栀子花亩产

1. 适宜南方种植的花草有哪些

适宜南方种植的花草有：
1、米兰越冬温度以10℃-12℃为宜。过低易落叶，过高则顶芽容内易萌动，长出细嫩容枝叶，次年移出室外容易干梢，影响开花。
2、含笑越冬温度以5℃-10℃为宜。要注意适当通风，节制浇水。如室温超过15℃，则秋季已形成的花芽会提前孕蕾开花，但花的香味极淡，品质不佳。
3、山茶越冬温度以3℃-5℃为好。山茶的花芽于夏秋之交已经形成，若不经过一段时间的低温休眠则花蕾发育不良。如室温超过15℃，容易提前发芽而引起落叶落蕾，不能开花。
4、茉莉 越冬温度以8℃-12℃为宜。温度过低易落叶。此时如果浇水不注意，过干易枯死，过湿易烂根。
5、金桔、佛手等花卉 越冬温度以5℃-10℃为好。温度低于5℃而又浇水过量，易造成大量落叶，影响第二年的开花坐果。温度过高则继续生长，枝细叶薄，第二年不开花或大量落花落果。
6、巨菌草，0℃-45℃可以存活，可以当围栏，防风固土，还可以用于做养殖牧草用。在南方年亩产在25-30吨左右

2. (100分)甘肃省适宜生长的绿化植物有哪些

甘肃省适宜生长的绿化植物有

经调查，目前甘肃省园林绿地中普遍使用的树种不足30种，其中乔木10余种，主要有油松、樟子松、侧柏、桧柏、新疆杨、河北杨、国槐、垂柳、大叶白腊、皂角、山桃、刺槐等；灌木10余种，主要有沙地柏、丁香、连翘、珍珠梅、榆叶梅、小叶女贞、玫瑰、黄刺玫等；藤本主要有爬山虎、五叶地锦、山荞麦等。一、二年生草花10余种，主要有万寿菊、串红、矮牵牛、i色堇、鸡冠花、金盏菊、百日草、彩叶草、地肤等；宿根花卉不足10种，主要有黑心菊、蜀葵、芍药、萱草、景天、美人蕉等；草坪植物主要有早熟禾、黑麦草等。

甘肃省园林绿地植物品种较少的原因

(1)在园林绿地设计上，植物选择存在随意性与盲目性。目前，在园林绿地设计上，尽管实行了园林设计资质制度，然而，鱼目混珠的现象时有发生，有些设计人员对绿化植物种类及其生态要求知之甚少，在城市园林绿地植物选择上具有盲目性及随意性。不管树种的生态要求，有什么苗木就设计什么树种，有什么苗木就栽什么树种。有的单位长官意识浓厚，随意改变设计，不按照设计施工，领导喜欢什么树种就栽什么树种，不考虑是否适合当地的气候土壤状况，不计成本，大最栽植，结果是栽后树木大量死亡，或者即使当时勉强成活，但生长衰弱，管理起来十分困难，难以达到预期的景观效果，造成大景不必要的人力，物力，财力的浪费。因此，要提高专业技术人员的设计水平，特别是要考核设计人员对观赏植物的掌握程度，要从根本上改变目前绿地植物选择随意性。与盲目性的状况，要逐步实现城市生态园林植物的多样性。
(2)苗圃育苗种类过于单一。上世纪90年代中期，随着甘肃省加大城市建设力度，在大规模绿化美化时，市内各苗圃大量苗木己基本用到城市绿化中，为了及时弥补苗圃的空缺，在育苗上多以速生的杨柳和少量的花灌木为主，没有短中长相结合的育苗计划，把多年前育苗过关的好的晶种丢掉，如梓树、稠李、太平花、连翘、接骨木等，致使近年各苗圃苗木存量少，而且仅为小规格莳木，城市绿化用苗，大量靠外地调运，在一定程度上限制了绿化植物品种多样化。
(3)育苗没有长远计划，没有特色植物，不能适应市场要求。本世纪初，刮来一股杨柳风，4厘米以上的新疆杨和垂柳价格猛涨，造成人们抢购杨柳插条，从个体到国营苗圃都在大量育杨柳。不再从长计议考虑因地制宜，考虑发展特色苗木，结果不到3年，杨柳价格猛跌，苗圃的育苗难以适应市场的变化和需求。

甘肃省园秫绿地植物资源调查

经初步凋查统汁，并参考与甘肃省气候特点相似的周边地区的园林植物，能够适应甘肃省的园林植物至少有45科，80余属，120多种现将有开发前景的主要种类予以介绍。
1、木本植物
(1)乔木类
针叶树种：白皮松、华山松、白扦、辽东冷杉、刺柏、落叶松等；
阔叶树种：金丝柳、馒头柳、枫杨、龙爪槐、桑树、刺槐、黄檗、臭椿、复叶槭、文冠果、白桦、梓树、稠李、山丁子、椴树、猬实等。
(2)灌木类红叶小檗、阿木尔小檗、蒙古扁桃、太平花、忍冬、接骨木、绣线菊、锦带花。
2、草本植物
(1)一两年生草花
石竹、圆叶牵牛、鸡冠花、虞美人、福禄考、三色堇等。
(2)宿根花卉
芍药、大花萱草、鸢尾、百合花、马蔺、大花飞燕草、桔梗、景天、大花剪秋萝等。

