紫罗兰利口
⑴ 有没有一种鸡尾酒叫蓝月（blue moon ）
鸡尾酒中有Blue Moon，叫蓝月亮。
鸡尾草(情火) 紫罗兰(贞洁、清凉) 含羞草(害羞) 桔梗（真诚不变的爱）
⑶ 天使之吻鸡尾酒价格
饮用此酒，恰似与天使接吻。
这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒都适合女士饮用。
材料：可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。
操作：通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。
酒名：天使之吻
angel’s
kiss
提示：口味甜，20度，餐后饮用
配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗
用具：调酒匙、利口酒杯、酒签
制法：注入法
①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。
②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。
酒语：甘甜柔软，如天使的红唇；轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒
这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
鸡尾酒名品鉴赏--天使之吻
调制法：直调法
味道：甜，甘醇
饮用时间：餐后
材料：1/2oz棕可可酒(cremedecacao)，1/2oz鲜奶油
做法：材料分层滴入杯中。
诀窍：滴入材料时动作要轻
杯饰：红樱桃，剑叉
特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。
⑷ 波士力娇酒有什么味道的
有鸡蛋力娇酒
黑加仑力娇酒
白可可力娇酒
黑可可力娇酒
绿薄荷力娇酒
蜜桃力娇酒
杏仁力娇酒
蓝橙力娇酒
荔枝力娇酒
樱桃力娇酒
草莓力娇酒
紫罗兰力娇酒
喷鼻蕉力娇酒
白薄荷力娇酒
楼重要采取啊
我新手打字打半天呢\"\"\"\"\"
⑸ 调彩虹鸡尾酒时需要注意利口酒的酒精度数和糖份。怎么才能知道糖份的比例呢
实验来一下就知道了 很简单 看配方源 我估计你也看不懂 利口酒 一般 都差不多 用利口酒调彩虹 主要看技术 而且 彩虹 需要用糖浆的 给你一个 我自认为 比较完美的配方 重下到上 7 红石榴糖浆 6卡鲁瓦 5 蓝橙利口 4紫罗兰利口 3绿薄荷利口 2君度 1白兰地 点燃 完活
⑹ 乳酒的乳酒 - 利口乳酒
利口乳酒是一种比较稠浓的利口酒，以草料调配的乳酒比较多，如Créme de Menthe(薄荷乳酒) ，Créme de Rose(玫瑰乳酒) ，Créme de Vanille(香草乳酒) ，Créme de Violette(紫罗兰乳酒) ，Créme de Cannelle(桂皮乳酒) 。
乳酒 - 茅梨乳酒
四川青城茅梨乳酒，始于唐朝，已有1 200年以上的历史，是道家著名的传统特产。它以茅梨作原料，用清澈如镜的山泉，配以醪糟、白（曲）酒及冰（白）糖，酿成果酒。其酒呈乳白带青玉色，浓稠如乳，故名“乳酒”。
工艺流程 果实后熟（软化）→选果→切片破碎→压榨取汁→初滤→前发酵处理→发酵汁（半成品）→勾兑→后发酵→再过滤→陈酿→灭菌→装瓶
制作方法
1.果实后熟，刚下树的茅梨果实坚硬，味酸涩，香气亦差，不易取汁。为使果胶分解成果酸胶和水溶性果酸，可溶性单宁转化为不溶性单宁，促使涩味消失；使一部分淀粉转变为单糖，促使果味变酸；同时形成芳香物质，使之具有浓香风味。这时，果实也由硬变软，这一变化过程叫果实后熟。其方法有两种：一种是将茅梨堆放在20厘米厚，经10天左右自然后熟。另一种是人工促进后熟，是在堆放的基础上，加盖稻草，玉米壳3厘米厚，使温度达到24℃左右，可提前5~7天后熟。
2.选果：把腐烂变质的烂果剔出，把后熟变软的果子选出洗净。
3.切片破碎：可采取打浆、切片、捣碎的方式，或采用切片机。将破碎的块料装入麻袋。
4．压榨取汁：由电动螺旋压榨机反复压榨二三次，使出汁率达70%左右。
5．初滤：将皮渣、固形物及籽滤出，滤汁要迅速密封，以防氧化变质。
6．前发酵处理：将茅梨汁、固体白(冰)糖和57度正品酒按100：100：7的配比，配成发酵汁。配制工序必须在汁液压出后很快完成，并加以密封，这是保证酒的色、香、味具佳的重要环节。装坛后的发酵汁要连续搅拌7天，每天搅拌2~4次，每次20分钟，使梨汁、糖、酒配合均匀，促进发酵。之后除去坛口悬浮物，再密封45天左右，酒度可达12度，便形成了乳酒的重要半成品—前发酵汁。
乳酒的配方 发酵汁、57度白酒、醪糟（酒度13度）和糖水（浓度30%左右）之比例分别为：45~50%、10%、12~14%和33~26%。糖水浓度可随发酵汁糖度的增高而降低，或随其降低而增高。
