兰斯郁金香
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beard[bi2d]n.胡须，络腮胡子
cheetah['t6i:t2]n.猎豹
sailfish['seilfi6]旗鱼；姥鲛
voyager['v0iid72]n.航行者；航海者；航天者
tight[tait]adv.紧紧地adj.牢固的
tightrope['taitroup]n.绷紧的绳索或钢丝
brewery['bru:2ri]n.啤酒厂
conclude[k2n'klu:d]vt.&vi.推断出，断定
hire['hai2]vt.租借 n.租用，雇用
send in[]呈报；送…参加比赛；寄送某处进行处理
set down[]记下；登记；放下
feat[fi:t]n.技艺; 功绩; 伟业
length[le84]n.长度; 期间; 距离
hectare['hekt1:]n.公顷
athletic[94'letik]a.运动的; 强壮的
Lance Armstrong[]兰斯.阿姆斯特朗
fade[feid]vi.枯萎; 褪色; 衰弱
in a row[]一个接一个地；连续不断地
in the first place[]起初，本来；首先
account[2'kaunt]n.(事件的)报道，叙述
attempt[2'tempt]vt.尝试，试图 n.企图
suitable['sju:t2bl]adj.合适的，适宜的
apply for[]提出申请(或要求等)
inspect[in'spekt]vt.检查，审查；检阅
confirm[k2n'f2:m]vt.证实，使...更坚定
certificate[s2'tifikit]n.执照; 文凭 vt.批准
graal['gr9dju2l]adj.逐渐的，逐步的
blank[bl98k]a.空白的 n.空白(处)
enthusiastic[in'4ju:zi'9stik]adj.热情的，热心的
bid[bid]v.祝; 表示; 命令n.出价，投标
decade['dekeid]n.十年，十年期
committee[k2'miti]委员会；委员会的委员
fascinate['f9sineit]v.迷住; 强烈地吸引住
Juan Antonio Samaranch[]胡安.安东尼奥.萨马兰奇
burst[b2:st]vi.破裂；爆炸vt.冲破
burst into sth[]突然而猛烈地发出或产生出某事物
underline['3nd2'lain]v.在...下划线，强调
globe[gl2ub]n.地球，世界；地界仪
bush[bu6]n.灌木；短树；灌木丛
spaceman['speism9n]n.宇航员
ramp[r9mp]n.坡道；弯道
skilful['skilful]a.精巧的；熟练的；有技巧的
skateboard[]n.&vi.滑板
skateboarder[]n.玩滑板的人
administration[2d'minis'trei62n]n.行政管理，管理机关
permission[p2(:)'mi62n]n.允许，许可，同意
schoolmate['sku:lmeit]n.同学
grandparent['gr9ndper2nt]n.(外)祖父(母)
recently[]ad.最近，近来，近代
familiar[f2'milj2]adj.熟悉的，亲近的
capture['k9pt62]vt./n.捕获;俘获;夺取
centre on/upon[]将某人（某事物）当作中心或重点
factor['f9kt2]n.因素; 原动力; 要素
concentrate['k0ns2ntreit]v.聚集;浓缩;全神贯注
concentrate on[]专心致志于
helmet['helmit]n.头盔，钢盔
teenage[]adj.青少年的
truly['tru:li]adv.真正地，真实地
delight[di'lait]vi.&vi.(使)欢喜,高兴
delighted[]a.高兴的，欣喜的
energetic['en2'd7etik]a.积极的；精力旺盛的
cautious['k0:62s]adj.谨慎的，当心的
outgoing['autgoui8]adj.外向的；爽直的
register['red7ist2]v.登记，注册，挂号
skim[skim]vt.掠过，擦过；略读
UNIT2
Christopher Columbus[]克里斯托夫?哥伦布（西班牙航海家）
uate[i'v9ljueit]v.估计，估算，求值
various['v/2ri2s]a.各种各样的，不同的
in the name of[]以…的名义；代表
key[ki:]n.钥匙;关键 a.基本的
origin['0rid7in]n.起源，由来；出身
endeavour[]n./v.努力,试图,尽力
puzzle['p3zl]n.难题；谜 vi.使迷惑
Marco Polo[]马可.波罗（意大利旅行家）
wealthy['wel4i]adj.富裕的，富庶的
Asian['ei62n]n.亚洲人adj.亚洲人的
in exchange for[]交换
spice[spais]n.香料，调味品；香气
Ceylon[si'l0n]n.锡兰（斯里兰卡的旧称）
Arab['9r2b]n./a.阿拉伯人(的)
westernmost[]adj.最西的
African['9frik2n]adj.非洲的 n.非洲人
ambassador[9m'b9s2d2]n.大使；特使，代表
Roman['r2um2n]adj.古罗马的n.罗马人
empire['empai2]n.帝国，财团
rhinoceros[rai'n0s2r2s]n.犀牛
horn[h0:n]n.号角；警报器；角
wander['w0nd2]vi.徘徊；流浪vt.漫游
motherland['m352l9nd]祖国
Shanga[]n.尚加（地名）
awareness[]n.意识
existence[ig'zist2ns]n.存在，实在；生存
accurate['9kjurit]a.准确的，正确无误的
navy['neivi]n.海军
treasure['tre72]n.财富；珍宝 vt.珍视
fleet[fli:t]n.舰队；船队；车队
command[k2'ma:nd]n./vt.指挥;控制;统率
set sail (to/from/for...)[]起航
royal['r0i2l]a.英国皇家的，王室的
embassy['emb2si]n.大使馆；大使的职务
zebra['zi:br2]n.斑马
in return[]作为回报，作为报答
symbolic[sim'b0lik]adj.象征（性）的；符号的
volunteer['v0l2n'ti2]n.义务(志愿)工作者
radium['reidj2m]n.镭
sum[s3m]n.总数；金额 vi.共计
dam[d9m]n.水坝，水堤；障碍物
bring up[]教育；提出(供讨论)
horizon[h2'raizn]n.地平线；眼界，见识
navigation['n9vi'gei62n]n.航行；航海术；导航
Korea[kou'ri:2]n.朝鲜（亚洲）
suggest[s2'd7est]vt.建议；暗示，启发
accomplish[2'k0mpli6]vt.达到(目的)；完成
apart from[]prep.除去…；撇去…
sickness['siknis]n.生病; 呕吐, 恶心
unable['3n'eibl]a.不能的; 无能为力的
the Himalayas[]n.喜马拉雅山脉
sacred['seikrid]a.上帝的；神圣的
Sherpa['62:p2]n.夏尔巴人
Tibet[ti'bet]n.西藏
honesty['0nisti]n.诚实，正直，忠实
dedication[dedi'kei62n]n.忠诚；奉献
ideal[ai'di2l]n.思想；理想；典型
refer[ri'f2:]vt.把...提交 vi.提出
refer to[]v.查阅；参考；提及
run out[]结束；变得缺乏
technological['tekn2'l0d7ik2l]adj.技术的，工艺的
aircraft['/2kra:ft]n.飞机，飞行器
arise[2'raiz]vi.起来；升起；出现
evidence['evid2ns]n.根据；证据，证人
chairman['t6/2m2n]n.主席；议长，会长
praise[preiz]n.赞扬，赞美 vi.赞扬
UNIT3
Canberra['k9nb2r2]n.堪培拉（澳大利亚首都）
outback['autb9k]n.[the~](澳大利亚的）内地 adj.内地的
territory['terit2ri]n.领土，版图；领域
Queensland['kwi:nzl2nd]n.昆士兰州（澳大利亚州名）
Victoria[vik't0:ri2]n.维多利亚州（澳大利亚州名）
Tasmania[t9z'meini2]n.塔斯马尼亚（岛）（澳大利亚州名）
Aborigines[9b2'rid7ini:z]n.（尤指澳大利亚的）土著居民
strait[streit]海峡；困难
Torres Strait[]n.托雷斯海峡
islander['ail2nd2]n.岛上居民
fellow['fel2u]n.伙伴; 对手; 成员
Portuguese['p0:tju'gi:z]n.葡萄牙人；葡萄牙语
Dutch[d3t6]a.荷兰的，荷兰人的
claim[kleim]n.(据权利提出的)要求
criminal['kriminl]n.犯人，罪犯，刑事犯
govern['g3v2n]vt.统治，治理；支配
governor['g3v2n2]n.[英]总督; [美]州长
newcomer['nju:'k3m2]n.新来的人; 移民
as a consequence (of)[]作为（......的）结果
resemble[ri'zembl]vt.类似于，象
commonwealth['k0m2nwel4]n.国家; 共和国; 联邦
the Commonwealth of Australia[]澳大利亚联邦
diverse[dai'v2:s]a.不一样的，相异的
transform[tr9ns'f0:m]vt.改变；改造；变换
immigration['imi'grei62n]n.移居入境
strengthen['stre842n]vt.&vi.加强；变强
differ['dif2]vi.不同; 有差别
pronunciation[pr2'n3nsi'ei62n]n.发音，发音法
vocabulary[v2'k9bjul2ri]n.词汇表；词汇，语汇
mate[meit]vt.&vi.(使）成配偶 n.伙伴；同事；配偶?
