牡丹栀子花食用

㈠ 栀子花可以食用吗

栀子花能吃吗
栀子花是可以吃的。
栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大，每到夏季花开之时，很多地方有采食栀子花的传统。并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热、化痰等作用。
栀子花怎么吃
1、凉拌吃
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
2、做汤吃
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。
栀子花可以泡水喝吗
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
孕妇可以吃栀子花吗
栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会导致胎儿畸形，可以吃。孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。
栀子花的饮食禁忌
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食，久病体虚人群不宜食用栀子花；
中医体质中特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、淤血体质人群不宜食用。

㈡ 牡丹栀子花的养护

1．选择适宜的盆土。栀子花是喜酸性花卉，适宜的pH值为5至6。如果土壤酸度不适宜，将会在今后的管理中事倍功半。栽培用土可选腐叶土、泥炭土或沤制锯屑加一半的园土，忌用陈墙土和煤渣，用市售的君子兰土更加方便实用。
2．科学浇水。栀子花喜湿润的土壤和较大的空气湿度。在4月至9
月生长期要保持盆土湿润。盆土表面见干就浇水，晚上可用喷壶向叶面淋水浇施。如干透萎蔫，会对生长不利。生长过旺、节间较长的，晚上不浇水，早上太阳出来再浇水。北方碱性水地区，自来水要放两天再用。每隔三五日，用每升中加入0.5克柠檬酸、1克硫酸亚铁的水溶液浇透水一次，可使叶片油润碧绿。
3．合理施肥。栀子花喜肥。在培养土中可加入3％腐熟饼肥作基肥。生长季节用饼肥加硫酸亚铁沤制的矾肥水每周浇一次，也可用0.1
％腐殖酸全营养有机液肥。现蕾期浇1次至2次0.1％磷酸二氢钾水溶液，可使花朵肥大、花香浓郁。酷暑期气温35℃以上和秋季15℃以下时停肥。
4．多晒太阳。栀子喜光，长期在半阴处也能生长，但花枝较长，花朵较少。除7月至8月中午强光需遮阴和冬季休眠期外，一般都需放阳光下养护，才能花繁叶茂。
5．冬季休眠好。栀子花在我国秦岭一带可露地越冬，但盆栽栀子经严冬后根系会受损害，春季恢复慢。而在有供暖的室内越冬，虽不受冻害，但光照不足，生长瘦弱，秋季形成的幼蕾大多脱落，第二年开花晚。较好的办法是将盆花放在5℃左右的冷室使其休眠，或用泡沫塑料等保温材料将花盆包裹好，保护好根系，放在背风向阳处越冬，春季恢复快，开花早。
6．适时换盆土。小苗用小盆栽，逐渐换入大盆。当冠幅为盆口径的2倍至3倍时，就该换盆了。生长季节随时可换。倒盆后连土坨栽入新盆，口径较原盆大5厘米左右为宜。家庭盆栽当盆达到28厘米左右时，一般不再换盆而只换盆土。于春季3月换土较好。倒盆后剪去部分老根，抖掉一半旧土，用新土栽入盆中后浇透水，放温暖半阴处，有新芽萌动时放阳光下养护。
7．适当修剪。大花栀子小苗在主干20厘米高处打去顶尖，留3个至4个分枝，分枝2对叶片时再打去顶尖，促发分枝，以后可任其生长。小叶栀子不需打顶。每年开花后轻修剪，剪去内膛枝、病弱枝，个别徒长枝短截。大花栀子4年至5年后冠幅太大时，可于花后进行强修剪，一般将上部分枝留2对叶短截，出芽后抹去向内生长的芽和主干下部的芽，株形会变得更紧凑美观。切记栀子花春季不可短截枝顶，否则当年不会开花

㈢ 牡丹栀子的养殖方法，牡丹栀子花怎么养

1、盆土选择

栀子花在酸性土壤中能良好的生长，如果选用碱专性土壤则生长会受到限制，所以属初期使用的盆土一定要选择合适的偏酸性土壤，pH值控制在4.0-6.5之间。

㈣ 牡丹栀子花和四季栀子花的区别有哪些

花大小不一，大花栀子花很大，重瓣，属于浓香型；
四季栀子 花小，单瓣或者重瓣，花香稍淡；
牡丹栀子花朵大一年只开一次，花朵大如碗口；
四季栀子一年汽候适宜都可开放，但花朵会比牡丹栀子小多了；

㈤ 栀子花可以怎样食用

栀子花是可以吃的，可以凉拌食用，也可以将其做成蛋花汤，有些人还会清炒食用，有很多种做法。另外，还能用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果对于花粉过敏最好不要养殖。

