栀子花怎么做好吃大全
1. 栀子怎么做好吃，栀子的吃法
1.鸡块洗净，冷水下锅焯过
2.砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水
3.放入草菇
4.黄桅子洗净放入锅中
5.大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
2. 栀子花可以晒干炒菜吃吗
栀子花可以晒干炒菜吃，下面介绍做法：
准备材料：栀子花干250g、韭菜100g、油适回量、盐适量、蒜末答适量
制作步骤：
1、菜店已经氽熟处理好的栀子花干，韭菜适量
3. 栀子花怎么吃 8种栀子花的吃法
又到了栀子来花开的季节，栀源子花浓郁的芬芳沁人心脾，通常我们都会把栀子花当做观赏的花卉，但是你知道吗？其实栀子花是可以用来做菜的，栀子花怎么做好吃呢？小编推荐几款栀子花的菜谱。
一、栀子花炒小竹笋
材料：栀子花200克、去壳小竹笋150克、腊肉100克、葱花、姜丝各适量
做法：1、栀子花去杂洗净，稍焯；
2、小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；
3、锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。
4. 栀子花怎么做好吃，栀子花的吃法
主料
小米
80g
辅料
栀子花
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.小米淘净，用清水浸泡30分钟
3.栀子花用淡盐水浸泡20分钟，漂净待用
4.取烧锅，放适量清水，放入小米，大火煮开，小火炖40分钟
5.常常搅拌一下，防止沾锅底
6.放入枸杞
7.加点冰糖，小火煮5分钟
8.加入栀子花
9.小火煮5分钟即可
5. 桅子花怎么吃
是的话其实可以吃的，因为纸的话在经过处理之后可以制作成栀子花酱也是非常的好吃的。
6. 栀子花可以怎样食用
栀子花是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其做成蛋花汤，有些人还会清炒食用，有很多种做法。另外，还能用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果对于花粉过敏最好不要养殖。
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
有毒吗
其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接煎水喝都能用清热镇静的效果。
栀子花孕妇可以吃吗
栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。
7. 可以用栀子花做哪些菜
1.栀子花烩豌豆
原料
鸡蛋3枚，栀子花2朵，豌豆200克，猪油25克，鸡清汤250毫升，玉米粉15克，精盐、味精、黄油等各适量。
制作
（1）栀子花去蕊，取瓣，切小片，入盘，待用。
（2）鸡蛋打入瓷碗内，加精盐、味精及少许鸡清汤，搅拌均匀。
（3）炒勺烧热化猪油，放入鸡蛋液，略炒成碎茸，放鸡清汤、鲜豌豆、精盐、味精，烧熟，放玉米粉煨浓，撒栀子花片，淋化黄油，出勺即可。
特点与效用
蛋鲜花香，咸鲜浓郁，老幼皆宜，清热泻火。
2.栀子花扒鹌鹑蛋
原料
栀子花2朵，鹌鹑蛋12枚，水发冬菇泥25克，水发冬笋3片，油炒面25克，油菜心6棵，牛奶150毫升，葱头末15克，白葡萄酒25克，素油25克，鸡清汤、盐、味精各适量。
制作
（1）把鹌鹑蛋煮熟，入凉水浸泡，去皮入盘。
（2）栀子花去蕊，取瓣，洗净切丝待用。
（3）炒锅放油烧五成热，放葱头末煸炒出香味，放冬菇泥、冬笋片略炒，放鸡清汤、牛奶、白葡萄酒，入去皮的鹌鹑蛋，温火煨5分钟，放盐、味精、油炒面、调匀，入油菜心，撒栀子花丝，稍开，出锅入汤盘即可。
特点与效用
栀子芬芳，鹌鹑蛋嫩香，易于消化，补充营养。
3.栀子花明虾片
原料
栀子花4朵，明虾10只，蘑菇片100克，煎面包角10块，猪油100克，白葡萄酒50克，奶油沙司200克，红辣椒片25克，精盐少许。
制作
（1）将栀子花洗净，去蕊，择瓣，切成小片。
（2）明虾洗净，放入盛有沸水的锅内，汆熟后捞出，去壳、沙肠，切成3厘米见方的薄片；红辣椒片下开水锅汆一下，捞出。
（3）明虾片、蘑菇片、红辣椒片，放入另一锅内，加盐、猪油、白葡萄酒稍焖一下，倒入栀子花片，再加入奶油沙司，稍开后即出锅。
（4）食用时分装5份，每份放两块炸面包即可。
特点与效用
呈乳白色，虾嫩花鲜，香美适口，凉血泻火。
4.栀子花焖猪舌
原料
大猪舌5条，栀子花5朵，红汁沙司150克，黄酒100克，黄油100克（或猪油），色拉油100克，辣酱油25克，细盐100克，胡椒粉15克，香叶1片（月桂树叶），胡萝卜40克，洋葱150克，药芹菜30克，马铃薯泥250克。
