玫瑰花饺子视频
① 玫瑰花面的饺子怎么做
玫瑰花饺子
8.5 综合评分 960 人做过
做菜多下来一点猪肉糜，就想到前几天在新浪微博上看到的一个做玫瑰花煎饺的视频，试着做了几个还蛮简单的而且酸辣辣好吃，关键还辣么好看！
作者： Lucky荷
用料
猪肉糜调猪肉馅就跟调饺子馅和馄饨馅一样根据自己的口味来饺子皮（超市里买）32张，我做了八个正好一盘韩国酸辣酱3勺醋适量食用油（煎饺用）适量步骤 1
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准备饺子皮，猪肉馅
步骤 2
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准备四张饺子皮，如图摆放
步骤 3
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抹上猪肉馅，注意不要太厚，尽量抹薄
步骤 4
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抹好肉馅后把饺子皮横的对半盖下来
步骤 5
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全部折好的样子
步骤 6
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开始卷玫瑰花：用右手卷，左手轻轻按住没有卷起的皮子，从下面慢慢往上卷起
步骤 7
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卷到第三张了像不像玫瑰花呢😄
步骤 8
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卷到接口处用清水蘸一下然后粘合捏紧
步骤 9
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卷好啦！32张皮子正好8朵玫瑰花
步骤 10
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开始煎饺子：热锅冷油，码入玫瑰花饺先煎2～3分钟
步骤 11
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煎至底部金黄加入小半碗水，盖上锅盖中火煎，看到锅里的水干了再加小半碗水，这样的步骤重复三次
步骤 12
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在煎饺子的同时，调酸辣酱：三勺韩国酸辣酱加三勺清水搅匀就成备用
步骤 13
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看到锅里第三次的水开始干的时候淋上酸辣汁
步骤 14
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开大火边转锅边收汁
步骤 15
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出锅～是不是很美很诱人呢，咬一口酸甜辣鲜好吃，蘸醋吃也不错哦！
小贴士
1，用平底不粘锅
2，饺子建议买超市机制的，自己手工擀出来的面皮太软，成型不好看
3，肉馅不能太多尽量抹的平一些，薄一些
4，不喜欢甜辣酱的也可蘸醋蘸蕃茄酱！
5，也可以蒸来吃
6，如果饺子做的大饺皮厚可适量多加水适当延长煎的时间！
7，不要卷太紧否则硬硬的口感不好，卷好后上面面片稍稍整形一下，煎好后会更漂亮！
② 玫瑰花饺子皮卷怎么做如何做好
主料
五花复肉200g 小葱少许
饺子皮适量制 油适量
辅料
盐 生抽
料酒
玫瑰花饺子皮卷的做法步骤
6.成品图。外面买的饺子皮比较干，建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。
小贴士
肉最好是三分肥七分瘦的。
③ 玫瑰花饺的做法，玫瑰花饺怎么做好吃，玫瑰花饺
先揉好饺子粉团备用。
然后将粉团扞成饺子皮，毎四张饺子皮叠上。意思内第一张饺子皮放平容、第二张半张叠在第一张上、第三张半张叠在第二张上、第四张又半张叠在第三张上。再将内馅横着少许放上。
把第四张饺子皮折叠上、再第三张折叠、再第二折叠、第一折叠。
然后从第一张、第二张、第三张、第四张横着卷。卷好后放到不粘锅里。当然先在不粘锅里放一点食用油。
开中火慢慢煎。待玫瑰花饺子与锅分离后加入适量的水焖煮，要加水三遍。
加入番茄沙司继续焖煮，把汁煎干，放入适量葱花即可。