裱花茉莉花

1. 圣诞花环蛋糕的做法，圣诞花环蛋糕怎么做好吃

主料蛋糕粉90g 辅料自制浓稠酸奶100g白糖40g玉米油40g淡奶油-裱花用白糖-裱花用30g红心火龙果适量猕猴桃适量草莓适量炒米-装饰用适量西红柿皮玫瑰花1朵茉莉花叶子适量
步骤
圣诞花环蛋糕的做法步骤11.准备好原料。
圣诞花环蛋糕的做法步骤22.分离蛋清和蛋黄。（装蛋清的容器要保证无水无油）
圣诞花环蛋糕的做法步骤33.（用的是后蛋法）玉米油和酸奶放入容器中搅拌至乳化。
圣诞花环蛋糕的做法步骤44.筛入蛋糕粉，用手动打蛋器搅匀。
圣诞花环蛋糕的做法步骤55.放入五个蛋黄。
圣诞花环蛋糕的做法步骤66.之子行搅拌至成细滑的面糊，放一旁备用。
圣诞花环蛋糕的做法步骤77.蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤88.中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤99.继续中速打发，出现纹路的时候加入最后一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1010.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1111.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1212.把翻拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1313.翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1414.然后倒入模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡，烤箱提前预热160度10分钟。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1515.蛋糕放入倒数第一层，蛋糕模具放入烤盘中烤60分钟，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1616.蛋糕凉透后脱模，分成两片。（各类水果提前清洗干净控干水分）
圣诞花环蛋糕的做法步骤1717.300克淡奶油加入30克白糖打发至可以裱花的状态。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1818.放一片蛋糕在盘子中，淡奶油装入一次性裱花袋中，放菊花嘴，在蛋糕片上挤上一圈奶油，放入水果。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1919.再挤入一圈淡奶油。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2020.放上最后一片淡奶油，再挤上一圈淡奶油（花型随自己喜欢哈）。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2121.上面放好玫瑰花，茉莉花叶，草莓圣诞老人的装饰就可以了。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2222.成品

