远藤誉茉莉花39
① 茉莉花适合养在居室内吗茉莉花的香味对人有宜吗
茉莉花是能吸收有毒化学物质的植物,其实可以养在屋里的,但是很多东西都具有双面性,只要利用好了就行,只是不要太多,其实紫薇、茉莉、柠檬等植物,5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用还有:
芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫,可以清除空气中的有害物质。有研究表明,虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体,吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手,可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。
常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。
兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器,其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。
能杀病菌的植物
玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。
仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物,其肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开,在吸收二氧化碳的同时,制造氧气,使室内空气中的负离子浓度增加。
虎皮兰、虎尾兰、龙舌兰以及褐毛掌、伽蓝菜、景天、落地生根、栽培凤梨等植物也能在夜间净化空气。
在家居周围栽种爬山虎、葡萄、牵牛花、紫藤、蔷薇等攀援植物,让它们顺墙或顺架攀附,形成一个绿色的凉棚,能够有效地减少阳光辐射,大大降低室内温度。
丁香、茉莉、玫瑰、紫罗兰、薄荷等植物可使人放松、精神愉快,有利于睡眠,还能提高工作效率
回答者:厄尔尼诺拉尼娜 - 助理 三级 11-22 13:39
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最近,美国航空航天局的科学家们发现,常青的观叶植物以及绿色开花植物中,很多都有消除建筑物内有毒化学物质的作用。此次研究还发现,植物不光是靠叶子吸取物质,植物的根以及土壤里的细菌在清除有害物方面都功不可没。中国装饰协会室内环境监测中心工程师周淑琴认为,在居室内最适合放置以下二种类型的植物。
能吸收有毒化学物质的植物
芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫,可以清除空气中的有害物质。有研究表明,虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体,吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手,可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。
常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。
兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器,其纤毛能截留并吸滞空气中的飘浮微粒及烟尘。
能杀病菌的植物
玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。
紫薇、茉莉、柠檬等植物,5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用。
仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物,其肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开,在吸收二氧化碳的同时,制造氧气,使室内空气中的负离子浓度增加。
虎皮兰、虎尾兰、龙舌兰以及褐毛掌、伽蓝菜、景天、落地生根、栽培凤梨等植物也能在夜间净化空气。
在家居周围栽种爬山虎、葡萄、牵牛花、紫藤、蔷薇等攀援植物,让它们顺墙或顺架攀附,形成一个绿色的凉棚,能够有效地减少阳光辐射,大大降低室内温度。
丁香、茉莉、玫瑰、紫罗兰、薄荷等植物可使人放松、精神愉快,有利于睡眠,还能提高工作效率 .
哪些绿色植物不适合摆放室内
中国室内装饰协会室内环境监测中心认定了11种花卉有损人体健康,罗列如下:
