栀子花蒜水

⑴ 的功效与作用有哪些 栀子花有哪些常用验方

一、栀子花的药用价值

栀子花根、叶、果实均可入药有泻火除烦消炎祛热、清热利尿凉血解毒之功效。另外栀子对二氧化硫有抗性并可吸硫净化大气0.5千克叶可吸硫0.0020.005千克。

除观赏外栀子花、果实、叶和根可入药一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药主治热病高烧心烦不眠实火牙痛口舌生疮鼻规吐血眼结膜炎疮疡肿毒黄疸型传染性肝炎蚕豆病尿血外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎跌打损伤风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火止肺热咳嗽止鼻衄血消痰。”

制法：夏季花初花放时采收花晒干备用或用鲜品。9至11月间采收果实除去果柄等杂质入甑中微蒸或沸水可加明矾中微煮取出后晒干。果实不易干燥故应经常翻动使通风良好以免发霉变质。根夏秋季采挖洗净晒干。栀子栽培2到3年开始开花结果。11到12月果实开始成熟当果皮呈黄绿色时即可收获选择晴天摘采采回的栀子及时晒干或烘干即可。

性味归经:性寒味甘苦入肺、肝经。

功效主治:清肺止咳凉血止血。主治肺热咳嗽鼻咯痰肿毒等病症。

主要成分:栀子花含有三萜成分栀子花酸A、B和子酸。含挥发油包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯另含色素甙、木蜜醇等。另外还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

二、栀子花的食疗作用与选方

1.食疗作用

(1)清热凉血栀子花苦寒能人血分而清邪热是疮肿毒肠风下痢血热妄行等病症的辅助治疗食品。

(2)化痰止咳栀子花的有效成分能够抑制细菌生长释痰液而通畅气道具有化痰止咳的功效可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

(3)宽肠通便防癌 栀子花含有纤维素能促进大肠蠕动帮助大便的排泄预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

注意事项栀子花苦寒脾虚泄泻肾阳不足者慎食。

2.选方

伤风肺有实痰、实火肺热咳嗽栀子花三朵。蜂蜜少许同煎服。《滇南本草》

【感冒高烧】栀子根60克山麻子根30克鸭脚村二层皮60克红花婆根30克煎服效果很好。

【黄疸性肝炎】用栀子根3060克加瘦肉煮食半月左右黄疸可退。

【痢疾】用栀子根同冰糖炖服效果很好连服7天见效。

【眼红肿痛】用栀子叶、菊花各9克黄芩、龙胆、甘草各6克用水煎服连服15天效果很好。

【高血压】用栀子叶泡茶喝有降血压的作用。

【烂疮】用栀子叶榨汁抹在红肿的疮处710天效果显著。

【气管炎】栀子10克、鲜栀子根30克水煎服。

【声音喑哑】栀子花57朵沸水冲泡代茶饮。

【胃脘痛】栀子79枚炒焦加生姜适量水煎服栀子根30克、冰糖20克炖服。

【鼻出血】栀子花数片焙干研为细末每次取少许吹入鼻腔用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克水煎15分钟代茶饮。《滇南本草》

【肺热咳嗽】将鸡蛋3个煮熟剥去外壳再与栀子花30克共煮半小时每日分3次食用栀子花15克用白糖30克腌半天每取少许泡茶饮。

【疮疖红肿】栀子、蒲公英、金银花各12克水煎、每日1剂分3次服用。

三、栀子花的常用方子

1.治伤寒发汗、吐、下后虚烦不得眠栀子十四个(剖)香豉四合(绵裹)。上二昧 以水四升先煮栀子得二升半纳豉煮取一升半去滓分为二服。温进一服得吐者止后服。(《伤寒论》栀子豉汤)

2.治伤寒大病瘥后劳复者枳实三枚(炙)栀子十四个(剖)豉一升(绵裹)。上三味以清浆水七升空煮取四升内枳实、栀子煮取二升下豉更煮五、六沸去滓温分再服覆令微似汗。若有宿食者内大黄如博棋子五、六枚。(《伤寒论》枳实栀子豉汤)

