茶叶有茉莉花的味道

⑴ 谁知道有种茶，就是茶叶的样子，泡出来有茉莉花的味道，请问这是什么茶，叫什么名字！

就是茉莉花茶！只是在用茉莉花熏制时，用纱布将茉莉花包起来，当熏好后再将茉莉花拿掉，如引反复熏四到六遍，就成了你所见到的上等茉莉花茶。因为上等茉莉花茶是看不到花的。

⑵ 这是啥茶叶啊还有茉莉花味

茶叶上的白毛称为“白毫。”白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色。如果冲泡后白毫不脱落的是 白茶。绿茶类的白毫冲泡之后会漂浮于水中，证明茶叶很好。

⑶ 谁知道有很浓茉莉香味的茶是什么茶

你所说的具有很浓茉莉香味的茶是茉莉花茶．

茉莉花茶的香气浓淡跟制作有着密切的回相关，制作花茶的条件与答工艺：福建地处亚热带，气候温和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品种优良，花农有丰富的种植经验，故鲜花数量和质量都居东南之冠。所选制花茶的原料烘青茶，亦产于省内的各绿茶生产区。制作花茶，须经花香养护、茶坯处理、窨花、起花、复火（转窨）、提花、匀堆、装箱等工序。其配花量和转窨次数，因不同级别的茶坯而异，级别高，下花量则多，同时须掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能，使时间和程度掌握得恰到好处，始能相得益彰。故每次窨花后的复火（烘干）工序至关重要，既须排除多余水分利于转窨；又须避免香气的过多损失，故工序相当精细。高级的提香，则仅用少量香花，提后筛去花渣而不复火，以提高产品的香气鲜爽度。

茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。不仅为良好的高香饮料，且有一定的药理功效。

不同级别的茉莉花茶价格也不同，一般每斤在50－120左右．

⑷ 能闻到茉莉花气味的茶叶貌似里面没有花的成分

茉莉花茶的基本工艺流程是:茶坯处理→鲜花维护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。 它是把新鲜的茉莉花和绿茶混在一起，绿茶吸收茉莉的清香，再出花分离，如此反复才完成的。 因此，有花香却看不到花，并非加了食用香精的。 茉莉花茶。有清肝明目、生津止渴、坚固牙齿、降血压、防辐射、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。茉莉花能行气、开郁、辟秽、和中，有镇静和催眠作用。有慢性支气管炎的人宜多饮用。

⑸ 有种茶叶喝起来有茉莉花香味，而且有淡淡甜味是什么茶

茉莉花茶。

茉莉花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和茉莉花拼和窨制，使茶叶吸收茉莉花香而得花茶之名，

⑹ 茶叶影响茉莉花茶香气

茶叶不会影响茉莉茶的味道，影响茉莉花茶香气因素
茉莉花其实是舶来品，汉朝时期自古罗马帝国，满身风雨经海上丝绸之路而来。路过古波斯、天竺，喜欢香与花的印度佛教对它一见钟情，随之奉为圣物，一起传到了中国，是一种得到了很多人喜欢的茶饮，那大家知道茉莉花茶的味道如何吗？不知道的恶化下面小编就给大家介绍一下吧！

茉莉茶的味道

好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

影响茉莉花茶香气因素

1、香气含量和花茶级别

茉莉花茶的香气主要是来源于茉莉花，级别越高的茉莉花，香气成分含量就越高。

2、配花量和香气关系

配花量也会影响茉莉花的香气，如果配花量在30%到50%，鲜花利用率高，当配花量在69%到115%之间，配花量会增加，茉莉花香气成分含量增加，当配花量在96%以上，茉莉花的香气含量不明显，说明茶坯的吸香是饱和的，如果用湿窨工艺窨制的茉莉花茶，可以提高茶坯吸收想起的饱和度。

3、茉莉花茶窨制时精油量和香气含量

茶坯经过窨制以后，香气成分含量会提高，第一次窨制，精油总量是茶坯的17倍，主要香气成分含量是茶坯的18到824倍，第二次的精油量是茶坯的29倍，主要香气成分含量是茶坯在31到1339倍，提成花以后，精油与香气成分含量更高

4、茉莉花的香气成分

茉莉花的香气成分和精油都是来源于茉莉花茶，其中芳樟醇，乙酸苄脂等香气成分是决定茉莉花茶香气浓度。

茉莉花茶等级

一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。

2、二级、三级

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。

3、四级、五级

四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。

茉莉花茶主要品种

1、广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为"中国茉莉之乡"。

2、龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
3、政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3~4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

4、金华茉莉

又称"金华花茶"，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。

5、苏州花茶

茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
6、四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。
总上所述，茉莉花低调不张扬、花香淡雅持久，与讲究不露锋芒、厚积薄发的士大夫品性相近，加之茉莉花一出则百花不香的特性，在唐宋时被视“天香”，宋代更兴起把香入茶的热潮！

⑺ 茉莉花茶也是茶吗 为什么它明明是花 泡起来却有茶叶的味道

茉莉花茶是花茶中的一种,它是采用上好的绿茶茶胚和伏夏的茉莉花熏制而成的,因此它既有绿茶的清芳又有茉莉花的花香.

⑻ 买来的干茉莉花，没有香味怎么回事为什么茶叶里就有那么大的茉莉花香味

香味由分子运动传播到你的鼻子 干花没有水分 不容易挥发 分子的运动具有局限性 泡水以后可以理解为溶解到水中然后挥发到空气中被你闻到了

⑼ 为什么茉莉花茶有茉莉花香味呢

因为里面加了茉莉花呀！茉莉花加在就会有茉莉花香了，里面白色的花朵就是茉莉花了O(∩_∩)O~