栀子花的叶子和花能吃吗
① 栀子花可不可以吃
根、叶、果实均可入药,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。老人们说,栀子花吃了舒筋活血,有健体强身、解除疲劳的功效。
花茶:将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜饯:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。
凉拌:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。
油炸:用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可
药用:
感冒高烧:栀子根60克,山麻子根30克,鸭脚村二层皮60克,红花婆根30克,煎服,效果很好。
黄疸性肝炎:用栀子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黄疸可退。
痢疾:用栀子根同冰糖炖服,效果很好,连服7天见效。
眼红肿痛:用栀子叶、菊花各9克,黄芩、龙胆、甘草各6克,用水煎服,连服15天,效果很好。
高血压:用栀子叶泡茶喝,有降血压的作用。
烂疮:用栀子叶榨汁,抹在红肿的疮处,7—10天效果显著。
气管炎:栀子10克、鲜栀子根30克,水煎服。
声音暗哑:栀子花5-7朵,沸水冲泡,代茶饮。
肺热咳嗽:将鸡蛋3个煮熟剥去外壳,再与栀子花30克共煮半小时,每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天,每取少许,泡茶饮。
胃脘痛:栀子7-9枚炒焦,加生姜适量,水煎服;栀子根30克、冰糖20克,炖服。
鼻出血:栀子花焙干,研为细末,每次取少许吹入鼻腔,用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克,水煎15分钟,代茶饮。
疮疖红肿:栀子、蒲公英、金银花各12克,水煎、每日1剂,分3次服用。
② 栀子花的叶子能不能泡茶喝啊、、、、、、
栀子花干有很高的营养价值,能泡,你只泡叶子干嘛?要泡花:
【功效主治】清肺止咳,凉血止血。主治肺热咳嗽,鼻,咯痰,肿毒等病症。
【营养成分】栀子花含有三萜成分,栀子花酸A、B和子酸。另外,还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
【食疗作用】
1.清热凉血
栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2.化痰止咳
栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便,防癌
栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
【保健食谱】
1.凉拌栀子花,具有清热凉血,解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽,痈肿,肠风下血等病症。
2.栀子蛋花,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。
3.栀子花炒小竹笋,具有健脾开胃,清热利肠的功效,适用于胃纳呆滞,饮食减少,腹胀便结等病症。
4.栀子花鲜汤,具有养胃补中,清热利肠的功效。适用于体虚纳差,肠风下血,大便不畅,咳嗽咯痰,牙龈肿痛等病症。
【注意事项】栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。
可是人家老人家都说这个栀子花有毒的,吃了不好的,现在真的不知道到底哪个才是准确的。到底栀子花干能不能泡茶喝?
③ 栀子花可以吃吗,栀子花花蕊可以吃吗
栀子花花蕊是可以泡茶的。
栀子花含有三萜成分栀子花酸a、b和子酸。含挥版发油包括权乙酸苄酯、乙酸芳樟酯另含色素甙、木蜜醇等。另外还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
栀子花除观赏外,果实、叶和根可入药一般泡茶或煎汤服。
其中栀子果入药主治热病高烧、心烦不眠、实火牙痛、口舌生疮、鼻规吐血、眼结膜炎、疮疡肿毒、黄疸型传染性肝炎、蚕豆病、尿血等。外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎、跌打损伤、风火牙痛。
④ 栀子花叶子熬水可以喝吗
栀子叶子不怕水,完全可以对叶子喷水保湿,即使是水培的。
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⑤ 小叶桅子花可以食用吗
观赏用的,请勿食用。
⑥ 栀子花叶子吃法怎么吃
栀子花叶子可以清炒,也可以配上小竹笋,或者腊肉。栀子花吃在口里,有一种韧劲,带一些清香,再加上腊肉的香味,配上红红的辣椒,绝对是色香味俱全,很是下饭。
1、凉拌栀子花 栀子花500克,葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净,放人沸水中煮一沸,捞出沥水,晾凉用筷子抓松,置于洁白的瓷盘中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩,具有清热凉血,解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花 栀子花200克,鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,放人沸水中稍悼,切成碎末;鸡蛋磕人碗中,打匀;将栀子花放人鸡蛋中,搅拌均匀;锅中加油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。此菜清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克,去壳小竹笋150克,腊肉100克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油,烧至六成热,将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中,翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香,脆嫩爽口,具有健脾开胃,清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤 栀子花150克,猪瘦肉100克,榨菜丝30克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;锅中加水,煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起,撇浮沫,加葱花、姜丝及其他五味佐料,盛人汤碗中。此汤鲜香清爽,具有养胃补中,清热利肠的功效。 我自己的做法很简单: 把浸好的花沥干水分,炒锅放植物油,放入姜丝,新鲜的朝天红辣椒丝,翻炒几下,接着放入处理好的栀子花,放入盐,翻炒几下,就出锅了! 又香又辣,很有韧劲!
⑦ 栀子花的根 茎叶花是什么样子
栀子植株大多比较低矮,高1.2米,干灰色,小枝绿色。单叶对生或主枝三叶轮生,叶片呈倒卵状长椭圆形,有短柄长514厘米,顶端渐尖稍钝头,叶片革质,表面翠绿有光泽,仅下面脉腋内簇生短毛托叶鞘状。
花单生枝顶或叶腋,有短梗,白色,大而芳香,花冠高脚碟状,一般呈六瓣,有重瓣;品种大花栀子,花萼裂片,倒卵形至倒披针形伸展,花药露出。
浆果,卵状至长椭圆状,有59条翅状直棱黄色或橙色,1室,种子多而扁平,嵌生于肉质胎座上。花期较长从5-6月连续开花至8月,果熟期10月。
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栀子花养殖的整形修剪方法
栀子花剪掉顶梢促发分枝有利于多开花。栀子花多为3叉分枝,常形成交错的重叠枝,严重影响通风透光,造成枝条瘦弱紊乱,所以要适时修剪才能形成美观的株型。栀子是叶肥花大的常绿灌木,主枝宜少不宜多。
首先要培育一个直立的主干,主干上可发分枝。每年4月形成花蕾,所以在4—5月删除部分主干上的分枝时,应注意保留花蕾。
6月花败后随即剪除,这样可减少养分消耗,促发新枝。当新枝长到2~3节时,进行第一次摘心,抹去部分腋芽,以免发枝过多而杂乱拥挤。8月对3叉枝进行摘心,培养树冠,经2~3年可形成端庄秀丽的盆栽栀子。