3. 黄泥土适合种什么蔬菜

实际生产中黄土壤多为砂性土壤，适合种植马铃薯、甘薯等块根、块茎类作物，种植花生、芝麻也是比较适合的。萝卜、白菜、黄瓜、豆角、西红柿等常见蔬菜都是可以种植的。

蔬菜等作物的种植不止受土壤条件的限制，更主要的是会受到积温、降雨、无霜期长短等气候条件的限制，因为土壤条件可以通过施肥、灌溉等措施改善，而积温、无霜期等气候条件很难改变

虽然可以采取温室、大棚等棚室条件，但是受成本等因素影响、面积受到一定限制。

(3)栀子花亩产扩展阅读：

生产性能综述

该土种土体厚，田脚高，耕性好，爽水，保水供肥能力强；目前以稻一麦或稻一油轮作的一年两熟制为主,年亩产粮800kg以上，是太湖平原生产性能最好的一个土种。今后改良利用要有相对合理的作物布局。

实行稻一麦轮作，实施秸秆还田，特别采：用油菜萁直接还田，以疏松土壤。据昆山市定点观察，连续三年莱萁还田的效果显著，还殴区比对照区总孔隙度增加4．7咒，有机质增加0．0496，速效磷增加4ppm。

合理施田氮肥，增施磷、钾肥。据多点试验，磷肥(过磷酸钙)每亩施用15—25kg为宜，旱作施用为主，水稻施用以秧田和早稻较宜。据宜兴市试验，亩施氯化钾8—10kg，三麦平均增产12.8%。油菜增产16．4%，单季稻增产9．66%。

参考资料来源：

网络-黄褐色土

4. 玫瑰花可以做普通食品配料吗

可以的，在药用和食用方面都有效果。
不过要注意来源，市售的观赏玫瑰多有农药、激素等有害物质，对人体有害。
法律文书没有找到，应该在食品安全法或食品销售发行规定中有一些细则。

一、相关的质检报告如下：（你在选购的时候可以注意一下）

标准号：NY 5316-2006
2006-01-26 发布。
2006-04-01 实施。

前 言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位：农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所。
本标准主要起草人：黎其万、汪禄祥、王继华、刘家富、刘宏程。
无公害食品 可食用花卉

1 范围

本标准规定了无公害食品可食用花卉的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于无公害食品茉莉花、玫瑰花、栀子花、菊花、桂花、梨花、桃花、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、丁香花、百合、芙蓉、海棠、月季等可食用花卉的鲜花和干花。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.18 食品中氟的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法

3 要求

同一品种，花朵基本完整，花朵大小基本均匀，成熟适度，色泽基本一致，表面洁净，无杂质，无异味，无霉烂，无明显的病虫害。
3.2 安全指标
无公害食品可食用花卉的安全指标：
（1）铅（以Pb计）
鲜花≤0.3毫克/千克，干花≤5毫克/千克。
（2）镉（以Cd计）
鲜花≤0.2毫克/千克。
（3）铜（以Cu计）
鲜花≤10毫克/千克，干花≤60毫克/千克。
（4）氟（以F计）
鲜花≤1.0毫克/千克，干花≤200毫克/千克。
（5）亚硝酸盐（以NaN02计）
鲜花≤4毫克/千克。
（6）二氧化硫（以SO2计）
鲜花≤50毫克/千克。
（7）敌敌畏
鲜花≤0.2毫克/千克。
（8）乐果（dimethoate）
鲜花≤1毫克/千克。
（9）氯氰菊酯（cypermethrin）
鲜花≤2毫克/千克，干花≤20毫克/千克。
（10）溴氰菊酯（deltamethrin）
鲜花≤0.5毫克/千克，干花≤10毫克/千克。
（11）多菌灵（carbendazim）
鲜花≤0.5毫克/千克。
（12）百菌清（chlorothalonil）
鲜花≤5毫克/千克。
注：其他有毒有害物质的指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定。

4 试验方法

4.1 感官
从供试样中随机抽取样品（鲜花1000克，干花500克）于白瓷盘内。品种特征、花朵大小、成熟度、花朵完整度、色泽、洁净度、杂质、霉变、病虫害、劣变花等用目测法检测。异味用鼻嗅的方法检测。感官不合格率按缺陷花的质量百分率计算。
4.2 安全指标
4.2.1 铅
按GB/T 5009.12规定执行。
4.2.2 铜
按GB/T 5009.13规定执行。
4.2.3 镉
按GB/T 5009.15规定执行。
4.2.4 氟
按GB/T 5009.18规定执行。
4.2，5 亚硝酸盐
按GB/T 5009.33规定执行。
4.2.6 二氧化硫
按GB/T 5009.34规定执行。
4.2.7 敌敌畏、乐果、氯氰菊酯、溴氰菊酯
鲜花按NY/T 761规定执行；干花按GB/T 5009.20和GB/T 5009.110规定执行。
4.2.8 多菌灵
按GB/T 5009.188规定执行。
4.2.9 百菌清
按NY/T 761规定执行。