3.治伤寒身黄发热肥栀子十五个(剖)甘草一两(炙)黄柏二两。上三味以水四升煮取一升栀子半去滓分温再服。(《伤寒论》栀子柏皮汤)

4.治湿热黄疸山栀四钱鸡骨草、田基黄各一两。水煎日分三次服。(《广西中草药》)

5.治尿淋血淋 鲜栀子二两冰糖一两。煎服。(《闽东本草》)

6.治小便不通栀子仁二七枚盐花少许独颗蒜一枚。上捣烂摊纸花上贴脐或涂阴囊上良久即通。(《普济方》)

7.治急性胃肠炎腹痛上吐下泻山栀三钱盘柱南五味(紫金皮)根五钱青木香二钱。上药炒黑存性加蜂蜜五钱。水煎分二次服。(《单方验方调查资料选编》)

8.治口疮、咽喉中塞痛食不得大青四两山栀子、黄柏各一两白蜜半斤。上切以水三升煎取一升去滓下蜜更煎一两沸含之。(《普济方》栀子汤)

9.治目赤取山栀七枚钻透入煻灰火煨熟以水一升半煎至八合去滓入大黄末三钱匕搅匀食后旋旋温服。(《圣济总录》栀子汤)

10.治胃脘火痛大山栀子七枚或九枚炒焦水一盏煎七分入生姜汁饮之。(《丹溪纂要》)

11.治鼻中衄血山栀子烧灰吹之。(《简易方论》)

12.治肺风鼻赤酒老山栀为末 黄蜡等分溶和。为丸弹子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。(《本事方》)

四、栀子花的保健食谱

1.凉拌栀子花栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。

2.栀子蛋花 栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放人沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕人碗中打匀将栀子花放人鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝人食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。

3.栀子花炒小竹笋 栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。

4.栀子花鲜汤栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。

5.花茶将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

6.腌制蜜饯将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。

7.另一种凉拌食法先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内食用前取出以白开水冲去盐分加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。

8. 油炸用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。

⑵ 用栀子花加蜂蜜泡茶有什么坏处

用栀子花加蜂蜜来泡茶是源没有坏处的。

栀子花不但为观赏花，而且花朵清香，可用来冲泡花茶，或提取香料用于食品或化妆品。此花含挥发油，有清肺、凉血功效。栀子的提取液，有利胆、镇静、降压、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺热咳嗽、流鼻血或面上出现黄褐斑者，用栀子花泡茶饮用有一定帮助。

到栀子花的花期，可将鲜花采收后摘下花瓣晒干，随时可泡花茶饮用。 用料：鲜花两朵、蜂蜜少许。制法：鲜花洗净放入壶内，倒入沸水约五分钟调蜂蜜即成。 食疗效果：清热凉血、止咳。

(2)栀子花蒜水扩展阅读：

栀子花加蜂蜜泡茶的介绍如下：

栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

⑶ 栀子花可以用来做什么糕点。

原料：野生栀子花来  面粉  生粉  啤酒自  大蒜
调料：盐  生抽  白醋   
 
制作方法：
1、原料图。野生栀子花去花蕊洗净，面粉和生粉约为2：1备用。
2、栀子花焯水1分钟。
3、取出过凉水，用手轻轻地挤去多余水分。
4、面粉和生粉混合后，倒入适量啤酒调成稀糊。

5、夹住一朵花的茎挂上糊。
6、锅内油热后，下挂好糊的花炸至定型微黄后取出，最后全炸好后，开大火复炸一遍。
7、大蒜切末。
8、大蒜调入1：1生抽和白醋，成蘸汁。

 
 