2. 上档次的凉菜有哪些

茼蒿拌梭子蟹 原料: 带黄的梭子蟹1只，茼蒿嫩尖300克。 调料: 蒜泥5克，白醋5克，盐5克，香油5克，味精2克，糖3克，豉油汁5克。 参赛亮点：茼蒿和蟹肉搭配，口感清爽，符合时令。 味型：清爽咸鲜。 制作关键: 要先把料汁调好再拌入茼蒿，否则拌制时间太久，茼蒿容易变蔫。此菜选用嫩茼蒿，不要汆水，只要洗净控干水直接生拌即可，因为茼蒿经热水一烫会变黑且清脆感尽失。 茶香熏鲈鱼 原料：鲈鱼一条净重约400克，龙井茶叶50克，生菜15克 。 调料：盐3克，味精3克，黄酒5克，葱姜各5克。 参赛亮点：熏之前先蒸，蒸之前先浆 味型：咸鲜熏香，带有生菜的淡淡清香。 芙蓉菱角 原料：处理好的菱角300克，薯片6片，枸杞10克。 参赛亮点：薯片香酥 菱角泥软糯 调料：盐2克，味精3克，鸡粉3克。 制作: 将菱角装盘，覆保鲜膜，上蒸箱大火干蒸10分钟，取出用榨汁机榨碎成泥，加盐、味精、鸡精拌均匀，再用裱花袋裱在薯片上，上面放一粒枸杞即可。 田七拌海虹 主料：田七叶500克，海虹200克。 调料：蒜末10克，紫林醋15克（酸味中带有清香味），味达美10克，糖5克，味精2克，鸡粉2克，青芥辣10克，花椒油、香油各5克。 制作：田七叶取嫩尖，海虹入60-70度水中汆熟，挑出肉，将田七与海虹肉拌在一起，加入上述调料拌匀装盘即可。 味型：咸香微辣。 双色时蔬 原料：金针菇100克，迎胜菜（产于泰山的一种纯天然野菜，可用马齿苋等野菜代替）100克。 参赛亮点：野菜与菌菇结合后采用立体装盘，颜色分明、口感互补。 调料：盐3克，味精2克，芥末油3克，蒜蓉2克，香油3克，橄榄菜10克。 制作：1、金针菇汆水，过凉后捞出入鲍鱼袋中挤干水分，放入盐、味精、芥末油、蒜蓉拌匀，调好备用。2、将迎胜菜洗净，入开水中汆烫2分钟过凉，放入香油、橄榄菜、盐调匀。3、取圆形模具，底部放入一层迎胜菜，上面铺一层金针菇，再铺一层迎胜菜，最后放一层金针菇，取下模具即可。 味型：咸鲜。 。 禅衣白玉卷 原料:豆腐皮120克，老豆腐40克，鸡蛋一个，胡萝卜5克，香菇10克。 调料:盐3克，味精5克，广式卤水250克。 参赛亮点：用豆腐皮包老豆腐。 味型：咸鲜。 蓝莓土豆果冻 原料：小土豆250克。 参赛亮点：土豆泥做果冻，再浇蓝莓汁。 调料：炼乳20克，银丝水晶鱼冻1盒（约15克，可用鱼胶粉代替，但透明度和口感都比鱼胶粉好），牛奶10克，蓝莓酱15克，椰蓉3克。 蟹籽紫薯冰淇淋 原料：紫薯500克，红绿蟹籽、薄荷叶各5克。 调料：炼乳100克，香芋冰淇淋150克，沙拉酱100克。 参赛亮点：紫薯泥与冰淇淋拌在一起 味型：奶香糯口，入口冰凉。 制作关键： 1、紫薯泥加冰淇淋后口感更润滑，同时增加香甜味。 2、紫薯泥加冰淇淋可批量拌匀，放入冰箱保存，提高上菜速度同时增加冰凉口感。 3、一定要选用香芋冰淇淋，颜色与紫薯泥相近，使卖相更好。 凉拌金雀花 金雀花：色金黄，口感脆（类似鲜黄花菜的口感），有花香味，市场有售袋装保鲜品，包装类似茉莉花，每袋重约1斤，售价12元，可做4份菜；最适合凉拌，也可以用来炒鸡蛋，供货电话:0871-2227222。买回来后，先泡水20分钟去异味再做菜。 原料：水发金雀花200克。 调料：盐3克，味精3克，鸡汁2克，蒜蓉3克，白糖2克，香油5克。 味型：咸鲜，清香。 制作关键:1、此菜突出原料的色泽和清香，调味汁可以根据个人喜好变换，但最好不要用色重、味重的味汁，以清淡为好。 2、金雀花焯水时间不要长，否则影响脆的口感。 水晶冰藻冻 原料:新鲜猪皮3斤，红、绿冰藻共150克。 调料：味精5克，盐8克，米酒5克，鲜贝露10克，葱白10克，姜20克。 参赛亮点：红绿冰藻加皮冻水做成海鲜味的冻，色淡雅，卖相好。 味型：咸鲜清爽。 制作关键:1、蒸皮冻水的时间长点效果好，可以把猪皮的胶质充分蒸出来，时间太短胶质不够。2、熬好的皮冻水晾凉后再倒在冰藻上口感最好，否则热的皮冻水会把冰藻烫软，影响口感。3、冰藻倒入皮冻水后再搅一下，使冰藻均匀分布在皮冻内，卖相更好。 香草柠檬鸡 原料：三黄鸡1只重约1000克，柠檬叶丝3克，鲜九层塔碎（即罗勒）5克，薄荷叶碎3克，香菜末5克，蒜片5克，葱白丝3克，红椒片5克。 调料:豉油汁15克，老陈醋20克，红油10克，辣椒面3克，香油5克，郫县豆瓣酱10克，鸡粉2克，味精2克，鸡汁3克，白糖10克，青柠檬2个（1个挤汁，1个切块）。 味型：柠檬香味浓。 制作关键:1、选用6个月以上、一年之内的小公鸡，太老肉质不够嫩，太小皮不脆。2、柠檬叶也可用桔叶代替。3、柠檬要选青柠檬，比黄柠檬香味浓。 翅丝拌螺片 原料: 海螺350克，翅丝（作者使用的是90元/包的翅丝，每包装有干鱼翅225克，可以使用更便宜的合成翅丝代替）30克，青、红椒丝各1克。 调料: XO酱20克，豉油汁5克，味精1克，鸡粉2克，白糖1克，辣鲜露2克，葱姜油1克，高汤200克。 参赛亮点：海螺和鱼翅丝调拌凉菜，搭配新颖，上档次。 味型:螺片爽脆，翅丝爽滑，咸鲜味美。 制作关键:1、蒸翅丝时把握好时间，时间长了会将其蒸化。2、螺片一定要用冰水冰一下，否则不爽脆。 冰镇青梅醒酒汤 原料: 青梅（水果市场有售，本地人又叫醒酒梅）8个，乌梅（中药店有售）4个。 辅料: 鲜榨柠檬汁50克，醒目500毫升，冰块700克，鲜柠檬3片。 参赛亮点：冰镇后的青梅、乌梅和柠檬汁、醒目做醒酒汤，冰凉可口，解酒解暑。卖26元，日销50份。 味型：酸甜。 鲜花椒拌猪肚 原料：猪肚300克。 调料：鲜花椒酱50克。 参赛亮点：用自制鲜花椒酱拌猪肚，有很浓的花椒香。 鲜花椒酱: 鲜嫩青花椒粒（袋装）100克，加入蒜子20克、葱段10克，一起用蒜臼捣成泥，再加入盐2克、巧媳妇鲁味鲜酱油5克、白糖2克、味精2克、香油5克混合均匀即可。 五香板肠 原料: 精肉3斤，猪皮1斤，肠头（30厘米长）3条。 调料：葱段10克，姜片10克，料酒10克。A料：盐50克，五香粉20克，莳萝子5克（一种香料，类似芝麻大小，能增香去腥，是做香肠的主要香料），蚝油5克，白糖5克，生抽50克，味精10克，料酒10克。 参赛亮点：灌肠里面塞猪皮。 味型：咸鲜。 制作关键：馅料中加猪皮既可让口感比较筋道，同时有助于猪肉与肠皮黏在一起。肠子中塞肉馅不要塞太满，插牙签封口时要在肠子一头留约4厘米长的尾巴不塞肉，能保证散气，有效避免蒸制时肠皮破裂。 酸奶糕 原料:伊利原味酸奶1.5桶（3千克），金钻牌奶油500克，鱼胶粉100克。 参赛亮点：一块块吃的固体酸奶。 特点:酸奶味突出，颇具草原风情。 制作关键:1、搅拌奶油和酸奶混合液时不能搅拌时间过长，否则口感发绵。2、酸奶必须选择原味酸奶，不然做出的酸奶糕会有原料里的草莓味、红枣味等味道。 培根香芋卷 原料:培根75克，荔浦芋头150克。 调料:海鲜酱15克，鲍鱼汁15克，蜂蜜10克，老抽5克。 龙须菜拌蛏肉 原料: 龙须菜200克（一种海藻，3元/斤，需要选新鲜的，口感脆），新鲜蛏子700克，青花椒10克。 调料：豉油汁5克，醋5克，味精2克，蒜泥5克，葱油5克。 参赛亮点：蛏子保存方法特别，既不流失水分又能保住香味。 味型：脆口，咸鲜。 制作关键:蛏子肉容易变老，因此汆水时要不断搅拌，一旦蛏子开口就捞出，时间不易过长。 夹心猪皮卷 原料：猪皮300克，咸蛋黄4个。 参赛亮点：卤猪皮和咸蛋黄做成夹心卷，成本5元，卖18元，日售40份。 味型：酱香味。