5 检验规则

5.1 检验分类
5.1.1 型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即按本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：
（1）申请无公害农产品认证；
（2）有关行政主管部门提出型式检验要求；
（3）前后两次抽样检验结果差异较大；
（4）因人为或自然因素使生产环境或加工工艺发生较大变化。
5.1.2 交收检验
每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验的项目包括感官、标志、标签、净含量和包装，安全指标由交易双方根据合同选择。检验合格并附合格证后方可交收。
5.2 组批规则
产地抽取的同一品种、同一产地、同一规格的产品作为一个检验批次。批发市场、农贸市场或超市相同进货渠道的产品作为一个检验批次。
5.3 抽样方法
鲜花按GB/T 8855规定执行；干花按GB/T 8302规定执行。
5.4 判定规则
5.4.1 每批受检样品感官不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不应超过5％，其中任何一件包装的不合格率不应超过10％，判定为感官合格。
5.4.2 感官、安全指标合格，判定该批产品为合格。
5.4.3 感官要求不合格或安全指标有一项不合格，判定该批产品为不合格。
5.5 复验
包装、标志、标签不合格时，允许重新整改后重新申请复验一次。感官、安全指标不合格不进行复验。

6 标志和标签

6.1 标志
无公害农产品标志的使用应符合有关规定。
6.2 标签
应标明产品名称、执行标准、生产者名称、产地、净含量和采收日期等，标签上的字迹应清晰、完整准确。

7 包装、运输和贮存

7.1 包装
7.1.1 包装材料应干燥、洁净、无异味，能保护花朵不受挤压，缝口结实耐用。
7.1.2 产品应按同一品种、同一产地、同一规格进行包装。
7.2 运输
7.2.1 运输工具应洁净、干燥、无污染。
7.2.2 运输时应防潮、防雨、防挤压。鲜花包装后要快运，不宜久置，防暴晒。
7.2.3 不应与有毒、有害和有异味的物品混装混运。
7.3.1 贮存库的地面应铺设枕木，通风良好、干燥，应防潮、防霉；鲜花贮存时应按品种、规格分别贮存；
贮存条件应保持在0℃～5℃，空气相对湿度保持在85％～90％。
7.3.2 库内堆码应保证气流均匀流畅，不应与有毒、有异味、发霉以及其他易传播病虫的物品混合存放。

二、可食用的玫瑰花：

食用玫瑰品种目前国内主要是：甘肃的苦水玫瑰，山东的平阴玫瑰
引进的保加利亚与摩洛哥大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰。

外形辨认品种的方法是从花型和花色辨认。
苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。

保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代，由于气温高，只能少量开花，无法形成大面积效益，在千叶玫瑰引入前，移植于陕西，山东等地，现已经形成效益产量，最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。

由于消费者很少同时接触这些玫瑰品种，所以只知道玫瑰香，知道玫瑰的养颜美容效果，不知品种差异产生的效果不同。加上对加工处理工艺不了解，也就更难从干花蕾外观区别辨认。干蕾加工分烘干和阴干两种，烘干温度不同，产生的颜色也就不同。同为粉红玫瑰，干制后，烘干的颜色就淡一些，阴干的颜色就深一些。所以单从颜色上也很难区别。现在最新采用的是真空冷冻干燥，加工成本过高，采用者很少。

在我国，当年甘肃永登苦水玫瑰曾在全国独领风骚，八十年代成为轰动全国的“中国玫瑰第一乡”，然而，90年代初骤然衰落。由于对国际市场天然玫瑰香料的技术成分指标要求不清楚，香型不对老外的“口味”，国外拒收中国的玫瑰油。衰落后，甘肃永登玫瑰研究所引进了法国千叶玫瑰五株，希望更新品种，重新进入国际市场。由于甘肃气温和水土等原因，不能开花，死亡两株后，成为永登玫瑰研究所唯一没能完成的项目。千叶玫瑰开始移植于陕西省关中地区，经十来年的繁育，已成功开花，正在形成规模化种植。

法国香水之所以珍贵，其主要原因不是配方，而是因为它用的是法国自身所产的千叶玫瑰提炼的玫瑰精油调配而成，（并不是用精油大国保加利亚的大马士革玫瑰精油）。

三、玫瑰花食用的依据：

玫瑰花生长在自然界中，极其丰富的珍奇花卉，是含花、是良花、更是美食，明代医家薛已《食物本草》；清代陈吴子《花镜》，清代的《养小灵》中还专立玫瑰花入肴的历史悠久。“餐芳谱”一章，分叙了玫瑰花等的种鲜花食用的制法。