(一)兰花。其香气会令人过度兴奋而引起失眠;
(二)紫荆花。其花粉与人接触会诱发哮喘;
(三)含羞草。其体内的含羞草碱会使毛发脱落;
(四)月季花。其散发的浓郁香味会使人憋闷甚至呼吸困难;
(五)百合花。其香味会使人中枢神经过度兴奋而引发失眠;
(六)夜来香。其夜间散发的刺激嗅觉的微粒会使高血压和心脏病患者病情加重;
(七)夹竹桃。其分泌的乳白色液体接触时间一长会使人昏昏欲睡、智力下降;
(八)松柏。其芳香的气味对人体的肠胃有刺激作用,影响食欲;
(九)洋绣球花。其散发的微粒会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症;
(十)郁金香。其花多含有毒碱,接触过久会加快毛发脱落;
(十一)黄花杜鹃。其花朵含有一种毒素,一旦误食会引发中毒。
此外,罗列三个名单里没有,但是在花卉市场很常见的有毒植物:
(一)万年青(又名“绿巨人”、“一帆风顺”)。其茎叶含有哑棒酶和草酸钙,触及皮肤会产生奇痒,误尝它,还会引起中毒;
(二)水仙花。其花叶和花的汁液接触后可导致皮肤红肿;
(三)滴水观音。其茎干分泌的液汁接触皮肤后会引发瘙痒,接触伤口后会引发中毒。
关于滴水观音我多说一句,它的外观造型确实非常漂亮,也是花卉市场大株植物的代表,这也足以说明它并非入不得“厅堂”,大家应该对滴水观音有个客观的认识,内室花卉的主要功能不光是净化空气,观赏也是一个主要方面。所以,大家在选择绿植的时候首先应该明确自己的侧重点是什么。
家庭养花要注意
卧室摆花不求多
尽管家庭养花好处多,但卧室摆花要讲究。这是因为白天,花卉在进行光合作用时,是放出氧气和吸收二氧化碳的;在夜间,花卉不进行光合作用,吐出二氧化碳和吸收氧气。这时,如果在卧室摆花,就会有害健康。
因此,在卧室内,夜间最好少放或者不放花卉,避免其同人争氧气,影响健康。有些花卉能清新空气,但也会对人产生负面影响,因而在卧室内最好不要摆放。
另外,室内空气始终不够流通,所以最好不要放置容易产生蚊虫的水性植物。
不适合室内种植的植物
1.兰花:它的香气会令人过度兴奋而引起失眠。
2.紫荆花:它所散发出来的花粉如与人接触过久,会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。
3.含羞草:它体内的含羞草碱是一种毒性很强的有机物,人体过多接触后会使毛发脱落。
4.月季花:它所散发的浓郁香味,会使一些人产生胸闷不适、憋气与呼吸困难。
5.百合花:它的香味也会使人的中枢神经过度兴奋而失眠。
6.夜来香(包括丁香类):它在晚上会散发出大量刺激嗅觉的微粒,闻之过久,会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩、郁闷不适,甚至病情加重。但夜来香是一种可供观赏的香花,它浓烈的香气,还可以驱蚊,一般用于庭院和阳台。
7.夹竹桃:它可以分泌出一种乳白色液体,接触时间一长,会使人中毒,引起昏昏欲睡、智力下降等症状。
8.松柏(包括玉丁香、接骨木等):松柏类花木的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用,不仅影响食欲,而且会使孕妇感到心烦意乱,恶心呕吐,头晕目眩。
9.洋绣球花(包括五色梅、天竺葵等):它所散发的微粒,如与人接触,会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症。
三类植物最适合室内放
最近,美国航空航天局的科学家们发现,常青的观叶植物以及绿色开花植物中,很多都有消除建筑物内有毒化学物质的作用。此次研究还发现,植物不光是靠叶子吸取物质,植物的根以及土壤里的细菌在清除有害物方面都功不可没。
能吸收有毒化学物质的植物
1.芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫,可以清除空气中的有害物质。有研究表明,虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体,吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手。此外,如果装修业主想测试自己的家装环保情况,可以在家居的不同位置摆放文竹。它的生命力在植物中是最脆弱的,文竹健康生长说明家装没有污染。
2.常青藤、铁树、菊花等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮、硫、氟化氢、汞等有害物。
3.紫苑属、黄耆、含烟草、黄耆属和鸡冠花等一类植物,能吸收大量的铀等放射性核素。
4.天门冬可清除重金属微粒。
能驱蚊虫的植物
如果植物能驱蚊,一定比蚊香安全环保得多,蚊净香草就是这样一种植物。
另外,一种名为除虫菊的植物含有除虫菊酯,也能有效驱除蚊虫。