7．勾兑顺序：（1）发酵汁、（2）白酒、（3）醪糟、（4）糖水。配比的糖、酒和酸度应分别控制在26~35度、13~18度、0.4~0.7范围内。
8．后发酵：勾兑的新酒，贮满坛内，封闭10天以上，进行后发酵，促进酒的老、熟，生香增味和澄清净化。装坛一定要满，排除空气，以防氧化。每日要翻一次坛，抽出澄清酒液，清除沉淀，排出残余的二氧化碳气体。
9．再过滤：完成后发酵的酒，经过滤机精滤，然后转入陈酿。
10．消毒处理：盛装容器使用前，先用3%浓度的碱水清洗，再用0.3%的高锰酸钾溶液消毒，最后用干净水冲洗。
11．杀菌处理：在即将勾兑的发酵汁内，渗入10%左右的白酒，入罐密封30天左右，一些杂菌可以杀死。同时，将醪糟汁用黄酒煎酒法加温到80℃。经这两种措施，由地区防疫站检验，细菌总数每100毫升只有8个，大大低于国家规定每100毫升50个的标准。
⑺ 天使之吻(鸡尾酒)
饮用此酒，恰似与天使接吻。 这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒都适合女士饮用。 材料：可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。 操作：通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。 酒名：天使之吻 Angel’s Kiss 提示：口味甜，20度，餐后饮用 配方：可可利口酒30毫升、生奶油15毫升、甜味樱桃1颗 用具：调酒匙、利口酒杯、酒签 制法：注入法 ①按可可利口酒、生奶油的顺序将液体顺着调酒匙背部沿酒杯内壁慢慢注入利口酒杯。 ②用酒签刺好的甜味樱桃装饰。 酒语：甘甜柔软，如天使的红唇；轻而易举就俘获女性芳心的鸡尾酒 这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。 取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色生奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是，可可利口酒、布鲁内白兰地、紫罗兰利口酒、生奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。 鸡尾酒名品鉴赏--天使之吻 调制法：直调法 味道：甜，甘醇 饮用时间：餐后 材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鲜奶油 做法：材料分层滴入杯中。 诀窍：滴入材料时动作要轻 杯饰：红樱桃，剑叉 特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。
⑻ 什么叫利口酒
甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味版材料千奇百怪，最常见的分权三大类，即： 1.植物，如各种植物的根、茎、叶、花、水果等，常见的有： 水果类：橙、橘子、柠檬、香蕉、杏子、樱桃、椰子、草莓等。 花类：紫罗兰、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物类：桂皮、甘草、龙胆、白芷、茶叶等。 草药类：薄荷、马鞭草、青柠花、茴香等。 2.矿物质。 3.动物。 利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。 利口酒发明之初主要是用于医药，但是它可以在餐后饮用，以助消化，此外，利口酒还可以加汽水，加碎冰饮用，利口酒在欧美厨房里也扮演重要角色，它不但可以用于烹饪、烧烤，甚至还可用于做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
⑼ 紫色的鸡尾酒怎么调
其实跟普通的复鸡尾酒没什么两样
就是先制调出奶油味的鸡尾酒
也就是纯白的啦
然后再加入一些葡萄汁
就OK啦
虽然不是透明的
但是味道还不错啦
又有奶油的香味
又有葡萄的紫色
....
反正就是狠不错啦
要是没试过的
可以去试试啦
^_^
⑽ 问题1：鸡尾酒，冰冻蓝色玛格丽特和蓝色玛格丽特有区别吗 问题2：鸡尾酒，玛格丽特的所有颜色。
配料都差不多，冰冻的只不过是改了形式而已。不是冰冻的话，调酒的时候在摇酒壶话里面放冰块，倒出来的时候冰就被滤掉了，然后把酒倒进提前冰杯的玛格丽特杯里面。冰冻的话就是用碎冰机把冰块打碎，倒进杯里，然后把调好的玛格丽特倒进去就成了。颜色的话其实就看你想怎么调了，要是加蓝橙就是蓝的，加红石榴就是红的，加其他颜色就是另一种，主要也看你加了调颜色的利口酒之后味道能不能被人所接受，口味还是很重要的。