玫瑰入肴的魅力主要是花乃植株之精化，它所含的养分比茎叶要多出许多倍，这些养分被入体吸收后，促进人体的新陈代谢，补充人体能量，调节人体生理机能。

据临床测定发现，玫瑰花中含有丰富的蛋白质、维生素、单宁、胡萝卜、香叶醇等，氨基酸等科学研究证明，玫瑰花具有多种药物功效，食玫瑰花可清热解渴，理气活血、益人气色、驻人颜容，促进胆汁等功效。

另外玫瑰花还可以制成酱，叫做玫瑰酱，利用玫瑰花制成的各式饮品也备受人们欢迎，至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如没有鲜花，也是不可能醇成的。

中医认为，玫瑰花味甘微苦，性温。《本草正义》记载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断无其匹”。其具有疏肝解郁，理气调中，醒脾辟秽，活血散瘀止痛等作用。现代药理研究表明，玫瑰花对金黄色葡萄菌、肝炎恢复期及胆囊炎、胆结石症发作期，食少呕恶，月经不调，伤寒杆菌及结核杆菌均有抑制保健作用。

5. 野菜的主要品种

荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25℃。生长发育适温为12～20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜的耐寒性较强，-5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。在2～5℃的低温条件下，荠菜10～20天通过春化阶段即抽薹开花。
凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 又名马齿菜、马齿草、五方草，东北地区又俗称为“马蔺[lìn]菜”，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。
它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。
具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 苦菜又名苣荬菜、曲麻菜、曲卖菜、苦苣菜，茎呈黄白色；长叶片，尖部略圆，边缘有齿牙，齿牙大小因品种不同而略有差异。表面绿色，背面灰绿色，花色鲜黄，属野菊科。
苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，也可以和面粉做成菜饼。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。 又名蕨儿菜、龙头菜、拳头菜，学名：Pteridium aquilinum var.latiusculum。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 在中国大陆以及东南亚有广泛分布，由于其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
蕨菜危害：值得注意的是，其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，请谨慎食用！！！ 又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。
富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。
水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。
勾儿秧
多年生草本植物，茎细且空心，中间有一脉筋贯穿整株，耐旱生命力强。花开喇叭状，花呈白色或粉白色，微毒。嫩株可食，但不宜多食。多食会引起腹泻，其它无不良反应。 富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，
具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。
春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。 又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根。
它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 刺嫩芽(Aralia elata Seem)为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙楤木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜。又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳。树头菜在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育，待生长到5 -15公分时采集，然后人工将芽包去净。
龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白质5.4 g，脂肪0.2 g，碳水化合物4.0 g，纤维素1.6 g，核黄素0.26 mg，硫胺素0.19 mg，尼克酸3.2 mg，抗坏血酸12 mg，钠118.2 mg，钙538 mg，镁54.6 mg，铁12.69 mg，锌4.32 mg。
嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。
又名香椿芽，营养丰富。据测定：每100克椿菜中含蛋白质9.8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。香椿的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。
椿菜还可入药，古医书记载，椿菜性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明，椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方：椿菜烫后用酱油拌食，能开胃、去气滞；与粳米、麻油制成椿菜粥，可治肠炎、痢疾、痔肿等等。
莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素，深得人们喜爱。为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。
莼菜中含有丰富的b族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症；莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。 景菜学名景天三七，又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等，叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄，开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富，食疗兼用。
具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。
景菜全国各地都可种植，且易活、易管理。景菜极耐严寒，－20℃可安全越冬，零上5℃即可生长。
景菜无病害，是无公害绿色蔬菜。景菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长。市场价为每公斤20元，亩产2000公斤以上，亩产值4万多元。方法，主要是种苗繁殖，当年定植，当年丰收，次年进入盛产期。 又名：黄栀花，野生栀子花。
一般花瓣为四瓣，米白色。盛开与春夏之季。为茜草科草本植物，多生在野生山林中。开花时间为全天白天，夜晚合拢。晨露的早上，能分泌花露最多的时候，花露可以吸食，有清肺功能。花瓣可以入菜，具有清热解毒之功效。果实成熟后为黄红，两种。黄色煎熬出汁后，可以做药引。红色煎熬出汁后，可以当防蛀药材用。 又名藜蒿、水蒿、水艾、芦蒿、狭蒿等。
食用其嫩茎叶和肥大肉质的匍匐茎。篓蒿多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边。具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质，泽润皮肤，防病抗病之效。
凉拌芦蒿：芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
蒌蒿炒肉丝：蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎。 因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。
全草可入药，含有生物碱、皂甙，有止血、抗菌、祛淤的功效。可治疗吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩，急性传染性肝炎、创伤出血、疔疮、痈毒等症。
蒜泥刺儿菜：刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。将刺儿菜的幼苗洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。
黄豆刺儿菜羹：黄豆150克，刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。将刺儿菜幼苗洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水除去苦味后，挤干水分切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，加入刺儿菜，加入精盐，炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸，点入味精出锅即成。 喜欢生长在灌木丛中及深山河边湿地上的一种山野菜，其卷曲未展的嫩叶可春季食用，因食之有黄瓜的清香味故名又叫黄瓜香清香适口、营养丰富，被誉为“林海山珍”。
黄瓜香含有大量的膳食纤维，及各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等，还含有人体必须的5种常量元素和7种微量元素，不仅营养价值高，还具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。黄瓜香猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感。 又称“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”。
生长于路边，旷野。马蓝有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等病症。
炒蓝头：马蓝头350克，沸水焯一下，捞出切碎，鸭蛋打入碗内搅匀，油锅烧热，下葱花煸香，倒人鸭蛋煸炒，至毛蓝头入味，点入味精，即可食用。 成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
别名：番薯叶
食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。
具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。 主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。
莼菜叶背的分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等肿瘤。 药用和食用，健胃，促进消化，利尿强心。