能杀病菌的植物
1.玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。
2.紫薇、茉莉、柠檬等植物,5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。
3.仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物,其肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开,在吸收二氧化碳的同时,制造氧气,使室内空气中的负离子浓度增加。
3.在家居周围栽种爬山虎、葡萄、牵牛花、紫藤、蔷薇等攀爬植物,让它们顺墙或顺架攀附,形成一个绿色的凉棚,能够有效地减少阳光辐射,大大降低室内温度。
4.丁香花散发的丁香酚,杀菌能力比碳酸还强5倍以上。因此这些花能芳香健脑,还能预防某些传染病,对牙痛也有止痛的作用。
家居健康绿化手册
客厅:选用艳丽插花
客厅是家人团聚和会客的场所,适合选用艳丽插花和高贵大方的植物,如玫瑰、水仙、海棠、兰花、君子兰等。
餐厅:可用植物作间隔
可选用色彩艳丽的植物,如春兰、秋菊等。现在不少房间是客厅连着餐厅的,可用植物作间隔,如悬垂绿萝、洋常春藤、吊兰等。
卧室:安排小型的盆花
这里需要营造出一种恬静舒适的气氛,可在窗旁放置一盆茉莉、桂花或月季。如果是插花就可选用淡雅的山百合、黄花百合、水仙等。卧室面积较小,布置植物不宜过多,宜安排小型的盆花,如芦荟、文竹等。
书房:以观叶植物为宜
布置的时候应注意营造一个优雅宁静的氛围,可放置米兰、水仙、茉莉等清秀文雅的花卉。选择植物不宜过多,以观叶植物或颜色较浅的盆花为宜,如在书桌上摆一两盆文竹、万年青等,在书架上方靠墙处摆盆悬吊植物,使整个书房显得文雅清静。此外,书房还可摆些插花,插花的色彩不宜太浓,以简洁的东方式插花为宜,也可布置两盆盆景。
厨房:可种盆葱蒜等
这是一个经常要干活的空间,因此摆设植物宜小不宜大,最简便的办法是种一盆葱、蒜等食用植物作装饰。当然也可在靠近窗台的台面上放一瓶插花,摆脱油烟气息。厨房温湿度变化较大,应选择一些适应性强的小型盆花。
卫生间:蕨类植物较合适
应选择抵抗力强且耐阴暗的蕨类植物或不占地方的细长形绿色植物,放一盆藤蔓植物在卫生间的窗台上也非常漂亮。
阳台:喜光耐旱多肉植物
阳台多位于楼房的向阳面,具有阳光充足、通风的优点,为居民养花创造了良好的条件。阳台一般是水泥结构,蒸发量大,十分干燥。选用喜光耐旱的多肉植物,如仙人掌类、月季、茉莉花、石榴、葡萄、夜来香、六月雪、茑萝、美女樱等。喜阴的有龟背竹、紫露草、文竹、铁线蕨、万年青等。悬吊栽培的花卉有吊兰、虎头兰、莎草兰、矮牵牛、宝石花、紫鸭跖草等。阳台花卉管理、肥水供给要适当,浇水要根据干湿情况;夏季天气炎热,阳台环境干燥,上午浇水1次,傍晚浇1次透水,每天上、下午用小喷壶向枝叶上喷水及向地面洒水,提高空气湿度。
参考资料:http://bbs.soufun.com/1010001319~-1/30872410_30872410.htm
② 茉莉花的生长过程
茉莉栽后一般当年即可开花,3~6年生植株开花最盛,以后逐年衰老,需及专时重剪更新。在生长属期间,应及早剪除从根际葫发的徒长枝,以免影响其他花枝开花。
茉莉喜阳光而不耐荫蔽,只有满足充足的光照,才能生长健壮,花繁叶茂。若长期放置在过于荫蔽处养护,光照不足,则易形成徒长,叶大而薄,不开花或很少开花。
此时应将植株移放到阳光充足处,适当控制施氮肥,多施些磷钾肥,如用碎骨渣、鱼刺、淘米水等沤制的肥水以及草木灰等,并适当控制浇水,经过一段时间养护,就可孕蕾开花。
(2)远藤誉茉莉花39扩展阅读:
茉莉性喜温暖湿润,在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性沙质土壤为最适合。
原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。 现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,东南亚各国均有栽培。
大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
③ 茉莉花英文歌词曲
歌词或简介:
[00:01.55]茉莉花 Jasmine
[00:07.97]By: Sofia Kallgren 索菲亚.格林
[00:26.60](童声中文)-----
[00:28.63]好一朵美丽的茉莉花
[00:33.99]好一朵美丽的茉莉花
[00:39.37]芬芳美丽满枝桠
[00:44.58]又香又白人人夸
[00:50.12]让我来 把你摘下 送给别人家
[00:59.78]茉莉花呀 茉莉花 嘿......
