龙毫茉莉花
Ⅰ 茉莉花茶喝的时候有什么讲究
茉莉花茶是经过绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种,在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,能减弱喝绿茶时的涩感,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含了茉莉花的鲜灵芳香,茉莉花茶除了具备绿茶的清火、提神的性能外,还具有抗氧化等功效。同时茉莉花茶性质平和,不燥不寒、是四季皆宜的饮品,所以说喝点儿茉莉花茶还是对人身体有好处的.
那咱们该如何喝茉莉花茶呢?冲泡茉莉花茶的方法相当讲究,也十分重要,方法得当,才能将茶味与花香更好地融合,品尝到更加浓醇鲜爽之味。
冲泡茉莉花茶最传统的器具是盖碗茶杯,茉莉花茶与水的比例为1:50,宜用矿泉水冲泡。用初沸开水稍凉至95℃左右,提高茶壶,使沸水从高处落下冲泡,随即加上杯盖。冲泡3分钟后,揭开杯盖,可闻汤中飘出的香气,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相协动作品茶香,使茶汤在舌面上往返流动1-2次品茶味。
怎么样,您学会了么?这样冲泡保证您喝的茉莉花茶味道全部展现出来。茉莉花茶不仅冲泡方法讲究,喝什么样的茉莉花茶茶也是很讲究的,在北京说到茉莉花茶就是中华老字号张一元茶庄,讲究了百年,至今都是老北京人爱喝的“京味”茉莉花茶的代表。张一元沿用了列入非物质文化遗产的张一元茉莉花茶制作技艺来制茶,才能保证传统的正宗味道。如今张一元已推出6款金奖系列花茶,包括金龙袍、茉莉玉芽、茉莉毛尖、茉莉太姥灵芽、茉莉雪毫,以及张一元最新推出了2016新品花茶——张一元龙毫。张一元龙毫采自位于福建霞浦县葛洪山的张一元绿色生产基地,茶园周围云雾缭绕,山泉潺潺,是天然形成的产茶圣地。该茶以精制春茶茶坯为原料,在每年春分之前严格遵循“一芽一叶初展”标准采摘,精选广西横县优质茉莉鲜花,严格按照流传百年的传统工艺,“八窨”而成,步步讲究,只为您喝的纯正。张一元龙毫在2016年刚刚荣获“北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动”特别金奖。
Ⅱ 为什么说做茉莉花茶是最费力不讨好的茶叶
茉莉花茶具有独特的花香和茶香,对人体健康有益。《中药大辞典》茉莉具有“补气,化痰,化痰和化痰”的作用,据记录对痢疾,腹痛,结膜炎和疼痛具有极好的消炎和解毒作用。经常喝茉莉花并有肝脏和视力的人,生津止渴,痰液和痰液,方便的水,飓风溶液,愈合,牙齿增强,益气,降血压,增强心脏,防止痰液和放射线损害,抗癌和抗衰老作用的人它可以延长生命和健康绿茶具有止泻,湿润和生火的功效,并且维生素,茶多酚,茶氨酸和其他物质对人体有益。因此,茉莉花茶结合绿茶和茉莉花是绿茶的保健功能和茉莉花的保健功效。
清香怡人的茉莉花茶的背后凝结无数汗水,越发显得珍贵和难得,可以说做茉莉花茶是最费力不讨好的茶叶。
Ⅲ 请问这是什么茶叶呢
茉莉龙毫或者是茉莉龙珠吧,应该是花茶的一种
先讲龙毫跟毛尖,龙毫它是非常肥壮的芽,茶毫非常的多,做成的一种绿茶,毛尖跟龙毫都是绿茶的工艺,所以龙毫它相对来说,毛尖怎么讲,毛尖是小芽头,比较细小一点的,以绿茶的工艺做成的茶品,所以龙毫比起毛尖来说,它的条索更加肥壮,滋味也更加浓一点,并且它比毛尖更耐泡一点儿。
茉莉龙毫它就是用茉莉花跟龙毫掺在一块,再经过加工做出来的花茶。所以茉莉龙毫跟茉莉毛尖的区别,主要就跟我刚才讲的,龙毫跟毛尖的区别基本上是一致的。
茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。共同的特点是;外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
Ⅳ 张一元的什么茶最经典
张一自元的茉莉花茶最经典。
虽然茉莉花茶产自福州,但北京人却对其情有独钟。过去北京人早起第一件事,就是沏一壶酽茶——浓浓的茉莉花茶,开始一天的生活。无论是严冬酷暑还是春花秋月,回到家中只要沏上一壶地道浓酽的茉莉花茶,喝上一口,一身劳累不禁一扫而光。
选用含苞待放的成熟花蕾,而且对花蕾的质量有众多要求,比如用来窨花的花蕾,要色泽已由青白转变为洁白的;要饱满,花冠筒已抽长的;还有就是花萼由于花冠筒的抽长而不接触花冠的。鲜花采摘的时间也有严格要求,坚持午后采摘,因为午后采摘的茉莉花水分低,花粉浓度高。
Ⅳ 上好的茉莉花茶价格
中粮的凤雪蝴蝶茉莉花茶喝着挺不错的,喝一次就能铭记在心,不过价格有点尴尬,1000多一斤。再就是张一元的特级茉莉龙毫,虽然没前者贵,但是价格也比较高。
Ⅵ 花茶有哪些主要品种
花茶,又称熏花茶、香花茶、香片,是中国特有的香型茶。花茶始于南宋,已有千余年历史,最早出现在福州。
它是利用茶叶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,待茶将香味吸收后再把干花筛出花茶乃成。
最常见的花茶是茉莉花茶、根据茶叶中所用鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等。普通花茶都是用绿茶作为茶坯,也有用红茶或乌龙茶制作的。
Ⅶ 如何选择上好的茉莉花茶
说起茉莉花茶,很多人都会说,这花茶有什么好讲究的?其实不然,与绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶这六大素茶相比,制作茉莉花茶需要更多更繁琐的工序,选料精、耗时长。茉莉花茶更是在中国茶中独树一帜、特色鲜明,占有极高的地位。而且很多人喝茉莉花茶讲究喝的是一种文化底蕴。
那么如此文化深厚,工艺卓越的茉莉花茶,老百姓在购买品尝时,如何才能鉴别茉莉花茶的品质呢?
