杜鹃花的食用价值

① 杜鹃花有什么营养价值

杜鹃的花、果、叶、根，都有药用价值。其花味甜，略带酸味，药版性平和，有活血、调经、祛权风湿的效用。如果妇女月经到期不行，或血往上溢，可摘取鲜花，加水煎服。民间通常还摘取白色花朵，与猪蹄同煮服用，治疗白带。其鲜叶煎汤，内服外洗，可治疗荨麻疹；新鲜嫩叶，捣烂外敷，可用于治疗痈肿疮疖、外伤出血，既能消肿解毒，又能去痛止血。其根性偏温，味酸中带甜，煎汤内服，对各种出血症均有效。常用于治疗吐血、咯血、鼻出血、痔疮出血及女性经漏不止、白带量多等症。取鲜根切片晒干，浸酒内服，对风湿性关节炎、跌打损伤有较好的疗效，如因跌打损伤引起的疼痛经久不愈，可取其子研末，用其根浸的酒送服。

现代药理研究证明，杜鹃花含花色苷（矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素3，5-葡萄糖）、黄酮醇类（杜鹃黄素-3-鼠李葡萄糖苷）。其对实验小鼠有镇咳和祛痰作用，并能够对抗豚鼠组织胺和乙酰胆碱所引起的支气管痉挛。杜鹃花煎剂有止咳、祛痰的作用。因此，对治疗慢性支气管炎等症，有较好的疗效。

② 杜鹃花有什么价值

杜鹃是园林、公园、街头、庭院和居室绿化美化的优美花木，既可以地植，也可回以盆栽，还可以制作具有各答种风格的树桩盆景。杜鹃还有食用和医药价值，映山红的花可以生食。杜鹃花入药可治疗妇科病、风湿痛和损伤等症。根有活血、止血、祛风、止痛等功效。大力开发利用杜鹃，具有较高的生态效益和经济效益。

③ 有哪些杜鹃花可以食用

杜鹃花属中可以食用的花有以下几种：大白花杜鹃、锈叶杜鹃、粗柄杜鹃、睫内毛杜鹃、滇容南杜鹃等。

在云南的昆明、楚雄等少数民族地区，当地居民常常将杜鹃花的花朵作为传统的蔬菜食用。每到杜鹃花盛开的季节，菜市场上就会有人在卖杜鹃花的花朵。这些花朵通常都被处理过，买回家用热水浸泡1小时左右，然后捞出，就可以炒食了。注意：在食用杜鹃花的花朵前，一定要将花朵内的雌、雄蕊去掉，然后将花瓣置沸水中煮熟，再用清水浸泡去除苦涩味，再作蔬菜炒食，别具清香风味。用大白花杜鹃还可以做汤。

④ 杜鹃花有怎样的实用价值

杜鹃花种类繁多，除室内外观赏装饰之外，还有一些种类具有食用药用等价值如《本草纲目》中对映山红有这样的记载:“小儿食其花，味酸无毒”，现浙江山区儿童仍有生食映山红花朵的习惯映山红是杜鹃花科植物中的野生种，自然分布于河南湖北以及长江以南各地，据《浙江民间草药》记载，其根治月经不调，花治白带，鲜叶捣烂外敷伤处，可止血消肿，全株都有药用价值，也有的地方将杜鹃花和白糖混匀腌制，用水冲泡代茶饮治疗咳嗽产于云南四川的大白花杜鹃，民间也常用其作野菜食用但此花加工不当或食用过多，易造成中毒，即有恶心呕吐头晕眼花等症状，还需慎食大白花杜鹃性味辛温，据民间经常食用者介绍，其有毒部分存在于花蕊之中，若要食用，采摘后必须去掉花蕊花托，用清水漂洗干净，放入滚开水中焯2~3分钟后捞出，挤干水分摊开晾晒干后，便可长期储存供食用食用前，用清水浸漂3~7日，每日换水，然后煮食或炒食南方习见的羊踯躅，现在园林中多作观赏栽培其叶有剧毒，浙江山区有割取带花枝叶，浸泡沤制，取液杀虫的习惯，其花果也有止痛镇静的药效东北华北习见的照山白，也有剧毒

杜鹃花植物体中富含铁锌硒等微量元素硒是人体必需的微量元素，含硒较高的中草药有抗癌抗衰老和增加机体免疫力的作用含锌铁较高的中草药有活血清热止咳化痰的作用故杜鹃花可用于治疗慢性支气管炎高血压冠心病等疾病

