玫瑰红碳烤羊排
『壹』 碳烤羊排怎么做是用碳烤的,不是烤箱,只要我觉得好吃,就会采纳
食材:羊排 葱,姜,盐,孜然,辣椒粉,茴香,芝麻
专做法:
1、葱白切丝,属姜切丝,羊排切条。
2、在羊排上撒上适量的盐,用手把盐抓匀,给羊排充分按摩。
3、把切好的葱姜丝放到羊排里,腌制过夜。
4、生碳烤羊排。
5、羊排刚烤的时候撒少许盐以及孜然、辣椒粉、茴香、芝麻,使其入味。
6、烤好的时候,再撒上少许孜然、辣椒粉、茴香和芝麻即可。
『贰』 碳烤羊排,怎样做才能做出特色口味
外焦里嫩,外皮香脆,肉质松软香嫩,配上孜然和辣椒,香喷喷!!炭烤羊排,的确是一道诱人的大菜!
要做出特色口味,其实并不难。
烤羊排最最简单的做法——直接放烤箱里面烤就行了,控制好温度和时间,烤完之后rest足够的时间,就能得到粉红又鲜嫩多汁的烤羊肉。
又是一道颜值满分,口味洋气的烤羊排,羊肉口感非常多汁鲜嫩,如果羊排腌制过夜,那就非常入味,第二天再烤,perfect!
『叁』 玫瑰红碳烤羊排怎么样
团购去的, 位置在小胡同里,坐地铁到北新桥需要步行走过去。空间不大但是很干净,服务尤其好,是老板自家人开店自家人服务,所以没话说。味道也不错呢。
『肆』 碳烤羊排
原料:
羊排半斤、甜面酱二大勺。
配料:
葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖专、料酒、葱姜蒜粉属。
做法:
1、羊排洗净;
2、用所有材料腌制羊排,最好过夜;
3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味;
4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色。
嘱咐几句:
1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好;
2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好;
3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地。
『伍』 玫瑰红碳烤羊排
小店在胡同抄很深的位置袭,一排红灯笼,很好找。四个女生,共吃了五斤羊排,五个凉菜,凉菜量大,炸灌肠特别好吃,比很多很多老北京的餐馆正宗多了,还有凉拌菜,菜量大,价格适中。遗憾的是没有尝到酸梅汤。看着很不错。下次去必点了。黄瓜和西红柿都是挑选很精致的。所以值得一尝。