玫瑰花点心的做法

⑴ 传统玫瑰糕的做法

主料：来紫米、糯米各500克。

配料源：熟芝麻30克，蜜饯400克。

调料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟猪油50克。

（1）将紫米、糯米分别淘洗干净， 分别上笼蒸熟成饭， 取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。

（2）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘。

⑵ 用玫瑰花瓣做点心

能吃，没事的，这种东西还能炼制一种油，具体什么我忘了。没事的！ 做装饰呀，还可以吧

⑶ 玫瑰糕点制作方法怎么做

材料

红豆黑芝麻馅：红豆150g，黑芝麻100g，冰糖粉80g

玫瑰冰皮：糯米粉120g，荞麦面版40g，牛奶油250g，橄榄油20g，玫瑰60g

做法权

【红豆黑芝麻馅的制作】：

1、红豆泡开水一夜，中间最好换次水。

2、泡好的红豆用电饭锅煮熟，盛进一个大的碗碗里，晾凉后拌入冰糖粉。不要把红豆搅成酱了。

3、把锅烧热，用小火将黑芝麻炒熟，放凉。

4、用搅拌机把黑芝麻打碎。

5、拌入冰糖的红豆里加进黑芝麻（这个份量作出的馅儿不是特别甜，可以适量加些蜂蜜）

【玫瑰冰皮的制作】：

1、所有原料调匀成糊糊。

2、糊糊上锅蒸40分钟。

3、蒸好的面糊彻底放凉，隔保鲜袋或一次性手套揉成团。

4、然后放冰箱冷藏至硬。我为了节省时间，放在冷冻里20分钟。面团硬了就可以，不能冻上。

5、戴一次性手套，取一小块面，揉一揉，压扁，取同样大小或略小一团的红豆黑芝麻馅放在面片上，包起，压模即可。如果模子会粘，事先取一些糯米粉用微波炉叮3次30秒，中间拿出搅散，作手粉。

⑷ 玫瑰花酥饼怎么做，玫瑰花酥饼的做法图解

• 主料

• 低筋面粉

  150g

• 葡萄籽油

  70g

• 鸡蛋

  30g

• 白糖

  70g

• 干玫瑰花瓣

  10g

• 辅料

• 玫瑰茶水

  20g

• 泡打粉

  1g

• 小苏打

  1.5g

• 步骤内

• 1.我选用了云南产的野生容金边玫瑰，这种玫瑰花花朵小，颜色是深红色的，做出来的点心颜色会更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖，只要花瓣。这个工作要提前做，我小心翼翼的剥了半小时.因为是干花，10克就好大一杯的

• 2.再取20朵花开水冲泡，泡半杯浓花茶水备用

• 3.把低筋粉、泡打粉、小苏打提前拌均匀

• 4.加入蛋液和橄榄油及白糖

• 5.油我是用来葡萄籽油，这样稍微健康些。也可以用黄油和其他食用油

• 6.拌均匀

• 7.放入玫瑰花瓣

• 8.拌均匀，此时拌好的面会稍微有些干，不能成团

• 9.加少许泡好的玫瑰水，我用了20克

• 10.拌均匀，抓一下可以成团即可

• 11.用模具成型

• 12.摆放到烤盘中，饼坯直接要留空隙，因为烤的时候饼会膨胀

• 13.烤箱150度预热5-10分钟，然后入烤箱烤20分钟

• 14.烤好的玫瑰花酥饼，掰开看看，很多的玫瑰花瓣，淡淡的玫瑰花香

⑸ 玫瑰糕的做法

红薯玫瑰糕的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
甜味
工艺：
清炸
红薯玫瑰糕的制作材料：
主料：
甘薯500克
辅料：
小麦面粉300克
调料：
白砂糖180克,花生油150克
红薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。
教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕才好吃
1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。

红薯玫瑰糕的制作要诀：
调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。(
花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

⑹ 面点玫瑰花怎么做

主料
面粉250克 小南瓜半个
辅料
酵母粉5克
玫瑰花小面点的做法步骤
1. 先将白面粉加酵母粉，发酵！
2. 把南瓜蒸熟，打成泥，混入发好的面粉团中。可混合一半，留一半的面团，可以做双色玫瑰花。
3. 把面团切成小块，擀成圆面片，五片一份。用筷子在中间压一条印。
4. 用小块面，团一个长条，放在面片底部，向卷起。
5. 卷好后，在中间位置，用手左右一拧，分成两朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屉蒸十分钟即可！
7. 成品，有单色，有双色，即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹饺子的做法，心里痒痒的也想试试，想试就试做起来。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
白面适量
胡萝卜1根
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
盐适量
植物油适量
香油适量
玫瑰花面点的做法步骤
space