[01:36.07]outing in the garden.
[01:41.47]outing where were the flower scrawl
[01:47.04]even me found love from the blossom
[01:52.23]there's just one that i adore
[01:57.71]would i try to take you with me .
[02:02.96]would i try to bring you home.
[02:08.38]my sweet Jasmine.
[02:13.18]------
[02:16.50]feel how lovely my flower smells
[02:21.90]see how beautiful she looks
[02:27.42]white as snow in the winter.
[02:32.72]pure and she is just glorier.
[02:38.20]oh i am so afraid to pick you
[02:43.81]if the gardener will come my way .
[02:48.84]oh my sweet jasmine
[02:52.96]------------
[03:24.13]how can i leave the garden
[03:29.20]how can i leave you here
[03:34.89]in my dreams i smell how the flowers
[03:40.09]others just one that i really mean.
[03:45.42]could i just take one of you with me
[03:50.64]i would treat like a queen .
[03:56.35]oh my sweet jasmine
[04:01.95]would i try to take you with me
[04:06.99]would i try to bring you home
[04:12.57]oh my sweet jasmine
[04:20.46]好一朵美丽的茉莉花
[04:25.11]好一朵美丽的茉莉花
[04:30.74]好一朵美丽的茉-莉-花...
[04:38.00]-------------[04:43.00]
④ 牧野由依的茉莉花歌词
ジャスミン
天球の音楽
演唱:牧野由依
作词:田口 俊 作曲.编曲:SONIC DOVE
制作:网络 牧野由依吧 nihuai56
自分(じぶん)がくやしくて 唇(くちびる)かむ时(とき)は
胸(むね)でつぶやいてみるよ 君(きに)のその名前(なまえ)
人(ひと)に见(み)られぬよう 頬(ほほ)をぬくう时(とき)は
そっと思(おも)いうかべるよ 君(きみ)のその笑颜(えがお)
心(こころ)らいとしい人(ひと)よ
どこへ続(つづ)く夏(なつ)のほとり
迷(まよ)いながら远(とお)い场所(ばしょ)へ
けれど私(わたし) こわくはない
君(きみ)に赠(おく)る この花(はな)言叶(ことば)
淡(あわ)い 淡(あわ)いジャスミンには
强(つよ)い 强(つよ)い思(おも)いがある
どんな时(とき)も颜(がお)をあげて
“ずっと私(わたし)はついてゆくわ”
凛(りん)としていたくて ふいにくずれた时(とき)
そんな私(わたし)を君(きみ)だけ认(みと)めてくれたね
心(こころ)から优(やさ)しい人(ひと)よ
今日(きょう)はいつか风(かぜ)に散(ち)って
记忆(きおく)の径(みち) 薄(うす)れてゆく
けれど私(わたし) 寂(さみ)しくない
それは确(たし)かな证(あかし)だから
走(はし)るすぎてく雨(あめ)
におい立(た)つ阳炎(かげろう)
なんて なんて高(たか)い空(そら)
どこへ続(つづ)く夏(なつ)のほとり
迷(まよ)いながら远(とお)い场所(ばしょ)へ
けれど私(わたし) こわくはない
君(きみ)に赠(おく)るこの花(はな)言叶(ことば)
白(しろ)い 白(しろ)いジャスミンには
深(ふか)い 深(ふか)い想(おも)いがある
どんな时(とき)も どんな时(とき)も
“ずっと私(わたし)はついてゆくわ” 注上平假名了哦~ 希望对你有帮助
⑤ 戴恩玲的' 茉莉花'有吗电影马永贞插曲
我也好想听,可是找不到,帮不了您了~~~
⑥ 茉莉花营养液的配方'
如 有 需 要 可 做 成 分 份 析。
⑦ 茉莉花能否放在室内
茉莉花是能吸收有毒化学物质的植物,其实可以养在屋里的,但是很多东西都具有双面性,只要利用好了就行,只是不要太多,其实紫薇、茉莉、柠檬等植物,5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫瑰、桂花等植物散发的香味对结核杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用还有:
晚上的话在室外比较好,大部分植物在晚上都会吸收氧气,和人抢氧气的
茉莉花不太适合室内生长.