 
小贴士：
1、调糊不要太稀，太稀挂不住糊，太厚影响口感，多试几次就能掌握自己喜欢的口感。
2、第一次炸中小火炸微黄定型，第二次大火复炸约10秒。

⑷ 栀子花的花土里有许多的小白虫，怎样去除又环保

建议用烟叶水浇灌，或者用大蒜水、辣椒水。
或者把花盆放到水盆中浸泡15分钟左右。

⑸ 栀子花可以怎样食用

栀子花是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其做成蛋花汤，有些人还会清炒食用，有很多种做法。另外，还能用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果对于花粉过敏最好不要养殖。

• 凉拌栀子花做法

材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜

做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。

• 栀子花蛋花汤做法

材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜

做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！

• 有毒吗

其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接煎水喝都能用清热镇静的效果。

• 栀子花孕妇可以吃吗

栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。

⑹ 请教：栀子花的除虫

可用毛笔蘸水轻来轻刷掉 并杀死。源
其他方法：
一、大蒜汁液。取紫皮大蒜0.5千克，加水少许浸泡片刻，捣碎取汁液，加水稀释10倍，立即喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、蚧虫若虫；将大蒜汁液浇入盆土中可防治线虫、蚯蚓。
二、烟叶水。取烟叶50克或烟梗、吸剩的烟头100克，加水1.5千克，煮沸半小时，或浸泡一昼夜，用手反复揉搓后，用纱布过滤，并加入0.1%-0.2%中性洗衣粉喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、叶蝉、蓟马、卷叶虫及其它多种食叶害虫。
三、辣椒水。取干红辣椒50克，加清水1千克左右煮沸10-20分钟，过滤后取其清液喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等。

⑺ 跑男动物聚会的栀子花料理怎么做的

栀子花料理
材料
栀子花，大蒜，辣椒，开水，盐
做法
1.取花朵开水烫了泡上两天；
2.多冲洗几遍，抓干水份；
3.再炒干就可以和大蒜辣椒一起炒了

⑻ 栀子花有蚂蚁喷什么药

蚂蚁对盆花危害很大，它既蛀干，又破坏植株的根系，造成植株对营养、水分吸收和传送能力减弱，最终导致植株长势差、萎蔫甚至死亡。现介绍几种防治蚁害的方法。

消除蚁源

盆花要远离蚁穴。如发现盆土内已有蚁，先循着蚁的爬行路线，找到蚁巢，用水淹、火烧、喷药等办法予以消灭。再在蚁巢和蚁的爬行路线上撒一些石灰，可防止蚁再次危害。

物理防治

1．施用腐熟 肥施基肥或有机肥时必须要用经充分发酵、腐熟的有机肥，切勿用生肥或半熟肥，以免引起蚁的寻食。

2．清洗叶面 叶面上残存的苍蝇、蛾、蚜虫、螨类等昆虫的排泄物容易引诱蚁来寻食，因此要经常用清水喷洗叶面，保持其清洁。同时要经常打扫地面，保持盆花养护地的清洁卫生，以免有异味的物质引来蚁类。

3．浸水除虫 将已受蚁危害的盆花，慢慢放入装有水的桶内（水深淹过盆土即可）浸30至60分钟。蚁经不住水淹，会从盆土内全部爬出来，此时可将浮在水面和爬在盆花茎叶上的蚁消除掉。

4．大蒜驱虫 用大蒜去皮，捣烂，把这些碎屑埋入盆土内，蚁类经不住蒜气的熏蒸会自行逃走。

5．翻盆清除对已在根部筑巢的植株，最有效的办法是在水池内翻盆，将蚁全部消灭。再清洗植株根部，用消毒过的新盆土培植盆花。

化学防治

1．盆土消毒 在上盆或翻盆前，用40％福尔马林、65％代森锌粉剂、50％多菌灵粉剂等药剂对盆土进行消毒，杀死盆土内的白蚁、蚂蚁及其卵。

2．埋入药土 用50％敌百虫可湿性粉剂1份与50份过筛的细土拌匀做成药土，再将药土等距离埋入盆土内，以消灭蚁。

3．浇灌药液 对天气炎热不宜翻盆、埋入药土效果不明显且受害严重的植株，或蚁类已在盆土内筑巢的植株，用50％对辛硫磷乳油10 克兑水500至1000克，或用1000克清水掺40％乐果乳剂5至10克配成药液，将药液浇入盆土和有蚁的地方，再用塑料袋将整个花盆密封12小时，可将所有的蚁类全部杀死。

