如何评价茉莉花

『壹』 怎么描述茉莉花的香味

茉莉花有着初绽的花朵，默默地散发出阵阵清香，微风拂来，迷人的清香马上弥漫了开来，充斥我的鼻翼，仿佛我的呼吸都带着茉莉的香气;它有着饱满的花苞，让人感觉似乎轻轻一碰，便会绽开一样。

茉莉花总是在六到十月开花，七月间开花最多最大。在那青色花蕾的顶端长出一个个小米粒大小的骨朵。花骨朵越长越大，像玉米粒那么大。第二天，在那缀满了含苞欲放的花骨朵绿叶中，开满了三两朵白色的花，又娇嫩、又鲜美，层层叠叠。我看着朵朵小花，心里美滋滋的。茉莉花开得越大越多，香味也就越来越浓郁。

『贰』 春节舞蹈茉莉花评价

该舞蹈的舞者舞姿优美，舞台灯光也炫丽多变，整体感觉还是不错的。

『叁』 怎样判断茉莉花茶叶的好坏

一，观其复形
选购茉制莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
二，闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
三，饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

『肆』 茉莉花茶好不好，优点，缺点

茉莉花茶的好处：

1、茉莉花茶功效与作用之中就具有了明显的疏肝明目、且帮助人们润肤养颜的效果，尤其是一些女性面色暗哑无华，喝一杯茉莉花茶的话，就会因此具有了排毒养颜的效果，所以茉莉花茶功效与作用不可小觑。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

2、茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

从上论述的有关介绍上，我们可以看出，茉莉花茶功效与作用是很多的，茉莉花茶不单单是能够在平时当做药用，也可以作为一种生活上的保健品饮用，茉莉花茶所带来的巨大功效与作用，是备受人们广泛的青睐的主要原因之一。

茉莉花茶的坏处：

1、过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。
2、饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。
3、过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。
4、对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调。
5、女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用茉莉花茶的。例如：月经期、怀孕期、更年期等。

『伍』 茉莉花茶的香气有哪些评茶术语

茉莉花茶香气的评茶术语：浓烈香气丰富直至冷嗅有余香。

嫩香清香芬芳，有爽快感觉（高级绿茶）。

馥郁、浓郁带有浓长的特殊花香称浓郁，比浓郁更好称馥郁。

清高香气高长鲜爽，适于色种、乌龙，或绿茶。

清香香气清新细长。

纯正香气正，无杂味但不浓。

平淡香气较低略有茶味。

低淡淡薄、热嗅稍有香感，而冷嗅已消失。

粗老气老叶特有的气味。

青气有青草或青叶气息。

闷气如新鲜毛竹浸在水里所发生的气味。

老火嗅之微带有烤黄的锅巴气息。

日晒气一种青臭气，日腥味。

异味包括焦、烟、酸、馊等非茶叶本身气味。

以下是审评花茶时应注意的品质状况。

鲜灵花香鲜显而高锐，一嗅即感。

浓花香饱满，亦指花茶的耐泡性。

纯花香、茶香比例调匀，无其他异杂气味。

幽香花香幽雅文静，缓慢而持久。

香浮花香浮于表面，一嗅即逝。

透兰茉莉花茶中透露玉兰花香。

透素花香薄弱，茶香突出。在茶汤中可以尝出来的绿茶滋味。一般“透素”的茶汤多带涩感。这种情况多半出现于窨花头窨未“窨倒”或用素绿花茶拼入花茶的场合。

花蒂味香味中夹杂有花蒂气味，付窨的鲜花质量差，僵花较多而产生。

水闷味花茶香味欠纯欠鲜，多数在通花不及时，堆温过高鲜花受损，使茶坯在湿热情况下产生的不良气味。

闷浊味花茶香味欠纯欠鲜不清爽，在窨堆过厚、鲜花受挤压、窨堆透气性差等情况下产生。

『陆』 茉莉花的剧集评价

以中国民歌为题材,用虚构的方式挖掘出隐藏在民歌后面鲜为人知的故事,打造出具有浓郁的民族特色、以民歌为贯穿主线的原创电视剧系列,这既是出品方审时度势、顺应市场的发展变化而采取的举措,同时也为中国电视剧的创作生产拓展了一个新的空间。用制作人的话说就是:“借助民歌的影响来创作故事,使民歌电视剧更富有传奇色彩”。
电视剧《茉莉花》对这首民歌的由来赋予了丰富的想象，扩展成三大家族两代情仇的故事。（网易新闻）

『柒』 怎么品尝茉莉花茶

茉莉花茶最大的特色是茶香与茉莉香交织，品饮茉莉花茶时，感到似乎有茉回莉花香漂浮在答唇舌之间，并香透肺腑。
茉莉花茶未品饮，香先到。茉莉花的香气应纯净、轻灵、鲜活，茶香与花香并现。待茶汤稍凉适口的时候，将其小口喝入，将茶汤在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气之后再咽下。

