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小朵茉莉花

发布时间: 2021-12-25 04:01:14

① 可以用茉莉花做的美食有哪些

1.番茄茉莉腰花

原料

猪腰子3个(约250克),茉莉花5克,口蘑片15克,煮菜花30克,净葱头50克,净甜青椒30克,煮胡萝卜条30克,罐头豌豆15克,红汁沙司50克,番茄沙司15克(瓶装),番茄酱15克,砂糖5克,香桃1角(约10克),红葡萄酒5克,辣酱油5克,肉汁25克,大蒜末75克,黄油15克,熟猪油15克,精盐、胡椒粉、味精各适量。

制作

(1)鲜茉莉花去根洗净,控干入盘。

(2)将猪腰子的薄膜去掉,然后片成两片,剔净腰臊,用麦穗刀将每片改成3片;再把菜花择成小朵,青椒切斜刀块;葱头切成片。

(3)往煎盘注入熟猪油烧热,下入葱头片炒几下,下入菜花、煮胡萝卜、青椒、口蘑片,再炒几下,下入番茄酱和番茄沙司,炒出红油,下入红汁沙司、肉汁、红葡萄酒、大蒜末、味精、香桃、砂糖、豌豆、辣酱油,调好口味,撒上茉莉花,上火烧开,即成茉莉番茄汁。

(4)往小锅倒入开水,上火烧开,将猪腰片放入开水中冒一个开捞出,放入精盐和少许胡椒粉拌匀,待用。

(5)往另一个煎盘下入黄油烧热,下入腰花煸炒,待腰花无血水(不要炒老)时,随时将兑好的茉莉番茄汁倒入炒几下。

(6)起锅装盘即可。

特点与效用

花香汁浓,腰花脆嫩,营养丰富,补肾益肝。

2.茉莉鸡片

原料

火鸡脯肉400克,鲜茉莉花5克,鲜黄瓜片100克,鸡蛋清1个,鸡清汤50毫升,黄油500克(实耗50克),姜汁20克,白兰地酒15克,湿淀粉25克,料酒15克,精盐、味精、胡椒粉各适量。

制作

(1)将火鸡脯肉洗净,剔去筋膜,切成4.5厘米长,4厘米宽,5毫米厚的片;茉莉花摘取花瓣,用清水漂洗,去尽花粉,待用。

(2)火鸡片用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀,腌渍入味,待用。

(3)炒锅烧热,放入黄油,烧四成热时,投入火鸡片,鸡片熟后,捞出,控油。

(4)炒锅内留少许油烧热,烹入姜汁、料酒,放入鸡清汤、精盐、味精,再倒入火鸡片、黄瓜片,撒上茉莉花,炒匀,出锅,入盘。

特点与效用

色泽洁白,黄瓜碧绿,花香鸡嫩,补充营养。

3.茉莉花羊肉豆腐

原料

茉莉花10朵,羊肉末100克,豆腐300克,水发香菇10克,黄油100克,葱头丁25克,甜青椒块50克,芹菜段50克,番茄酱25克,精盐、白糖、白醋各适量。

制作

(1)茉莉花去根取瓣,洗净待用。

(2)豆腐切小块,水发冬菇切丁。

(3)炒锅烧热化黄油五成热时,投入羊肉末煸炒,再放豆腐块、冬菇(香菇)丁,待八成熟时,出锅。

(4)炒锅内化黄油烧热,煸炒葱头丁,炒出香味后,放番茄酱,再放豆腐块、羊肉末、冬菇丁,加少许清水,稍焖烧,再放入甜青椒块、芹菜段,待烧开后,撒匀茉莉花,放白糖、白醋、精盐,调好口味,出锅入盘。

特点与效用

五颜六色,花香腐嫩,鲜美适口,滋补强壮。

4.茉莉花炒鳝片

原料

粗活鳝鱼2条(约500克),茉莉花30朵,鸡蛋清2枚,白兰地酒25克,料酒15克,干淀粉5克,花生油750克(实耗75克),鸡清汤100毫升,湿淀粉12克,精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。