sheila['6i:l2]n.（澳新俚）少女；少妇
female['fi:meil]n.雌性的动物；女子
wilderness['wild2nis]n.荒地, 荒野
billabong['bil2b08]n.（澳）死河；死水洼地；干河道
aboriginal[9b2'rid72nl]a.&n.土著的
concept['k0nsept]n.概念，观念，设想
break out[](战争等)爆发；逃出
chew[t6u:]vt.咀嚼；嚼烟；深思
chairwoman['t6/2wum2n]n.女主席，女董事长
feed...on[]喂养；饲养
koala[k2'0l2]n.(即koala bear)树袋熊
entire[in'tai2]adj.完全的，全部的
Alaska[2'l9sk2]n.阿拉斯加(美国一州)
mine[main]pron我的n.矿藏v.开矿
fence[fens]n.围栏 v.击剑; 搪塞
dingo['di8gou]n.澳洲野犬
round up[]收集，集合
outdoors['aut'd0:z]adv.在外的，在野外的
birthplace['b2:4pleis]n.出生地; 故乡
outing['auti8]n.郊游；远足
lemonade['lem2'neid]n.柠檬汽水
barbecue['b1:bikju:]n.野餐烧烤 vt.在烤架上烧烤
roast[r2ust]v.烤，炙 adj.烘烤的
steak['steik]n.大块肉(鱼)片; 牛排
barrier['b9ri2]n.栅栏，屏障；障碍
the Great Barrier Reef[]n.大堡礁
logical['l0d7ik2l]a.逻辑的；符合逻辑的
wombat['w0mb9t]n.毛鼻袋熊
pointed['p0intid]a.尖(锐)的; 中肯的；直截了当的
claw[kl0:]n.(鸟兽等的)爪; 钩 vt.&vi.搔；挠；刮
hairy['h/2ri]adj.毛发的，多毛的
medium['mi:dj2m]n.媒质；中间a.中等的
bushy['bu6i]a.灌木丛生的; 茂密的
UNIT4
procere[pr2'si:d72]n.程序；手续；过程
tulip['tju:lip]n.郁金香(属); 山慈姑
rose[r2uz]n.蔷薇花，蔷薇科植物
peony['pi:2ni]n.芍药；牡丹
strawberry['str0:b2ri]n.[植]草莓
lemon['lem2n]n.柠檬(色); 淡黄色
bunch[b3nt6]n.束，球，串；一群
Carl Linnaeus[]n.卡尔.林尼厄斯（瑞典植物学家）
merely['mi2li]ad.仅仅，只不过
herb[h2:b]n.草本植物;药草;香草
classify['kl9sifai]vt.把...分类(归类)
identification[ai'dentifi'kei62n]n.认出，鉴定；身份证
male[meil]a.男的，雄的 n.男子
Deniel Solander[]n.丹尼尔.索兰德（瑞典植物学家）
promote[pr2'm2ut]vt.促进，发扬；提升
Joseph Banks[]n.约瑟夫.班克斯（英国探险家和自然学家）
botanical[b2't9nikl]adj.植物学的
privilege['privilid7]n.特权 vt.给...特权
cosy['kouzi]a.温暖、舒适的
appetite['9pitait]n.食欲，胃口；欲望
wealth[wel4]n.财富，财产；丰富
Oceania['2u6i'einj2]n.大洋洲
appoint[2'p0int]vt.任命，委任；约定
Tahiti[t0'hi:ti]n.塔希提岛（位于南太平洋）
Venus['vi:n2s]n.维纳斯；美人；色情；金星
calculate['k9lkjuleit]vt.计算；估计；计划
astronomy[2s'tr0n2mi]n.天文学
expense[iks'pens]n.花费，消费；费用
look out for[]警惕；留心
on a large scale[]大规模地
cocoa['k2uk2u]n.可可粉(茶,树,色)
hemp[hemp]n.大麻；纤维
involve[in'v0lv]vt.卷缠;包括;使专注
enterprise['ent2praiz]n.艰巨的事业；事业心；企业；单位
settlement['setlm2nt]n.解决；殖民，殖民地；定居
Kew[kju:]n.英国皇家植物园所在地
accumulate[2'kju:mjuleit]n.积累; 积聚; 堆积
abandon[2'b9nd2n]vt.丢弃；放弃，抛弃
straw[str0:]n.麦杆，稻草，吸管
pineapple['pain'9pl]n.凤梨，波萝
year after year[]年年，每年
classification['kl9sifi'kei62n]n.分类；分级；分类法
pass away[]消失；去世；终止
Oxford['0ksf2d]n.牛津(英国城市)
tone[t2un]n.色调，光度；风气；音调
reward[ri'w0:d]n.报答；报酬 vt.奖赏
name...after[]给......取名；命名
technician[tek'ni62n]n.技术员，技师
Charles Darwin[]查理士?达尔文
beagle['bi:gl]n.（英国种的）小猎兔犬
Galapagos[]n.加拉帕戈斯（群岛）
nowhere['n2uhw/2]ad.任何地方都不 n.无处，不知名的地方
altogether['0:lt2'ge52]ad.完全；总而言之
finch[fint6]n.雀科鸣鸟
beak[bi:k]n.鸟嘴;茶壶嘴;钩形鼻
Gregor Mender[]格雷戈.门德尔（奥地利遗传学家）
Gote Turesson[]约特.杜尔松（瑞典植物学家）
appearance[2'pi2r2ns]n.出现，来到；外观
output['autput]n.产量；输出量；输出
dandelion['d9ndilai2n]n.蒲公英
latter['l9t2]adj.后面的，后者的
distinguish[dis'ti8gwi6]v.使显出特色，使杰出，区别，辨别
in detail[]详细地
millimetre['mili'mi:t2]n.毫米
UNIT5
convey[k2n'vei]vt.传送；运送；传播
advertise['9dv2taiz]v.登(做)广告; 通知
advertiser['9dv2taiz2]n.做广告的人
brand[br9nd]n.商品；烙印；商标；牌子 vt.铭刻
consideration[k2n'sid2'rei62n]n.考虑，思考；体贴
take...into consideration[]考虑某事物
charge[t6a:d7]vt.索价；控告 n.费用；主管；充电；价钱
in charge of[]主管，掌管，照管
loss[l0s]n.遗失；损失；失败
blame[bleim]vt./n.责备;非难;挑剔
mislead[mis'li:d]vt.使误入岐途
misleading[]adj.令人误解的
broadcast['br0:dka:st]vt.,vi.&n.广播，播音
post[p2ust]vt.投寄，邮寄，张贴 n.邮局
hand in hand[]手拉手地，同时发生地
react[ri'9kt]v.反应，起反应，反抗
annoy[2'n0i]vt.使恼火，使生气
annoying[2'n0ii8]a.使人气恼的; 讨厌的
critic['kritik]n.批评家，爱挑剔的人
accuse[2'kju:z]vt.谴责; 控告, 告发
associate[2's2u6ieit]vi.交往，使发生联系 n.伙伴，同事
get across[]使通过，使被理解
appeal[2'pi:l]vi./n.请求;呼吁;上诉
frequent['fri:kw2nt]a.时常发生的；经常的
figure['fig2]n.外形；图形；数字；价格；画像 vt.描绘
salesman['seilzm2n]n.售货员，推销员
saleswoman['seilzwum2n]n.女售货员
profit['pr0fit]n.益处；利润 vi.得益
campaign[k9m'pein]n.战役; 行动，运动，竞选 vi.作战；竞选
policy['p0lisi]n.政策，方针，保险单
spokesman['sp2uksm2n]n.发言人，代言人
spokeswoman[]n.女发言人
Tetsuya Komuro[]n.小室哲哉
illegal[i'li:g2l]adj.不合法的，非法的
keep an eye out for sb/sth[]留心或注意某人或某事物
t[beit]n.饵;中途休息vt.引诱
target['ta:git]n.靶子; 目标; 指标
bullet['bulit]n.枪弹，子弹，弹丸
sneaker['sni:k2]胶底运动鞋
nutritional[]adj.营养（品）的
nowadays['nau2deiz]adv.现今，目前
nephew['nevju:]n.侄子，外甥
waitress['weitris]n.女侍者，女服务员
hostess['h2ustis]n.女主人；旅馆女老板
bridegroom['braidgrum]n.新郎
heroine['her2uin]n.女英雄；女主人公
goddess['g0dis]n.女神；绝世美女
promotion[pr2'm2u62n]n.促进；提升；创立
attach[2't9t6]v.附; 使隶属; 使依恋
legend['led72nd]n.传说，传奇
slogan['sl2ug2n]n.标语，口号
catchy['k9t6i]adj.吸引人的；使人上当的
point out[]指出，指明；解释
discount['diskaunt]n.折扣；打折扣卖
make sense[]讲得通，言之有理
bonus['b2un2s]n.奖金;红利;额外津贴
context['k0ntekst]n.上下文，语境，环境
UNIT6
perseverance['p2:si'vi2r2ns]n.毅力;坚持;不屈不挠
quit[kwit]vt.离开，退出；停止
apply...to...[]v.应用，适用于，作用
add up[]加算，合计
circumstance['s2:k2mst2ns]n.情况，条件；境遇
lose heart[]丧失勇气(或信心)
assessment[]n.估定；查定；估计数
take it easy[]不紧张；放松；松懈
keep up[]坚持；不使(斗志)低落
Robinson Crusoe[]鲁宾逊.克鲁索
common sense[]常识；情理
survival[s2'vaiv2l]n.幸存，残存；幸存者
biscuit['biskit]n.(英)饼干；(美)软饼
alcohol['9lk2h0l]n.酒精，乙醇
goat[g2ut]n.山羊
flour['flau2]n.面粉，粉；粉状物质
axe[]n.斧
razor['reiz2]n.剃须刀
nail[neil]n.指甲; 钉子 vt.钉住
bedding['bedi8]n.寝具; 垫草; 基础;铺盖
beyond[bi'j0nd]prep.在...那边，超出
the Rocky Mountains[]落基山脉
wagon['w9g2n]n.货车；马车
leave behind[]丢弃；留下；忘记携带
ox[0ks]n.牛；公牛，阉牛
Kansas['k9nz2s]n.堪萨斯(州)[美国]
frontier['fr3ntj2]n.边境；边疆；新领域
lose one's way[]迷路
barren['b9r2n]adj.不育的，贫瘠的
salty['s0:lti]adj.咸的
pond[p0nd]n.池塘; 鱼塘
patch[p9t6]n.补钉；碎片；小片 vt.补缀
burden['b2:dn]n.担子，负担 vt.劳累
desperate['desp2rit]a.拼死的；绝望的
beast[bi:st]n.兽，野兽；牲畜
accustomed[2'k3st2md]a.惯常的；习惯的
thirst[42:st]n.渴，口渴；渴望
starvation['sta:vei62n]n.饥饿; 饿死
anxiety[98g'zai2ti]n.挂念;渴望;焦虑的事
shallow['69l2u]adj.浅的；肤浅的
come to an end[]告终，结束；完结
legendary['led72nd2ri]adj.传说的，传奇的