一、环境及光照茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境,需充足的光照。茉莉畏寒,南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬,北方在秋冬季需做好保暖工作,移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮,叶色浓绿,花多而香,阳光不足则节稀花少而不香。
二、水分茉莉不耐旱,但又忌积水,多雨季节要及时倾倒盆内积水,否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次,早晚各一次,如发现叶片卷垂应喷水于叶片,促进生长。
三、土壤栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好,在pH
值6至6.5的微酸性土壤种植,则根系茂密,生长健旺,如土质黏重,缺少有基质,肥力较低,通气性不良,则根系少,植株矮,茎叶纤细,花少而小。四、施肥盛夏高温季节是茉莉生长的旺期,多施有机肥和磷钾肥,如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥,每月施两次。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象,主要原因是施了过多的氮肥,造成枝叶徒长,遇到这样情况要控制肥水,增施磷钾肥,促使孕育花蕾,同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
五、修剪茉莉夏天生长很快,要及时修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促发多数粗壮新梢,如新梢长势很旺,应在生长10厘米时摘心,促发二次梢,则开花较多,且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去,减少养分消耗,也能促长新梢,使枝密、芽多、开花多。
六、防治病虫害茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害,以7
月至9月最为严重,常蛀食花蕾,可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒,每半月喷洒一次,即未发生病虫害也应进行喷洒,做到预防在先,喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜,中午烈日不宜喷洒,防止药害。
七、花期养护开花期不要喷水于花朵,防止提早落花和香味消失,降雨时应把盆栽茉莉移到避雨处。
⑧ 茉莉花制茶的方法
茉莉花茶窨制是茶与茉莉花的混合。在一定条件下进行水热作用,一吐一吸,两者结合,既有物理变化又有化学反应。据有关资料,不同茶树品种的茶坯吸香力差异不显著。嫩茶与老茶的吸香力强弱主要表现在茶香与花香的协调性上,嫩茶本身香气好,可衬托茉莉花香,老茶香气差,衬托能力弱。春茶香气好于夏茶,窨制茉莉花茶亦如此。不同工艺的茶叶窨制的茉莉花茶,烘青绿茶香型与茉莉花香协调品质好。乌龙茶较协调,品质中。红茶香型不协调,品质差。炒青、烘青、半烘炒,由于炒青在窨花过程中,吸水能力强,大于烘青,烘青花茶香气则好于炒青,是其本身茶坯香型造成的。茶坯含水量与茶叶吸附茉莉花香成分量之间呈直线相关,茶坯含水量10—30%之间,都有利于茶叶窨制茉莉花茶。茶叶吸附的茉莉花芳香成分与茉莉花本身所含的芳香成分是一致的。花茶的窨制关键是如何保证鲜花的正常吐香。实验证明15--20%茶坯含水量既能提高鲜花的吐香能力,延长茉莉花的寿命,又能保持茶坯外形不变。以上是湿坯连窨茉莉花茶的理论基础。