制作

(1)将粗活鳝鱼宰杀,去内脏、头皮,用清水洗净切柳叶片,放入清水中漂洗,捞出控干放入瓷盆内,加入料酒、精盐、鸡蛋清、干淀粉、胡椒粉,将鳝鱼片浆好。

(2)鲜茉莉花去根蒂,洗净,放入明矾水内浸泡一下,洗净控干,入盘。

(3)炒锅烧热,放花生油,烧至四成热时,把浆好的鳝鱼片入锅,滑一下,待鳝鱼片呈乳白色时,捞出控油,倒出余油。

(4)炒锅净后,放入鸡清汤,烧开,加入精盐、味精、胡椒粉,烹入白兰地酒,用湿淀粉勾薄芡,放入滑过油的鳝片,再撒上茉莉花瓣,炒匀,淋入少许麻油,出锅即可。

特点与效用

茉莉花香四溢,鳝片滑嫩鲜香,补肾壮阳。

5.茉莉花酒汁鲍鱼

原料

鲍鱼片400克,茉莉花5克,煮土豆150克,熟青豆50克,煮胡萝卜50克,干白葡萄酒300克,芥末25克,面粉10克,鸡清汤75毫升,黄油75克,精盐、胡椒粉各适量。

制作

(1)茉莉花去根取瓣,洗净入盘。

(2)把鲍鱼切成8片厚片,用煎锅将黄油化开烧热,把鲍鱼煎成两面黄色,再用微火煎5分钟,熟后捞出控油。

(3)煎锅内留下少许黄油烧热,放面粉炒至微黄色,出香味,放少许烧开的鸡清汤冲开,搅拌均匀,放入芥末汁,干白葡萄酒,放入炸鲍鱼煨焖,再放盐、胡椒粉调好口味,放入洗净的茉莉花,略开,汁浓后出锅入盘。

(4)煮土豆、煮青豆、煮胡萝卜块撒盐成咸口,放盘边即可。

特点与效用

花香酒浓,鲍鱼脆香,郁香醉入,温肾补阳。

② 茉莉花疯了是什么意思。

就是长的特别茂盛、一发不可收拾、控制不住,和人疯了没人能拦住似的。如席慕容写的《茉莉》,院墙边那一棵老茉莉今年疯了,一个五月下来,整整开了上千朵的花!叶子又肥又绿,衬着那些三朵五朵在一起的小小花苞,真像夜空里满天的繁星!每天,只要一到日落时分,小朵小朵的蓓蕾就会慢慢绽放,圆圆柔柔的,伴随着那种沁人心脾的芳香.整个晚上,那些怎样也算不清楚,怎样也点不完全的花朵, 在枝叶茂密的地方盛开着,清香又洁白。

③ 茉莉花疯了 主要描写了茉莉花的什么

这是拟人的修辞手法,主要是写茉莉花的开放,仿佛在争着开放,而且开得很美

④ 为啥泡的茉莉花茶不开花

特小朵茉莉,花骨朵时候摘下来的

⑤ 茉莉花像什么

茉莉花就像冬天的雪花,一小朵一小朵。

茉莉花聚伞花序顶生,通常有花3朵,有时单花或多达5朵;花序梗长1-4.5cm,被短柔毛;苞片微小,锥形,长4-8mm;花梗长0.3-2cm;花极芳香;花萼无毛或疏被短柔毛,裂片线形,长5-7mm。

花冠白色,花冠管长0.7-1.5cm,裂片长圆形至近圆形,宽5-9mm,先端圆或钝。果球形,径约1cm,呈紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。



(5)小朵茉莉花扩展阅读

盆栽茉莉花:盛夏季每天要早、晚浇水,如空气干燥,需补充喷水;冬季休眠期,要控制浇水量,如盆土过湿,会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后,要经常摘心整形,盛花期后,要重剪,以利萌发新枝,使植株整齐健壮,开花旺盛。

茉莉盆栽,要求培养土富含有机质,而且具有良好的透水和通气性能,一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份,外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量,并筛出粉末和粗粒,以粗粒垫底盖面。

