瘦肉百合汤的做法大全

1. 百合肉汤的做法步骤图，百合肉汤怎么做好吃

百合瘦肉汤饮食特点：荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具专有清火、润肺、安神的属功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。
材料
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐
做法
1、准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。
2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.
4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。
5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。
小诀窍
1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。
2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。
3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。
4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

2. 瘦肉汤煮鲜百合的做法步骤图，怎么做好吃

百合瘦肉汤饮食抄特点：荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。
材料
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐
做法
1、准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。
2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.
4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。
5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。
小诀窍
1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。
2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。
3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。
4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

3. 百合瘦肉汤止咳的做法

材料
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐

做法
1、准备原料：内瘦猪肉、胡萝卜容、干百合和荷叶。

2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.

4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。

5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。

小诀窍
1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。

2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。

3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。

4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

4. 莲子百合瘦肉汤的做法

二十四节气养生汤饮（秋分）：莲子百合炖肉汤

养生重点：因为秋分作为昼夜时间相等的节气，所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。

饮食调理指导

1.宜多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。

2.饮食宜丰富均衡，除了要多吃生津润燥的食物，还要吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等，以保持机体阴阳平衡。

原材料 雪梨2个，百合（干）20克。

调味料 冰糖适量。

做法

1.百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。

2.将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。

3.把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。

功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。

莲子百合炖肉

原材料 猪瘦肉100克，莲子（去芯）50克，百合20克。

调味料 盐适量。

做法

1.瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。

2.煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。

3.待肉熟烂后加盐调味即可。

功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。百合性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。

5. 瘦肉百合汤怎么做好吃

食材
主料:猪瘦肉抄100克、鲜百合1包
辅料：细盐适量
步骤
百合取出后，洗干净，扳片，再用清水冲洗干净，控干水备用。
锅放适量清水烧开，放入猪瘦肉。
水在次烧开后，放入百合，煮至百合透明。
放入适量的盐调味即可盛起。

6. 瘦肉鲜百合汤怎么做

材料：
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐。
做法：
1、准备原料：瘦猪回肉、胡萝卜、干百合和答荷叶。
2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.
4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。
5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。

7. 做法，百合瘦肉汤怎么做好吃，百合瘦肉汤的家常做法

百合瘦肉汤的做法

1.准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶。

2.瘦猪肉洗专净，切成小块块。

3.胡萝卜洗净去皮属，滚刀法切成小碎块。

4.荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

5.把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉。

6.锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片。

7.大火煮开，改小火煮15分钟。

8.放盐，闷3分钟，盛出即可食用。

8. 鲜百合和瘦肉怎么做汤

新鲜的百合在大多数人看来都是用来煲汤的，其实没有太多的作用，其实鲜百合除了煲汤以外，我们还要了解到发挥汤中的精华，百合加莲子洗干净，然后再准备一些瘦肉，放在锅中一起煲汤，要注意炖的时间越久越好，最好是把所有的精华都炖在汤里面，这样会更加有营养。

菜品特色

莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。

菜谱名称
莲子百合煲瘦肉
健康菜谱
基本材料
莲子30克，百合30克，猪瘦肉200克，盐。
做法
莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。
营养价值
对神精衰弱和慢性支气管炎有一定作用。
莲子知识介绍
别名:莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。
秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子营养分析
1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3.强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

9. 莲子百合瘦肉汤做法

• 泡4小时左来右，这样蒸的时源候就不需要很长时间了！

  

• 这样就好啦！这个真是超级好喝，蒸出来的汤和用砂锅炖的汤味道是不一样的哦！

10. 百合炖瘦肉的家常做法大全怎么做好吃

1.百合提前用凉水泡开备用。
2.莲子用开水泡发，去掉莲心。
3.肉切细丝。
4.放适内量的胡椒粉。
5.在放料酒。容
6.在放适量的盐。
7.一勺淀粉。
8.抓匀腌制15分钟。
9.烧开水把肉丝放锅里打水焯。
10.然后煮锅一起都放进去，大米，莲子，百合，肉丝开煮。
11.煮熟前撒上葱姜末盖盖子焖两分钟即可。