制作
（1）猪舌放在盛有开水的锅里，煮10分钟后，取出，用冷水冲凉，刮去舌苔和舌根骨，撒上盐和胡椒粉，放入平底煎锅内，用色拉油煎黄后，放入锅内，加入栀子花瓣。
（2）将蔬菜香料（胡萝卜、洋葱、药芹菜）和香叶，放入锅内，与猪舌同焖。
（3）焖锅内，再加黄酒、辣酱油、红汁沙司、黄油烧，待烧开后，转用小火，将猪舌焖酥、焖透，取出猪舌，原汁用洁净纱布滤清。
（4）装盘时，猪舌切成1厘米的片，每份5片，浇上原汁，盘边配以炒洋葱丝、马铃薯泥即可。
特点与效用
呈红白色，花香宜人，味美嫩香，富含营养。
5.栀子花鸡丝
原料
净鸡脯肉150克，栀子花2朵，生菜油50克，净葱头25克，鲜姜10克，鸡清汤200毫升，精盐2.5克，胡椒粉0.5克，辣酱油5克，味精0.5克，辣椒粉0.5克，罐头鲜蘑40克，净蒜瓣5克，原汁笋25克，米饭100克，咖喱小料75克，咖喱粉5克。
制作
（1）栀子花去蕊，取瓣，切长丝，入盘待用。
（2）将鸡脯肉去筋膜，切成6厘米长、2毫米粗的丝，撒匀精盐1克和胡椒粉，稍腌；葱头切2厘米长、3毫米粗的丝；鲜姜去皮，蒜瓣去皮均切成末；原汁笋与鲜蘑均切成3毫米厚的片。
（3）煎盘内倒生菜油，烧热，投入鲜姜末和葱头丝。翻炒至黄，放栀子花丝，稍炒，再放鸡丝，不断用叉子抖动翻炒，炒至鸡丝松散无水时，加面粉炒熟，再加咖喱粉炒出香味。
（4）兑入鸡清汤调匀，加辣酱油、辣椒粉、精盐1.5克和味精，放鲜蘑片、笋片和蒜末，汤开离火，倒在烤斗内，置热炉板上烧开，垫上长盘，米饭、咖喱小料分别盛盘内，随菜一同上桌。
特点与效用
咖喱味浓，栀子泛香，鸡丝澄黄，解毒养颜。
6.栀子花小牛肉
原料
小牛肉750克（肩肉），栀子花4朵，干葱2根，黄油75克，白兰地酒10克，干白葡萄酒250克，精盐、胡椒粉各适量。
制作
（1）将栀子花去蕊，摘瓣，洗净，取2朵栀子花放入小瓷碗碾汁；另2朵花切细丝，待用。
（2）小牛肉切去边皮、边肋，洗净，切成15块；干葱去皮，切粒。
（3）将炒锅烧热，放黄油化开，把牛肉块煎黄，将肉块码在一起，淋白兰地酒，划火柴引火把白兰地酒燃烧一下，再撒上干葱粒，放盐、胡椒粉，调好口味，倒入干白葡萄酒，用小火焖烧约半小时。
（4）待肉焖熟后，浇上2朵栀子花挤出的花汁，再焖5分钟，入味。
（5）食用时，装盘，浇上原汁，上边撒上2朵栀子花丝即可。
特点与效用
花鲜汁美，栀香浓郁，牛肉嫩滑，补血清热。
8. 栀子花能做什么吃的
一、凉拌栀子花
材料：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。
做法：1、将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、
2、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，
营养功效：具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
二、栀子蛋花
材料：栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。
做法：栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末，鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟。
2、撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。
营养功效：此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等。
三、栀子花炒小竹笋
材料：栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。
做法：1、栀子花去杂洗净，稍焯。
2、小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。
营养功效：此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
9. 栀子花好香啊，怎么做才最好吃
栀子花炒鸡蛋
用料
栀子花 100克
鸡蛋 2个
灯笼椒 红色、绿色的各要一点，切丝
生抽 适量
盐内 适量
料酒 几滴
蒜 若干容，切片
买到的栀子花就是这样的，洗一下沥干。
鸡蛋用筷子充分打散，加一点点盐，和几滴料酒，用白酒更好，能让鸡蛋更蓬松。
热油锅，先倒入蛋液翻炒成大块，盛出备用。
再加一点儿油，爆香蒜片。
倒入切丝的红色灯笼椒和青椒，翻炒均匀，至两种颜色的椒都变软了即可。
倒入栀子花，翻炒。栀子花不炒也能吃，生的和熟的口感也没啥大差别，所以不用炒很久，都热了就好。
再倒入鸡蛋，翻炒均匀，加盐、生抽调味，就好了。