⑥ 怎么区分栀子花和茉莉花

茉莉花 形态特征:常绿小灌木或藤本状灌木, 高可达1米。枝条细长小枝有棱角,有时有毛,略呈藤本状。单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形, 叶脉明显,叶面微皱,叶柄短而向上弯曲,有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,顶生或腋生,有花3-9朵,通常三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数品种的花期6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。 生长习性:性喜温暖湿润,在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
栀子花 常绿灌木或小乔木,高100-200厘米,植株大多比较低矮。干灰色,小枝绿色,叶对生或主枝轮生,倒卵状长椭圆形,长5~14厘米,疑而有光泽,全线,花单生枝顶或叶腋,白色,浓香;花冠高脚碟状,6裂,肉质。果实卵形,具6纵棱;种子扁平,花期6~8月,果熟期10月。栀子花四季常绿灌木,木本花卉。高1余米,叶对生或3叶轮生,有短柄,叶片革质,倒卵形或矩圆状倒卵形,顶端渐尖,稍钝头,表面有光泽,仅下面脉腋内簇生短毛,托叶鞘状。花大,白色,芳香,有短梗,单生枝顶;花萼裂片倒卵形至倒披针形,伸展,花药露出。花6瓣,有重瓣品种(大花栀子)。花期较长,从5-6月连续开花至8月。果熟期10月,果黄色,卵状至长椭圆状,有5-9条翅状直棱,1室;种子很多,嵌生于肉质胎座上。生态习性 栀子性喜温暖湿润气候,不耐寒;好阳光但又不能经受强烈阳光的照射,适宜在稍蔽荫处生活;适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中,是典型的酸性花卉。 性喜温暖,湿润,好阳光,但又要避免阳光强烈直射,喜空气温度高而又通风良好,要求疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤,是典型酸性土壤植物。不耐寒,耐半阴,怕积水,在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。栀子对二氧化硫有抗性,并可吸硫净化大气,0.5千克叶可吸硫0.002~0.005千克。
茉莉花的花朵比栀子花的小,不过数量比栀子花多 茉莉花的是一簇一簇的

⑦ 茉莉花疯了 主要描写了茉莉花的

院墙边那一棵老茉莉今年疯了,一个五月下来,整整开了上千朵的花!叶子又肥又绿,衬着那些三朵五朵在一起的小小花苞,真像夜空里满天的繁星!每天,只要一到日落时分,小朵小朵的蓓蕾就会慢慢绽放,圆圆柔柔的,伴随着那沁人心脾的芳香。整个晚上,那些怎样也算不清楚,怎样也点不完全的花朵,在枝叶茂密的地方盛开着,清香又洁白。 这段话描写了茉莉花的什么?

⑧ 我种的茉莉花是开花了吗花怎么是这样的

可以说茉莉花开的花本来就是很小办的。但是虽然她的花瓣很小,但是也闻起来特别的香。茉莉花的最大特点就是非常的香而那白色的小花也是很小的看上去星星点点的。但是香味却很浓的呀。

⑨ 家里的茉莉花不香,而且花也很小,这是怎么回事

茉莉花开花,花不香而且又小朵,正常出现这个原因是由于养护不当引起的,确切的说是开花之前的养护出问题了,才会导致茉莉花开的花又小又不香。买回来的时候散光处适应环境之后,就直接摆放在朝南的露台上养植的,开花了之后为了赏花移到朝南的窗台上养植,光照从早照到太阳落,阳光很充足,茉莉花是一种非常喜欢生长温暖湿润环境下的一种植物,在生长过程中对光照的需求也比较大,所以我们想要养护好茉莉花,一定要将茉莉花放在光照充足的环境下进行养护。

茉莉花的花不香跟光照有关系,茉莉花喜欢强光照射,夏季高温光照照射更能满足茉莉花的需求,光照越充足,茉莉花生长越旺盛,开花多,花香怡人。主要的原因是缺少肥料和阳光,应买专用肥料并增加日光照射时间,应该是养时间不短了,从来没有给过肥,茉莉花植株得不到生长所需的营养才会变小的,缺肥缺肥,赶紧给肥,要不离死不远了。茉莉花开花次数多,而且花朵数量也多,如果没有定期施肥,养分不足,那么就会影响到开花,导致开花数量少,花朵少,香味淡。

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