3. 在过生日的时候，你是会选择水果蛋糕，还是会选择网红蛋糕

先表明观点，我选水果蛋糕，下面来分析：

网红蛋糕，好看是真的好看，可是贵，动辄就是三四百块，学生党真的承受不起。3月份我过生日的时候订了个网红蛋糕，有羽毛有皇冠，也很好看啊。重点是只花了150，满足了我的少男心（有点变t呵呵呵呵呵），也让我这个寿星很开心。网红蛋糕的出现，就说明市场有这个需要，近几年“网红风”逐渐渗透在我们生活的各个角落。

有的现在做蛋糕只能是抹两遍，一遍白色的，再来一遍色素的，深颜色的都告诉顾客吃的时候刮掉，这样才能在这个残忍的市场活下去，否则只跟顾客聊健康，谁来找你订蛋糕，技术流的师傅做个网红蛋糕，就是一身本领无处施展的感觉，抹个胚就完了，剩下算是插件，以前还挤个花边，挤个寿星，十二生肖，玫瑰，百合，茉莉花啥的，现在全是假的。

不同见解的来辨！谢谢

4. 急急急急！！！

拍黄瓜
糖拌西红柿
水煮花生米
小葱拌豆腐
炒鸡蛋
星期一到五,一天一样,星期六日让他请你,哈哈

5. 杭州茉莉花餐饮管理有限公司怎么样

简介：杭来州茉莉花餐自饮管理有限公司成立于2012年02月24日，主要经营范围为许可经营项目：服务：中式餐制作供应（大型餐馆）（含冷菜,不含裱花蛋糕,不含生食海产品）（在有效期内方可经营）等。
法定代表人：周世华
成立时间：2012-02-24
注册资本：50万人民币
工商注册号：330103000150265
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：杭州市下城区回龙路235号1-2层部分

