蛋打百合

A. 鸡蛋和百合怎么一起做菜

鸡蛋百合黄抄汤
主料：袭鸡蛋150克
辅料：百合30克
调料：白砂糖10克
方法：1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄；
2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加白糖再煮沸即成。

健康提示：

滋润肺胃、清心安神；
神经衰弱属阴虚内热者，症见心神不宁、沉默少言、虚烦失眠、食少疲乏、咽干而咳；神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
编辑本段
食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

B. 百合和鸡蛋能一起吃吗

百合能和鸡蛋一起吃。百合性微寒、味微苦，有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。鸡蛋营养丰富，可以除烦热和补阴血。两者没有食用禁忌，一起食用不会发生毒副作用，所以百合能和鸡蛋一起吃。

C. 百合鸡蛋汤的做法

嗯，百合泡发之后，然后厄煮个一个多小时，然后再炖鸡蛋汤就可以了。

D. 百合跟蛋吃了有什么作用

百合： 癌 百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤－180、宫颈瘤－14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。 增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。 镇静催眠 百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。 痛风发作的辅助治疗 百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。 抗疲劳、抗应激 百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。 保护胃黏膜 百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病. 1、菊花百合汤：组成：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

E. 百合炒鸡蛋的做法和功效与作用

百合炒鸡蛋做法一，

材料
1．木耳、百合适量，鸡蛋3个。
2．香葱、小米椒、油、盐适量。
做法
1．将黑木耳泡发，择洗干净后滤干水份备用。
2．百合清洗干净（我用的是鲜百合）后滤水备用。
3．香葱切碎、小米椒切碎；3个鸡蛋打入碗中搅散，放入香葱和小米椒碎，适量盐，搅打均匀。
4．锅热后放油，先炒鸡蛋，炒好后盛入碗中。
5．锅内少许底油，油热后放入黑木耳和百合同炒，适量放盐，最后将鸡蛋放入锅中翻炒几下即可出锅。

百合炒鸡蛋做法二，

1，新鲜百合洗净备用

2，鸡蛋5颗打入碗中

3，鸡蛋中放入盐，料酒适量打成蛋液备用

4，葱花，姜末，枸杞备用

5，炒锅油热倒入蛋液

6，鸡蛋定型后放入百合炒一分钟

7，然后放入葱花，姜末，枸杞翻炒几下

8，最后出锅装盘

做法三，黄瓜百合炒鸡蛋

用料：黄瓜1根、鲜百合1头、鸡蛋2个、蒜末、葱花、料酒、鸡精、盐

方法：

1、黄瓜洗净、刮皮、切丁

2、鲜百合层层剥开，洗净，锅中加水，水开后倒入百合，水再开后捞出百合，过一下凉水，捞出备用

3、鸡蛋打散，加入少许料酒去腥

4、锅中倒油，油温六七成热时放入蒜末葱花，炒香后倒入黄瓜丁翻炒（分次少量加水，防止干锅），炒变色后依次加入百合、鸡蛋，再加入适量鸡精和盐，翻炒均匀出锅

F. 百合与鸡蛋同蒸有什么作用

百合配鸡蛋有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

1、润肺止咳

百合润肺清心，可以治疗咳嗽。对于干咳无痰、痰少而粘、痰中带血、口干咽痒的症状疗效较好。

2、美容养颜

百合含有氨基酸和维生素等营养物质，对于美白美容、增强皮肤弹性有一定好处，鸡蛋里面富含铁质，可以预防缺铁性贫血造成的面色萎黄。

3、改善睡眠

百合可以清心安神、补中益气，对于睡眠多梦、心悸烦躁有一定作用。常食用百合可以养肺补气，缓解疲劳。

4、增强免疫

百合和鸡蛋里面都含有丰富的营养物质，可以补充多方面的营养，促进人体的新成代谢，对于增强身体免疫力有一定作用。

(6)蛋打百合扩展阅读：

百合食用禁忌：

百合属于凉性的食物，对于脾胃虚寒的朋友是不适合食用的，容易导致拉肚子，胃痛等不适的产生。

百合也不适合孕妇、产妇、老年人、幼儿大量食用，容易造成消化不良，腹痛，影响身体健康，偶尔食用一点就好。

百合一般没有什么副作用，除少数特殊人去能不能使用外，大多数人都可以食用百合以此来养生保健，百合有养心安神、美容养颜等多种功效。百合性质偏寒，寒凉的食物肯定是不适合天天吃的。所以，不建议长期大量食用百合。

经常性拉肚子的人不适合食用百合。百合中含有的纤维素含量比较丰富，会促进肠道的蠕动，有帮助排便的作用，对拉肚子的人来说是一种负担。

对百合过敏的人群也不要食用百合。虽然说吃百合有很多的好处，但是百合属于过敏原，对百合过敏的人来说，食用百合可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

G. 能用百合煮鸡蛋吗

可以的 因为两个都是降火的好东西

但是记住别晚上吃太多

不然容易胖 百合先煮熟后版再煮鸡蛋。百合可以多权煮一会儿，鸡蛋煮时间长了就降低了营养成分。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，还有，要保持平和的心态，避免情绪受到刺激而“上火”。

要避免“上火”，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。

H. 鸡蛋炒百合的做法

用料

主料；鸡蛋2个百合2枚。

辅料；食盐1克花生油8毫升。

百合炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋（妈子养的鸡真厉害，两个蛋都是双胞胎）加入2克的油1克的盐。

I. 百合和鸡蛋可以一起吃吗

百合和鸡蛋可以一起吃，例如鸡蛋炒百合。

鸡蛋炒百合的制作方法如下：内

主料：鸡蛋1个，百合1个

辅料：葱容适量，食用盐适量，料酒适量，食用油适量

步骤一、百合分成一瓣瓣的，然后用清水洗净后备用。

J. 能用百合煮鸡蛋吗

可以的 因为两个都是降火的好东西
但是记住别晚上吃太多
不然容易胖 百合先煮熟专后再煮鸡蛋。百合可以属多煮一会儿，鸡蛋煮时间长了就降低了营养成分。
在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，还有，要保持平和的心态，避免情绪受到刺激而“上火”。
要避免“上火”，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。