在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化,可以减退茶坯的涩味,一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸,从而使产品的汤色变深变黄,滋味鲜醇,这也为高窨次茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝,滋味醇厚的原因。茉莉花茶的窨制工序:
一、茶坯处理。
1、特种茶坯。是指利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶壮幼嫩的芽叶(也可用其它芽头肥壮茶树品种)制作形成的圆、扁、弯、瓜子、针、蝴蝶、耳环、束形(花形、球形、梅花形等)等茶叶品种。要求不同品种的茶坯进厂外形洁净匀整,无其它夹杂物,水分要求达到8%,达到湿坯连窨水分的要求。茶叶的卫生指标要求,最低要达到国家制定无公害绿茶产品所有的指标。有更高要求的应根据顾客的需要,根据相应的卫生指标进行检验进厂。进厂后的茶叶要分品种、分不同卫生指标要求分类进仓。对有异味、霉变、红梗、焦边的产品要进行另堆处理。
2、高档次茶坯。如大白毫、大龙毫、银毫、毛尖、春毫、白毛猴等用烘青大绿生产的茶坯要根据不同级别的茶叶进行归堆精制生产。剔除非茶类夹杂物和梗、片末。茶坯品质的要求,要达到该等级规定的标准。茶叶卫生指标如同特种茶坯的规定。
二、鲜花处理。
窨制高窨次、高品质的茉莉花茶所要求的茉莉鲜花,一般要在夏至到处暑之间产的伏花进行加工生产。由于气温较高,日照强,茉莉花品质最优,产量也高。采用下午三点钟后采摘的达到工艺成熟期的花蕾(俗称当天花蕾)。工艺成熟悉期花主要标志有三点:一是花蕾色泽已由青白转变为洁白,二是花蕾饱满,花冠筒已抽长,三是花萼由于花冠筒的抽长而稍离花冠,即花萼不接触花冠。茉莉鲜花处理主要有伺花和筛花两个技术环节。
1、伺花。伺花的目的是养护鲜花品质,促使匀齐的后熟和开放吐香。茉莉鲜花花蕾进厂后,摊放厚度5—10厘米,以散发装运途中发生的闷热和青草味,并除去花蕾表面的水分。当花温接近室温或较高室温1—3度时即进行堆花,厚度40—60厘米,以促升温保暖,当堆温上升到38—40度时,进行翻堆再摊凉散热。这样反复进行3—5次,花堆掌握先高后低。通常伏花季节气温高,以摊凉降温为主,摊与堆的间隔时间一般为30分钟左右,反复进行“摊”“堆”与翻动的目的是促使花蕾在一定的温度和充分的氧气条件下开放匀齐。茉莉花释香的最佳条件:室温30—33度,相对湿度80%左右,空气流速5—6ml/min,鲜花养护时堆高10—15厘米,花堆内部氧气含量17—20%。
2、筛花。当开放率(指花蕾开放的数量占总数量的比例)达70%左右,开放度(指一朵花蕾开放后花瓣形成的角度)达50—60度左右时,即进行“筛花”。筛花的主要作用一是筛选净花并进行分级(大、中、小三号花)以便于按级对茶配花;二是起振荡作用,促进茉莉花开放;三是去杂,筛下已脱落的花萼、小蕾、病虫粒以及其它杂质。筛网的孔径为12、10、8、毫米。一号花即大号花,二号花即中号花,三号花即小号花。一号花用于窨制高级茶或用于提花,二号花用于窨制中低级茶,三号花则一般多用于窨制片、末茶等。分级后的净花经过过称,当茉莉花朵的开放率达到90%以上,开放度达90度(指花瓣张开的角度)左右,即为适宜的付窨标准。
三、茶花拌和。
根据各种不同品种的特种(高级)茉莉花茶外形和质量标准的配花量要求,计算出该窨次的所需的茉莉花数量。采用湿坯连窨的办法,在茶花拌和时要注意保证特种茉莉花茶外形的完整性,尽量用手工拌和。如手工拌和都易破损外形的茶叶(如绿牡丹等),可采用特制的木制框架采取层窨,避免茶叶翻动减少破碎率。不管是茶花拌和或采取层窨,都要求茶花分布均匀,并在茉莉花开放率和开放度达到技术标准时在30分钟到60分钟内完成拌和作业,这样可避免茉莉花香精油的大量挥发散失。堆高一般在25—35厘米之间,茶叶重实密度大的(如珍珠、银珠等)堆高可降低一些,避免堆温升得过快。