6. 哪家奶茶培训机构比较靠谱

奶茶现在随着生活水平的提高，出现的频率越来越高，奶茶培训学校也是雨后春笋班成长起来，不管是大型的还是小型的，那么咱们在选择学校的时候，怎么知道哪家比较靠谱呢

首先要看学校是否正规，这点很重要，是否具有正规的办学资质和条件，公司的营业执照里是否有培训或者成人培训这种的字眼，已经学校的条件是否达标，学奶茶起来一个水吧台要有吧，基本上的机器设备要有的，奶茶培训老师的水平如何，是不是半路出家，到底有没有真本事，能不能交出好产品来，学员的评价如何等等，这些软件和硬件都要达标才能称之为靠谱的学校，具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下，学校是否靠谱。

港焙国际西点奶茶学院

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7. 什么事花式蛋糕，与欧式蛋糕有什么区别

花式蛋糕是指蛋糕上添加了各种味道和各种水果,奶油等装饰.包括慕斯和蛋糕等,一般店里我们吃的甜点大都是属于花式蛋糕.
如:焦糖费楠雪, 栗蓉蛋糕, 榛子巧克力, 新士奇甜点, 葡萄干杏仁小点, 巧克力蛋糕, 焦糖蛋糕, 茴香甜橙蛋糕, 开心果杏仁蛋糕, 香柠蜜桃蛋糕, 绿茶奶油蛋糕, 巧克力柠檬蛋糕, 百利甜香蕉奶酪, 法式奶酪蛋糕沁, 水果物语, 时尚夏日, 和风提拉米苏, 草莓雪波, 皇家咖啡巧克力恋人, 茉莉花巧克力慕斯球, 马达加斯加慕斯 等等..

欧式蛋糕源于欧洲国家.流传当地人们很喜欢吃甜品,如面包,小西点,蛋糕等.所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品.可见那里的甜点技艺已是非常之普及.因为他们没有接受过正式的技能培训,所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作, 制作工艺以手拉坯,刮,抹,压等形式在坯子上作造型.在国外甜品制作中很少用到色素.主要采用一些新鲜水果,巧克力装饰组件,果酱为主要装饰材料.以此借助装饰材料的本生色彩来配色.此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评.欧式蛋糕制作起来非常简单,方更,快捷.一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。

欧式蛋糕的做法:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e9434a701000a1m.html
可以看看

8. 有哪些甜点

这是什么宝藏甜品？不打发不揉面，绵软香甜，还能健脾养胃

看颜值是不是很诱人？我把班戟中的奶油换成了健脾养胃的山药，用配方奶调和浓稠，不仅口感香甜软糯，还能补钙呢！

嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药，再点缀些水果。咬一口，山药的丝滑混合着水果的清爽，香甜不腻，绝对吃完还想再吃一个。
制作上甚至连烤箱也不用，只要一口平底锅就能做好，属于0难度却100分的美味！
食谱名称：水果班戟

参考月龄：9M+

1、食材准备：黄桃：10克，玉菇瓜：10克，配方奶：30克，低筋面粉：5克，铁棍山药：60克，鸡蛋：1个（约50克）

2、山药切段。

3、将山药段放入玻璃蒸盘，盖上锅盖。

4、电饭煲蒸20分钟。

5、蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。

6、再倒入10克配方奶，搅拌均匀。

7、山药泥装入裱花袋中，剪小口。

8、玉菇瓜和黄桃分别切成小丁。

9、碗中磕入一个鸡蛋，倒入20克配方奶和低筋面粉，搅拌均匀。

10、开小火，锅中刷油，热油后倒入面糊，焖煎8分钟。

11、外皮上挤入一圈山药泥，放上水果丁，再挤入一圈山药泥。

12、然后像我这样折叠起来。

13、对半切开。

14、饱满可爱的造型加上小清新的点缀，好吃到停不下来，快快学会它，在家就能变着花样吃班戟啦~

制作要点

● 山药容易过敏，在切的时候记得带手套哦。
● 妈妈们尽量趁热把山药碾压成泥，凉了以后蒸好的山药段会变干。
● 切班戟的时候可以在刀的表面抹点水，防止山药泥粘在刀上。
● 班戟中的水果可以随意替换成宝宝喜欢的其他水果，如猕猴桃、火龙果等。
配餐推荐
水果班戟既能当点心，也是一道主食，考虑到碳水化合物和肉有点少，所以搭配了一碗补铁的番茄猪肝粥、一些鲜虾肉肠，再煮了些西葫芦补充维生素。