1、看一看
选购茉莉花茶,最好的办法就是看茶叶的外形。上等的茉莉花茶原料嫩度高,选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶;芽毫,也就是嫩芽上的毫毛,十分显露。芽毫多说明茶叶嫩度高,茶叶自然也就更好;茶叶条形长而且紧致饱满;而低档茉莉花茶则外形松散,几乎没有嫩芽,而且芽毫也寥寥无几,茶叶中还会带有梗枝或杂物。
2、闻一闻
光看外形还是不够的,购买时若条件允许,有可以品尝或试喝,那就更能充分展现茉莉花茶的品质了。首先在喝之前,我们一定要先闻茉莉花茶的香味如何。上等的茉莉花茶,香气清新持久,浓郁却不冲,闻的时候也没有丝毫的异味;而劣质的茉莉花茶则冲泡后香气很淡,那是因为这些花茶是从优质茉莉花茶淘汰下来的,经过多重工艺香气早已没有了。
3、品一品真正上等的茉莉花茶一尝就知道。优质茉莉花茶茶汤微黄带绿,清澈明亮,喝上一口,不觉苦涩,清甜的味道会在口中回味良久;劣质的茉莉花茶则茶汤深暗泛红,入口后味道偏淡,没有多少回甘味道。如果沏上第二回,上等的茉莉花茶仍能花香味十足,滋味浓厚,说明持久耐泡;劣质茉莉花茶就不行了,香味淡薄,滋味也不够浓了。
如果您想要轻松选购到正宗茉莉花茶,那还得来张一元,张一元作为中华老字号,已有百年历史,至今仍然沿用已列入非物质文化遗产的茉莉花茶制作技艺来制茶,而且张一元作为中国茉莉花茶领导品牌,质量有保障,让您买的安心,喝的放心。此外新鲜的茉莉花茶是在每年9月上市,所以现在正是品尝新鲜茉莉花茶的好时节,也正值张一元第五届中国茉莉花茶节盛大开幕,张一元推出了今年的新品花茶——张一元龙毫。这是一款刚刚荣获“2016年北京国际茶业展茶叶产品评选特别金奖”的花茶。采自福建霞浦县葛洪山的张一元无公害生产基地,以精制春茶茶坯为原料,严格遵循“一芽一叶初展”标准采摘,在流传百年的传统工艺下,“八窨”而成,是您购买正宗茉莉花茶的好选择!
Ⅷ 张一元新上市茉莉花茶龙毫多少钱一斤
现在只有袋装,一袋200
Ⅸ 我问一下天津那个张一元茶叶店那块儿有
一提到茉莉花茶,大家应该都会想到京城的两家茶庄老字号——「吴裕泰」和「张一元」,这两家的茉莉花茶可谓是家喻户晓,在老北京还有“南有张一元,北有吴裕泰”的说法。同为茉莉花茶的老字号品牌,这两家总是会被大家拿来进行比较,那之前我们有测评对比过「吴裕泰」和「张一元」的两款比较有代表性的爆款产品,分别是「张一元」家的茉莉白毫和「吴裕泰」家的茉莉珍毫。比起春伦、金花等别的茉莉花茶品牌,张一元和吴裕泰两家的共同特点就是特别香、茉莉花香十分浓郁,两家的花茶品质都很优秀,可谓旗鼓相当。仔细比较一下两个品牌的代表性产品,可以发现它们还是有点小区别的:张一元:茉莉花香突出、浓郁持久,滋味花香入水。喜欢浓郁的茉莉花香的人会更偏爱张一元家。吴裕泰:将茶味与花香结合得更好、更协调。比起张一元,吴裕泰家的茉莉花香气会淡一些、茶味重一些,将茶味与花香很好地结合起来。喜欢茶味和花香协调融合的人会更偏爱吴裕泰家。附上这两款代表性产品的测评结果 「张一元」茉莉白毫香气:干香——茉莉花香馥郁,香气鲜灵、持久;湿香——甜花香、兰花香浓郁。滋味:清甜爽口,花香入水。 鲜(7)、甜(8)、涩(1)、苦(0)「吴裕泰」茉莉珍毫香气:干香——茉莉花香馥郁,香气鲜灵;湿香——豆香明显,稍带兰花香。滋味:香甜顺滑、甘爽,协调。 鲜(7)、甜(7)、涩(0)、苦(0)那除了这两款外,张一元和吴裕泰还有很多热销的产品,像张一元家的茉莉龙毫、白龙珠、银毫等;吴裕泰家的茉莉云尖、茉莉1887、龙珠等,大家要是喝到哪款特别好喝的欢迎在评论区分享~