丁香红的做法

㈠ 肝病的“死敌”是什么呢

在患病男女比例中，男性占比高达80%以上。要保护肝脏，先要了解的是肝脏最怕什么东西，什么是肝脏的死敌，什么能够造成肝脏的伤害？只有摆脱了这些东西，我们才能好好养肝。

那么日常我们如何养肝呢？

（1）多吃蛋白质

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。肝脏的“维修工”说的就是它们，这些食物能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。需要注意的是：患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。

（2）喝水、喝养肝茶

喝水的时候，加点丁香红泡水，可以很好的排肝毒，预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤效果更佳。

古代也用丁香叶来制作为发酵红茶，发酵过的丁香红叶茶可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。

古籍就有记载：《医林纂要》中有记载丁香："补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。"

（3）运动养肝

最适合的运动就是慢跑。老少皆宜。慢跑是一项锻炼较全面的运动，能明显增强心肺功能，使全身肌肉得到锻炼，肌力增强，并可调节神经系统功能。研究认为，慢跑是锻炼肝肾和全身的好方法。

㈡ 丁香鱼怎么做好吃 小银鱼的做法大全

丁香鱼怎么做好吃

（一）辣炒丁香鱼

材料：丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末

做法：1、丁香鱼用沸水煮10分钟，煮软后捞起沥干水份备用；2、油锅中温将丁香鱼及腰果分别炸8分钟，捞起沥干油备用；3、番茄酱加入糖、盐、鲜鸡粉煮溶，再加葱花、红辣椒末；4、最后加入丁香鱼及腰果，拌炒均匀即可。

（二）凉拌丁香鱼

材料：丁香鱼300克，大葱1段，红辣椒1根，香菜杆1颗，食盐少许，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙

做法：1、不加油锅炒至干香，盛出放凉；2、大葱切丝，红椒切丝，香菜杆切小段，放一起；3、加入食盐、辣椒油和花椒油，搅拌均匀即可。

（三）麻辣丁香鱼

材料：丁香鱼500克，辣椒粉1汤匙，花椒粉1汤匙，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，白芝麻适量。

做法：1、油温6成热时，炸香捞出控油；2、锅内留底油，放入辣椒粉和花椒粉炒香；3、倒入丁香鱼，加入食盐和鸡粉，撒白芝麻，翻炒均匀即可。

（四）丁香鱼炒饭

材料：剩饭1碗，鸡蛋2个，丁香鱼50克，小米椒1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙。

做法：1、小米椒切碎，大蒜剁碎，丁香鱼洗净沥干；2、油烧热，放入小米椒、大蒜末炒香；3、放入丁香鱼，翻炒均匀，打入鸡蛋煎至凝固，炒散；4、倒入剩饭炒散，加食盐，炒至干香。

（五）丁香鱼拌苦菊

材料：苦菊500克，丁香鱼罐头，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙。

做法：1、苦菊洗净切段，加食盐搅拌；2、放入丁香鱼罐头，加入生抽、香醋、辣椒油、花椒油；3、搅拌均匀，盛出装盘。

丁香鱼的营养价值

丁香鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素A、E，硫黄素、烟酸，钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分。热量较高，每百克可食用部分产生196大卡热量。

丁香鱼的功效与作用

1、补钙：钙、磷元素，强化骨骼，预防骨质疏松；2、补血养颜：铁元素补血，维生素、蛋白质促进肌肤新陈代谢；3、养肝明目：维生素A有助于视力发育，蛋白质易消化吸收，利于肝脏健康；4、保护血管：镁元素对心血管系统有保护作用，预防高血压、心肌梗死，稳定情绪。

㈢ 丁香的做法大全 用丁香的做法菜品有哪些

1、丁香味木瓜甜点：

（1）木瓜去皮切成两半，去掉籽，放入搅拌机。

（2）糖浆与两杯水兑好倒入烘烤篮，每半个木瓜中空的部分倒入2汤匙白砂糖和1颗丁香，放入烘烤篮。

（3）烤箱调至200度，预热3分钟.

（4）烹饪时间30分钟，15分钟时取出木瓜翻面即可。

2、丁香鸡翅：

（1）鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

（2）锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。

（3）加入适量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓即可。

3、丁香排骨：

（1）将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘。

（2）适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。