tax[t9ks]vt.增添…负担 n.税
anniversary[,9ni'v2:s2ri]n.周年纪念(日)
Anchorage['98k2rid7]n.停泊地点:安克雷奇（美国港口城市）
Nome[noum]n.诺姆（美国城市）
front-page[]adj.头版的
Curtis Welch[]n.科迪斯.韦尔奇
granddaughter['gr9nd'd0:t2]n.孙女，外孙女
flu[flu:]n.流行性感冒
throat[4r2ut]n.咽喉; 嗓子; 出入口
diphtheria[dif'4iri2]n.白喉
vaccine['v9ksi:n]n.疫苗，菌苗
catastrophe[k2't9str2fi]n.大灾难; (悲剧)结局
relief[ri'li:f]n.(免除忧虑后之)安心;减轻痛苦
deliver[di'liv2]vt.投递，送交；发表
Nenana[]n.尼纳纳（美国城市）
Arctic['a:ktik]adj.北极的 n.北极
tough[t3f]adj.坚韧的，困难的
wrap[r9p]vt.裹，包，捆 n.披肩
quilt[kwilt]n.被子; 被状物
tie up[]束紧，缚牢；包扎
packet['p9kit]n.小包，包裹；群，组
stake[steik]n.木桩; 赌注；利害关系 vt.赌
at stake[]在危险中；危如累卵
ray[rei]n.光线，射线，辐射线
bark[ba:k]vi.(狗、狐等)吠，叫
sculpture['sk3lpt62]n.雕塑(品); 雕刻(术)
memorial[mi'm0:ri2l]adj.纪念的，追悼的 n.纪念物，纪念馆
retell['ri:'tel]vt.再讲，重述，复述
go for[]为…去；努力获取
UNIT7
carol['k9r2l]n.颂歌, 圣诞颂歌
Charles Dickens[]查尔斯.狄更斯（英国作家）
Jacob Marley[]雅各布.马利
Ebenezer Scrooge[]埃比尼泽.斯克鲁奇
Santa Claus[]n.[宗]圣诞老人
care for[]关心；照顾；喜欢
employee['empl0i'i:]n.受雇者，雇员，雇工
hygiene['haid7i:n]n.健康法; 卫生学
fake[feik]n.假货，膺品 adj.假的，伪造的
bacteria[b9k'ti2ri2]n.(pl.)细菌
powder['paud2]n.粉; 火药 v.洒粉于
standard['st9nd2d]n.标准 adj.标准的
conscience['k0n62ns]n.良心，道德心
Bob Cratchit[]鲍勃.克拉特基特
Fred[fred]弗雷德
shilling['6ili8]n.(英币)先令
frost[fr0st]n.霜；严寒 v.(使)结上一层霜
handwriting['h9ndraiti8]n.笔迹，手迹，书法
humbug['h3mb3g]n.花招，谎话，欺骗
overcoat['2uv2k2ut]n.外衣，大衣
wage[weid7]n.[pl.]按周发的工资
anyway['eniwei]ad.不管怎样,无论如何
god[g0d]n.上帝; 造物主; 偶像
leave alone[]不管，不理会；不打扰，随...去
admit[2d'mit]vt.承认；准许…进入
foolish['fu:li6]adj.愚蠢的，傻的
clap[kl9p]n.拍手喝采声；霹雳声 vt.为...鼓掌
partner['pa:tn2]n.伙伴，合伙人，搭档
festive['festiv]a.喜庆的, 欢乐的
abundant[2'b3nd2nt]adj.丰富的，充裕的
in want of[]需要
warmth[w0:m4]n.暖和，温暖；热烈
idle['aidl]a.空闲的；懒散的
taxpayer['t9ks'pei2]n.纳税人
badly off[]穷困，潦倒
occupy['0kjup2ai]vt.占领;担任;使从事
constant['k0nst2nt]adj.不变的；经常的
close up[]关闭；堵塞；靠近
welfare['welf/2]n.幸福，福利
striking['straiki8]adj.惊人的；明显的；吸引人的，
clerk[kla:k, kl2:k]n.店员；办事员，职员
have an eye for[]有眼力，有眼光
composer[k2m'p2uz2]n.作曲家；调停人
novelist['n0v2list]n.小说家
firm[f2:m]adj.牢固的；稳固的 n.公司，商行
as follows[]如下举例事项
shadow['69d2u]n.影子; 阴影; 幻影
idol['aidl]n.偶像，被崇拜的人
ambition[9m'bi62n]n.雄心，抱负，野心
noble['n2ubl]adj.高尚的；高贵的
aspiration[]n.渴望; 志向; 抱负
bond[b0nd]n.联结，联系；公债，债券，契约
of late[]最近，近来
goose[gu:s]n.鹅，雌鹅
pudding['pudi8]n.布丁(一种甜点心)
selfish['selfi6]adj.自私的，利己的
bishop['bi62p]n.(基督教的)主教
choir['kwai2]n.(歌手等的)队，组，合唱队，唱诗班
karaoke[]卡拉OK
UNIT8
motivation['m2uti'vei62n]n.行为的动机，积极性
memorise[]vt.记住，熟记
dictation[dik'tei62n]n.口授笔录，听写
correction[k2'rek62n]n.改正，纠正，修改
phonetic[fou'netik]语音学的
alphabet['9lf2bit]n.字母表，字母系统
stick[stik]n.棍，棒 vt.刺；粘贴，使停止，阻塞
make progress[]取得进步
effective[i'fektiv]a.有效的；有影响的
acquire[2'kwai2]vt.取得；获得；学到
acquisition['9kwi'zi62n]n.获得; 获得物
make sense of[]弄懂...的意思
in other words[]换句话说，也就是说
awful['0:ful]a.威严的；令人崇敬的
instruct[in'str3kt]vt.指示，命令，教育
efficient[i'fi62nt]a.效率高的，有能力的
data['deit2]n.(复数)资料，数据
academic['9k2'demik]a.学术的 n.大学学生
comprehension['k0mpri'hen62n]n.理解，理解力；领悟
anxious['98k62s]adj.渴望的；忧虑的
secure[si'kju2]adj.安全的，可靠的
take a risk[]冒险
experiment with[]进行试验，进行实验
translator[tr9n'leit2]n.译音
interpreter[in't2:prit2]n.译员;解释者;翻译器
everyday['evridei]adj.每日的，日常的
patience['pei62ns]n.坚韧，耐性，忍耐力
adopt[2'd0pt]vt.收养；采用；采取
pile[pail]n.大量 v.堆积; 积累
piles of[]一大堆，一大批
easygoing['i:zi-'g2ui8]a.悠闲自在的; 懒惰的，随便的
PLA[]中国人民解放军
tyre['tai2]n.轮箍; 轮胎, 车胎
overweight['ouv2weit]n.adj.超重的
teens[ti:ns]n.十多岁
put an end to[]结束
operation['0p2'rei62n]n.[常用复]作战，动作，手术，操作
knock down[]撞倒；击落；拆除
level['levl]n.标准 vt.使成水平
junior['d7u:nj2]adj.年少的，低级的
senior['si:nj2]a.年长的；地位较高的
i.e.[]也就是
option['0p62n]n.选择，可选择的东西
broaden['br0:dn]v.(使)变宽; (使)扩大
fall behind[]落在…后面，跟不上
association[2's2usi'ei62n]n.协会，团体；联合
appropriate[2'pr2upriit]a.适宜的vt.私占;拨给
postcode['p2ust'k2ud]n.邮政编码
proficiency[pr2'fi62nsi]n.熟练，精通
上册到此完
㈡ 人教版高三下英语单词表
人教版英语高三单词表
UNIT1
beard n.（下巴上的）胡须；络腮胡子
cheetah n.猎豹
sailfish n.旗鱼；姥鲛
voyager n.航行者；航海者；航天者
tight adj.紧的；难解开的；紧密的
tightrope n.绷紧的绳索或钢丝
gorge n.峡谷
edition n.版本；版次
moustache n.髭；八字须；小胡子
Urumqi n.乌鲁本齐
brewery n.啤酒厂
conclude vt.结束时说；（经推理）相信；达成 vi结束
hire vt.雇佣；租用
send in 寄送某处进行处理
set down 记下；写下
feat n.技艺；功绩；伟业
length n.长度；长
hectare n.公顷
athletic adj.运动（员）的；体格健壮的
Lance Armstrong 兰斯·阿姆斯特朗
fade vi.凋谢；褪色；（声音等）变弱；（光纤等）变暗 vt.使褪色
in a row 一个接一个地；连续不断地
in the first place （用于列举理由等时）首先；第一；原先
account n.叙述；账目；账户
attempt vt.尝试；努力 n.试图；企图
suitable adj.适合的；恰当的
apply for 申请；请求
inspect vt.检查；视察；察看
confirm vt.证实；确认
certificate n.证（明）书
graal adj.逐渐的；渐变的
blank n.空的；空隙 adj.空白的；空虚的
enthusiastic adj.热情的；热心的
bid n.出价；投标 vt.& vi.(bid,bid)（拍卖时）喊（价）；投标
decade n.十年
committee n.委员会
fascinate vt.迷住；使神魂颠倒
Juan Antonio Samaranch 胡安·安东尼奥·萨马兰奇
burst vt.(burst,burst)爆炸；爆破
burst into sth 突然而猛烈地发出或产生出某事物
underline vt.在……下面画线；强调
globe n.地球；地球仪；球体
bush n.灌木；[the~]荒野（尤指非洲、澳洲以及加拿森林地区未开发的地方）
spaceman n.宇航员；太空人
ramp n.斜坡弯道
skilful adj.有技巧的；熟练的
skateboard n.& vi.滑板
skateboarder n.玩滑板的人
administration n.管理；行政（机关）；经营
permission n.许可；同意
schoolmate n.同学；校友
grandparent n.（外）祖父母
recently adv.不久前；近来
familiar adj.熟悉的；常见的
capture vt.吸引（注意力等）；俘获；占领
centre on/upon 将某人（某事物）当作中心或重点
factor n.因素；要素
concentrate vi.集中；全神贯注 vt.集中；聚集；浓缩
concentrate on 专心致志于
helmet n.头盔；安全帽
teenage adj.青少年的
truly adv.直正地；真实地；真诚地
delight vt.给（某人）乐趣；使愉快 n.高兴；愉快
delighted adj.非常高兴的；愉快的
energetic adj.精力充沛的；充满活力的
cautious adj.小心的；谨慎的
outgoing adj.外向的；爽直的
register vt.& vi.登记；注册；记录
skim vt.略读；浏览
UNIT2
Christopher Columbus 克里斯托弗·哥伦布（西班牙航海家）
evaluate vt.评价；估计
various adj.各种各样的；不同种类的
in the name of 以……的名义；代表
key adj.极重要的；关键性的
origin n.起点；来源；出身
equip vt.配备；装备
endeavour n.& vt.& vi.努力；尽力
