蛋糕玫瑰花边
发布时间: 2025-09-23 21:59:58
A. 玫瑰花嘴挤花边的时候应该注意那写事项
在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
1.先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
2.玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
3.边挤边用左手转动裱花钉。
4.直到包住花芯。
5.挤好的第一片花瓣。
6.每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
7.花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。
8.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。
9.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。
10.从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。
11.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。
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