素馨属中与茉莉最为相似的一个变型（f。offine），因花朵比茉莉花大，故称大花茉莉。我国曾经栽培的大花茉莉，原由华南垦殖局于1957年从国外引进，种植在广州市郊和雷州半岛等地。1961年浙江曾自广州引种，栽培，但因其耐寒性差，现已罕见种植。
素方花的另一个原变种（var。officinale），学名为Jasminumofficinalevar。grandiflorumL。印尼用它来窨制花茶，我国没有引种。

4. 茉莉花的种类有哪些

参考一下：
1、 单瓣茉莉

单瓣茉莉植株较矮小，高70～90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5～9厘米，宽3.5～5.5厘米。花冠单层，裂片（花瓣）少，7～11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3～12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6～7时开放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比双辩茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150～200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。

2、双瓣茉莉

双瓣茉莉图册
双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高1～1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生花蕾3～17朵，多的可达30朵以上。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米。花冠裂片（即花瓣）较多，13～18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层4～8片，外层7～10片。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白纯净，蜡质明显，花香较浓烈，吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟2小时左右，伏花一般在晚上8～9时左右开放，自然吐香可延缓十几小时。每百朵花重，春花约23克，伏花约30克，秋花约26克。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。在广西横县种植，可当年种当年采，每0.067公顷鲜花产量可达150～200千克，3年生每0.067公顷产量在500千克左右，5年以上一般每0.067公顷可达800~1000千克左右，最高产的可达1500千克以上。
3、多瓣茉莉
多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，一般16～21片，基部成覆瓦状联合排列成3～4层，开放时层次分明。雄蕊2～3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较少，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育（或嫁接），很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种（新植株）。
二、 大花茉莉
大花茉莉别名大花素馨、大花素方花，四季素馨，俗称秀英、素兴、素英、素馨，古称耶悉茗花。其学名为Jasminum grandiflorum L.。它是素馨属中与茉莉最为相似的一个变型（f. offine），因花朵比茉莉花大，故称大花茉莉。我国曾经栽培的大花茉莉，原由华南垦殖局于1957年从国外引进，种植在广州市郊和雷州半岛等地。1961年浙江曾自广州引种栽培，但因其耐寒性差，现已罕见种植。
素方花的另一个原变种（var. officinale），学名为Jasminum officinale var.grandiflorum L.印尼用它来窨制花茶，我国没有引种。
三、 毛茉莉
毛茉莉是素馨属中与茉莉相近似的一种。毛茉莉学名为Jasminum multiflorum (Burm) Andr。属攀援性灌木，植株的叶片双面密生绒毛，故名。叶片单叶对生，卵形，基部圆形或心脏性，长约3~5厘米，具短柄，花白色丛生状，通常为复瓣，花冠裂片长椭圆形，先端尖，具有芳香，萼齿长，密被黄毛。花序少，不耐寒。原产印度。越南北部广泛栽培，当地统称为多花茉莉。我国没有栽培此花窨茶。

5. 茉莉花和大玫瑰花泡茶有什么效果

茉莉花和玫瑰花非常适合泡茶，下面说说二者泡茶有什麽功效：
一： 茉莉花泡茶回：
茉莉花本身就具有极高的药用答价值、保健功能和养颜功效。
用茉莉花泡茶可以起到提神、安定情绪及舒解郁闷，对于胃弱、慢性支气管炎等呼吸器官疾病非常好。
而且对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
常喝茉莉花泡的茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。
二： 玫瑰花泡茶：
玫瑰花也具有很好的药用价值。
用玫瑰花泡茶对于理气活血、疏肝解郁有很好的疗效，而且对于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症也有辅助疗效。

6. 比茉莉花大长得像茉莉花的花叫什么花

应该是栀子花

栀子花（Gardenia jasminoides Ellis），又名栀子、黄栀子，为茜草目、茜内草科、栀子属的常绿灌木，喜欢温暖容湿润和阳光充足的环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原产于中国。栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。其花语是“永恒的爱，一生守候和喜悦”。

7. 大花茉莉是怎样的品种

大花茉莉别名大花素馨、大花素方花，四季素馨，俗称秀英、素兴、素英、素馨，内古称耶悉容茗花。其学名为JasminumgrandiflorumL.。它是素馨属中与茉莉最为相似的一个变型（f.offine），因花朵比茉莉花大，故称大花茉莉。我国曾经栽培的大花茉莉，原由华南垦殖局于1957年从国外引进，种植在广州市郊和雷州半岛等地。1961年浙江曾自广州引种，栽培，但因其耐寒性差，现已罕见种植。

素方花的另一个原变种officinale，学名为Jasminumofficinalevar.grandiflorumL.印尼用它来窨制花茶，我国没有引种。

8. 茉莉花的花期有多长

茉莉花花期时间长，从每年的5、6月份开始到11月，经历整个夏秋。

如果养护管理得版当，茉莉花一年可开三次花，权开足整个花期，每朵花的开放时间一般为1——2天。

茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。

大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。

(8)大花茉莉花扩展阅读

茉莉花属于双子叶植物纲。

双子叶植物纲植物胚具子叶2片，主根发达，多为直根系，茎内为开放型维管束，环状，有形成层和次生组织，叶除少数外，均为网状脉，花部通常5~4基数，花粉多具3个萌发孔。

其他的双子叶植物和单子叶植物的花粉都是单沟或单沟衍生的样式；而真双子叶植物分支的花粉则为三沟或三沟衍生的样式，其花粉的沟上会有三个或三个以上的细孔。

9. 茉莉花一共有几种呢

茉莉花通常按花瓣数量来分类，常分为三大类：

一 、单瓣茉莉花：

常见有回

1 、单瓣笔尖茉莉花

2、 奥尔良少女

3 、台湾单瓣茉莉花

二 、双瓣茉莉花：

普通双瓣茉莉花又有称横县茉莉花、答横县重瓣茉莉花，估计与横县广泛种植有关当地方言重有双的意思。

三 、多瓣茉莉花又有称重瓣茉莉花：

常见的有：

1 、重瓣笔尖茉莉花

2 、菊花茉莉花

3 、宝珠茉莉花

此类又有两种花型：中央的珠椭圆形的、珠长椭圆顶端尖头形

4 、漳香茉莉花

5 、华盖茉莉花

(9)大花茉莉花扩展阅读:

茉莉花的作用:

双瓣茉莉由于花香浓郁，可提炼香精油，成为热带常见的农作物，亦培育出众多的栽培种，最著名的是重瓣品种虎头茉莉（Grand Duke of Tuscany）。

在中国，常用双瓣茉莉加入绿茶中窨制成茉莉花茶，也是著名民谣《茉莉花》的主角。

双瓣茉莉于1937年被选为菲律宾的国花，于1990年与蝴蝶兰和阿诺尔特大花草一同被选为印度尼西亚的国花。在菲律宾，双瓣茉莉常用来制作欢迎客人的花环或是祭坛的饰物。

10. 茉莉花的用途

室内栽培：常绿小灌木类的茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚， 为常见 庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。

茉莉精油：茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。

茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、 维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。

茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。

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茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微 酸性砂质土壤为最适合。

大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。

原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、 摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培。