puzzle n.难题；谜 vt.使困惑；使糊涂
Marco Polo 马可·波罗
wealthy adj.富有的；有财产的
Asian adj.亚洲的，亚洲人的 n.亚洲人
in exchange for 交换；互换
spice n.香料
Ceylon n.锡兰（斯里兰卡的旧称）
Arab n.阿拉伯人 adj.阿拉伯的；阿拉伯人的
westernmost adj.最西的
African n.非洲人 adj.非洲的；非洲人的；非洲语言的
ambassador n.大使；使节
Roman adj.罗马的 n.罗马人
empire n.帝国
rhinoceros n.犀牛
horn n.角；号
wander vi.漫游；游荡；流浪
motherland n.祖国
Shanga n.尚加（地名）
awareness n.觉察；意识
existence n.存在；生存
barrier n.障碍；屏障
the Great Barrier Reef 大堡礁
logical adj.合逻辑的；合乎情理的
wombat n.毛鼻袋熊
pointed adj.尖的；直截了当的
claw vt.& vi.搔；挠；刮 n.爪；带爪的脚；钳；螯
ry adj.多毛的；（似）毛发的
medium adj.中等的
bushy adj.灌木茂密的；丛生的
UNIT4
procere n.步骤；程序；手续
tulip n.郁金香
rose n.玫瑰（花）；蔷薇（花）
peony n.芍药；牡丹
strawberry n.草莓
lemon n.柠檬；柠檬树
bunch n.串；束；团
Carl Linnaeus 卡尔·林尼厄斯（瑞典植物学家）
merely adv.仅；只；不过
herb n.药草；芳草；草本植物
classify vt.编排；分类
identification n.验明；鉴别
male adj.男（性）的；雄的；公的 n.男子；雄性动植物
Daniel Solander 丹尼尔·索兰德（瑞典植物学家）
Promote vt.促进；促销；提升
Joseph Banks 约瑟夫·班克斯（英国探险家和自然学家）
botanical adj.植物学的
privilege n.特权；特别待遇
cosy adj.舒适的
appetite n.欲望；食欲；胃口
wealth n.财产；财富
Oceania n.大洋洲
appoint vt.任命；约定（时间、地点）等
Tahiti n.塔希提岛（位于南太平洋）
Venus n.金星；维纳斯（罗马神话中爱与美的女神）
calculate vt.计算；推算
astronomy n.天文学
expense n.花费；代价
look out for 警惕；留心
on a large scale 大规模地；大范围地
cocoa n.可可树；可可粉
hemp n.大麻；纤维
involve vt.包括；牵涉；使参与
enterprise n.（艰巨复杂的）事业；企业（或事业）单位
settlement n.开拓；事实上居；解决
Kew n.英国皇家植物园所在地
accumulate vt.积累；聚集 vi.增加
abandon vt.离开；遗弃
straw n.麦秆；稻草；饮料吸管
pinepple n.凤梨；菠萝
year after year 年年
classification n.分类（法）；类别
pass away 去世；逝世
Oxford n.牛津（英国成市，牛津大学所在地）
tone n.色度；色调；语气；音调
reward n.报答；报酬 vt.给报酬；奖赏
name…arter 给……取名；命名
technician n.技术员；技师
Charles Darwin 查尔斯；达尔文（英国自然学家）
beagle n.（英国种的）小猎兔犬
Galapagos n.加拉帕戈斯（群岛）
nowhere adv.任何地方都不 n.无处；不知名的地方
altogether adv.总而言之；完全地；总共
finch n.雀科鸣鸟
beak n.喙；是喙；喙状嘴
Gregor Mendel 格雷戈·门德尔（奥地利遗传学家）
Gote Turesson 约特·杜尔松（瑞典植物学家）
appearance n.外表；外貌；出现
output n.产量；产品；（文艺）作品；输出
dandelion n.蒲公英
latter adj.（两者中）后者的
distinguish vi.& vt.区别；辨别
in detail 详细地
millimetre n.毫米
UNIT5
convey vt.表达；运载
advertise vi.登广告；做广告 vt.为……做广告；宣传；通知
advertiser n.登广告的人
brand n.商标；牌子
consideration n.考虑；体贴
take…into consideration 考虑某事物
charge n.主管；充电（气）；价钱；控告
in charge (of) 处于控制或支配的地位；负责
loss n.遗失；丧失；损失
blame vt.责备；谴责；归咎于 n.责怪；（过错、失败等的）责任
mislead vt.使误解；使误入歧途
misleading adj.使人误解的；欺骗的
broadcast vt.(broadcast,broadcast)（用无线电或电视）播出；传播 vi.广播；参加广播（电视）节目
post vt.张贴（布告、通知等）
hand in hand 手拉手；密切关联的
react vi.反应；反抗 vt.（指物质）起化学反应
annoy vt.使烦恼；使恼怒 vi.招人讨厌；惹人烦恼
annoying adj.讨厌的；恼人的
critic n.批评者；评论家
accuse vt.控告；谴责
associate vt.使发生联系；使结合在一起；把……联想起来 vi.交往；联合
get across 传播；为人理解
appeal vi.有吸引力；呼吁；上诉 n.感染力；呼吁；上诉
appeal to 有吸引力；呼吁；上诉
frequent adj.时常发生的；频繁的
figure n.数字；价格；图表；画像
salesman n.推销员；售贷员
saleswoman n.女推销员；女售贷员
profit n.（常用复数）利润；赢利 vt.& vi.有益（于）；有利（于）
campaign n.运动；竞选活动；战役 vi.参加运动；进行竞选；作战
policy n.方针；政策
spokesman n.发言人
spokeswoman n.女发言人
Tetsuya Komuro 小室哲哉
illegal adj.不合法的；违法的
keep an eye out for sb/sth 留心或注意某人或某事物
t n.鱼饵；诱饵
target n.目标；靶子
bullet n.子弹；枪弹
sneaker n.胶底运动鞋
nutritional adj.营养（品）的
nowadays adv.现今；现在
nephew n.侄子；外甥
waitress n.女服务员
hostess n.女主人；女主持人
bridegroom n.新郎
heroine n.女主角；女主人公
goddess n.女神
promotion n.（商品等）宣传；推销；促进；提升
attach vt.系；贴；附加；认为有（重要性等）
legend n.传奇；传说；传奇人物或事件
slogan n.标语；口号
catchy adj.吸引人的；使人上当的
point out 指出；使注意
discount n.折扣 vt.打折扣 adj.打折扣的
make sense 有意义；有道理；讲得通
bonus n.意外的好处；额外津贴；奖金
context n.上下文；环境；背景
UNIT6
perseverance n.坚持不懈;不屈不挠
quit vt.(quit,quit)放弃;停止;离开
apply(…)to … 运用;应用
add up (两个或两个以上的数或量)加起来
circumstance n.还境;情况
lose heart 泄气;灰心
assessment n.评价;评定
take it easy 别紧张;放松点
keep up 维持;保持
Robinson Crusoe 鲁宾逊·克鲁索
common sense 常识;情理
survival n.存活;幸存
biscuit n.饼干;软烤饼
alcohol n.酒精;含酒精的饮料;乙醇
goat n.山羊
flour n.面粉;谷物磨成的粉
axe n.斧;斧子
nail n.指甲;趾甲
razor n.剃刀;刮脸刀
bedding n.铺盖
beyond prep.在(或向) ……的那边;远于;超出 adv.在更远处;再往后
the Rocky Mountains 落基山脉
wagon n.(四轮的)贷车(通常为牛马拉的);(铁路的)敞篷贷车
leave behind 忘带;留下
ox n.(复数oxen)公牛
Kansas n.堪萨斯州(美国州名)
frontier n.边疆;边界;国界
lose one’s way 迷路
barren n.(指土地)贫瘠的
salty adj.含盐的;咸的
pond n.池塘
patch n.小块;小片;补丁
burden n.负担;责任
desperate adj.绝望的;极严重的
beast n.动物;兽;畜生
accustomed adj.习惯的;通常的
thirst n.渴;渴望
starvation n.挨饿;饿死
anxiety n.忧虑;担心;焦虑
shallow adj.浅的
come to an end 结束;终止
legendary adj.传奇的;传说的
tax n.税;税额
anniversary n周年纪念(日).
Anchorage n.安克雷奇(美国港市)
Nome n.诺姆(美国城市)
front-page adj.头版的
Curtis Welch 柯蒂斯·韦尔奇
granddaughter n.（外）孙女
flu n.（即influenza）流行性感冒
throat n.嗓子；喉咙；咽喉
diphtheria n.白喉
vaccine n.疫苗；菌苗
catastrophe n.大灾难
relief n.（痛苦、困苦、忧虑等）减轻或解除；援助
deliver n.递送；发言；接生
Nenana n.尼纳纳（美国城市）
Arctic adj.北极的；北极区的；严寒的
tough adj.能耐劳的；坚韧的；困难的
wrap n.& vt.包裹；缠绕
quilt n.被褥；被子
tie up 系；拴；捆
packet n.小包裹；小袋；小盒
stake n.桩（旧时的）火刑柱；利害关系
at stake 在危险中
ray n.（光或其他辐射的）线；射线
bark n.（指狗等）吠叫；似犬叫的声音
sculpture n.雕塑；雕刻
memorial n.纪念物；纪念碑；纪念馆；纪念仪式
retell vt.(retold,retold)复述
go for 为……去；努力获取
UNIT7
carol n.（圣诞）颂歌；欢乐之歌
Charles Dichens 查尔斯·狄更斯（英国作家）
Jacob Marley 雅各布·马利
Ebenezer Scrooge 埃比尼泽·斯克鲁奇
Santa Claus n.圣诞老人
care for 喜爱；照顾
employee n.雇工；雇员
hygiene n.卫生（学）
fake adj.假的；伪造的n.赝品；骗子
bacteria n. （单数bacterium）细菌
powder n. 粉；粉末
standard n.（常用复数）水平；标准；规格
conscience n.良心；是非感
Bob Cratchit 鲍勃·克拉特基特
Fred 弗雷德
shilling n.（到1971年为止）先令（英国贷币）
frost n.霜；严寒
handwriting n.笔迹；手写稿
humbug n.花招；谎话；欺骗
overcoat n.大衣；外套
wage n.工资；工钱
anyway adv.无论如何；即使如此
god n.神；神像；（G-）上帝
leave alone 不管；随……去
admit vt.承认；准许……进入（或使用） vi.容许；承认
foolish adj.愚蠢的；傻的；荒谬的
clap vi.拍手；轻拍 vt.拍；击；为……鼓掌
partner n.合伙人；搭档
festive adj.欢宴的；节日的；欢乐的
abundant adj.丰富的；充裕的
in want of 需要
warmth n.温暖；暖和
idle adj.闲散的；空闲的
taxpayer n.纳税人
badly off 潦倒；穷困
occupy vt.使忙碌；使从事；占有