据最近资料报道，比利时根特大学的学者进行了一项研究，利用杜鹃花植物叶子的生物放大效应降低室内空气中甲苯的浓度取得一定效果这个结果对室内空气污染领域有非常积极的实际意义，具有光明的应用前景

此外，许多杜鹃花的树皮树叶，含有丰富的鞣质，可提取栲胶，用于轻化工业杜鹃花的木材细密光滑，可制作碗盆烟斗等工艺品，居住于云南西北的藏民习用此物，其产品还远销川藏等地

⑤ 杜鹃花的药用价值有哪些

白居易：“闲折两枝持在手，细看不似人间有，花中此物是西施，芙蓉芍药回皆嫫母。”诗答人赞美杜鹃，把杜鹃比作了花中的西施。我国野生的杜鹃花有数百种，五彩缤纷，争奇斗艳，各领风骚。
杜鹃花全株供药用：有行气活血、补虚作用，治内伤咳嗽、肾虚耳聋、月经不调、风湿等疾病。根：利尿、驳骨、祛风湿，治跌打腹痛。叶可止血；果亦作药用。木材致密坚硬，可作为农具、手杖及雕刻之用。

⑥ 杜鹃花有哪些价值

杜鹃花是一类具有重要观赏价值、经济价值和生态价值的木本植物，体态内各异，花色丰富，被列为“容世界三大园艺植物”、“中国三大天然名花”和“云南八大名花”之一。

杜鹃花既有灌木又有乔木，叶常绿或落叶，有的具有毛被或鳞片，花冠漏斗状、钟状、管状或高脚碟状，雄蕊多数为10，部分种类为5，少数种类为14～27，易与其他植物区别。

⑦ 杜鹃花的药用价值是什么

杜鹃的花、来果、叶、根，都有自药用价值。
其花味甜，略带酸味，药性平和，有活血、调经、祛风湿的效用。如果妇女月经到期不行，或血往上溢，可摘取鲜花，加水煎服。民间通常还摘取白色花朵，与猪蹄同煮服用，治疗白带。其鲜叶煎汤，内服外洗，可治疗荨麻疹；新鲜嫩叶，捣烂外敷，可用于治疗痈肿疮疖、外伤出血，既能消肿解毒，又能去痛止血。其根性偏温，味酸中带甜，煎汤内服，对各种出血症均有效。常用于治疗吐血、咯血、鼻出血、痔疮出血及女性经漏不止、白带量多等症。取鲜根切片晒干，浸酒内服，对风湿性关节炎、跌打损伤有较好的疗效，如因跌打损伤引起的疼痛经久不愈，可取其子研末，用其根浸的酒送服。

⑧ 杜鹃花有什么用途

杜鹃花的主要用途：
是我国十大名花之一，除盆栽观赏外，可作花篱绿障专或庭园间装饰。杜属鹃花还有食用、药用价值，有些种类的树皮、树叶含丰富鞣质，可提取栲胶。木材可制筷、烟斗、根雕等。
杜鹃花为常绿、半常绿或落叶灌木，少数则为乔木。单叶互生，全缘或有细齿，无托叶。花大形，有红、紫、黄、白、淡兰、浅绿诸色，两性，辐射对称或稍呈两侧对称，有柄，通常成顶生的伞形总状花序，稀腋生或单生；花萼5—10裂，花冠合瓣，轮状、钟状或漏斗状，常5裂，有的则为4—10裂，雄蕊与花冠裂片同数或为花冠裂片数的2倍，着生于花盘基部，而伸出于花冠外，花药2室；子房上位，5—10室或更多，每室有多数胚珠，蒴果卵形至长椭圆形，种子小而多，靠风力传播。

⑨ 杜鹃花能食用

杜鹃花品种来很多，有无毒的自品种，也有有毒的品种，比如“羊踯躅”，羊吃了这种花以后，会出现中毒的现象。对于观赏性的杜鹃花，绝大多数情况下，只要不摄入或是让其汁液接触伤口，是不会对人造成伤害的杜鹃（学名：RhododendronsimsiiPlanch.）：是双子叶植物纲、杜鹃花科、杜鹃属的常绿灌木。又名映山红、山石榴，。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。

⑩ 杜鹃花有什么功效

杜鹃花具有：养颜、润喉、美容、利尿、排毒、清火等功效。经常饮用有益身体健康！