6. 这花才买回来几天就出现叶子枯萎，底下有的都干了，是什么原因呢，该

这个叫“富贵竹”：

属多年生常绿小乔木观叶植物。株高1m以上，植株细长，直立上部有分枝。根状茎横走，结节状。叶互生或近对生，纸质，叶长披针形，有明显3～7条主脉，具短柄，浓绿色。伞形花序有花3～10朵生于叶腋或与上部叶对花，花被6，花冠钟状，紫色。浆果近球球，黑色。
如作商品、观赏，栽培高度为80~100厘米为宜，多栽培于园圃中，也有野生，喜阴湿，茎叶肥厚，叶深绿色，主要作观赏植物。种植富贵竹具有产量高，经济效益高优势，每亩可种植~万株，一年亩产值可达3~5万元。栽培富贵竹在春季惊蛰开始，12月中下旬可收获，该品种管理粗，可选择土壤疏松、肥沃的稻田，坡地栽培。
茎干直立，株态玲珑，茎干粗壮，高达2米以上，叶长披针形，叶片浓绿，生长强健，水栽易活。其品种有绿叶、绿叶白边（称银边）、绿叶黄边（称金边）、绿叶银心（称银心）。绿叶富贵竹又称万年竹，其叶片浓绿色，长势旺，栽培较为广泛。一般多用于家庭瓶插或盆栽护养，特别是从台湾流传而来的“塔状”造型，又名“开运竹”，观赏价值高，颇受国际市场欢迎。
富贵竹粗生粗长，茎杆挺拔，叶色浓绿，冬夏长青，不论盘栽或剪取茎干瓶插或加工“开运竹”、“弯竹”，均显得疏挺高洁，茎叶纤秀，柔美优雅，姿态潇洒，富有竹韵，观赏价值特高。

变色了肯定是你养得不好，繁殖方法：
富贵竹性喜阴湿高温，耐阴、耐涝，耐肥力强，抗寒力强；喜半荫的环境。适宜生长于排水良好的砂质土或半泥砂及冲积层粘土中，适宜生长温度为20—28℃，可耐2—3℃低温，但冬季要防霜冻。夏秋季高温多湿季节，对富贵竹生长十分有利，是其生长最佳时期。它对光照要求不严，适宜在明亮散射光下生长，光照过强、曝晒会引起叶片变黄、褪绿、生长慢等现象。
所以在大田栽植，应搭—米高的遮阳网荫棚，以75%遮光率为宜，创造半阴阳、散射光照的环境。尤其是4—9月，要避免强光照直射，曝晒或过干旱，否则易使叶面粗糙，枯焦，生势弱，叶片缺乏光泽，降低观赏价值。在生长季节应经常保持土壤湿润，并常向叶面喷水或洒水，以增加空气的湿度；遇大雨应排清田间积水，以防倒伏。冬季要注意防寒、防霜冻，温度在10℃以下叶片会泛黄萎落。此时，土壤应干干湿湿为宜，但不宜干旱，也不宜过湿，要减少浇水和停止施肥。

富贵竹长势、发根长芽力强，常采用扦插繁殖，只要气温适宜整年都可进行。一般剪取不带叶的茎段作插穗，长5—10厘米，最好有3个节间，插于砂床中或半泥砂土中。在南方春、秋季一般25—30天可萌生根、芽，35天可上盘或移栽大田。

水插也可生根，还可进行无土栽培。广东各地近几年用顶穗枝（即嫩茎）截成20—25厘米直接插于砂壤中或半泥砂、冲积粘土大田，经精心护养栽种可当年春节采切作瓶用材。广州以南地区，如台山市海宴镇农民在春秋季均直接插于大田，也可在10—12月用顶穗枝或节间顶苗、侧芽顶穗剪成15—20厘米的插条、插入粗砂或半泥砂大田，埋入土壤2个节，每天浇水一次，保持土壤湿润，一般35—45天可生根。