constant adj.经常的；不断发生的
close up （尤指暂时）关闭；使靠近
welfare n.福利
striking adj.引人注意的；吸引人的
clerk n.职员；办事员；店员
have an eye for 有眼力；有眼光
composer n.创作者（尤指乐曲的）
novelist n.小说家
firm n.公司；商行
as follows 用以列举事项
shadow n.影子；阴影
idol n.偶像；神像
ambition n.雄心；志向；野心
noble adj.高尚的；高贵的
aspiration n.渴望；抱负；志气
bond n.契约；债券
of late 最近；近来
indeed adv.的确；实在地
goose n.鹅；鹅肉
pudding n.布丁；甜点
selfish adj.自私的；不顾他人的
bishop n.主教
choir n.合唱队；唱诗班
karaoke n.卡拉OK
UNIT8
motivation n.动机；积极性
memorise vt.记住；记忆
dictation n.听写；口授；命令
correction n.改正；修改
phonetic adj.语音（学）的
alphabet n.字母表
stick vt.(stuck,stuck)使停止；阻塞；刺；伸出；粘贴
make progress 前进；进步
effective adj.有效的
acquire vt.学到（知识等）；获得
acquisition n.获得；得到
make sense of 弄懂……的意思
in other words 换句话说；换言之
awful adj.极大的；可怕的；极讨厌的
instruct vt.教；指导；批示
efficient adj.效率高的；有能力的
data n.数据；资料
academic adj. 学校的；学院的；学术的 n.大学生；大学教师；学究式人物
comprehension n.理解（力）；（焦虑）的
anxious adj. 忧虑的；令人担心
secure adj. 有把握的；安心的；安全的
take a risk 冒险
experiment with 进行试验；进行实验
translator n.译者（尤指笔译的）
interpreter n.译员；口译者
everyday adj.日常的；每天（发生）的
patience n.耐心；忍耐力
adopt vt.采纳；接受；收养
pile n.堆；摞；叠
piles of 一大推；一大批；一大团
easygoing adj.温和宽容的；随便的
PLA abbr. (即People’s Liberation Army的缩写形式)（中国）人民解放军
tyre n.轮胎
overweight adj.超重的；肥胖的
teens n.13至19岁的年龄；青少年
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BOOKIII(1)
beard[bi2d]n.胡须，络腮胡子
cheetah['t6i:t2]n.猎豹
sailfish['seilfi6]旗鱼；姥鲛
voyager['v0iid72]n.航行者；航海者；航天者
tight[tait]adv.紧紧地adj.牢固的
tightrope['taitroup]n.绷紧的绳索或钢丝
gorge[g0:d7]n.咽喉，峡谷，山口
edition[i'di62n]n.版，版本，版次
moustache[m2s'ta:6]n.(嘴唇上面的)胡子
Urumqi[]乌鲁木齐
brewery['bru:2ri]n.啤酒厂
conclude[k2n'klu:d]vt.&vi.推断出，断定
hire['hai2]vt.租借 n.租用，雇用
send in[]呈报；送…参加比赛；寄送某处进行处理
set down[]记下；登记；放下
feat[fi:t]n.技艺; 功绩; 伟业
length[le84]n.长度; 期间; 距离
hectare['hekt1:]n.公顷
athletic[94'letik]a.运动的; 强壮的
Lance Armstrong[]兰斯.阿姆斯特朗
fade[feid]vi.枯萎; 褪色; 衰弱
in a row[]一个接一个地；连续不断地
in the first place[]起初，本来；首先
account[2'kaunt]n.(事件的)报道，叙述
attempt[2'tempt]vt.尝试，试图 n.企图
suitable['sju:t2bl]adj.合适的，适宜的
apply for[]提出申请(或要求等)
inspect[in'spekt]vt.检查，审查；检阅
confirm[k2n'f2:m]vt.证实，使...更坚定
certificate[s2'tifikit]n.执照; 文凭 vt.批准
graal['gr9dju2l]adj.逐渐的，逐步的
blank[bl98k]a.空白的 n.空白(处)
enthusiastic[in'4ju:zi'9stik]adj.热情的，热心的
bid[bid]v.祝; 表示; 命令n.出价，投标
decade['dekeid]n.十年，十年期
committee[k2'miti]委员会；委员会的委员
fascinate['f9sineit]v.迷住; 强烈地吸引住
Juan Antonio Samaranch[]胡安.安东尼奥.萨马兰奇
burst[b2:st]vi.破裂；爆炸vt.冲破
burst into sth[]突然而猛烈地发出或产生出某事物
underline['3nd2'lain]v.在...下划线，强调
globe[gl2ub]n.地球，世界；地界仪
bush[bu6]n.灌木；短树；灌木丛
spaceman['speism9n]n.宇航员
ramp[r9mp]n.坡道；弯道
skilful['skilful]a.精巧的；熟练的；有技巧的
skateboard[]n.&vi.滑板
skateboarder[]n.玩滑板的人
administration[2d'minis'trei62n]n.行政管理，管理机关
permission[p2(:)'mi62n]n.允许，许可，同意
schoolmate['sku:lmeit]n.同学
grandparent['gr9ndper2nt]n.(外)祖父(母)
recently[]ad.最近，近来，近代
familiar[f2'milj2]adj.熟悉的，亲近的
capture['k9pt62]vt./n.捕获;俘获;夺取
centre on/upon[]将某人（某事物）当作中心或重点
factor['f9kt2]n.因素; 原动力; 要素
concentrate['k0ns2ntreit]v.聚集;浓缩;全神贯注
concentrate on[]专心致志于
helmet['helmit]n.头盔，钢盔
teenage[]adj.青少年的
truly['tru:li]adv.真正地，真实地
delight[di'lait]vi.&vi.(使)欢喜,高兴
delighted[]a.高兴的，欣喜的
energetic['en2'd7etik]a.积极的；精力旺盛的
cautious['k0:62s]adj.谨慎的，当心的
outgoing['autgoui8]adj.外向的；爽直的
register['red7ist2]v.登记，注册，挂号
skim[skim]vt.掠过，擦过；略读
Christopher Columbus[]克里斯托夫•哥伦布
evaluate[i'v9ljueit]v.估计，估算，求值
various['v/2ri2s]a.各种各样的，不同的
in the name of[]以…的名义；代表
key[ki:]n.钥匙;关键 a.基本的
origin['0rid7in]n.起源，由来；出身
endeavour[]n./v.努力,试图,尽力
puzzle['p3zl]n.难题；谜 vi.使迷惑
Marco Polo[]马可.波罗（意大利旅行家）
wealthy['wel4i]adj.富裕的，富庶的
Asian['ei62n]n.亚洲人adj.亚洲人的
in exchange for[]交换
spice[spais]n.香料，调味品；香气
Ceylon[si'l0n]n.锡兰（斯里兰卡的旧称）
Arab['9r2b]n./a.阿拉伯人(的)
westernmost[]adj.最西的
African['9frik2n]adj.非洲的 n.非洲人
ambassador[9m'b9s2d2]n.大使；特使，代表
Roman['r2um2n]adj.古罗马的n.罗马人
empire['empai2]n.帝国，财团
rhinoceros[rai'n0s2r2s]n.犀牛
horn[h0:n]n.号角；警报器；角
wander['w0nd2]vi.徘徊；流浪vt.漫游
motherland['m352l9nd]祖国
Shanga[]n.尚加（地名）
awareness[]n.意识
existence[ig'zist2ns]n.存在，实在；生存
accurate['9kjurit]a.准确的，正确无误的
navy['neivi]n.海军
treasure['tre72]n.财富；珍宝 vt.珍视
fleet[fli:t]n.舰队；船队；车队
command[k2'ma:nd]n./vt.指挥;控制;统率
set sail (to/from/for...)[]起航
royal['r0i2l]a.英国皇家的，王室的
embassy['emb2si]n.大使馆；大使的职务
zebra['zi:br2]n.斑马
in return[]作为回报，作为报答
symbolic[sim'b0lik]adj.象征（性）的；符号的
volunteer['v0l2n'ti2]n.义务(志愿)工作者
radium['reidj2m]n.镭
sum[s3m]n.总数；金额 vi.共计
dam[d9m]n.水坝，水堤；障碍物
bring up[]教育；提出(供讨论)
horizon[h2'raizn]n.地平线；眼界，见识
navigation['n9vi'gei62n]n.航行；航海术；导航
Korea[kou'ri:2]n.朝鲜（亚洲）
suggest[s2'd7est]vt.建议；暗示，启发
accomplish[2'k0mpli6]vt.达到(目的)；完成
apart from[]prep.除去…；撇去…
sickness['siknis]n.生病; 呕吐, 恶心
unable['3n'eibl]a.不能的; 无能为力的
the Himalayas[]n.喜马拉雅山脉
sacred['seikrid]a.上帝的；神圣的
Sherpa['62:p2]n.夏尔巴人
Tibet[ti'bet]n.西藏
honesty['0nisti]n.诚实，正直，忠实
dedication[dedi'kei62n]n.忠诚；奉献
ideal[ai'di2l]n.思想；理想；典型
refer[ri'f2:]vt.把...提交 vi.提出
refer to[]v.查阅；参考；提及
run out[]结束；变得缺乏
technological['tekn2'l0d7ik2l]adj.技术的，工艺的
aircraft['/2kra:ft]n.飞机，飞行器
arise[2'raiz]vi.起来；升起；出现
evidence['evid2ns]n.根据；证据，证人
chairman['t6/2m2n]n.主席；议长，会长
praise[preiz]n.赞扬，赞美 vi.赞扬
Canberra['k9nb2r2]n.堪培拉（澳大利亚首都）
outback['autb9k]n.[the~](澳大利亚的）内地 adj.内地的
territory['terit2ri]n.领土，版图；领域
Queensland['kwi:nzl2nd]n.昆士兰州（澳大利亚州名）
Victoria[vik't0:ri2]n.维多利亚州（澳大利亚州名）
Tasmania[t9z'meini2]n.塔斯马尼亚（岛）（澳大利亚州名）
Aborigines[9b2'rid7ini:z]n.（尤指澳大利亚的）土著居民
strait[streit]海峡；困难
Torres Strait[]n.托雷斯海峡
islander['ail2nd2]n.岛上居民
fellow['fel2u]n.伙伴; 对手; 成员
Portuguese['p0:tju'gi:z]n.葡萄牙人；葡萄牙语
Dutch[d3t6]a.荷兰的，荷兰人的
claim[kleim]n.(据权利提出的)要求
criminal['kriminl]n.犯人，罪犯，刑事犯
