散称牡丹饼

A. 牡丹饼的食用禁忌

1、适宜于健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。
2、湿热痰滞内蕴者慎食。

B. 牡丹饼怎么做，牡丹饼的做法大全

用料

主料抄

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  樱花牛奶的做法：

  盐渍樱花泡水后与全脂牛奶同煮，煮开后关火，加入一大勺五色蜜豆

  烹饪技巧

  1、捏糯米团时全程都需双手沾冷开水。

  2、做好当天吃完，不适合冷藏。

  3、外面裹粉按个人口味更换。

  菜品特色

  1、萩饼是日本常见的和果子。秋天的时候叫萩饼，春天叫牡丹饼。

  2、因为外形似春天里盛开的牡丹花而得名，是由我国唐朝时传入日本的，不过已经跟我们现在的中式牡丹饼不太一样了。

  3、不过日式的更简单，更适合家庭制作。

C. 牡丹饼的国外发展

牡丹饼相传由唐朝传入日本。牡丹饼在日本又称作おはぎ------萩饼,(日语发音为OHAGI），日本人习惯内再把一些容食物等东西前加个御,比如寿司,会称御寿司(お寿司),是一种文雅的叫法,那么也会显的说话的人有涵养。萩饼是日本常见的和果子,据说秋天时候叫萩饼,春天就叫牡丹饼。因为它象是春天里盛开的牡丹花，故又得「牡丹饼」之名。大小如小孩拳头。日本人如今常拿牡丹饼作为茶点以供家人或宾客享用。

D. 牡丹饼的风味特点

经代代相传至21世纪，由“中国烹饪大师”、优秀食品专家任全福先生精心研回究、一改面点答制作以小麦粉为主料的传统工艺，代之以豆类粉为主料，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣，使食品馨香四溢，营养成分极大提升，并将饼型设计成牡丹花，口感也发生了质的飞跃，由传统点心的干、酥、脆、硬变得酥、松、绵、软。这一将历史文化巧妙融入传统食品的力作，不仅填补了洛阳长期没有地方名点的空白，也为洛阳牡丹产业化和发展洛阳旅游事业增添了亮点。

E. 牡丹饼的历史起源

古人早就认识到，牡丹可食用和药用。《神农本草经》载：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。 ”在甘肃武威挖掘的东汉早期墓葬中，发现医学竹简数十枚，就有牡丹治疗“血瘀病”的记载。 用牡丹根加工制成的“丹皮”是名贵中草药。其性微寒，味辛、无毒，入心、肝、肾三经，有散阏血、清血、和血、清热、止痛、通经之功能。
南宋吴自枚的《梦粱录》等书介绍，北宋南迁杭州后，河洛地区的文化习俗也传至苏杭，苏杭的“金银炙焦牡丹饼”等，一时成为市面上点心铺里的时令佳品。

F. 牡丹饼好诗词有那些

一句：金银炙焦牡丹饼
黄庭坚：方猛省，无声三昧天皇饼【天皇饼即牡丹饼，全诗找不到，残句】

G. 洛阳牡丹饼哪里有散装，自己吃了，买一堆包装回去，以前涧东那边有家，每天现做散装卖，后来搬了，哪还有

上面回答 不对 公园和广场不 你家可能会在那卖 你就去百货楼 后面 卖锅贴的那条道 就有

H. 咨询一下，白牡丹是茶饼好，还是散茶好

当白牡丹散茶，被压成白牡丹饼之后，它们会有哪些不同呢？

第一个不同是香气回。

散白牡丹花香答滟滟，而白牡丹饼则香气更熟。

第二个不同是汤水的稠度。

白茶的稠度，就是它的胶质丰富的程度。是茶汤里的稠滑度，是一口茶汤含在嘴里，对舌面的包裹程度。

散白牡丹，是缓慢陈化的，它的发酵，也是极慢极慢，极慢极慢的。所以它虽然现在已经四月龄了，但汤水的稠度，仍然只增进了一点点。

但白牡丹饼却不同了。它直接被破壁了，细胞液漏出来了，果胶也直接参与了发酵，因此，它虽然压饼才一个月左右，汤水却比陈化了四个月的散白牡丹，更加稠一点。

第三个不同是鲜爽度。

要论鲜爽度、茶汤的爽口程度，散茶白牡丹是高于饼茶白牡丹的。

原因很简单，散茶更原生态，而白牡丹饼，压饼之后还要低温烘干，里面的鲜爽感，随着蒸汽的散发，而损耗了小部分。所以，它的鲜爽度，低于散茶。

总的来讲，各有千秋，当然在保存方面，饼茶更便于保存。

I. 洛阳牡丹饼的来历

和牡丹花一样，牡丹饼也与中国惟一的女皇帝武则天有关。当年武则回天被迫到长安感业答寺削发为尼，心情郁闷，便借花消遣，以牡丹花瓣、豆子、红枣等为原料制作香甜素饼，令师父们称奇。武则天取代李唐执政后，长期在洛阳上阳宫中号令天下，留下不少有关牡丹的佳话。牡丹花开时节，她令御厨取嫩花做成精美甜点———牡丹饼，供赏花时品尝，并赏给重臣近侍。后来，这种甜点工艺传至民间，由洛阳至全国，由唐代至后世，还漂洋过海到了日本。