春季扦插最适宜在1月下旬（大寒后）至2月中下旬（雨水前后），可露地直接扦插于大田，一般30—35天可生根。也可在3月中旬至4月上旬（春分至清明）扦插，最好在3月下旬种植，因这段时期温度逐渐升高、湿度适宜，插后7—15天左右可生根，成活率100%，管理好的当年可上市。
若是土地培养，土地的选择：
由于富贵竹是喜阴湿的观赏植物，为此，要加速其生长、缩短生产周期、创造更佳的经济效益，就要选择排灌方便，土壤疏松肥沃的水稻田栽培为宜，也可水培。
瓶插水养富贵竹要领楼上网友的回答已经很详细了。栽培提示富贵竹在我国北方4月至10月为生长季节。应保持盆土湿润，每半月施一次腐殖酸液肥。夏季在室外养护的要遮阴，光照过强会使叶片变黄，放在北向阳台或疏荫下较好。气候干燥时每日向地面及叶片淋水1次至2次。11月至翌年3月要在室内养护，放南窗前可见阳光处，保持10℃以上可缓慢生长。春季3月至4月换盆换土，培养土可用泥炭土加50%园土配成。盆底先垫2厘米至3厘米厚的陶粒或粗沙砾做排水层，再加入培养土。栽后保持盆土微湿，待新芽发出后可进行正常水肥管理。栽培两年左右要截干重栽，植株可留5节至6
节截干，截下的部分可扦插或水养。
绑扎造型的“开运竹”多用水养。平日应放室内明亮处。气温较低时7天至10天换水一次，春、秋生长旺季每3天至5天换水一次，水中可加入全元素复合肥。夏日高温期水养最好用凉开水，以免烂根或孳生藻类。冬季停肥。严寒季节北方无供暖设施的室内水养易受冻害，可于10月上旬用河沙栽植，寒冷时用塑料袋连盆罩住，放室内冷风吹不到的地方，5℃左右可安全越冬。

春季可用培养土盆栽或洗去河沙后水养。养护中如有烂茎、烂根，应及时剔除，并用75%百菌清1000倍水溶液浸泡根、茎30分钟，用清水冲洗后继续水养。如植株已很衰弱，应土栽复壮。
繁殖提示春季将截下的茎干剪成5厘米至10厘米不带叶的茎节，或剪取基部分生的带茎尖的分枝，插于洁净的粗河沙中，浇透水，用塑料袋罩住，保持基质湿润，置室内明亮处，25天左右可生根。或将剪下的分枝插入水中，25℃时半月左右可生根。
特别提醒北方购买富贵竹在春季较好，买回后即进入适宜生长期。冬季有供暖设施的也可在年节前购买。盆栽应挑选叶片浓绿有光泽、金边条纹鲜亮、无干尖、无脱脚、株高30厘米以下、有3个至6个分枝的健壮植株。水养各种造型的，要选茎干粗细均匀、造型优美、基部及根系无腐烂的植株。特别提醒的是，富贵竹在碱性土和干燥的气候中生长不良，叶尖易干枯。长期在室内荫蔽处也生长瘦弱，叶色暗淡无光泽，应予以注意。

追问：
那这花 现在应该怎么办啊
回答：
这花还有救，不过要从技术方面来下手，还是建议你到花店去问一下，那儿应该有很好的方法，外面不是有很多专门买花的么？你可以去请教一下他们，比较有保证，因为在这里问如果遇到的不是专业人士，可能会越弄越糟。

7. 跳石镇的经济发展

跳石镇石林茶海始建于1974年，现有茶园近2000亩，其中镇级茶园420亩，村级茶园180亩，社级及农户经营1400亩左右。茶叶品种以福鼎大白茶为主，茶叶品质优良。茶园建成后，1974年建起了石林茶厂，研制出“巴山银芽”品牌产品，并获得国家优质产品称号。
石林茶海距跳石镇政府所在地5公里，平均海拔800多米，年平均气温25度左右，空气清新，氧气充足，是清心洗肺、避暑休闲的好去处。茶海四周有茂密的森林8000多亩，有众多小型人工湖泊。规划在3-5年内通过调整产业结构，建立茶园2万亩，打造“渝南茶海”品牌。同时，充分利用这里的茶海、林海和宜人的气候，大力发展休闲旅游业，与圣灯山风景区、林基湖、思栗湖连成一体，扩展旅游景区。
2002年，一品堂茶业有限公司入驻，对石林茶海园进行技术改造，公司承包了镇级茶园和村级茶园600亩，以传统“巴山银芽”为主，研制出“巴山秀芽”、“巴山翠绿”、“巴山毛峰”等系列产品。为了扩大茶园规模，公司兴建了500亩科技示范茶园。 跳石镇自2002年开始发展花卉产业以来，已有1400多户当地农民种植杜鹃花，种植面积达4000亩，已建成重庆市最大的杜鹃花生产基地。2007年花农户均增收1万多元。跳石镇是巴南区有名的花木之乡，种植花木达1.5万亩，以杜鹃花、红继木、金叶雨针为主。其中杜鹃花种植面积近7000亩，亩产值达2万元，是粮食产值的22.5倍。跳石镇继续把把跳石的花木基地做大做强，发展成花木品牌基地，做到产销一条龙。以花木种植为突破口，推动第三产业快速发展，服务当地新农村建设，力争花木总产值突破亿元大关，让农民人均增收500元以上。
跳石镇常年培育销售比利时荷兰西洋杜鹃、春鹃、夏鹃、四季栀子花、茶花、茶梅、金叶女贞、金边水蜡（花叶女贞）、红叶女贞、四季桂花、十大功劳、黑珍珠红花继木、杜樱、小叶女贞、红枫、红叶李、蚊母、海桐、小叶榕、黄角树、银姬小蜡、月季、天竺桂、日本樱花、毛叶丁香、塔柏、洒金柏、景叶白兰、香樟、雪松、棕树、桂花等各类花卉绿化苗木二百余种，累计苗木上千万株。