• 凉拌栀子花做法

材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜

做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。

• 栀子花蛋花汤做法

材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜

做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！

• 有毒吗

其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接煎水喝都能用清热镇静的效果。

• 栀子花孕妇可以吃吗

栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。

㈥ 牡丹、栀子花怎么养

怎样使盆栽栀子叶茂花繁 清雅馨香的栀子花以它洁白似玉的花朵，油润碧绿的叶片， 为炎炎夏日增添了不少清凉和芬芳，成为人们喜爱的家庭盆栽花卉。 在我国南方， 得天独厚的温暖湿润气候和微酸性水土使养好栀子花成为轻而易举的 事。而对北方人来说，栀子花则需要精心管护，稍不留神， 它就面黄肌瘦，很少开花，重则香消玉殒。笔者经过几年摸索， 近年盆栽栀子年年花繁叶茂，主要做好了以下几点： 1．选择适宜的盆土。栀子花是喜酸性花卉， 适宜的pH值为5至6。如果土壤酸度不适宜， 将会在今后的管理中事倍功半。栽培用土可选腐叶土、 泥炭土或沤制锯屑加一半的园土，忌用陈墙土和煤渣， 用市售的君子兰土更加方便实用。 2．科学浇水。栀子花喜湿润的土壤和较大的空气湿度。在4月至9 月生长期要保持盆土湿润。盆土表面见干就浇水， 晚上可用喷壶向叶面淋水浇施。如干透萎蔫，会对生长不利。 生长过旺、节间较长的，晚上不浇水，早上太阳出来再浇水。 北方碱性水地区，自来水要放两天再用。每隔三五日， 用每升中加入0.5克柠檬酸、1克硫酸亚铁的水溶液浇透水一次， 可使叶片油润碧绿。 3．合理施肥。栀子花喜肥。在培养土中可加入3％ 腐熟饼肥作基肥。 生长季节用饼肥加硫酸亚铁沤制的矾肥水每周浇一次，也可用0.1 ％腐殖酸全营养有机液肥。现蕾期浇1次至2次0.1％ 磷酸二氢钾水溶液，可使花朵肥大、花香浓郁。酷暑期气温35℃ 以上和秋季15℃以下时停肥。 4．多晒太阳。栀子喜光，长期在半阴处也能生长，但花枝较长， 花朵较少。除7月至8月中午强光需遮阴和冬季休眠期外， 一般都需放阳光下养护，才能花繁叶茂。 5．冬季休眠好。栀子花在我国秦岭一带可露地越冬， 但盆栽栀子经严冬后根系会受损害，春季恢复慢。 而在有供暖的室内越冬，虽不受冻害，但光照不足，生长瘦弱， 秋季形成的幼蕾大多脱落，第二年开花晚。 较好的办法是将盆花放在5℃左右的冷室使其休眠， 或用泡沫塑料等保温材料将花盆包裹好，保护好根系， 放在背风向阳处越冬，春季恢复快，开花早。 6．适时换盆土。小苗用小盆栽，逐渐换入大盆。 当冠幅为盆口径的2倍至3倍时，就该换盆了。生长季节随时可换。 倒盆后连土坨栽入新盆，口径较原盆大5厘米左右为宜。 家庭盆栽当盆达到28厘米左右时，一般不再换盆而只换盆土。 于春季3月换土较好。倒盆后剪去部分老根，抖掉一半旧土， 用新土栽入盆中后浇透水，放温暖半阴处， 有新芽萌动时放阳光下养护。 7．适当修剪。大花栀子小苗在主干20厘米高处打去顶尖， 留3个至4个分枝，分枝2对叶片时再打去顶尖，促发分枝， 以后可任其生长。小叶栀子不需打顶。每年开花后轻修剪， 剪去内膛枝、病弱枝，个别徒长枝短截。 大花栀子4年至5年后冠幅太大时，可于花后进行强修剪， 一般将上部分枝留2对叶短截， 出芽后抹去向内生长的芽和主干下部的芽，株形会变得更紧凑美观。 切记栀子花春季不可短截枝顶，否则当年不会开花。

㈦ 栀子花可以吃吗

栀子抄花可以吃。

除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。

将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。

烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

(7)牡丹栀子花食用扩展阅读

栀子花的种类

1、水栀子

又名雀舌栀子，植株矮小，花小、枝常平展匍地，叶小而狭长，重瓣。

2、黄栀子

又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实，经久不凋，且抗碱力强，为观花、观果的良好树种。

3、卵叶栀子

叶倒卵形，先端圆。

4、狭叶栀子

叶狭窄。

5、斑叶栀子

叶具斑纹。

6、小叶栀子

常绿灌木，植株矮小，枝条平展，叶狭长、倒披针形，对生或三叶轮生，托叶膜质鞘状，花较小单生于叶腋或枝顶，花萼筒有棱，花冠高脚碟状，白色、重瓣，芳香；果卵形，有6个纵向棱线。

7、玉荷花

花较大而重瓣，径7-8cm，庭院栽培较普遍。

㈧ 可食用的花有哪些呢

【可食用的花有哪些呢】常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。
注意点；
1、注意是否有农药污染。
2、应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
烹调花前的准备；
将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。
花的各种烹调方法；
1、花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2、花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3、花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。
适用花种：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4、腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5、炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。
方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。
方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6、火锅：做火锅的添味料。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7、凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。
适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。
8、油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
9、快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可。
10、花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。

㈨ 牡丹栀子花有什么特征

四季栀子一年汽候适宜都可开放牡丹栀子花朵大一年只开一次,花朵大如碗口,但花朵会比牡丹栀子小多了