点击查看大图
1.面中加少量盐拌匀，打入一个鸡蛋搅拌。
space

点击查看大图
2.锅中放油鸡蛋炒熟，胡萝卜切细丝入锅中翻炒几下，火腿肠切小丁，加适量盐和香油搅拌均匀。
space

点击查看大图
3.面醒好后，擀饺子皮。
space

点击查看大图
4.把饺子皮按图中摆放。
space

点击查看大图
5.按图将拌好的馅放好，不要放的太多。
space

点击查看大图
6.卷的图没上好，就已经卷完了。上屉蒸15分钟。

⑺ 玫瑰鲜花酥饼的做法

玫瑰馅酥饼一个经常在宫廷剧中出现的中式点心，是喝茶唠嗑必备佳品。

玫瑰花具有“主利肺脾，益肝胆，辟险恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功能，而且玫瑰馅还可以加花生，核桃，芝麻等任何干果类食材，营养丰富，还有美容的功效。

相传在慈禧的时候，就非常喜欢的一个宫廷小点心，咬一口满嘴花香，重要的是还可以美容养颜。

制作酥皮类中式点心一般都会用猪油来做，但是很多人听到猪油都会谈虎色变。所以今天用的是花生油，一样好吃，还酥的掉渣。

【花生油版玫瑰鲜花酥饼】
配料：

水油皮：普通面粉（也叫中筋面粉）125克商品详情、花生油38克、水65克

油酥：普通面粉125克、花生油50克

制作步骤：

1、先来制作水油皮的面团：将水油皮所需的食材全部都混合放在容器中，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜放置一旁来醒发即可，如图所示。

2、接下来制作油酥部分：将油酥中的食材花生油先放入锅中加热至六七成热，然后倒入油酥部分的普通面粉中混合，将其混合成团，不见干粉即可。

3、将醒发好的水油皮面团直接用手将其按压成圆扁形，上面包上混合好的油酥面团，如图所示。

4、将其包好，捏紧收口，如图所示。

5、将上述包好的面团，案板上撒适量干粉，用擀面杖将其擀成长方形面皮，如图所示。

6、将上述擀好的长方形面片，进行三折，如图所示。

7、继续用擀面杖将其再次擀成长方形面片，如图所示。10、将擀好的面片，自上而下将其卷起来，如图所示。

8、卷好后，将其等分为20等份，大约每个剂子约为20克一个（大小供参考哈），如图所示。

9、提前分好的20个玫瑰花馅料；大约每个馅料约为9克，供参考。

10、取上面我们切好的剂子，将其按压扁，放入一个馅料，如图所示。

11、依次将其馅料全部都包好，捏紧收口，收口朝下放置，分别摆放至烤盘中，如图所示。

12、依次包好后，用印章沾食用色素在其表面按压图案，没有可直接省略，如图所示。

13、烤箱提前进行预热，设置温度180度，时间为12分钟，开烤即可。

出炉喽，非常小巧精致，好香的哦，必须要轻拿轻放的哦，非常的酥，一碰很容易掉渣的，开吃，满嘴留香呀，大小基本可以一口一个。

⑻ 玫瑰花95点心怎么做

用料
水饺来皮 36个
猪肉 250克自
料酒 一勺
盐 3克
味精 2克
葱 少许
玫瑰花🌹点心的做法
4个水饺皮为一朵玫瑰花，按以上方式铺开

在皮上将准备好的肉铺上

将皮子对折，两头沾上水，增加玫瑰花的粘度

从一头顺时针方向开始卷起来，最后尾和头沾起来就可以了！😁

成品图！

上锅蒸15分，就可以享用拉！沾上爱吃的酱，别提有多幸福拉！

拉拉拉拉……

⑼ 花样面点的做法大全

1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)

2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。)

3、花卷：

4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。

5、家常饼

原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。

工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。

特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。

注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当

6、广式蔬菜饼

原料：面粉500克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵母8克。

工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。

特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。

注意：烙饼时一定要面朝下。

7、四喜蒸饺

原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，

素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。

工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。

特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。

馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。

注意：一斤面放250克水，水开之后上屉蒸，蒸十分钟即可，开水和面，一斤面出二十个面剂。

8、馅饼的制做

原料：面粉500克，温水350克，素肉馅料300克，菜料500克，酱油25克，精盐10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水适量，芝麻油15克。

工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。

持点：外焦里嫩，味道鲜美。

注意：温水合面之后饧二个小时以上。

9、油酥大饼

原料：面料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。

工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。

特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。

注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。姜片，大料用温水泡。饼擀制成型后饧10分钟，先擀后面，烙正面。

10、老边饺子

原料：素肉，酱油，花椒面，料油，素高鲜，青菜随意。

制法：将素肉剁成茸，将锅烧热，放入料油，素肉馅翻炒几翻，再放入酱油，姜沫，料油，花椒面煸至素肉成熟即可，再放入喜爱的蔬菜。

做法：将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟，然后下剂，擀成圆皮，抹上馅包成水饺即可。

⑽ 玫瑰酱可以做什么点心

用料

黄油 60g

细砂糖 10g

鸡蛋 5g

玫瑰酱 30g（两大勺）

低粉 110g

玫瑰酱酥软饼干的做法

• 黄油专软化后打散，加入糖属打发

• 分两次加入蛋液，打均匀 （别看就5g这么少也得加！）

• 加入玫瑰酱打匀（我从桂香春买的，其他牌子也行）