8. 如何种植黄栀子

黄栀子栽培技术

黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。

1、采种：黄栀子果在10至11月成熟。分大小两个栽培品种。栽培时应选择大栀子为好，由于栀子的种子发芽率不高，故应选饱满、色深红的新鲜果实，连壳晒至半干作种。播种前剥开果皮取出种子，泡在清水中2至3小时后揉搓，去掉浮在水面的杂质及瘪籽，将沉于水底的饱满种子捞出后稍为晾干，拌上细砂，以备播种。

2、育苗：选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4至6斤，苗高30厘米以上可出圃造林。

3、整地：在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝。因黄栀子是灌木，为方便摘果和管理，施肥等管理措施，全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80至100厘米。最好带上挖穴。每穴施有机肥或垃圾肥一土萁和钙镁磷肥0.5至1公斤，拌匀后填入穴内。

4、栽植：在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植，若气温高要适当剪去上端枝叶。

5、管理：造林后4至6月锄草抚育1至2次，加强病虫害防治。以后每年要锄草松土，施以磷、氮为主的肥料或复合肥，可间种花生等矮秆作物或药材。

6、病虫害防治：主要病害有癍枯病危害叶片；炭疽病危害枝条。防治方法：（1）剪去发病枯枝并烧毁，可减少病源；（2）发病初期喷洒50%多菌灵800至1000倍液或70%托布津1000至1500倍液或1∶1∶100波尔多液。主要虫害有蚜虫、咖啡透翘飞蛾，以幼虫咬食叶片、嫩稍和花蕾，可用40%乐果2000倍液喷杀。

9. 野菜有那几种样品有吗

毛妮菜
河南常见野菜之一。冬季萌芽生长，春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛，叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状，紫色，也有白色。味稍涩，无毒。在三年自然灾害中是河南大多数受灾群众的副粮。

面条菜
中原常见野菜之一。和毛妮菜生长环境和季节一样，也是冬季萌芽，春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别：叶面稍宽，油亮且绿，无绒毛且光滑，可食用。和另一种野草比较像，较难区分。

荠菜

荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25℃。生长发育适温为12～20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜的耐寒性较强，-5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。在2～5℃的低温条件下，荠菜10～20天通过春化阶段即抽薹开花。
凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草，东北地区又俗称为“马蔺[lìn]菜”，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。
它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

毛妮菜
分布河南和安徽北部的一种麦田野菜，花朵有白、红两种。种子褐色。味道稍涩，无毒。富含氨基酸和其它微量元素。在三年自然灾害期间，这种野菜不知挽救了多少人的性命。

米毫
属野生胡萝卜科。形状类似于胡萝卜叶子，但叶较细小，开黄色小花。无毒，嫩株可食。富含氨基酸和葡萄糖之类，河南常见野菜之一。

蒲公英
又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。
具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

苦菜
苦菜又名苣荬菜、曲麻菜、曲卖菜、苦苣菜，茎呈黄白色；长叶片，尖部略圆，边缘有齿牙，齿牙大小因品种不同而略有差异。表面绿色，背面灰绿色，花色鲜黄，属野菊科。
苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，也可以和面粉做成菜饼。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

蕨菜
又名蕨儿菜、龙头菜、拳头菜，学名：Pteridium aquilinum var.latiusculum。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 在中国大陆以及东南亚有广泛分布，由于其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
蕨菜危害：值得注意的是，其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，请谨慎食用！！！

水芹菜
又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。

富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。
水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

勾儿秧
多年生草本植物，茎细且空心，中间有一脉筋贯穿整株，耐旱生命力强。花开喇叭状，花呈白色或粉白色，微毒。嫩株可食，但不宜多食。多食会引起腹泻，其它无不良反应。

薇菜
富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，
具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。
春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。

桔梗
又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根。
它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

刺嫩芽
刺嫩芽(Aralia elata Seem)为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙楤木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜。又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳。树头菜在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育，待生长到5 -15公分时采集，然后人工将芽包去净。
龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白质5.4 g，脂肪0.2 g，碳水化合物4.0 g，纤维素1.6 g，核黄素0.26 mg，硫胺素0.19 mg，尼克酸3.2 mg，抗坏血酸12 mg，钠118.2 mg，钙538 mg，镁54.6 mg，铁12.69 mg，锌4.32 mg。
嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。

小根蒜
又名薤白[xǐ bó]、薤白蒜、薤伯蒜、小根菜、小蒜，根头呈不规则卵圆形，表面白色或黄白色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。东北地区一般在清明节前后采挖。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。

