康乃馨蛋糕视频
A. 怎样做康乃馨翻糖蛋糕最好吃
食材明抄细
纸杯蛋糕4个袭
打发奶油50克
翻糖膏适量
干佩斯适量适量
白油适量适量
蜂蜜(粘合剂)适量适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
康乃馨翻糖蛋糕的做法步骤
1
操做垫和手上抹点白油,取翻糖膏适量,搓圆压扁擀圆片,比纸杯表面大一圈
2
事先预备纸杯蛋糕四个,(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上
3
用手往下压一圈,纸杯边缘可以断开翻糖膏的
4
拽下多余的翻糖膏
5
取干佩斯一块擀平,要薄点,在上面印上花膜
6
取下印好的花瓣,用工具笔依次压一圈,要从里向外拉的手法
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压好的花瓣成弯曲状,像花瓣一样
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这套膜具共大,中,小三个,每个压出两片,像上面那样压出花瓣最大的放在外面依次摞在一起,从中间折一下,每个之间都要抹蜂蜜
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做好的花瓣中间可以用笔尖戳个洞,干佩斯搓个小条塞进去,抹点蜂蜜沾到蛋糕上,整理一下花瓣
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用嘴细笔沾上红色素在花瓣的边缘涂上一圈
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继续做粉色的
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方法和上面相同
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也抹点蜂蜜沾在蛋糕上
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同样方法再做个浅蓝色的
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再做黄色的(颜色可跟据自己喜欢的定)
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我还做了个深粉色的玫瑰花,贴花芯的不用按压,卷紧,其它的一圈比一圈高点,最外层边用手卷下边,比较像
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蓝色妖姬方法与上相同
B. 真裸康乃馨蛋糕怎么做
用料
白豆沙300克
牛奶适量
甜菜根粉适量
步骤 1
甜菜根粉加柠檬汁调开
步骤 2
豆沙加牛奶搅拌至顺滑,根据需要加入甜菜根调色
步骤 3
挤出花朵,放至蛋糕上
C. 康乃馨蛋糕的鲜奶蛋糕好不好吃
喜欢吃奶油的就好吃
D. 蛋糕裱花康乃馨│蛋糕裱花制作玫瑰花│蛋糕如何裱花
这个自己做可能有点难度,喜欢的话还是去专业的学校学习一下吧,我朋友就是很喜欢做了糕,就去薪冬方报了一个班,现在做得已经有模有样了,她还打算以后自己开店了。
E. 蛋糕裱康乃馨花怎么裱
要用到的裱花嘴是两个。116号和352号花嘴。
在裱花托上由内至外用116号裱花嘴挤出雏形,不要太高,稍微隆起即可,顺时针或逆时针都可以,挤满裱花托。
F. 康乃馨蛋糕的做法步骤图,康乃馨蛋糕怎么做好吃
奶油霜康乃馨蛋糕抄的做法步骤
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解11. 烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解22. 把戚风蛋糕片成三片。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解33. 拿一片放裱花台上,开始抹奶油。抹好一层后,放第二层抹,依次抹好三层.
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解44. 最后上面和四周的奶油抹平。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解55. 奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解66. 用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解77. 然后把花朵放蛋糕上。
奶油霜康乃馨蛋糕的做法图解88. 用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴,挤出叶子装饰即可。
G. 康乃馨蛋糕卷怎么做
康乃馨蛋糕卷做法
材料:低筋面粉80g,鸡蛋4个,细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色专拉属油40ml,水60ml,玉米淀粉1小勺,柠檬汁2滴(可不用),食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量
内馅:动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根
1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄),蛋黄中加入35g细砂糖
2、用打蛋器打至起泡
3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉
5、用打蛋器拌成均匀的面糊
6、蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡
7、提起打蛋器呈现尖角的状态
8、取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
10、继续翻拌成细腻糊状
11、抹茶粉和红色素用少量水化开
12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋,尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案,放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
H. 蛋糕裱花康乃馨怎么裱
用专业的裱花嘴,沿中心一层层堆砌
I. 康乃馨蛋糕卷怎么做好吃
用料
水 30克
低筋面粉 50克
奶油 30克
玉米油 15克
牛奶 10克
蛋黄 6个
细砂糖版 8克
康乃馨蛋糕卷的权做法
蛋黄蛋清分离,打发一下,与面粉合成糊糊
用裱花嘴🌸裱花,画出康乃馨
放入烤箱,上下180度烤1分钟
倒入所有面糊,在加热即可