康乃馨鲜奶挤法

❶ 新鲜挤出牛奶要煮开食用吗

新鲜挤出牛奶要煮开食用。

新鲜挤出的牛奶都是未经检验检疫的，无从得知产奶奶牛的健康状况，牛奶在挤出来的时候往往带有一些诸如布氏杆菌、结核杆菌的细菌，容易引起人畜共患的传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶人员的健康状况，喝了更容易腹泻。

如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。

因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。

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喝牛奶的误区

1、牛奶中添加米汤。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，会破坏维生素A。

2、脱脂牛奶利于健康。现在很多人热衷选择脱脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。

3、牛奶口味越香越好。很多人喝牛奶时喜欢口感特别香醇的牛奶，觉得口味重的牛奶才是好的牛奶。其实，过于香浓的牛奶，大多添加了香料或者添加剂。真正的纯牛奶反而被认为没味儿或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起来是鲜香并非异香，爽口而非粘口。

❷ 刚挤的鲜牛奶加热的正确方法

热奶的四种错误方法，宝妈不可不知
1）微波炉热奶

用微波炉加热母乳或是牛奶，即便是可以省时间，但是也会有很多的危害。宝宝的食物最好不用微波炉加热。

奶中的营养成分会被破坏，同时热量传导也会使得奶和奶瓶过热。

最重要的是微波炉不适合加热，是因为有时会出现受热不均匀的情况，冷热不均会引起宝宝肠胃的不适。

2）高温水温奶

热奶不是温度越高越好，100℃的开水是万万不可取的。不要过于心急，要选择适合的温度，才不会导致奶中营养流失。

高温水温热过的奶，可能会凉的更快。温度太高，需要等待放冷的时间，这期间极易滋生细菌。宝妈在热奶的时候，一定要把控好水的温度。

3）长时间温奶

温热的奶水很容易就会变凉，但是长时间放于温奶器之中，很容易导致奶变质。温奶器方便快捷，但要注意放置的时间。

一般情况下，冲调好的奶粉应当立即食用才好，此时温度也适宜。温奶器中不宜放得过久，不能超出3个小时，否则会滋生细菌。

4）平躺奶瓶温奶

想要节省热奶的时间，把奶瓶平躺于温水之中也是不可取的。奶瓶置于温水中，受热的面积也会变大，但是也会有危害。

宝妈要先检查好奶瓶的密封性，不然会导致温水流入奶瓶之中。宝妈最好选择免水型的温奶器，这样可使奶瓶受热均匀。

如何正确热奶，宝妈要及早了解
1）传统温奶法

将奶瓶置于热水之中，不用等待太久的时间，短短几分钟就可以解决。但是这种温奶法也有弊端，不能够准确的把控温度。

奶液的温度要与宝宝的体温相似，一般温度保持在37~40℃为佳。宝妈要先煮好热水，适宜的水温是温奶的第一步。

将奶瓶置于水中时，奶嘴万不可没过水面。宝妈要注意喂奶之前，要测试好温度才好。

2）便捷温奶法

选择温奶器进行热奶，可以很好地控制好奶液的温度。不同的温奶器，目的都是为了保持奶温，准确把控温度。

如果是加水型的温奶器，那么温度一般要控制在40~100℃之间。免水型可以均匀加热奶瓶，但是加热的速度可能会较慢些。

宝妈在选择温奶器时，要以所能调控的温度范围为主，口径规格在7~8厘米最为适宜。

❸ 刚挤出来的新鲜牛奶要怎样处理一下才能喝

刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。

如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

专业的通常都是经过巴氏消毒法消毒和层层工艺才能饮用。

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1.用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2.煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！

❹ 早上刚挤出的新鲜纯牛奶，应该如何喝才最有宜

空腹可以喝配方奶，不能喝纯牛奶，分子大小不一样的，纯牛奶不好消化，刺激肠胃，配方奶正好相反有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供应能量节约蛋白质，此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
1。抿着喝，不大口喝；
2。不要空腹喝就行 ；
3。早晚都喝，每天半斤即可；
4。中午喝酸奶，可增加活性菌。

❺ 刚挤的生牛奶加热的正确方法

奶液面上开始布满小气泡时就是70℃-80℃了！牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，不仅色、香、味被降低，营养价值也会大大减少。

煮牛奶时，最好不要煮沸，待奶液面上布满小气泡，大约是70℃-80℃时，再稍煮几十秒就可以了。若使用微波炉加热，时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养会被破坏。一般加热牛奶开锅一分钟，就应立即起锅。

微波注意事项

现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。

快捷热奶法

有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质 。

最后加糖

有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。

掌握火候

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

❻ 康乃馨如何保鲜

康乃馨可以通过以下五个步骤来保鲜：

所需工具：啤酒一瓶，园艺剪刀一把。

1、首先撕开康版乃馨底部的包装纸权，暴漏出枝条。

注意事项：最好准备一个比较大的水杯，这样才能有充足的水分。

❼ 谁有如何打鲜奶的具体方法

<材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

烤箱蛋糕

圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油
制作次序
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
2、烘烤
3、预备油牛油奶油
4、组合蛋糕
5、装饰
——事前准备——
蛋糕可在2日前做好，包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。
另加最少1小时冷冻时间
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
1、把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱预热至130℃(250

❽ 刚挤出来的牛奶应该怎么煮

可以自己消毒，煮到80度左右就好，千万别煮沸。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

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食用功效

1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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