govern['g3v2n]vt.统治，治理；支配
governor['g3v2n2]n.[英]总督; [美]州长
newcomer['nju:'k3m2]n.新来的人; 移民
as a consequence (of)[]作为（......的）结果
resemble[ri'zembl]vt.类似于，象
commonwealth['k0m2nwel4]n.国家; 共和国; 联邦
the Commonwealth of Australia[]澳大利亚联邦
diverse[dai'v2:s]a.不一样的，相异的
transform[tr9ns'f0:m]vt.改变；改造；变换
immigration['imi'grei62n]n.移居入境
strengthen['stre842n]vt.&vi.加强；变强
differ['dif2]vi.不同; 有差别
pronunciation[pr2'n3nsi'ei62n]n.发音，发音法
vocabulary[v2'k9bjul2ri]n.词汇表；词汇，语汇
mate[meit]vt.&vi.(使）成配偶 n.伙伴；同事；配偶?sheila['6i:l2]n.（澳新俚）少女；少妇
female['fi:meil]n.雌性的动物；女子
wilderness['wild2nis]n.荒地, 荒野
billabong['bil2b08]n.（澳）死河；死水洼地；干河道
aboriginal[9b2'rid72nl]a.&n.土著的
concept['k0nsept]n.概念，观念，设想
break out[](战争等)爆发；逃出
chew[t6u:]vt.咀嚼；嚼烟；深思
chairwoman['t6/2wum2n]n.女主席，女董事长
feed...on[]喂养；饲养
koala[k2'0l2]n.(即koala bear)树袋熊
entire[in'tai2]adj.完全的，全部的
Alaska[2'l9sk2]n.阿拉斯加(美国一州)
mine[main]pron我的n.矿藏v.开矿
fence[fens]n.围栏 v.击剑; 搪塞
dingo['di8gou]n.澳洲野犬
round up[]收集，集合
outdoors['aut'd0:z]adv.在外的，在野外的
birthplace['b2:4pleis]n.出生地; 故乡
outing['auti8]n.郊游；远足
lemonade['lem2'neid]n.柠檬汽水
barbecue['b1:bikju:]n.野餐烧烤 vt.在烤架上烧烤
roast[r2ust]v.烤，炙 adj.烘烤的
steak['steik]n.大块肉(鱼)片; 牛排
barrier['b9ri2]n.栅栏，屏障；障碍
the Great Barrier Reef[]n.大堡礁
logical['l0d7ik2l]a.逻辑的；符合逻辑的
wombat['w0mb9t]n.毛鼻袋熊
pointed['p0intid]a.尖(锐)的; 中肯的；直截了当的
claw[kl0:]n.(鸟兽等的)爪; 钩 vt.&vi.搔；挠；刮
hairy['h/2ri]adj.毛发的，多毛的
medium['mi:dj2m]n.媒质；中间a.中等的
bushy['bu6i]a.灌木丛生的; 茂密的
procere[pr2'si:d72]n.程序；手续；过程
tulip['tju:lip]n.郁金香(属); 山慈姑
rose[r2uz]n.蔷薇花，蔷薇科植物
peony['pi:2ni]n.芍药；牡丹
strawberry['str0:b2ri]n.[植]草莓
lemon['lem2n]n.柠檬(色); 淡黄色
bunch[b3nt6]n.束，球，串；一群
Carl Linnaeus[]n.卡尔.林尼厄斯（瑞典植物学家）
merely['mi2li]ad.仅仅，只不过
herb[h2:b]n.草本植物;药草;香草
classify['kl9sifai]vt.把...分类(归类)
identification[ai'dentifi'kei62n]n.认出，鉴定；身份证
male[meil]a.男的，雄的 n.男子
Deniel Solander[]n.丹尼尔.索兰德（瑞典植物学家）
promote[pr2'm2ut]vt.促进，发扬；提升
Joseph Banks[]n.约瑟夫.班克斯（英国探险家和自然学家）
botanical[b2't9nikl]adj.植物学的
privilege['privilid7]n.特权 vt.给...特权
cosy['kouzi]a.温暖、舒适的
appetite['9pitait]n.食欲，胃口；欲望
wealth[wel4]n.财富，财产；丰富
Oceania['2u6i'einj2]n.大洋洲
appoint[2'p0int]vt.任命，委任；约定
Tahiti[t0'hi:ti]n.塔希提岛（位于南太平洋）
Venus['vi:n2s]n.维纳斯；美人；色情；金星
calculate['k9lkjuleit]vt.计算；估计；计划
astronomy[2s'tr0n2mi]n.天文学
expense[iks'pens]n.花费，消费；费用
look out for[]警惕；留心
on a large scale[]大规模地
cocoa['k2uk2u]n.可可粉(茶,树,色)
hemp[hemp]n.大麻；纤维
involve[in'v0lv]vt.卷缠;包括;使专注
enterprise['ent2praiz]n.艰巨的事业；事业心；企业；单位
settlement['setlm2nt]n.解决；殖民，殖民地；定居
Kew[kju:]n.英国皇家植物园所在地
accumulate[2'kju:mjuleit]n.积累; 积聚; 堆积
abandon[2'b9nd2n]vt.丢弃；放弃，抛弃
straw[str0:]n.麦杆，稻草，吸管
pineapple['pain'9pl]n.凤梨，波萝
year after year[]年年，每年
classification['kl9sifi'kei62n]n.分类；分级；分类法
pass away[]消失；去世；终止
Oxford['0ksf2d]n.牛津(英国城市)
tone[t2un]n.色调，光度；风气；音调
reward[ri'w0:d]n.报答；报酬 vt.奖赏
name...after[]给......取名；命名
technician[tek'ni62n]n.技术员，技师
Charles Darwin[]查理士•达尔文
beagle['bi:gl]n.（英国种的）小猎兔犬
Galapagos[]n.加拉帕戈斯（群岛）
nowhere['n2uhw/2]ad.任何地方都不 n.无处，不知名的地方
altogether['0:lt2'ge52]ad.完全；总而言之
finch[fint6]n.雀科鸣鸟
beak[bi:k]n.鸟嘴;茶壶嘴;钩形鼻
Gregor Mender[]格雷戈.门德尔（奥地利遗传学家）
Gote Turesson[]约特.杜尔松（瑞典植物学家）
appearance[2'pi2r2ns]n.出现，来到；外观
output['autput]n.产量；输出量；输出
dandelion['d9ndilai2n]n.蒲公英
latter['l9t2]adj.后面的，后者的
distinguish[dis'ti8gwi6]v.使显出特色，使杰出，区别，辨别
in detail[]详细地
millimetre['mili'mi:t2]n.毫米
convey[k2n'vei]vt.传送；运送；传播
advertise['9dv2taiz]v.登(做)广告; 通知
advertiser['9dv2taiz2]n.做广告的人
brand[br9nd]n.商品；烙印；商标；牌子 vt.铭刻
consideration[k2n'sid2'rei62n]n.考虑，思考；体贴
take...into consideration[]考虑某事物
charge[t6a:d7]vt.索价；控告 n.费用；主管；充电；价钱
in charge of[]主管，掌管，照管
loss[l0s]n.遗失；损失；失败
blame[bleim]vt./n.责备;非难;挑剔
mislead[mis'li:d]vt.使误入岐途
misleading[]adj.令人误解的
broadcast['br0:dka:st]vt.,vi.&n.广播，播音
post[p2ust]vt.投寄，邮寄，张贴 n.邮局
hand in hand[]手拉手地，同时发生地
react[ri'9kt]v.反应，起反应，反抗
annoy[2'n0i]vt.使恼火，使生气
annoying[2'n0ii8]a.使人气恼的; 讨厌的
critic['kritik]n.批评家，爱挑剔的人
accuse[2'kju:z]vt.谴责; 控告, 告发
associate[2's2u6ieit]vi.交往，使发生联系 n.伙伴，同事
get across[]使通过，使被理解
appeal[2'pi:l]vi./n.请求;呼吁;上诉
frequent['fri:kw2nt]a.时常发生的；经常的
figure['fig2]n.外形；图形；数字；价格；画像 vt.描绘
salesman['seilzm2n]n.售货员，推销员
saleswoman['seilzwum2n]n.女售货员
profit['pr0fit]n.益处；利润 vi.得益
campaign[k9m'pein]n.战役; 行动，运动，竞选 vi.作战；竞选
policy['p0lisi]n.政策，方针，保险单
spokesman['sp2uksm2n]n.发言人，代言人
spokeswoman[]n.女发言人
Tetsuya Komuro[]n.小室哲哉
illegal[i'li:g2l]adj.不合法的，非法的
keep an eye out for sb/sth[]留心或注意某人或某事物
t[beit]n.饵;中途休息vt.引诱
target['ta:git]n.靶子; 目标; 指标
bullet['bulit]n.枪弹，子弹，弹丸
sneaker['sni:k2]胶底运动鞋
nutritional[]adj.营养（品）的
nowadays['nau2deiz]adv.现今，目前
nephew['nevju:]n.侄子，外甥
waitress['weitris]n.女侍者，女服务员
hostess['h2ustis]n.女主人；旅馆女老板
bridegroom['braidgrum]n.新郎
heroine['her2uin]n.女英雄；女主人公
goddess['g0dis]n.女神；绝世美女
promotion[pr2'm2u62n]n.促进；提升；创立
attach[2't9t6]v.附; 使隶属; 使依恋
legend['led72nd]n.传说，传奇
slogan['sl2ug2n]n.标语，口号
catchy['k9t6i]adj.吸引人的；使人上当的
point out[]指出，指明；解释
discount['diskaunt]n.折扣；打折扣卖
make sense[]讲得通，言之有理
bonus['b2un2s]n.奖金;红利;额外津贴
context['k0ntekst]n.上下文，语境，环境
perseverance['p2:si'vi2r2ns]n.毅力;坚持;不屈不挠
quit[kwit]vt.离开，退出；停止
apply...to...[]v.应用，适用于，作用
add up[]加算，合计
circumstance['s2:k2mst2ns]n.情况，条件；境遇
lose heart[]丧失勇气(或信心)
assessment[]n.估定；查定；估计数
take it easy[]不紧张；放松；松懈
keep up[]坚持；不使(斗志)低落
Robinson Crusoe[]鲁宾逊.克鲁索
common sense[]常识；情理
survival[s2'vaiv2l]n.幸存，残存；幸存者
biscuit['biskit]n.(英)饼干；(美)软饼
alcohol['9lk2h0l]n.酒精，乙醇
goat[g2ut]n.山羊
flour['flau2]n.面粉，粉；粉状物质
axe[]n.斧
razor['reiz2]n.剃须刀
nail[neil]n.指甲; 钉子 vt.钉住
bedding['bedi8]n.寝具; 垫草; 基础;铺盖
beyond[bi'j0nd]prep.在...那边，超出
the Rocky Mountains[]落基山脉
wagon['w9g2n]n.货车；马车
leave behind[]丢弃；留下；忘记携带