椿菜（香椿）
又名香椿芽，营养丰富。据测定：每100克椿菜中含蛋白质9.8克，钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。香椿的吃法很多，可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。
椿菜还可入药，古医书记载，椿菜性寒，具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明，椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方：椿菜烫后用酱油拌食，能开胃、去气滞；与粳米、麻油制成椿菜粥，可治肠炎、痢疾、痔肿等等。

薄荷
又叫薄荷菜，可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日，薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。

云龙菜
云龙菜（龙须菜）概况：云龙菜（龙须菜）一般生长于云南省中越边境地区海拔在2500米以上，年降雨量为3000毫米左右，常年云雾缭绕、山清水秀、古木参天、树林和地上均被各种各样的苔藓植物覆盖，夏无酷暑、冬无严寒深山之中，为纯天然绿色健康食品。经云南省农科院测试分析，云龙菜（龙须菜），其中蛋白质、糖类等营养物质比一般蔬菜高，具备十八种氨基酸，蛋白质含量和豆类相似。它还具有一般蔬菜所没有的特殊营养微量元素和药用价值如锗、硒、锶、钼等。因为含有灵芝中特殊物质锗。长期使用云龙菜（龙须菜）对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用。

莼菜
莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素，深得人们喜爱。为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。
莼菜中含有丰富的b族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症；莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

鱼腥草
亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

景菜
景菜学名景天三七，又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等，叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄，开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富，食疗兼用。
具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。
景菜全国各地都可种植，且易活、易管理。景菜极耐严寒，－20℃可安全越冬，零上5℃即可生长。
景菜无病害，是无公害绿色蔬菜。景菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长。市场价为每公斤20元，亩产2000公斤以上，亩产值4万多元。方法，主要是种苗繁殖，当年定植，当年丰收，次年进入盛产期。

车前草
又名车轮菜，为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱。

栀子花
又名：黄栀花，野生栀子花。
一般花瓣为四瓣，米白色。盛开与春夏之季。为茜草科草本植物，多生在野生山林中。开花时间为全天白天，夜晚合拢。晨露的早上，能分泌花露最多的时候，花露可以吸食，有清肺功能。花瓣可以入菜，具有清热解毒之功效。果实成熟后为黄红，两种。黄色煎熬出汁后，可以做药引。红色煎熬出汁后，可以当防蛀药材用。

篓蒿
又名藜蒿、水蒿、水艾、芦蒿、狭蒿等。
食用其嫩茎叶和肥大肉质的匍匐茎。篓蒿多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边。具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质，泽润皮肤，防病抗病之效。
凉拌芦蒿：芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
蒌蒿炒肉丝：蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎。

刺儿菜
因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。
全草可入药，含有生物碱、皂甙，有止血、抗菌、祛淤的功效。可治疗吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩，急性传染性肝炎、创伤出血、疔疮、痈毒等症。
蒜泥刺儿菜：刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。将刺儿菜的幼苗洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。
黄豆刺儿菜羹：黄豆150克，刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。将刺儿菜幼苗洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水除去苦味后，挤干水分切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，加入刺儿菜，加入精盐，炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸，点入味精出锅即成。

广东野菜
喜欢生长在灌木丛中及深山河边湿地上的一种山野菜，其卷曲未展的嫩叶可春季食用，因食之有黄瓜的清香味故名又叫黄瓜香清香适口、营养丰富，被誉为“林海山珍”。
黄瓜香含有大量的膳食纤维，及各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等，还含有人体必须的5种常量元素和7种微量元素，不仅营养价值高，还具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。黄瓜香猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感。

马蓝
又称“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”。
生长于路边，旷野。马蓝有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等病症。
炒蓝头：马蓝头350克，沸水焯一下，捞出切碎，鸭蛋打入碗内搅匀，油锅烧热，下葱花煸香，倒人鸭蛋煸炒，至毛蓝头入味，点入味精，即可食用。
魔芋
成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

别名：番薯叶
食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。
具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。
莼菜

主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。
莼菜叶背的分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等肿瘤。

人参菜
又称“东洋菜”，多年生草本植物，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效

黄秋葵
嫩荚可用来炒食、作汤、凉拌，有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效。
香麻叶

叶作蔬菜用，味甘甜，具有清热凉血之功效。宜炒食、作汤或火锅。
紫背菜
食用嫩梢，叶片润滑、茎部爽口。炒食拌入豆腐乳、沙茶酱则独具风味。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏、支气管炎等功效。

紫苏
用作蔬菜或入茶。有解表散寒、行气和胃功效。
罗勒

药用和食用，健胃，促进消化，利尿强心。
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10. 什么栀子开花后能结果,果实的产量（以亩计），还有就是栀子花和果实能做什么用，价格多少

5月底就开了，6月份的时候栀子花就比较多了.全国大部分地区有栽培。回南方各地有野生答，生于山坡、路旁，栀子分布于江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川。 2到3年开始结果，平均每亩1280公斤左右。希望采纳！！！