酥炸栀子花
发布时间: 2021-01-02 07:45:14
1. 酥炸栀子花怎样制作
原料：抄
初放鲜栀子花，花袭生油、精盐、味精、酵母粉、（平时蒸馒头用的）面粉、盐水、葱各适量。
制法：
（1）栀子花洗净，葱洗净，切丝。待用。
（2）将酵母粉50克，先用少量温水懈开，再加清水150克，面粉250克搅成糊，静置发酵3小时，使用前加入少量花生油及适量盐水拌匀，再加_子花、葱丝、精盐、味精拌匀。
（3）锅放置旺火上，倒入花生油，待油烧至六成热时，取挂上糊的_子花放入炸酥，即可取出食用。
特点：
色泽金黄，香酥可口。
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