ox[0ks]n.牛；公牛，阉牛
Kansas['k9nz2s]n.堪萨斯(州)[美国]
frontier['fr3ntj2]n.边境；边疆；新领域
lose one's way[]迷路
barren['b9r2n]adj.不育的，贫瘠的
salty['s0:lti]adj.咸的
pond[p0nd]n.池塘; 鱼塘
patch[p9t6]n.补钉；碎片；小片 vt.补缀
burden['b2:dn]n.担子，负担 vt.劳累
desperate['desp2rit]a.拼死的；绝望的
beast[bi:st]n.兽，野兽；牲畜
accustomed[2'k3st2md]a.惯常的；习惯的
thirst[42:st]n.渴，口渴；渴望
starvation['sta:vei62n]n.饥饿; 饿死
anxiety[98g'zai2ti]n.挂念;渴望;焦虑的事
shallow['69l2u]adj.浅的；肤浅的
come to an end[]告终，结束；完结
legendary['led72nd2ri]adj.传说的，传奇的
tax[t9ks]vt.增添…负担 n.税
anniversary[,9ni'v2:s2ri]n.周年纪念(日)
Anchorage['98k2rid7]n.停泊地点:安克雷奇（美国港口城市）
Nome[noum]n.诺姆（美国城市）
front-page[]adj.头版的
Curtis Welch[]n.科迪斯.韦尔奇
granddaughter['gr9nd'd0:t2]n.孙女，外孙女
flu[flu:]n.流行性感冒
throat[4r2ut]n.咽喉; 嗓子; 出入口
diphtheria[dif'4iri2]n.白喉
vaccine['v9ksi:n]n.疫苗，菌苗
catastrophe[k2't9str2fi]n.大灾难; (悲剧)结局
relief[ri'li:f]n.(免除忧虑后之)安心;减轻痛苦
deliver[di'liv2]vt.投递，送交；发表
Nenana[]n.尼纳纳（美国城市）
Arctic['a:ktik]adj.北极的 n.北极
tough[t3f]adj.坚韧的，困难的
wrap[r9p]vt.裹，包，捆 n.披肩
quilt[kwilt]n.被子; 被状物
tie up[]束紧，缚牢；包扎
packet['p9kit]n.小包，包裹；群，组
stake[steik]n.木桩; 赌注；利害关系 vt.赌
at stake[]在危险中；危如累卵
ray[rei]n.光线，射线，辐射线
bark[ba:k]vi.(狗、狐等)吠，叫
sculpture['sk3lpt62]n.雕塑(品); 雕刻(术)
memorial[mi'm0:ri2l]adj.纪念的，追悼的 n.纪念物，纪念馆
retell['ri:'tel]vt.再讲，重述，复述
go for[]为…去；努力获取
carol['k9r2l]n.颂歌, 圣诞颂歌
Charles Dickens[]查尔斯.狄更斯（英国作家）
Jacob Marley[]雅各布.马利
Ebenezer Scrooge[]埃比尼泽.斯克鲁奇
Santa Claus[]n.[宗]圣诞老人
care for[]关心；照顾；喜欢
employee['empl0i'i:]n.受雇者，雇员，雇工
hygiene['haid7i:n]n.健康法; 卫生学
fake[feik]n.假货，膺品 adj.假的，伪造的
bacteria[b9k'ti2ri2]n.(pl.)细菌
powder['paud2]n.粉; 火药 v.洒粉于
standard['st9nd2d]n.标准 adj.标准的
conscience['k0n62ns]n.良心，道德心
Bob Cratchit[]鲍勃.克拉特基特
Fred[fred]弗雷德
shilling['6ili8]n.(英币)先令
frost[fr0st]n.霜；严寒 v.(使)结上一层霜
handwriting['h9ndraiti8]n.笔迹，手迹，书法
humbug['h3mb3g]n.花招，谎话，欺骗
overcoat['2uv2k2ut]n.外衣，大衣
wage[weid7]n.[pl.]按周发的工资
anyway['eniwei]ad.不管怎样,无论如何
god[g0d]n.上帝; 造物主; 偶像
leave alone[]不管，不理会；不打扰，随...去
admit[2d'mit]vt.承认；准许…进入
foolish['fu:li6]adj.愚蠢的，傻的
clap[kl9p]n.拍手喝采声；霹雳声 vt.为...鼓掌
partner['pa:tn2]n.伙伴，合伙人，搭档
festive['festiv]a.喜庆的, 欢乐的
abundant[2'b3nd2nt]adj.丰富的，充裕的
in want of[]需要
warmth[w0:m4]n.暖和，温暖；热烈
idle['aidl]a.空闲的；懒散的
taxpayer['t9ks'pei2]n.纳税人
badly off[]穷困，潦倒
occupy['0kjup2ai]vt.占领;担任;使从事
constant['k0nst2nt]adj.不变的；经常的
close up[]关闭；堵塞；靠近
welfare['welf/2]n.幸福，福利
striking['straiki8]adj.惊人的；明显的；吸引人的，
clerk[kla:k, kl2:k]n.店员；办事员，职员
have an eye for[]有眼力，有眼光
composer[k2m'p2uz2]n.作曲家；调停人
novelist['n0v2list]n.小说家
firm[f2:m]adj.牢固的；稳固的 n.公司，商行
as follows[]如下举例事项
shadow['69d2u]n.影子; 阴影; 幻影
idol['aidl]n.偶像，被崇拜的人
ambition[9m'bi62n]n.雄心，抱负，野心
noble['n2ubl]adj.高尚的；高贵的
aspiration[]n.渴望; 志向; 抱负
bond[b0nd]n.联结，联系；公债，债券，契约
of late[]最近，近来
goose[gu:s]n.鹅，雌鹅
pudding['pudi8]n.布丁(一种甜点心)
selfish['selfi6]adj.自私的，利己的
bishop['bi62p]n.(基督教的)主教
choir['kwai2]n.(歌手等的)队，组，合唱队，唱诗班
karaoke[]卡拉OK
motivation['m2uti'vei62n]n.行为的动机，积极性
memorise[]vt.记住，熟记
dictation[dik'tei62n]n.口授笔录，听写
correction[k2'rek62n]n.改正，纠正，修改
phonetic[fou'netik]语音学的
alphabet['9lf2bit]n.字母表，字母系统
stick[stik]n.棍，棒 vt.刺；粘贴，使停止，阻塞
make progress[]取得进步
effective[i'fektiv]a.有效的；有影响的
acquire[2'kwai2]vt.取得；获得；学到
acquisition['9kwi'zi62n]n.获得; 获得物
make sense of[]弄懂...的意思
in other words[]换句话说，也就是说
awful['0:ful]a.威严的；令人崇敬的
instruct[in'str3kt]vt.指示，命令，教育
efficient[i'fi62nt]a.效率高的，有能力的
㈣ 香槟酒的一切
[编辑本段]香槟酒概述
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。
[编辑本段]香槟的来源
如果有人问“什么时候适合喝香槟？”我会告诉他：“任何时候！”你可以从一个慵懒的早晨喝上一杯提神醒脑，喝到明媚的下午去暑解渴，再喝到晚上开胃生津，最后在睡觉前喝上一些安神。
香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐，F1方程式赛道的终点，冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利；玛丽皇后二号下水的一刻，一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟，包括最有权势的男人：丘吉尔、拿破仑，和最风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如英国著名经济学家约翰·梅纳德·凯恩斯所说：“我毕生唯一的遗憾，是没有享用更多的香槟。”
虽然现代意义的香槟酒诞生的时间不算很长，但是香槟地区种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到公元3世纪以前。从公元5世纪到文艺复兴时期，香槟地区凭借其紧靠马恩河的水路运输优势，将葡萄酒卖到罗马帝国重要的葡萄酒市场。从公元987年，Hugh Capet在香槟省的首府兰斯市（Reims）加冕成为法国国王，从此之后一共有37位法国国王在此加冕，于是兰斯成了中世纪法国的宗教和政治中心，这也让周围葡萄园的建设受益匪浅。1584年，香槟省出现了第一家具有正规意义的酒厂——古塞（Gosset），当然那个时候酿的是普通的静态葡萄酒而非带气的香槟酒。
现代的香槟酒，满带欢腾气泡的香槟酒的发明是十七世纪晚期的事情。在香槟省奥维耶修道院曾经有一位叫做佩里侬的修士（Dom Perignon），他在1668～1715年是修道院酒窖主管。很多美丽的传说讲了他在偶然状况下发明起泡香槟的故事。不过当时的佩里侬修士整天在为如何防止香槟发泡而犯愁，根据当时的条件，修士更倾向于酿造好的静态葡萄酒，于是他发明了用红葡萄酿造白葡萄酒和将不同的原酒进行调配的方法。而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。虽然并非是佩里侬发明了香槟，至少不是他一个人发明的，但是仍然不能否定他香槟之父的地位。
在过去的100年里，香槟的名称被无休止地滥用，美国有上百万瓶的劣质起泡酒标着“香槟”的字样。为保护这个民族骄傲，法国人在全世界打了700多个官司来维护香槟酒名称的纯洁性，目的是为了让大家知道——“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字！”
[编辑本段]香槟酒历史
香槟在罗马凯撒大帝征服高庐时代就有了。早期的香槟是无泡的，现在仍有无泡的香槟酒。不过全世界的人对有泡的香槟是比较熟悉的，其发泡的原因，是由于酒的密封的瓶中有了第二次的发酵之故。
在十七世纪前，发泡的葡萄酒尚没有取“香槟”的名称。有人说在法国BENEDICTINE教区，有位聪明的僧侣，名叫丹姆·培里永 （DOM PERIGNON），当时主管教会的财产与酒库，他把酒里加了气泡，是对香槟贡献很大的人，并且在葡萄酒品质的改良方面，也胜过了以往的任何人，因为从一六六八年至一七一五年，他执掌了葡萄酒的酿造与品尝的事务。香槟酒
丹姆·培里永也是第一个用软木来作香槟酒瓶塞的人。虽然其他产酒区早已用但他是第一个把软木塞引介到产酒的香槟区，以代替当时用麻屑做的瓶塞，并使酒中的气泡能保存更长的时间。葡萄农为了纪念他所作的贡献，还为他铸造了塑像，并且在一九三九年，举行一次三百周年纪念仪式。
真正的香槟酒，只有巴黎东北部的RHEIMS和EPERNAY地方出产。其他国家生产的酒，大都以法国的制造法为范本，也有以简化的方法制造的。大多数的香槟酒，味道都不错，如果在酒会上只重量而不重质，用香槟酒来调些混合饮料，如黑天鹅BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很适当。
精美的法国香槟酒，是用黑、白两种葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟，玫瑰色是来自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些红葡萄桌酒。
大多数香槟都是混合制品，因而都不标示年份，只有在葡萄特别丰收年时，产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒厂，只注重混合的技巧，以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客，纵然不是丰收年，香槟的品质也不受影响。
[编辑本段]生产工艺
工艺决定口味