四、静置窨花。
茶花拌和进入静置窨花,批量少的茶叶可静置在箱内,工艺上叫箱窨,静置在板面上成堆的叫堆窨,静置于机内的叫机窨。由于采用湿坯连窨的方法,静置时间一般头窨全过程历时12—14小时,随着窨次的增多,可逐渐减少静置时间,中间一般不通过通花。在清晨时根据堆温情况适当调整堆高,堆温一般38—42度为正常。堆温太高可适当调底,堆温低于38度可适当调高,目的是创造一个适合于茉莉花正常吐香的环境。
五、起花。
起花也称出花,是将已窨制过的茶的花渣筛出,使茶花由混合到分离。茶花拌和后经过静置、续窨,茉莉花呼吸作用减弱,生机衰退,芳香物质已大部分被茶叶所吸收,花形呈“鸡皮皱”的萎缩状态,茶坯则呈水湿软绵,此时须迅速筛出花渣,防止应花渣酵化损害茶叶品质。筛出的茶叶如需继续连窨应及时薄摊在通风处以便继续连窨。起花时应掌握适时、快速、起净,筛不干净的茶头必须迅速用人工进行茶花捡剔分离,连二窨湿坯应随即摊凉,迅速烘焙,不可闷堆。层窨的茶叶要用人工进行茶花分离。五窨以上的茉莉花渣或提花的花渣起花时,花色鲜白,尚有余香可及时供压花或烘成花干。压花时间一般在上午十点至十一点钟之间进行,并尽可能把起花后的花渣,稍经摊凉后及时用于压花,花渣与茶坯拌和后堆高40—60厘米,静置3—4小时不超5小时即行起花。
六、烘焙。
烘培作业对茉莉花茶的品质影响很大,烘焙应以保证存在于茶叶中的最大香气为准则。结合各窨次茶叶所要求的烘干水分逐窨次的增加,烘干时一般一连窨(一二窨)水分掌握在5%、二连窨(三四窨)水分在6%,三连窨(五六窨)水分掌握在6.5%,四连窨(七八窨)水分掌握在6.5—7%,逐窨增加。如果气温达到39—40度,为了提高在窨茶叶的鲜灵度,最后两窨可不采用连窨的方法,如需六窨的茶叶五、六窨分开单窨,需八窨的茶叶七、八窨分开单窨。高窨次茶叶也可采用烘装的方法,烘干水分达8—8.5%,经摊凉即可匀堆装箱。层窨的茶叶连木框架可放置在手拉式烘干机进行烘干,避免茶叶损破。茉莉花茶烘焙的温度不宜过高,过高则香气损失多,一般温度掌握在80—120度之间。一连窨由于茶叶水分较高,机温可高一点,随着窨次增加机温逐步降低。而烘提的机温亦稍高于烘装。为了判断香气质量及含水率是否符合不同窨次烘焙的要求,烘干过程必须经常从机口抽取茶叶样品,检视其香味质量及含水率,以判断烘焙程度。这也是烘焙工艺过程中很重要的措施。
七、提花前的茶叶夹杂物处理。
特种(高级)茉莉花茶外形要求很高,不能够有任何非茶类夹杂物和梗、片、末、花蒂、花蕾、花片等,茶叶在多窨次窨制的过程中产生的非茶类夹杂物和片、末、花蒂、花蕾、花片等必须在提花前去除干净。可采用机械和人工捡剔的办法进行作业。要求茶叶外形匀整、洁净不能有非本批茶叶的茶叶存在,以确保特种(高级)茉莉花茶的外形品质特征。
八、提花。
茉莉花窨花过程中,每一窨次经烘焙后,茶叶所吸收的花香部分随着水分的蒸发而逸失,部分保留在茶叶中,使成品既具茶香有花香。但是,经过烘焙的茶叶,花香鲜灵不足。为了弥补这一缺点,工艺上采取在最后一窨次以少量优质的茉莉鲜花与茶叶拌和后静置6—8小时,不经通花,起花的不再经过烘焙,即行匀堆装箱。准备提花的茶叶水分含量通常在6.5—7%范围。因此,提花后的水分含量增长幅度,必须控制在1—1.5%,以保证成品的水分含量符合技术标准。
九、匀堆装箱
匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程最后一道工序。匀堆装箱前,先拼配小样,经过水分、粉末等检验和品质鉴定符合产品规格标准时,才可按比例进行匀堆装箱。同时抽取大堆成品样进行理化检验和品质鉴定。装箱前的空箱要逐个检验,确保箱内无灰尘、杂物,无异味的完全清洁的卫生条件。
⑨ 求《茉莉花》扬琴谱
只能给你提供这个,你看看行不行吧.
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