『捌』 对萨克斯曲《茉莉花》的点评

这一首是肯尼 ·G的萨克斯名曲《茉莉花》，由于萨克斯本身声音悠扬清亮，而这首乐曲把缥缈缠绵的意境表现得相当到位，在音质不好的播放器上往往会将声音表现成刺耳的高音，意境皆无。面对难以完美再现的萨克斯，尤其是清纯悠扬的清音效果和抒情的高音时，应该表现的完满而到位。层次感清晰分明，音质柔和不显刺耳，却极富穿透力。
《茉莉花》中萨克斯的质感光可照人，铜味十足，回味无穷的音效性毫无保留的再现出来。
一种真实感直冲而来，美丽，清秀，无杂的超空间立体感，尤其是里面的莎鼓和金锤等重金属的敲击声，细腻刚硬，延伸很远。 茉莉花》自古以来流行全国，有各种各样的变种，但以流行于江南一带的一首传播最广，最具代表性。她旋律委婉，波动流畅，感情细腻；通过赞美茉莉花，含蓄地表现了男女间淳朴柔美的感情。早在清朝乾隆年间出版的戏曲剧本集《缀白裘》中，就刊载了它的歌词，可见其产生流传年代的久远。

十八世纪末年，有个外国人将她的曲调记了下来，歌词用意译的英文和汉语拼音并列表示。后来，又有个叫约翰·贝罗的英国人来华，担任英国第一任驻华大使的秘书。1804年，他出版了自己的著作《中国游记》。也许在他眼里《茉莉花》是中国民歌的代表吧，所以在著作中特意把《茉莉花》的歌谱刊载了出来，于是这首歌遂成为以出版物形式传向海外的第一首中国民歌，开始在欧洲和南美等地流传开来。

1924年，世界著名歌剧大师、意大利作曲家普契尼在癌症的病患中完成了歌剧《图兰多特》的初稿后逝世。该剧以中国元朝为背景，虚构了一位美丽而冷酷的公主图兰多特的故事。普契尼把《茉莉花》曲调作为该剧的主要音乐素材之一，将它的原曲改编成女声合唱，加上剧中的角色全都穿着元朝服饰，这样就使一个完全由洋人编写和表演的中国故事，有了中国的色彩和风味。1926年，该剧在意大利首演，取得了很大成功。从此，中国民歌《茉莉花》的芳香，随着这部歌剧经典的流传而在海外飘得更广。

据近年来媒体报导，《茉莉花》原名《鲜花调》，本来有三段歌词，依次歌唱茉莉花、金银花和玫瑰花。1942年，音乐家何仿到扬州附近的仪征六合金牛山地区采风，从当地一位知名的民间艺人那里，采集到了这首在当地广为传唱的民歌，将她的曲调及歌词一一记录了下来。1957年，他将原曲原词作了改编，三段歌词都用同一曲调，由原来歌唱三种花改成集中歌唱茉莉花，并以悠扬婉转的拖腔作结束，遂成为现在大家所熟悉的这个样子。该曲当年由前线歌舞团演唱，后由中国唱片社出了唱片，于是得到进一步的流传。

本世纪初年，张艺谋在它导执的申奥、申博宣传片中，都用《茉莉花》作背景音乐。2003年8月3日，2008年奥运会徽——“中国印.舞动的北京”在北京天坛公园祈年殿隆重揭晓。当著名运动员邓亚萍和著名影星成龙扶着会徽缓缓走上祈年殿时，管弦乐又响起了《茉莉花》的旋律。此时此刻你所听到的《茉莉花》的乐声，委婉中带着刚劲，细腻中含着激情，飘动中蕴含坚定，似乎向世人诉说：《茉莉花》的故乡——古老的中国正在阔步向前。随着这些电视片的播放，相信《茉莉花》的芳香，将飘得更远更广。

『玖』 茉莉花的鉴赏评价

《茉莉花》旋律优复美，清丽、婉转制，波动流畅，感情细腻，乐声委婉中带着刚劲，细腻中含着激情，飘动中蕴含坚定 。《茉莉花》将茉莉花开时节，满园飘香，美丽的少女们热爱生活、热爱大自然、爱花、惜花、怜花、欲采又舍不得采的美好心愿，表达得淋漓尽致。这首民歌旋律优美平和，符合中国人“以柔克刚”的个性 。歌曲明朗欢快，展现出少女们对大自然和生活的热爱；周总理：“你们的歌声把我带回了家乡 。”

『拾』 怎么区分茉莉花茶的好坏

1、观形，一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻香，好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3、观色，茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

拓展资料：

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

参考资料：茉莉花茶-网络