香槟只能用瓶内二次发酵法来生产，也就是我们通常说的“香槟法”。用于酿造香槟的葡萄要先酿成静态没有气泡的白葡萄酒，然后装到瓶中添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵只是为了让酒产生气泡。
说起来香槟酿造的工艺很简单，但是实际操作起来却是十分繁复的事情。葡萄压榨的时候要轻柔缓慢，每次压榨4吨葡萄，并要分3次榨汁。第一次榨出 2050公升，叫做Cuvee，上好的香槟都要用这种汁来酿造。第二次榨出616公升，这次压榨虽然味道更强但是却粗糙，只能用来酿造低档香槟。
调配对于香槟来说是极为重要的环节，可以说是香槟酿造技术的精髓所在。香槟是法国最靠北的葡萄产区，气候寒冷而生长条件恶劣。为了保持香槟酒每年质量和口味的稳定，绝大多数的香槟都是将多个不同的年份，不同的品种，来自不同的产地的基酒混合在一起而构成的。每年，各大香槟酒厂都要品尝大量的基酒，并将它们精准地调配在一起，这些基酒有时多达300甚至400种。
葡萄酒的二次发酵是另外一个关键环节，添加入瓶中的糖汁在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的，这些少量的二氧化碳就会慢慢溶解在酒中，此时，酒瓶中的压力大概可以达到5～6个大气压。问题出现了，发酵后死去的酵母慢慢地积累在瓶子的壁上，很难排除到瓶子外面。在1818年，凯歌香槟（Veuve Clicquot）的酒窖主管发明了一种方法，在二次发酵之后陈酿过程中，将酒瓶倒立在一个带孔的“A”形支架上，每天工人要将每个酒瓶转动1/4圈并改变酒瓶的倾斜角度，到结束时，酒瓶已经瓶口朝下，竖直立在“A”形支架上的孔中。然后，将酒瓶口部分冰冻，将瓶口打开，瓶子里面的压力就会把冻得像果冻塞子一样的沉淀物顶出来，当然这个过程免不了损失一点点葡萄酒，还要向瓶中补回去一部分甜酒，补回去的甜酒的糖度就直接决定了香槟的糖度。
[编辑本段]风格种类
●超干（Extra Brut/Ultra Brut）：并不常见的香槟，它的口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。酿造这种香槟的厂家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香槟比较常见。
●自然／干（Brut）：最多的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，有时候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以达到这个水准，残糖在0～15克每公升之间。
●次干（Sec）：这种风格的香槟也不多见，酿造时补充了1%～3%的甜酒，残糖为17～35克每升。
●半干（Demi Sec）：这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。由于添加的甜酒量达到3%~5%，残糖有35～50克每升，具有比较明显的甜味，但是正好和香槟的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒厂推出了半干的桃红香槟，非常稀有，但是很不错。
●甜（Doux）：此风格香槟非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，残糖在50克以上。早期的香槟酒还经常保留有这个风格，沙皇时期的俄国曾经是香槟最大的出口市场，出口到俄国的香槟主要是这种风格的。
Ultra Brut: no added sugar
· Extra Brut: with 0-6g/ltr sugar
· Brut : with maximal 15g/ltr sugar
· Extra Dry : with maximal 20g/ltr sugar
· Sec : （medium dry）with maximal 35g/ltr sugar
· Semi Sec :（sweet）with maximal 50g/ltr sugar一般，甜香槟或半干香槟比较适合中国人的口味。
[编辑本段]酒瓶标示
●香槟的酒标上一定会有明显的“CHAMPAGNE”字样。
●Blanc de Blanc：这是一种完全使用白葡萄——霞多丽（Chardonnay）酿造的白色香槟。
●Blanc de Noir：这是完全使用黑葡萄（黑比诺和莫尼耶比诺）一起或者单独酿造的白色香槟。
●Degorge en：香槟去除沉淀的日期。
●香槟的专业注册代码：通常出现在酒标下部的小字里面，是香槟管理机构CIVC从1990年制定的，其中包括如下类型：NM——混合酿制香槟厂，自己种植葡萄也可以自己收购葡萄，多数大香槟厂都属于此类型；RM——独立香槟厂，自己种植自己酿造的小型香槟厂；CM——合作社型香槟厂，由不同的种植酿造者联合而成；SR——种植主家族型香槟厂；RC——联合种植者香槟厂；MA——销售方贴牌酒，比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。
搭配酒杯
虽然香槟的酒杯有很多种，直身的，曲线的，长笛形的，半球形的，雕刻花纹的，干净素雅的。我推荐两种酒杯，长笛郁金香形的高脚素身香槟酒杯和略带曲线的高脚素身香槟酒杯。那种半球形如同吃冰淇淋的碗样的酒杯在构造香槟塔的时候常见，可是它除了会浪费掉香槟优美的气泡和典雅的香气之外什么都做不了，把脸靠得太近也许还会有个把气泡迸溅起水珠弄在脸上。只有在长笛郁金香形的酒杯里，香槟优雅的气泡才会源源不断从杯底上升，从小变大，并在表面形成一串小气泡形成的“珍珠项链”。
酒瓶的秘密
香槟酒瓶有不同的尺寸，从最小1/4瓶（187ml）到最大Nebuchadnezzar容积15公升（相当于20个标准瓶）。不过最常见的还是标准瓶装（750ml）和双瓶装（Magnum, 1.5L）。
如果说普通的静态葡萄酒酒瓶的大小仅仅是容积的多少问题，那么对于香槟来说，酒瓶的大小远超过容积的意义。故事还得从香槟去除沉淀的时候开始，在香槟酒去沉淀的时候，一部分酒也会喷出来，不管是多大的瓶，损失葡萄酒的量总是差不太多。酒瓶比较大，添加的甜酒量占到瓶中酒的比例比较小，因而当对比不同的尺寸的酒瓶中相同品牌的同一款香槟的时候，尤其是对比半瓶装和双瓶装的时候，会发现，大瓶子里面的香槟口感要更加干爽和细腻。
[编辑本段]香槟酒保存与搬运
香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。在饮用之前，冷度应在华氏四十四到四十八度之间，或放在冰箱里四十五分钟就够了。但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。杯子要先冰凉，除非你嫌酒强，切不可加冰块。冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。
香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。
[编辑本段]香槟酒开法与斟法
开香槟时，有下列几个步骤：
1.左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。
2.在右手除去网套之同时，左手拇指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左拇指，并用手掌捏住瓶塞。
3.当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。
4.如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。
5.为了避免酒喷洒出来，开瓶时的响声不会太大。
倒香槟酒时，用手握住瓶子中部，把食指撑住瓶颈，以求稳妥。初往杯子里斟时，气泡会喷起来，因此要先斟少量，等气泡减少时再继续斟到大半杯为止，然后将瓶向上方扶正，以防酒漏到外面。
如里瓶塞很紧，不能榨出，可用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。
[编辑本段]购买香槟酒技巧
通常出售的香槟酒有三种：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略带甜味），SEC或DRY（甜的），适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以第一种BRUT最适用，纯饮或调酒皆可。
标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四杯；两瓶装（MAGNUM）的是十六杯，另外尚有四瓶装，或更大的瓶装。最小的是半瓶装（SPLIT），只倒两杯，但两个半瓶装的价格超过了一瓶装的，所以不划算。最好先预算需要量，再去购买，标准瓶装的比较适合，瓶子越大，气泡会越少。
下列的表是说明香槟的甜度，不过因厂牌不同，在甜度上也许略有差别。
BRUT OR NATURE（不甜） 甜度（百分比）0.5至1.5
EXTRA SEC OR EXTRA DRY （略甜） 甜度1.5至3.0
SEC OR DRY（较EXTRA DRY甜） 甜度3.0至5.0
DEMI SEC（甜） 甜度5.0至7.0
DOUX（很甜） 甜度7.0以上
[编辑本段]香槟酒用途
香槟在葡萄酒中，是一种最美好的酒，因为它制造费时，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为最富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。
一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴苦精（BITTERS），再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用于烹饪。
[编辑本段]法国地名香槟
一译“香巴尼”。法国东北部地区名。东为洛林高原，西是中央巴黎盆地，北邻阿登高地，南至约讷河谷。包括奥布、上马恩、马恩3省和阿登、埃纳、塞纳-马恩和荣纳等省的一部分。埃纳河、马恩河、奥布河和塞纳河流经。东部较湿润，有湖泊、草地，为肥沃的农牧区；中部较荒凉，传统牧羊；西部谷地种植葡萄。葡萄酒酿造和针织是主要工业。马恩河上的沙隆盛产葡萄酒（通称香槟酒）。有重要城市兰斯、特鲁瓦。
[编辑本段]香槟区气候
香槟区的气候是法国所有葡萄种植区最严寒的，但是这不能阻止它生产举世闻名的葡萄酒。这里是葡萄种植的北界，每年葡萄农都冒着风险。春天的霜冻经常发生在葡萄冒芽的时候，夏季炎热但是很短暂，收割不是总在最热的时候。
风土
酿造香槟的葡萄种植在条件严酷的被圈定为原产地监控命名的小块土地上。它们主要是在朝向良好的山坡上，在兰斯和埃佩尔内地区。这一地区由一层厚厚的白石灰覆盖，直到兰斯城，那里许多世纪以来开凿了数百公里的酒窖。石灰给葡萄更快成熟带来了必要条件，因为它反射阳光，使得土地更热。所有生产葡萄的市镇都由酒庄的大小评定，最好的风土条件被评为100%，能够申请特级酒庄的称号。
[编辑本段]香槟地区的葡萄品种
黑品乐(Pinot Noir) 葡萄
莫尼耶品乐(Pinot Meunier)葡萄
霞多丽(Chardonnay)葡萄
[编辑本段]香槟地区主要的A.O.C.和V.D.Q.S.葡萄酒
（1）香槟A.O.C.
（2）香槟山丘(Coteaux Champenois)A.O.C.
（3）黎赛桃红(Rosés des Riceys)A.O.C
香槟酒标
香槟的酒标上一定会有明显的“CHAMPAGNE”字样。
Blanc de Blanc：这是一种完全使用白葡萄-霞多丽(Chardonnay)酿造的白色香槟。
Blanc de Noir：这是完全使用黑葡萄(黑比诺和莫尼耶比诺)一起或者单独酿造的白色香槟。
香槟Degorge en：香槟去除沉淀的日期。
香槟的专业注册代码：通常出现在酒标下部的小字里面，是香槟管理机构CIVC从1990年制定的，其中包括如下类型：NM-混合酿制香槟厂，自己种植葡萄也可以自己收购葡萄，多数大香槟厂都属于此类型；RM-独立香槟厂，自己种植自己酿造的小型香槟厂；CM-合作社型香槟厂，由不同的种植酿造者联合而成；SR-种植主家族型香槟厂；RC-联合种植者香槟厂；MA-销售方贴牌酒，比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。
㈤ 兰斯3重制版 自由都市雷德开郁金香三号来回逛，就是没有新线索啊，所有的事件都触发了，教堂什么的
连续去几次教堂，这就可以开启新剧情了
那个修女会上来保护市民