简单的灭花盆虫蚁六法
（1）花盆中出现小飞虫时，可用三四根棉扦（棉花棍），饱蘸敌敌畏，以不致滴下来为度，然后将柄端插在植株周围的盆土中，飞虫即可消灭。
（2）洗衣粉：把一汤匙洗衣粉溶解在4升水中，每隔二周喷洒花叶，可彻底消灭白蝇和细菌。
（3）牛奶：将4杯面粉和半杯牛奶掺入20升水中搅拌，用纱布过滤后喷洒在花叶上，能杀死壁虱和它们的卵。
（4）啤酒：把啤酒倒入放在花盆土壤下的浅盆中，蜗牛爬入就会被淹死。
（5）大蒜：把一个大蒜头捣碎，用一汤匙胡椒粉一起掺入半升水中，一小时后，把它喷洒在花叶上,可防鼠的侵袭。
（6）花盆中出现蚂蚁时，可将烟蒂、烟丝用热水浸泡一两天，待水变成深褐色时，将一部分水洒在花茎、花叶上，其余的稀释后浇到花盆里，蚂蚁即可消灭。

⑼ 怎么救下这盆栀子花

一、树叶变黑原因
1、浇水太多
如果你家的栀子花树叶变黑了，可能是你浇多了水，花土中产生积水，导致它不能顺畅的呼吸，所以根就烂掉了，当然根在土里面，你是看不到的，但是你可以看到叶子变黑的表象。
2、树根受伤
如果它的根被一些病虫侵食，那么它就会受伤，若是这时候浇水太多的话，根受的伤害就更加严重了，从而没有办法把充足的养分运输到树叶，叶子就会变黑了。
3、温度过低
还有一种可能就是冬天气温太低了。它适合生长在十六到十八摄氏度的环境下，如果冬天太冷了，它就会停止生长，叶子没有途径吸取养料就会变黑。
4、虫害
观察一下树叶上面有没有虫和卵，如果有的话，很有可能是蚜虫和介壳虫损害了树叶。如果没有虫的话，也可能是得了茶煤病。
二、如何处置
1、首先要思考自己是否浇水太多了，一般这种花要等到土周围没有水分了才浇水，而且每次浇都应该要把土浇透，当然阴雨天就要控制水了。
2、温度太低或者过高都对它的生长不好，所以夏天的时候要把它放在通风又湿度适当的地方，要有东西遮挡太阳。冬天要把它静置在不低于零摄氏度的温度中，让它休眠。温度不要太高，不然明年的花会长得不健康。
3、如果你发现了树叶上面有虫但是数量不是很多的话，你可以自己调制杀虫剂。如果是蚜虫的话，把两颗大蒜碾碎然后加水，大约是一公升，喷到树上。如果是介壳虫的话，可以用酒精去掉，也可以用肥皂水。如果虫子的数量很多的话，就去购买市场上专门的杀虫药配合沃叶含氨基酸叶面肥使用。

⑽ 栀子花可以食用吗

栀子花能吃吗
栀子花是可以吃的。
栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大，每到夏季花开之时，很多地方有采食栀子花的传统。并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热、化痰等作用。
栀子花怎么吃
1、凉拌吃
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
2、做汤吃
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。
栀子花可以泡水喝吗
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
孕妇可以吃栀子花吗
栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会导致胎儿畸形，可以吃。孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。
栀子花的饮食禁忌
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食，久病体虚人群不宜食用栀子花；
中医体质中特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、淤血体质人群不宜食用。